粽叶保存有窍门 新鲜棕叶如何保存

1、首先我们在挑选粽叶的时候，就得注意一下，尽量挑选翠绿的，手感和卖相更好的。买来之后，将其放在水里多洗几遍，清洗干净为止。

2、洗干净的粽叶，我们把它上面的水分沥干，然后准备一个或者几个保鲜袋，把粽叶装进去就可以了。装进去之后，再将其密封起来，然后放在冰箱的冷冻室内保存。一定要冷冻，不要冷藏，这样保存的时间更久。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

短时间会使用可以放冰箱冷藏室或清水泡粽叶，水要没过粽叶且每天坚持换水来自，可保存30天。

放通风阴凉处也可以保存2-3天。

长时间使用可以把粽叶放入塑料袋内放入冰箱冷冻室，也可真空保存。

鲜粽子叶怎么保存

鲜粽子叶保存方法如下：

1、冷水浸泡保存法：将新鲜的粽叶放进大盆中，加入一整盆的冷水，每天换两次，放置在阴凉的地方。这种办法能保存两个礼拜。

2、冰箱保存法：把粽叶装进保鲜袋子里，或者是干净的塑料袋子里，直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来，使用的时候拿出来放进清水里化冻即可。

3、阴凉通风处保存：将新鲜的粽叶一把一把的扎起来，然后挂在阴凉通风的地方，保证不要淋雨也不要被太阳晒到，可以保鲜一个礼拜。

4、真空包装保存：直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来，或是将新鲜的粽叶放进锅里煮一下，控干水分之后挂起来晾干，可以保存一年。

新鲜粽叶怎么保存

快要过端午节的时候，家家户户都会购买一些粽叶在家里，预备端午节的时候包粽子使用。那么你知道如何保存新鲜的粽叶吗？来吧小伙伴们，这儿有保存新鲜粽叶的好办法，赶紧看过来吧！

01

冷水浸泡保存法

这种办法只能保存两个礼拜，过了两个礼拜就不行了哈。新鲜的粽叶放进大盆中，加入满满一整盆的冷水，每天换两次，并且放在阴凉的地方。

02

冰箱保存法

把粽叶装进保险袋子里，或者是干净的塑料袋子里，直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来，使用的时候拿出来放进清水里化冻。

03

阴凉通风处保存

新鲜的粽叶一把一把的扎起来，然后挂起来放在阴凉通风的地方，保证不要淋雨也不要被太阳晒到，一般一个礼拜还能保鲜的。

04

真空包装

直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来，这样存放多久都可以。当然你也可以将新鲜的粽叶放进锅里煮一下，控干水分之后挂起来晾干，一年之内都可以使用。

新鲜粽叶采回来怎样保存

新鲜粽叶采回来保存方法有：清水保存、悬挂保存、冰箱保存等。

1、清水保存

如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法，把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。

2、悬挂保存

将新鲜的粽叶放到阴凉通风的地方悬挂起来风干，用的时候再将其泡软就可以了，泡软之后的粽叶和刚买来一样新鲜。用这个方法保存粽叶可以保存几个月的时间，还是很实用的。

3、冰箱保存

先将粽叶清洗干净，将粽叶上的水分擦干，放到干净的保鲜袋中，排出里面的空气，扎紧袋子，放到冰箱冷冻就可以了。再次使用的时候，让其自然解冻，放到清水里浸泡一些就可以用了。这个方法可以保存至少一年的时间，保证粽叶的新鲜度和韧性，放到明年端午节再拿出来包粽子依然很新鲜，很好用。

粽叶挑选注意事项

看颜色，新鲜的粽叶，颜色是翠绿清香的，而质量好的干粽叶，经过高温的蒸煮后，颜色是暗黄的，虽然看起来不怎么新鲜，质量确是最好的，包出来的粽子很柔软，很香。粽叶的颜色如果比较鲜艳的不建议购买，是经过人工处理过的。

用手摸，我们在挑选粽叶时，可以用手摸，摸起来比较柔软的则是比较好的粽叶，如果摸起来比较硬，说明粽叶的质量不怎么好，而且在包粽子时，也不好包。闻味道，新鲜优质的粽叶，我们拿到手上会有一股淡淡的清香味。如果闻起来，有让你闻不出是什么味道，或者是硫磺的味道，则肯定是经过加工的，不建议购买。

粽子叶怎么保存？粽叶怎么保存？

粽子叶如果用不完的话直接放置也会坏掉，尤其是新鲜的粽子叶，更要注意这一点。那么，粽子叶怎么保存？粽叶怎么保存？

粽子叶怎么保存

1、粽子叶可以冷冻保存

粽子叶是可以冷冻保存的，大家购买粽子叶以后，不要急着全部下水泡，应该是用多少泡多少，把剩余的粽子叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间不变质，到第二年端午时取出来包粽子使用都可以，而且包出的粽子也会特别新鲜。

2、粽子叶晒干以后保存

如果大家购买粽子叶以后，全部用水浸泡了，这时想要保存，必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干，然后再用一个重物压制几天，压平以后装入到保鲜袋中，也能让粽子叶保存几个月不变质，想包粽子时取出再次用水浸泡即可。

3、粽子叶可以悬挂保存

粽子叶可以悬挂保存，大家可以把粽子叶从中间对折，然后用绳子捆起来，再取一根绳子从它中间空起的地方穿过，把绳子头打结，把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方，也可以让粽子叶保存几个月不变质，想使用时取出直接用清水浸泡就可以。

网友建议

如果你想要保存的时间长点的话，不妨听听网友们的意见：

独孤伊人：买回粽子叶不要洗然后直接放入冷冻室等用的时候再洗再泡就行了你可以先试试，我婆婆家就是这样保存的过年回去才包粽叶很新鲜。

红叶：晾干存放，凉的时候用个东西压着，这样就不会皱了。

悠悠昆仑：把粽子叶对折后捆一下从中间空的地方用绳子串起来晾干，用的时候用水泡软，不会打卷。

温馨提示

上述都是网友们给的建议，都是能够让粽子叶保存时间长的，如果短时间的话可以泡在水里面，长时间的话就可以按照网友的建议进行保存，提醒大家，在购买粽子叶的时候需要认识到，如果是熟的粽子叶子太鲜绿会导致中毒，祝大家端午节快乐。

新鲜的粽子叶怎样保存

问题一：新鲜粽叶怎样保存？ 将新鲜粽叶洗干净，浸泡，再放在大锅里煮20-30分钟，然后放在清水里浸泡，然后再弄整齐，用食品袋包好，放在电冰箱的冷冻室里即可

问题二：粽子叶鲜的怎么保存 1.绿色鲜的建议放入保鲜袋，放入冰箱保鲜储存。

2.开水煮2分钟，晾干后用保鲜膜包好就可以保存了。

问题三：新鲜棕叶如何长期保存 1、把新鲜粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。

2、找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，粽叶有韧性，不要用大力，免得把筋折断了。

3、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室，注意一定要是冷冻的那个。

4、隔夜把袋子拿出来，把粽叶拿出来，放在盆里自动解化。

5、水化了就行，这种方法不用费时煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。

问题四：新鲜粽子叶怎么保存 泡在冷水里

问题五：粽子叶怎么保存 把新鲜的粽叶洗干净，抹去水分，然后装干净的塑料袋里放冰箱冷冻。

问题六：煮好的粽子叶怎么保存 把粽子叶浸再煮完的水中，等凉了后，把粽子叶和水一起装入保鲜盒，然后放在冰箱的冷冻层，下次用的时候拿出来再稍微煮一下。如果不连同水一起，粽子叶会被冻干。

问题七：粽叶如何保存 一叶一叶摊开，在阳光下晒干。新鲜竹叶用布抹干水份，吹干叠好，用报纸包好，在冰箱中可以保存3个月。

问题八：没有冰箱的家庭新鲜的粽子叶怎样保存 弄湿、放在通风的地方试试

问题九：新鲜粽叶怎样保存？ 晒干存放，用的时候用水一泡就好

问题十：粽叶怎么保存 一叶一叶摊开，在阳光下晒干。新鲜竹叶用布抹干水份，吹干叠好，用报纸包好，在冰箱中可以保存3个月。

新鲜粽叶怎么保存 新鲜粽叶如何保存

　　1、可以将粽叶放于清水中保存，并经常的换水，可保存一月之久。2、可以放入冰箱保存。将新鲜的粽叶清洗干净，并将其上的水分擦洗干净，再放入干净的塑料袋中，再将其放于冰箱的冷冻层中，能保存很久。3、直接把新鲜的粽叶用真空袋保存起来，这样存放多久都可以。当然你也可以将新鲜的粽叶放进锅里煮一下，控干水分之后挂起来晾干，一年之内都可以使用。

　　粽叶怎么清洗

　　1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。

　　2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。

　　3、往锅里加适量清水，大火烧开。

　　4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。

　　5、将粽叶捞出，再用清水冲洗一遍，放入淘米篮中沥干水分即可。

　　清洗粽叶注意事项

　　1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些，假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。

　　2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。

　　3、如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动一下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。

新鲜的粽叶怎么才能保鲜

1、把新鲜的粽叶洗干净，抹去水分，然后装干净的塑料袋里放冰箱冷冻。需要用时拿出来，让上面的霜自然化了。

2、锅里烧热水后放入粽叶煮到颜色变更绿，并且发软了即可捞出。泡入凉水里，就可以用它裹粽子了。煮的时候可以用大锅一次煮很多然后泡大盆里就可以了。用不完就接着冻回去。

3、短期保存法：如果准备只是短期内保存新鲜的粽叶话，可以将粽叶放于清水中保存，并经常的换水，可保存一月之久；或者是将新鲜的粽叶放于阴凉通风的地方悬挂晾干，待到要包粽子的时候，再将其接着放于水中浸泡，使其复原，这种方法可以保存几个月，如果保存太久，再使用的话，应该尽量选择大且厚的粽叶。这两种做法，都可以使粽叶一直保持着青绿色，使其具有新鲜度。

4、长期保存方法：如果想将粽叶保存几个月，甚至是一年之长的话，则可以采用冰箱保存的保存方法。先将新鲜的粽叶清洗干净，并将其上的水分擦洗干净，再放入干净的塑料袋中，再将其放于冰箱的冷冻层中，能保存很久。当再次使用的时候，需要先让其自行自然解冻，然后放入清水中浸泡，随取随包粽子，这样可以保证粽叶的新鲜度和韧性。

新鲜粽叶怎样保存

保存方法如下：

1、短期保存还可以进行把粽叶放置在阴凉通风处，可保存2至3天；

2、可以用清水泡粽叶，水要没过粽叶，且每天坚持换水，可以保存30天左右；

3、把新鲜粽叶洗净，表面沾水，不用擦干；

4、找个大点的袋子，把粽叶都盘起来，围成圆圈的样子，粽叶有韧性，不能用大力，以免把筋折断；

5、扎紧袋子，然后把放有粽叶的袋子放进冰箱冷冻的储藏室；

6、需要用时把袋子拿出来，将粽叶拿出，放在盆里自动解化；

7、等待水化了即可，这种方法不用费时煮粽叶，也能使粽叶有韧性柔软，而且粽叶的清香味比煮的要好的多，煮出的粽子更好吃。

新鲜粽叶怎样保存？

01、清水保持法

如果只是想要短时间的保持粽叶的新鲜感，那么我觉得可以使用清水来保持。方法也是特别的简单，我们把包扎好的粽叶子直接放入到清水里面就行了，然后中间每隔4~5天左右的时间换一下水，如果是使用这种方法，那么通常情况下，可以让粽叶在一个月之内都能够保持新鲜。

02、悬挂粽叶

这种方法其实也是非常的简单，我们只要把多余的粽叶包裹好，然后悬挂在通风阴凉的地方。这样就可以把这些粽叶子全部风干，等到下一次我们还想包粽子的时候，直接把这些粽叶取下来，放在水里面泡软就可以使用了。这种风干的粽叶子在泡水了之后，其实和新鲜的粽叶子是一样的。使用这种方法至少可以保存三个月以上的时间。

03、放在冰箱保存

如果家里的粽叶子比较的多，那么这个时候我们可以先把粽叶子放在水里面清洗干净，接着我们需要用布擦掉叶子上面的水分。然后我们把这些粽叶子全部放到保鲜袋里，注意一定要排掉保鲜袋里面多余的空气，然后密封好放到冰箱里面储存。下次如果想要使用粽叶，那就拿出来自然解冻，放到水里面泡软即可，一般用这种方法可以保存一年以上的时间。

到了端午节，基本上家家户户都会吃粽子，而在农村大部分家庭则会选择自己去包粽子。实际上在农村粽叶子应该是比较常见的一种材料，所以我个人觉得如果家里住在农村，就没有必要去保存这些粽叶子了，因为随处都可以见到。如果是住在城区，那可能很多人都会选择直接去购买新鲜的粽子吃，应该很少有自己在家里做粽子的。

新鲜粽叶用什么方法长期保存

新鲜粽叶用如下方法长期保存

粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽粽叶品种繁多，一般以芦苇叶、箬叶等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

1、冷冻保存

挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分;装进塑料袋里密封起来，然后放进冰箱冷冻起来，要用的时候解冻即可。

2、晒干保存

或者把粽叶清洗干净，再和冷水一起倒入放锅中蒸煮，将其煮好之后晾凉晒干，用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软。

粽叶怎么保存 粽叶的保存方法

3、真空保存

还可以将粽叶与冷水一起倒入锅中蒸煮，之后捞出来晾凉，再将粽叶沥干水分真空密封起来后放进冰箱冷藏保存。如果条件允许的话，最好现摘现用，这样才可以保持粽叶的新鲜口感，包出来的粽子味道更好一些。一般干粽叶比新鲜粽叶味道更清香，包出来的粽子口感更好。