驴打滚

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

糯米粉：100克;黄豆面：30克;豆沙：100克; 水：100克;植物油：少许;

驴打滚的做法

黄豆面蒸20分钟并过筛备用

糯米面加100克水混合均匀

盘子上放张涂有植物油的保鲜膜(保鲜膜一定要耐热的，如果不放保鲜膜，可以盘子里面涂油也一样)，再倒入糯米面糊，蒸20分钟至熟

将黄豆面均匀的摊开，蒸熟的糯米面团，倒入黄豆面中摊平

再将豆沙馅均匀的铺在糯米面团上，留下一厘米左右不铺，可以好卷

然后将糯米面卷起，切块即可食用