![青口贝几月份吃最肥]( "青口贝几月份吃最肥")
- 1、青口又称海虹,一般在四月份是它最肥美的时候。2、淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫壳菜或青口，雅号东海夫人。淡菜一样平常四月中旬的时刻最肥。卵白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生涯在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海红，是驰名中外的海产食物之一。...
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![青口如何保存过夜]( "青口如何保存过夜")
- 方法一：若是青口买回来刚死了的话，需要保鲜的话就可以加上少许的盐，然后就是放到冰箱的冷藏层低温保存，低温状态可以抑制青口肉的活性酶以及细菌的生长。我们也可以放在冰箱冷冻层下面，但是需要用保温泡沫包裹住青口，避免冷冻层温度过低，冻伤青口肉，从而导致青口品质下降。方法二...
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![青口贝如何清洗绒毛]( "青口贝如何清洗绒毛")
- 1、用盐水或淘米水浸泡青口贝，浸泡半小时左右。2、浸泡完成后用自来水将青口贝冲洗干净。3、用硬毛刷将青口贝绒毛刷干净即可。青口贝的作用1、适量食用青口贝可以提高免疫力。2、青口贝有强精益气的作用，还能能软化和保护血管。适宜中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良的人...
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![新鲜青口怎么保存过夜]( "新鲜青口怎么保存过夜")
- 方法一：若是青口买回来刚死了的话，需要保鲜的话就可以加上少许的盐，然后就是放到冰箱的冷藏层低温保存，低温状态可以抑制青口肉的活性酶以及细菌的生长。我们也可以放在冰箱冷冻层下面，但是需要用保温泡沫包裹住青口，避免冷冻层温度过低，冻伤青口肉，从而导致青口品质下降。方法二...
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![青口怎么保存]( "青口怎么保存")
- 方法一：若是青口买回来刚死了的话，需要保鲜的话就可以加上少许的盐，然后就是放到冰箱的冷藏层低温保存，低温状态可以抑制青口肉的活性酶以及细菌的生长。我们也可以放在冰箱冷冻层下面，但是需要用保温泡沫包裹住青口，避免冷冻层温度过低，冻伤青口肉，从而导致青口品质下降。方法二...
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![青口贝哪部分不能吃]( "青口贝哪部分不能吃")
- 1、青口贝表面的脏东西、内部的泥沙、内脏和绒毛都是不可以吃的。2、青口用筷子将青口贝与盆底隔开，因为香螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的青口贝再吸进来的水又是干净的。买青口贝时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放...
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![青口贝有哪些功效作用 青口贝的功效有哪些]( "青口贝有哪些功效作用 青口贝的功效有哪些")
- 1、补充营养：青口贝中含有丰富蛋白质和钙、镁、磷等微量元素，这些成分可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定的强健筋骨作用，若是用来煮汤食用，更易被人体肠胃消化和吸收，适宜一般人群食用，利于为身体补充所需的营养素。2、美容养颜：青口贝富含矿物质，尤其是硒元素，其中还含有不...
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![青口贝可以直接生吃吗]( "青口贝可以直接生吃吗")
- 1、青口贝能生吃，但不建议生吃。因为现在的海洋环境已经被严重污染,最好是不要生吃。2、青口贝味咸、性温，无毒，入肝、肾经。可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、...
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![活青口怎么存放]( "活青口怎么存放")
- 方法一：若是青口买回来刚死了的话，需要保鲜的话就可以加上少许的盐，然后就是放到冰箱的冷藏层低温保存，低温状态可以抑制青口肉的活性酶以及细菌的生长。我们也可以放在冰箱冷冻层下面，但是需要用保温泡沫包裹住青口，避免冷冻层温度过低，冻伤青口肉，从而导致青口品质下降。方法二...
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![青口贝怎么保存]( "青口贝怎么保存")
- 方法一：若是青口买回来刚死了的话，需要保鲜的话就可以加上少许的盐，然后就是放到冰箱的冷藏层低温保存，低温状态可以抑制青口肉的活性酶以及细菌的生长。我们也可以放在冰箱冷冻层下面，但是需要用保温泡沫包裹住青口，避免冷冻层温度过低，冻伤青口肉，从而导致青口品质下降。方法二...
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![青口贝怎么吃]( "青口贝怎么吃")
- 1、将青口贝表面的杂质洗掉，并去掉纤毛。2、将葱洗干净，切成葱末。3、将生抽，米酒放入碗中，搅拌均匀。4、然后将调料汁倒在青口贝上，腌制10分钟。5、将腌好的青口贝放入蒸锅中，蒸8分钟。6、然后起锅烧油，油热后放入葱末，炒至葱花变黄。7、然后将葱油放入蒸熟的青口贝上即可。...
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![青口螺怎么处理干净]( "青口螺怎么处理干净")
- 1、外壳的清洗（1）清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。（2）青口贝足丝的去除青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。2、内部清洗（1）鲜活青口贝...
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![芥末芝士焗青口做法介绍 芥末芝士焗青口]( "芥末芝士焗青口做法介绍 芥末芝士焗青口")
- 1、食材：青口13只、盐0.5克、奶油芝士70克、纯牛奶10克、细砂糖4克、芥末1克、生姜1块。2、青口擦洗后，尽量清理干净表面的异物。3、锅里加入清水，放入生姜，大火烧开后倒入青口，将青口煮开口即可。4、掰开青口，将依附着的泥土冲洗干净，剪去青口肚里的小草，只留一个壳装肉即可。5...
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![青口贝足丝怎么去掉]( "青口贝足丝怎么去掉")
- 青口贝足丝去掉方法：清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分...
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![青口贝要煮多长时间能熟 青口贝要煮多久能熟]( "青口贝要煮多长时间能熟 青口贝要煮多久能熟")
- 1、将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟。在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话，就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟。2、青口贝是一种主要分布于我国南海、渤海、东海地区的动物，它体...
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![青口贝是海水里面吗]( "青口贝是海水里面吗")
- 1、青口贝是海水里面的。2、青口就是我们日常生活中常见的贻贝。青口又被叫做海虹，鲜活的青口是一种比较大众化的海鲜品。3、青口贝，即翡翠贻贝（Mussel），渤海部分地区又称其为“海虹”（但此词在天津地区作为一种螃蟹的称呼）。干制后即为“淡菜”。分布于东海南部和南海沿岸、渤...
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![煮青口制作教程]( "煮青口制作教程")
- 1、首先把贝类自然解冻后,应用水冲洗。2、贝壳洗得更仔细一点。有时贝壳上附着着一些海藻。3、把1/4洋葱切成小块。4、准备其他调味品。这道菜在家里做起来很简单。西餐常用的几种调味料可以一起煮。5、加入少量橄榄油、洋葱粉和意大利香料，把它点着。6、当洋葱和香料的气...
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![煮青口教程 煮青口制作教程]( "煮青口教程 煮青口制作教程")
- 1、首先把贝类自然解冻后,应用水冲洗。2、贝壳洗得更仔细一点。有时贝壳上附着着一些海藻。3、把1/4洋葱切成小块。4、准备其他调味品。这道菜在家里做起来很简单。西餐常用的几种调味料可以一起煮。5、加入少量橄榄油、洋葱粉和意大利香料，把它点着。6、当洋葱和香料的气...
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![海虹和青口的不同]( "海虹和青口的不同")
- 1、海虹和青口没有区别。2、海虹和青口都属于贻贝科，只是在名称和叫法上不一样而已，在中国的南方地区会把这种贻贝叫青口，而刚好相反的是在北方地区，会把贻贝叫海虹。3、贻贝的俗称还是非常多的，除了这些之外还有淡菜，薄壳都是俗称。...
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![青口螺的处理清洗方法]( "青口螺的处理清洗方法")
- 1、外壳的清洗（1）清洗外壳无论是哪种青口贝，外壳都是很脏的，清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下，然后用刷子把表面刷干净。（2）青口贝足丝的去除青口贝上有时会粘有一些小毛丝，别担心，这其实是青口贝的足丝，直接去除就可以了。2、内部清洗（1）鲜活青口贝...
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![青口贝如何清洗]( "青口贝如何清洗")
- 青口贝清洗方法：1、用刷子或纱布，用力刷青口的外表，将外表局部的海藻刷去，再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质，用水冲洗干净。2、然后将青口贝肉下面的青苔拔去。3、将青口贝倒入一个盆中，参入过量的清水和少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途换1~2次水即可。青口贝：...
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![青口贝的吃法介绍]( "青口贝的吃法介绍")
- 1、注意事项：青口贝本性寒凉，好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。2、青口贝的吃法：青口贝煮不熟含有细菌，青口贝中的病菌主要...
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![白汁青口步骤]( "白汁青口步骤")
- 1、青口（熟）、奶油奶酪两汤匙、奶油200ml、意大利混合香料、黄油适量、面粉两汤匙、蒜蓉适量、洋葱碎适量、糖一汤匙。2、热锅下黄油，融化后加蒜蓉、洋葱碎煸香，加两汤匙面粉拌匀。3、在锅内倒入奶油或牛奶、高汤，加奶油奶酪煮沸（液体用量以能没过青口三分之二为佳）下青口，撒入糖...
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![青口贝要煮多久能熟]( "青口贝要煮多久能熟")
- 1、将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟。在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话，就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟。2、青口贝是一种主要分布于我国南海、渤海、东海地区的动物，它体...
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![白汁青口步骤 白汁青口的烹饪方法]( "白汁青口步骤 白汁青口的烹饪方法")
- 1、青口（熟）、奶油奶酪两汤匙、奶油200ml、意大利混合香料、黄油适量、面粉两汤匙、蒜蓉适量、洋葱碎适量、糖一汤匙。2、热锅下黄油，融化后加蒜蓉、洋葱碎煸香，加两汤匙面粉拌匀。3、在锅内倒入奶油或牛奶、高汤，加奶油奶酪煮沸（液体用量以能没过青口三分之二为佳）下青口，撒入糖...
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