麻辣大骨头如何炖好吃 麻辣大骨头怎么炖好吃
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1、食材:骨头6块、黄豆酱适量、生抽3圈、老抽1圈、山楂适量、盐适量。
2、骨头冷水下锅焯水捞出。
3、干辣椒、花椒、姜、陈皮、桂皮、香叶、八角,炒出香味。
4、加水,放入骨头。
5、再加黄豆酱、生抽3圈。
6、老抽一圈,山楂、盐。
7、扣盖小火焖1个小时。
8、耐心等待1小时,就可以大口吃肉了。
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