豆腐皮肉卷

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

油豆皮：6张;猪肉馅：300克; 姜：1小块;蒜：4瓣;食盐：1茶匙;淀粉：1汤匙;料酒：半勺;酱油：1勺;白糖：半勺;植物油：适量;

豆腐皮肉卷的做法

准备6张豆腐皮、300克肉馅、姜1小块、蒜4瓣

肉馅中加入姜蒜末、1汤匙淀粉、1茶匙盐和半勺料酒搅合均匀；油豆皮用水浸泡一下，里面铺上肉馅

像包春卷一样卷起（封口处再放一些肉馅粘合）

平底锅放少许油，加入豆皮肉卷煎一下；然后加入1小勺酱油、半勺料酒、半勺白糖和一些水至没过肉卷的一半，加盖小火煮一会儿，最后将汤汁收干即可