如何做好吃的麻辣无骨鸡爪呢
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1、首先鸡爪清理干净,冷水下锅,放料酒,煮五分钟捞出。
2、起锅烧油,放干辣椒、麻椒、葱姜、豆瓣酱、火锅底料,炒出红油,放入鸡爪,加水,酱油、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,炖十五分钟,大火收汁即可。
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1、首先鸡爪清理干净,冷水下锅,放料酒,煮五分钟捞出。
2、起锅烧油,放干辣椒、麻椒、葱姜、豆瓣酱、火锅底料,炒出红油,放入鸡爪,加水,酱油、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、白糖,炖十五分钟,大火收汁即可。