萝卜丝炖大虾

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

虾：4只; 青萝卜: 200克;豆腐: 100克; 葱：5克;蒜：5克;植物油：适量;白糖：3克;食盐：3克;香油：少许;

萝卜丝炖大虾的做法

大虾去虾须，虾，虾腿；萝卜擦丝，嫩豆腐切块儿

萝卜丝先过油，炒半熟盛出

锅中底油爆香葱蒜片

放入大虾翻炒至断生

倒入热水或汤

烧两分钟至出红色的虾油

加入萝卜丝、豆腐块再炖两分钟，依次加入糖、少许味鲜、盐、香油调味出锅