怎么保存新鲜豆角

现在豆类价格便宜。

可以多买一些豆子，按照上面的方法保存，这样冬天就可以吃到新鲜的豆子了。

如果你喜欢，那就赶紧试试吧。

保存豆角要怎么样保存更新鲜

1、焯水冷冻保存法

首先将豆角清洗干净，锅中倒入适量的水烧开，水里加上少许食盐搅匀，水开之后下入豆角焯一下水。

焯水时间不能太长，开锅一次就可以捞出来了。

把焯好水的豆角放到沥水篮里将水分晾干，晾至表面没有一点水分之后分装到保鲜袋里，尽量排出里面的空气，扎紧袋口，放到冰箱冷冻室密封保存即可。

这样保存好的豆角放上一年都不坏坏，随吃随取，非常的方便。

而且解冻之后和刚买来一样新鲜翠绿，非常简单实用的一种方法。

2、晒干保存

还有一种方法就是把鲜豆角晒成干豆角了，现在市面上很多干豆角在售卖，但是自己晒的会更好吃哦。

特别是豆角买多的时候，晒成干豆角，可以保存到冬天，炖肉吃、包包子吃，贼拉香。

首先我们把豆角清洗干净，然后把豆角分次放入开水中焯水，在水里放上一勺盐可以减少营养流失，焯至豆角变色，颜色翠绿即可捞出，过一下凉水，将其彻底过凉，然后捞出来沥干水分备用。

豆角全部焯好水之后将豆角晾晒到晾晒绳上，晾晒3天左右豆角差不多就全部干了，豆角一定要充分晒干，不然容易坏。

将晒好的豆角取下来，可以根据每次的用量用棉线把豆角捆起来，装到保鲜袋里，然后可以在袋子里放上一小包花椒防潮，密封保存即可。

这样保存好的豆角吃上一年也不会坏，非常的简单实用。

现在豆角价格正便宜，大家可以多买一些，按照上面的方法保存起来，这样冬天也可以吃到新鲜的豆角了，喜欢的话就赶快试试吧。

如何将新鲜的豆角长期保存怎样将新鲜的豆角长期保存

1、直接将豆角装入塑料袋，把塑料袋剪几个小孔，放到阴凉处后，每天用手洒一点水到上面就可以了，这样的方法可以将豆角保存3天。

2、把豆角用水清洗干净，然后直接放入开水里焯一下，时间要控制好不能太长，只需要开锅一次就可以了。

3、等豆角的水完全晾干后装进保鲜袋。

不过要把保鲜袋里面的空气全部挤出来然后封紧，避免空气进入，放入冰箱冷冻即可。

4、将豆角弄干净后，摆成小段，在开水中焯水后捞出来，在太阳底下晒干，然后用塑料袋封好，不过要避免受潮，否者豆角容易生虫。

这样保存下来的豆角适合在冬天食用。

新鲜豆角怎么保存

豆角是常见的食材，豆角中含丰富的维生素B、维生素C、优质蛋白质和钙、磷、钾、镁等多种矿物质,营养丰富。

豆角具有减肥瘦身的作用,有补气养胃、促进肠胃蠕动、缓解便秘、减肥等功效;常吃豆角还能健脾开胃、降低血糖。

豆角是夏季蔬菜,现在一年四季都可以吃到了。

青翠的豆角可用水焯后凉拌,也可炒、炖、做馅等。

这道菜肉质肥厚,吃起来味道不错,营养价值也很高,经常吃对身体健康有很好的帮助。

短期保存：直接将豆角放在保鲜袋，密封起来，然后放到阴凉的地方即可。

如果气温过高，可以选择保鲜冷藏，直接把它装入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中进行冷藏，一般可以放一个星期左右。

冷冻保存：新鲜的豆角先去头去尾，然后掰成小段儿，有虫眼的地方都不要；起锅烧水，水开后加1勺盐，然后下豆角焯水，两分钟后捞出来；过一下凉水，然后捞出来沥干水分；最后装进保鲜袋中，挤掉袋中多余的空气，一次吃多少就装多少，如果做得多就分开来装，最后放进冰箱冷冻保存即可。

豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。

如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。

不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

晒干保存：新鲜的豆角去头去尾，然后把有虫眼的豆角都挑出来，掐掉不要；烧水，盖上盖子让它煮开，煮开后把豆角都加进来焯水一分钟，捞出；将其晒干。

装起来放在阴凉干燥处，这样保存的时间可以特别久，就算是一年都不会坏。

豆角怎么保存

短期保存方法：把豆角用水洗净，放进开水里焯一下，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可。

长期保存方法：将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角。

1、短期保存的方法：把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意焯的时间不能太长，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干，装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，放到冰箱冷冻保存即可。

2、长期保存的方法：将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角。

新鲜豆角如何存放 新鲜豆角的长期保存方法

1、把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净。

在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化。

为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段。

2、根据豆角的量烧上一大锅开水，水量一定要足够多。

烧水的时候还可以在加入适量食盐或少许食用油，它们能更好的保护鲜豆角中的绿色素。

3、提前准备好一大盆足够的冷水，并在冷水里放入适量冰块。

4、取适量鲜豆角放入滚开的水里，马上关火，翻动几下马上捞出豆角，放入冰水，浸泡至豆角凉透。

5、把凉透的豆角捞出，晒干表面的水，分装入保鲜塑料袋里，每只塑料袋装入刚好足够吃一餐的量就可以了。

装好以后尽量挤出塑料袋里的空气，如果有抽真空的家用气泵就更好了。

6、扎紧保鲜塑料袋的袋口，并把它们放入冰箱的冷冻室开始冷冻。

7、用这种方法保存的鲜豆角，放上一年时间都不会改变原有的新鲜味道和口感，但必须注意的是吃多少取多少，切忌反复解冻和冷冻，冷冻保存过程中也要尽量避免长时间断电。

新鲜豆角如何保存

1、挑选没有斑，没有坏点，没有虫子的豆角。

2、将其去筋，随后用水洗净，再焯一下。

3、注意焯的时间不能太久，随后捞出晾干水分。

然后将豆角放入保鲜塑料袋中，并挤出空气。

将其放入冰箱冷冻即可。

4、也可以将豆角晾干，或者腌制酸豆角。

新鲜豆角怎么保存?把鲜长豆角摘下两边，清洗干净在摘长豆角的全过程中，假如能撕下长豆角上边的筋，就尽可能撕下它，避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺以便便捷绰水和储存，还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段 ，我来为大家科普一下关于新鲜豆角怎么保存?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

把鲜长豆角摘下两边，清洗干净。

在摘长豆角的全过程中，假如能撕下长豆角上边的筋，就尽可能撕下它，避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺。

以便便捷绰水和储存，还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段。

依据长豆角的量烧上一大铁锅沸水，水流量一定要充足多。

烧开的情况下还能够在添加适量食用盐或少量植物油，他们能更强的维护鲜长豆角中的翠绿色素。

准备充分好一大盆充足的凉水，并在凉水里放进适当冰块儿。

加入适量鲜长豆角放进开水的水中，立刻熄火，滚动两下立刻捞起来长豆角，放进凉水，侵泡至长豆角凉透。

把凉透的长豆角捞起来，晾干表层的水，分装进冷藏包装袋里，每只包装袋装进恰好充足吃一餐的量就可以了。

装好之后尽可能挤压包装袋里的气体，如果有真空包装的家庭装打气泵就更强了。

扎牢冷藏包装袋的封袋，并把他们放进电冰箱的冷藏室刚开始冷藏。

新鲜豆角怎么保存 新鲜豆角一般能放几天

新鲜豆角买回家之后，可以用保鲜膜封起来，然后放进冰箱里面保存，这样可以最大程度地延缓豆角的水分流失，从而可以保存得久一点，也可以在阴凉处存放。下文是关于“新鲜豆角怎么保存”的具体内容介绍。

豆角怎么保存

1、常规保存：把新鲜的豆角买回家之后，常规的保存方法就是放在阴凉的地方，一般是当天食用。

2、保鲜膜：如果想保存得久一些，也可以在豆角外包上一层保鲜膜，能延缓水分流失。

3、冰箱保存：家里的冰箱有位置的话，也可以把豆角包上保鲜膜，然后再放进冰箱的冷藏室内低温保存。

4、焯水保存：也可以先把豆角的头尾去除，然后焯水两分钟，再密封起来放进冰箱里冷冻，可以保存一两年。

新鲜豆角一般能放几天

新鲜豆角一般的保存时间是3到5天，建议买多少吃多少，新鲜的才好吃。通过上面的文章，相信大家都知道了“新鲜豆角怎么保存”这个问题的答案。总的来说，豆角是很常见的食材，菜市场每天都有得卖，不用一次性买太多。

豆角的储存方法有哪些

方法如下：

1、焯水保存

首先我们将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成5-6cm左右的小段，然后盛入筐中备用；其次我们在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后加入一勺盐，放入切好的豆角焯水大约两分钟左右，然后捞出放在凉水中过一遍凉，这样保持口感脆爽；然后捞出放在筐中控干水分。

最后我们将控干水分的豆角分开放入袋子中，每一个袋子中放每次食用的量，然后挤干袋子中的空气，放在冰箱里面冷冻保存，这样吃的时候每次取一袋即可，这样也不会每次都全部解冻再继续冷冻影响口感。

而且这样处理豆角时焯水时间不宜过长，否则会破坏豆角的纤维组织，非常难以保存，所以建议焯水两分钟左右。这样保存的豆角颜色翠绿不变色，而且吃起来口感也非常的脆爽。

2、晒干

豆角也可以晒干保存，但是不能直接晒干，将豆角摘一下，去头去尾，然后将坏的部分摘一下，然后清洗干净，锅中烧水，上汽之后放入豆角，然后大火蒸10分钟左右，将豆角蒸熟。最后将豆角晒干。这样处理好的豆角可以存放很长时间。

豆角保鲜方法

1、选择耐贮抗病品种，加强田间病虫害防治。贮藏用豆角，应选择肉厚、色绿、抗病性强、不易长锈斑及生长期较长、适合秋茬栽培的品种，如特大架油豆王、五常油豆、江户川、青岛架豆、丰收一号等。

豆角贮期容易发生的病害有豆角灰霉病、炭疽病、角斑病等，这些病害在田间即已侵入果实内部，采收之后果实抵抗力降低而发病，因此田间应加强病害防治。

2、选择温湿度适宜的场所作贮藏库。要求入贮时的温度不得高于8℃，库房相对湿度在85％以下，符合此温湿度条件的冷库、地窖、山洞均可。

3、在下霜之前，选择植株生长健壮、基本无病虫害的地块采摘贮藏用豆角。选择大小均匀一致尚未完全成熟的中等嫩度的豆角采收，豆荚应完整，避免碰伤折断。运输时应用菜筐或塑料箱装，严禁用麻袋或编织袋包装，所用容器均应清洗消毒。

4、豆角采收回来后，先在阴凉通风处散热，同时用豆角专用保鲜剂按照使用说明书配置药液，浸泡豆角，捞出充分晾干后，再移入库内。剔除老荚、有病斑和虫咬、断裂的豆荚。然后用豆角专用保鲜袋装盛，每袋装1.5公斤，不可装得过多。

5、豆角贮藏过程中，首先应控制好温度，不要使温度太高，否则豆角容易老化，后期温度不可太低，在黑龙江地区最低不应低于-5℃；其次，应经常通风换气，保持库内空气新鲜。

豆角新鲜怎么保存

1、打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。

2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂。

3、对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

4、现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。

5、需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。

吃不完的豆角怎么保存才新鲜1、热烫冷冻保存法