肉沫豆腐

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

北豆腐：1块; 黑木耳: 10朵;猪肉馅: 150克;榨菜: 半袋; 葱：适量;姜：适量;生抽：适量;老抽：适量;白糖：少许;鸡精：少许;料酒：适量;胡椒粉：适量;水淀粉：适量;香油：适量;

肉沫豆腐的做法

锅内热油，三成热时，放入葱姜末，以中火煸香

往锅中加入肉沫，煸炒至发干，调入料酒

往锅中加入生抽，老抽，糖，煸匀后，加开水没过肉沫，水再开后接着烧7、8分钟

加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀，烧5分钟

往锅中加入榨菜碎，加入胡椒粉、鸡精，倒入少许湿淀粉，推匀

随即加入葱末，起锅前点入香油即成