![鱼籽鱼泡火锅的做法]( "鱼籽鱼泡火锅的做法")
- 1、食材：鲜鱼籽鱼泡、鲜红朝天椒、姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤2、鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟；3、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块；4、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干；5、炒锅放油烧...
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![串串香火锅怎么做哦]( "串串香火锅怎么做哦")
- 做法如下：1、火锅丸子解冻，用竹签串好；2、香菇洗净，香菇根也可以串好备用；3、取适量辣椒和花椒，用开水烫10分钟，滤掉水；4、锅内加入泡好的辣椒麻椒，加入葱姜蒜、适量盐、料酒，再加入两大勺火锅底油，烧开转小火煮10到15分钟；5、放入串好的火锅丸子和香菇等煮熟；6、撒适量香菜即可。...
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![冬季滋补火锅如何做]( "冬季滋补火锅如何做")
- 1、2根猪腿骨从中间砸断，清洗干净后冷水下锅焯一下去除肉里的血沫子，然后捞出在用温水冲洗一下。2、沙参5根、黄氏8片、甘草6片、姜5片。3、砂锅里注入清水放入猪腿骨和沙参、黄氏、甘草、姜片盖上盖子大火烧开后转小火加盖子煲一个小时候加入枸杞。4、小火在煲3个小时，一共...
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![冷冻火锅丸子怎么做汤]( "冷冻火锅丸子怎么做汤")
- 1、食材：丸子80g、鸡蛋20g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜4g、醋3ml、香油4ml、千禧果10g；2、首先将葱、姜、蒜切好备用，千禧果一分为二。3、然后起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜、千禧果翻炒！加入水。4、水开放入丸子煮开。5、把鸡蛋磕入碗中打碎，香菜切好。6、水开后，倒入鸡蛋碎，和香菜，...
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![鸭掌火锅煮多久熟透]( "鸭掌火锅煮多久熟透")
- 1、鸭掌火锅煮5-10分钟即可。2、在火锅汤水沸腾的情况下，将鸭掌放入火锅内煮5-10分钟即可煮熟。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白。鸭掌为运动之基础器官，从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质、低糖，少有脂肪，可以称鸭掌为绝佳低脂食品。...
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![火锅鸡的制作方法 火锅鸡的做法介绍]( "火锅鸡的制作方法 火锅鸡的做法介绍")
- 1、准备食材：鸡肉600克、干辣椒50克、蒜30克、盐30克、火锅底料20克、花生油50克、姜30克、魔芋300克、香菇200克、料酒30克、花椒30克。2、魔芋切块，葱排切断，蒜切小粒，葱叶打结，油热八分热时下葱姜蒜爆香，放入火锅底料炒香，倒入鸡块和料酒翻炒一会。3、倒入干辣椒、花椒翻炒一...
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![家常肉丸火锅怎么做]( "家常肉丸火锅怎么做")
- 1、原料：熟肉丸子300克，瘦肉片、熟猪肚和熟鸡肉各100克，水发粉丝250克，大白菜500克，水发海米25克，鸡汤1200克，植物油、精盐、酱油、味精和胡椒粉各适量。2、将水发粉丝剪成18厘米长的段，白菜切成i0厘米长的丝，熟鸡肉和熟猪肚均切成片。将粉丝、白菜、熟肉丸子、海米和熟鸡肉片，一同...
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![部队火锅为什么叫部队 为什么部队火锅叫部队]( "部队火锅为什么叫部队 为什么部队火锅叫部队")
- 1、部队火锅最早是从韩国流传过来的。2、在韩国大多数男人都不会做饭，于是部队里的男人们就将各种食材包括通心粉、午餐肉、豆腐、粉条等一起放到锅里煮熟，最后在中间放上一块韩国特制的方便面，淋上一些辣椒酱直接食用，这也是部队火锅最初的由来。...
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![火锅店麻酱怎么调 如何调火锅麻酱]( "火锅店麻酱怎么调 如何调火锅麻酱")
- 1、芝麻酱加入辣酱、生抽、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状就可以啦。2、芝麻酱+豆腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒，不喜欢香菜的朋友也可以换个配料，这款蘸料特别适合吃海鲜的时候。3、我们将芝麻酱与葱花、香菜、蒜泥拌和即成。此料百吃不腻，适配各种火锅。4、可以将芝...
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![啤酒鸭火锅的做法]( "啤酒鸭火锅的做法")
- 1、准备食材：老鸭、啤酒、洋葱、浓汤宝、酸笋、干辣椒、土豆、葫芦瓜、杏鲍菇、胡萝卜等2、冷锅，老鸭皮朝锅底放，小火煎至出油，改为中火煎；3、老鸭油全部出来，放入八角、生姜、辣酱油翻炒均匀；4、加入辣椒、酸笋煸炒香味；5、加入洋葱，翻炒；6、加入2块浓汤宝、盐翻炒；7、加入啤酒煮沸...
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![海底捞和火锅有区别吗]( "海底捞和火锅有区别吗")
- 1、性质不同;海底捞火锅是一个全国连锁的火锅店之一，全国一般都有连锁店的；而其他的火锅不一定是全国连锁的。2、特色不同:海底捞火锅的主要特色就是服务态度和服务质量；而其他的特色火锅不一定是这些，可能是口味等等。...
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![自助火锅菜单介绍 自助火锅菜单上一般都有哪些菜]( "自助火锅菜单介绍 自助火锅菜单上一般都有哪些菜")
- 1、自助火锅的菜品一般有包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、...
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![鸭掌火锅煮多久熟透 鸭掌火锅煮几分钟熟透]( "鸭掌火锅煮多久熟透 鸭掌火锅煮几分钟熟透")
- 1、鸭掌火锅煮5-10分钟即可。2、在火锅汤水沸腾的情况下，将鸭掌放入火锅内煮5-10分钟即可煮熟。鸭掌，别名鸭爪，含有丰富的胶原蛋白。鸭掌为运动之基础器官，从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质、低糖，少有脂肪，可以称鸭掌为绝佳低脂食品。...
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![火锅鸭血要煮多久 鸭血要煮多久才能熟]( "火锅鸭血要煮多久 鸭血要煮多久才能熟")
- 1、5-8分钟左右。一般来说用来烫火锅的鸭血都是新鲜的，而且火锅的汤汁一直处于沸腾的状态，所以相对来说还是比较容易熟的，具体时间需要根据鸭血的大小及厚薄来决定，但一般情况下5-8分钟左右就可以熟了。2、鸭血怎么煮比较嫩。鸭血在焯水时，要冷水下锅，不要忘了加少许的料酒，这样...
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![在家自己做火锅用哪些配料]( "在家自己做火锅用哪些配料")
- 1、豆瓣是用蚕豆，辣椒，盐酿制而成，其色泽红亮滋润，辣味浓厚。豆瓣是火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味。使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。2、豆豉豆豉气味醇香，色泽黄黑，味道回甜，在汤卤中能增加醇香的味道。3、干辣椒干辣椒能驱寒健胃，其色泽鲜红。在锅底中加入能...
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![火锅油碟怎么用]( "火锅油碟怎么用")
- 1、火锅油碟一般就是用来给火锅的食材增加美味的，其中油碟里的食材都是可以直接食用或者已经做熟的，因此火锅油碟可以直接食用。2、火锅油碟除了调料以外，还可以调节不同的口味，还可以放凉食物，防止入嘴时的食材太烫。...
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![火锅夏天生意怎么样 火锅夏天生意会如何]( "火锅夏天生意怎么样 火锅夏天生意会如何")
- 1、春节过后原本经营火爆、人满为患的火锅业营业状况大如前，随着夏天的到来，全国各地的火锅店，本应是宾客满堂的午餐时分，店内却只坐了稀稀落落的几桌客人，很是冷清。说起火锅消费转淡的原因，业内人士分析说，很大程度上与天气有关。此外，还有一个认识问题，火锅多数是从四川引入各...
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![正宗鸭子火锅如何做]( "正宗鸭子火锅如何做")
- 1、做法一材料：新鲜鸭1只（约重1000克），牛肚250克，猪肚150克，午餐肉1听，豆腐皮250克，莴笋250克，青菜300克，藕300克，啤酒350克，菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。将鸭子除去内脏、嘴壳，去尽残毛，洗净，沥干水...
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![衣服上的火锅油渍怎么去除小窍门]( "衣服上的火锅油渍怎么去除小窍门")
- 1、用洗衣原液洗。（1）保持衣服干燥，尽量不要把沾有火锅油渍的衣服放进水里。（2）用洗衣液原液涂抹在油渍处，轻轻抹上去不要用力搓。（3）涂后不要马上洗，静置5分钟。（4）正常洗涤，可有效去除油渍，不留痕迹。2、或挤点牙膏涂抹在渍处，轻轻擦几次，再用清水搓洗，油污即可清除。3、把酒精或食盐溶...
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![鸡爪火锅的做法大全集]( "鸡爪火锅的做法大全集")
- 1、鸡爪毛肚火锅。材料：牛肉600克,毛肚300克,鳝鱼150克,鸡爪12只,土豆150克,环喉,牛肚梁,鸭长,海带,生菜,葱白,空心菜各100克。调料选用：猪油,豆瓣酱,醪糟汁各100克,豆豉,老姜,大头菜,芽菜,泡青菜各50克,干辣椒30克,味精8克,白糖35克,大蒜15克,牛肉汤,鸡汤,猪肉汤各100克,...
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![怎样制作小鱼火锅好吃]( "怎样制作小鱼火锅好吃")
- 1、准备一条新鲜的小鱼，剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹，去除内脏鱼鳃和牙齿，草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除，然后把腹部的黑膜和身上的黏液。2、小葱折断和小鱼放在一起，加入食盐3克、胡椒粉2克、料酒5克去腥、用手抓匀腌制10分钟给鱼块码底味。3、准备一块千叶豆腐切...
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![新鲜猪蹄的火锅做法]( "新鲜猪蹄的火锅做法")
- 1、猪蹄1只，火锅料350克，香菇10个，生菜2颗，豌豆尖200克，年糕450克，牛油火锅油500克，干辣椒花椒1袋，辣椒粉30克，盐3勺，冰糖4粒，鸡粉3勺，白酒3钱，醪糟5勺，高汤750克；2、猪蹄提前炖好，作为高汤使用，猪蹄洗净，加料酒，姜片焯水后，再次冲洗干净，同姜片，葱段，适量清水一起放入炖盅炖4个小时，3、5个小时后...
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![泥鳅火锅家常做法分享]( "泥鳅火锅家常做法分享")
- 1、主料：活泥鳅1000克，猪肥瘦肉150克，冬笋、香菇各50克，白菜200克，水发粉丝、金针菇、海带各100克，鸭掌8只。2、调料：精盐15克，味精5克，白糖10克，香醋50克，葱段25克，姜末50克，猪油100克，料酒20克，胡椒粉2克，清水2500克(或汤2000克)。3、做法：（1）将活泥鳅购回后放在盆中，加入少许菜油，让其吐出...
- 31711
![火锅鲍鱼煮几分钟熟透]( "火锅鲍鱼煮几分钟熟透")
- 1、鲍鱼涮火锅大概只需要十来分钟左右就会熟透的了，而且时间都是不用太久的，因为火锅本来就是大火一直煮着的，所以用来涮海鲜和水产的时间都是不用太久的，大概十几分钟就可以了。2、鲍鱼除了可以涮火锅外，还可以做成很多的美食，比如烤鲍鱼，鲍鱼粉丝煲，鲍鱼粥，红烧鲍鱼，生煎鲍鱼，爆炒...
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![火锅怎么做的方法和步骤]( "火锅怎么做的方法和步骤")
- 1、首先准备好自己喜欢的食材。2、然后将花生酱中倒入水搅匀。然后放入豆腐乳、蚝油、香油搅匀。锅中放水，放入葱、姜、蒜。放入火锅底料，放枸杞、桂圆、大枣。火锅底料煮沸后，放入食材，直接把食材都放进去了。食材煮熟后放到花生酱碗里。最后可以煮一些面条和粉丝。...
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