蒸野菜需要蒸多久 蒸野菜需要蒸多长时间

蒸野菜需要蒸多久%20蒸野菜需要蒸多长时间：答案是5-10分钟。

蒸野菜需要蒸多久%20蒸野菜需要蒸多长时间：答案是5-10分钟。

蒸野菜的时间需要根据野菜的实际类型来决定，一般需要5-10分钟。但是要注意不要超过三分钟，否则野菜会蒸老口感不好。因此，具体时间需要根据野菜的种类和大小来计算，建议在蒸之前先了解清楚野菜的特点和蒸制方法，以免影响口感。

1、蒸野菜需要5-10分钟。具体时间需要根据野菜的实际类型来决定。

2、野菜其实是一种用于充饥的野生植物，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。野菜的食用做法有很多种，可以清蒸、小炒、凉拌，还可以做饺子馅、包子馅。

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1、蒸野菜需要5-10分钟。具体时间需要根据野菜的实际类型来决定。

2、野菜其实是一种用于充饥的野生植物，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。野菜的食用做法有很多种，可以清蒸、小炒、凉拌，还可以做饺子馅、包子馅。

蒸野菜需要几分钟?

5-10分钟，具体时间需要根据野菜的实际类型来决定。

对于大多数的野菜来说，跟平常我们见的蔬菜做法是一样的，蒸熟是最简单的做法。蒸野菜一般来说五到十分钟左右就可以了，再根据自己的口味放一些酱料，就可以上桌。

野菜的种类有很多，我们这里最常见的就是香椿、榆钱、槐花、荠菜、婆婆丁等等，除了香椿，其他的几样都可以拿来用面粉蒸着吃，蒸好的野菜软嫩可口，鲜香味美，不管是直接吃还是蘸蒜泥，都是特别美味的。

蒸野菜的方法

1、准备好野菜，榆钱、槐花、婆婆丁都可以，去掉根部和黄叶烂叶，放在清水里洗干净，最后捞出沥干水分备用。

2、把野菜放在干净的大碗里，像婆婆丁这样的，可以撒入一点食盐搅拌均匀，但要是榆钱、槐花这些清甜的，就不需要放盐了。

3、然后取适量的面粉倒入野菜里面，一边倒一边搅拌，直到每块野菜都被面粉均匀的包裹，建议大家可以多放点面粉，因为这样蒸好以后才更松散。

4、锅内添冷水，打湿一块笼布铺在蒸笼内，然后把裹有面粉的野菜倒入蒸笼内，大火加热烧开。

5、继续蒸10-15分钟左右，就可以关火盛出食用了。大家要记得，蒸野菜是不需要焖几分钟的，因为焖几分钟，野菜就不是绿色了，而是会发黄变色的。

蒸野菜需要几分钟?

蒸野菜需要5-10分钟。具体时间需要根据野菜的实际类型来决定。

野菜其实是一种用于充饥的野生植物，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。野菜的食用做法有很多种，可以清蒸、小炒、凉拌，还可以做饺子馅、包子馅。

制作要点：

1、蒸野菜，直接上锅蒸就错了。应该先将野菜择洗干净后去根，放在盆中后，加入鸡蛋，精盐等调料拌匀之后。再拌入面粉，然后再上锅蒸。蒸制的时间，也不要超过三分钟，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。

2、这道菜，咱们自然晾凉，与蒜泥汁拌匀后即可成菜食用。也可以不用等自然晾凉，直接将蒜泥汁摆在盘中。将刚蒸好的野菜，蘸着吃，同样也是非常美味，这一点同样也要注意。

怎样蒸野菜?

问题一：怎么蒸野菜 说起蒸野菜，第一次吃，确实是很久很久以前的事了。不知道是奶奶还是外婆，蒸了一锅野菜，好象不是榆钱就是洋槐花，让我们尝尝鲜，至于味道嘛，想听我说实话吗？我真是一点也记不起来了。之后就没有再吃到过了。现在啥都流行复古，这2年吃野菜不要太时尚哦，一到春天，餐馆里总是有蒸野菜卖的。(呵呵，不是春天，其实也有卖)清香的野菜，拌上美味的汁，呵呵，不说了。

说了半天，其实蒸野菜的做法，呵呵，我都会做就知道是很简单的喽！

主料：野菜。废话！当然是野菜了。很多很多的东东都可以蒸蒸吃的：荠菜、马齿苋、榆钱、洋槐花，扫帚头？(也一种野菜，不清楚学名叫啥)。对了，我们通常扔了的芹菜和芦蒿的叶子，也都是可以蒸了吃的。真是物尽其用，一点也不浪费啊！

辅料：面粉。糖、醋、酱油、鸡精、辣椒、蒜泥等调味料各少许。

做法：在一般的带蒸笼的锅里就可以了，我是在微波炉用微波蒸笼(扁扁的那种，常用来蒸鱼)做的，呵呵偷懒一点点。

1、先把野菜摘好，洗干净，把水控干净，晾晾干。

2、把面粉拌在菜上，注意是干的面粉，要拌匀，让每一片菜叶上都粘满了面粉。提醒一下，蒸芦蒿叶子一定要加多多的面粉，快看不到绿色才好，否则吃起来会苦苦的。

3、在蒸笼上先垫上一层干净纱布。呵呵，没有纱布的话，一来小小的个头的野菜会漏掉，二来太多的水气回把裹了面粉的菜蒸的太湿，粘答答的，就不好吃啦！

4、把裹了面粉的菜转移至加过水的蒸笼里，盖上盖子，然后搬到微波炉里，高火，蒸8分钟。

5、这个时候你也不要闲着啊，赶紧挑上一碗调味料，至于口味嘛，我可不知道你喜欢啥，反正我是把能放的都放了些，尝了一下，然后就等着开锅了。

你可以粘调料吃，也可以把调料倒进菜里，总之想怎么吃就怎么吃。

今天在家拌乖女儿，跑到菜市场转了转，，有洋槐花卖的呀，赶紧买了回来做给老爸老妈吃，呵呵，获得好评无数，哈哈，我可不是王婆卖瓜。

想来自己动手，吃吃野菜，真的很绿色哦！

问题二：蒸野菜怎么才能不粘 主料：面条菜

辅料：玉米面(黄) 小麦面粉 食盐 白糖 米醋 香油 蒜泥

蒸野菜的做法

1.准备好面条菜；面条菜摘洗干净，略控水

2.放进大碗，加入面粉和玉米面；拌均匀

3.使每一片野菜都粘上粉；起蒸锅，笼屉上抹一层食用油（防粘），上汽后放入野菜，大火蒸8分钟

4.所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁；浇在蒸好的野菜上，或者与野菜一起上桌蘸食

烹饪技巧

1、洗净后的野菜略控水即可，不必太干；

2、玉米面中加点儿面粉可以增加黏度，整出来的野菜口感软糯;只用玉米面会有点儿散；

3、是玉米面，不是玉米淀粉;越细越好，粗粒的玉米面不容易蒸熟；

4、不要蒸得太过，7、8分钟即可，时间一长野菜会变色；

5、蘸汁可以随自己喜欢调整，用个西式的油醋汁也是不错的。

问题三：蒸野菜的做法 蒸野菜怎么做好吃 食材明细：

榆树钱适量、蒜头几瓣、红辣椒适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、耗油适量、麻油适量

蒸野菜的做法步骤 ：

1榆树钱洗净、控水。

2撒上面粉拌匀，我嫌多拌不匀，分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的

3撒上面粉拌匀，我嫌多拌不匀，分次放在碗里拌匀后放入微波炉饭盒的。

4全部拌好的榆树钱，放入微波炉蒸5、6分钟，中间拿出来看一下，不要蒸过了。

5蒸野菜时准备调料，蒜头、辣椒切碎放入碗中，加盐、糖、味精。

6放入适量开水化开糖、盐、味精。

7加入生抽（家里没了，少量老抽代替的）、醋、耗油拌匀，最后加入麻油。 8这时榆树钱也蒸好了。

9盛入盘中、倒入调好的汁拌匀，开吃吧

10或直接蘸汁吃

问题四：怎样蒸出来的野菜又散 又好吃 1、先把野骇摘好，洗干净，把水控干净，晾晾干。

2、把面粉拌在菜上，注意是干的面粉，要拌匀，让每一片菜叶上都粘满了面粉。提醒一下，蒸芦蒿叶子一定要加多多的面粉，快看不到绿色才好，否则吃起来会苦苦的。

3、在蒸笼上先垫上一层干净纱布。呵呵，没有纱布的话，一来小小的个头的野菜会漏掉，二来太多的水气回把裹了面粉的菜蒸的太湿，粘答答的，就不好吃啦！

4、把裹了面粉的菜转移至加过水的蒸笼里，盖上盖子，然后搬到微波炉里，高火，蒸8分钟。

问题五：养生又好吃的蒸野菜的家常做法大全怎么做好吃视频 1、将菜摘干净，清水洗净。这很需要耐心，我洗了不下10遍的时候，还觉得菜里有些干草屑。

2、将清洗过的菜，尽量摊开晾去水气。这点很重要，如果水气太大，不仅会需要放很多面，而且面多了口感差会发粘。

3、将晾后的菜另置一锅，放适量色拉油，反复揉搓后醒5分钟。呵呵，油放多点口感会更柔软些，可是会长肉肉。

4、在3内放普通白面，当然也可以放点玉米面或是豆面，反复搅拌至菜表面均匀有一层薄薄的面粉。面放的多少与菜的干湿程度及不同的菜的含水量有关，多做几次就有感觉了。

5、开水上锅蒸10分钟，撒入盐，盖锅再蒸2分钟。

6、出锅，按照自己的喜好加入佐料，开吃！

问题六：蒸野菜怎么蒸菜是绿的面粘的均匀 把野菜晾干放盆里，加少许油（水也可以，但是蒸出来不够绿），拌匀，加面（刚才油不要太多，不然面容易成团）拌匀，放笼屉蒸

问题七：莽怎么做好吃，蒸野菜莽的家常做法 步骤

1.新鲜的野菜（据说是叫面条菜）洗了满满两大盆

2.水开焯烫

3.凉后攥去水分

4.剁碎

5.切好葱花

6.滑炒鸡蛋

7.倒入野菜加盐拌匀

8.最后倒入葱碎

9.拌匀野菜料馅就调制好了

10.静置好的面团分次擀成薄饼，均匀的铺上料馅摊平

11.自上而下卷起来

12.依次做好

13.蒸锅做凉水放入生胚开锅后蒸10分钟左右就可以了

小贴士

野菜已经焯烫过了，所以蒸的时间不需要太长。

问题八：玉米面蒸野菜怎么做好吃 食材用料

面条菜（野菜）500个

细玉米面150g

面粉50g

盐1小勺

白糖2小勺相克食物

蒜蓉1大勺

米醋1大勺相克食物

香油2小勺

玉米面蒸野菜的做法

玉米面蒸野菜的做法图解11.认认――面条菜。

玉米面蒸野菜的做法图解22.面条菜摘洗干净，略控水；

玉米面蒸野菜的做法图解33.放进大碗，加入面粉和玉米面；

玉米面蒸野菜的做法图解44.翻拌均匀，使每一片野菜都粘上粉粉；

玉米面蒸野菜的做法图解55.起蒸锅，笼屉上抹一层食用油防粘；上汽后放入野菜，大火蒸8分钟；

玉米面蒸野菜的做法图解66.所有调味料放进小碗，搅拌均匀成酱汁；

玉米面蒸野菜的做法图解77.浇在蒸好的野菜上，或者与野菜一起上桌蘸食。

用手机看这道菜做法

小贴士

1、洗净后的野菜略控水即可，不必太干；

2、玉米面中加点儿面粉可以增加黏度，整出来的野菜口感软糯；只用玉米面会有点儿散。

3、是玉米面，不是玉米淀粉；越细越好，粗粒的玉米面不容易蒸熟；

4、不要蒸得太过，7、8分钟即可，时间一长野菜会变色；

5、蘸汁可以随自己喜欢调整，用个西式的油醋汁也是不错的。

问题九：蒸野菜面多了怎么办？蒸出来都面了，怎么办 一边蒸一边吃呀！那样不就少了嘛！

蒸野菜需要蒸几分钟

蒸野菜需要蒸多长时间

1、先把野菜摘好，洗干净，把水控干净，晾晾干。

2、把面粉拌在菜上，注意是干的面粉，要拌匀，让每一片菜叶上都粘满了面粉。提醒一下，蒸芦蒿叶子一定要加多多的面粉，快看不到绿色才好，否则吃起来会苦苦的。

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蒸野菜需要蒸多长时间

3、在蒸笼上先垫上一层干净纱布。呵呵，没有纱布的话，一来小小的个头的野菜会漏掉，二来太多的水气回把裹了面粉的菜蒸的太湿，粘答答的，就不好吃啦!

4、把裹了面粉的菜转移至加过水的蒸笼里，盖上盖子，然后搬到微波炉里，高火，蒸8分钟。

吃野菜中毒怎么办?

民间传统采食的野菜，一般无毒或毒性很小。一旦误采了有毒植物，吃后会有头晕、头痛、恶心、腹痛和腹泻等中毒症状。这时应立即停止食用，进行急救治疗。急救的原则和目的为排除毒物和解毒。

催吐：可用手指或其他代用品触及咽喉部，直至中毒者吐出清水为止。

野菜蒸多长时间

蒸野菜需要蒸多久

1、先把野果摘好，洗干净，把水控机干净，晾晾晒。

2、把小麦面粉拌在菜上，留意是干的小麦面粉，要翻拌，让每一片青菜叶上面粘满了小麦面粉。提示一下，蒸芦蒿叶片一定得加多多的的小麦面粉，快看不见翠绿色才好，不然吃起来会千辛万苦的。

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蒸野菜需要蒸多长时间

3、在笼屉上先垫上一层干净沙布。呵呵呵，没有沙布得话，一来小小块头的野果会跳开，二来过多的水汽回把裹了小麦面粉的菜蒸的水分太多，粘答答的，就不好吃啦!

4、把裹了小麦面粉的菜迁移至加焯水的笼屉里，盖上外盖，随后搬到微波炉加热里，高火，蒸8分钟。

时令蒸野菜的做法，时令蒸野菜怎么做好吃，时令

主料野菜500g面粉250g辅料香油适量盐适量鸡精适量

步骤

蒸野菜的做法步骤11.野菜去除黄叶、老根，淘洗干净

蒸野菜的做法步骤22.放入容器中，加入适量香油、加入适量面粉

蒸野菜的做法步骤33.加入适量盐，拌匀

蒸野菜的做法步骤44.蒸锅上汽后，放入拌好面粉的野菜

蒸野菜的做法步骤55.盖盖子大火蒸20分钟

蒸野菜的做法步骤66.蒸好后倒入容器，抖散，再加入适量鸡精、香油

蒸野菜的做法步骤77.吃的时候，可以按照个人口味，加入辣椒酱等等拌匀就可以吃了

蒸野菜的做法，蒸野菜怎么做好吃，蒸野菜的家常

1.新鲜的野菜（据说是叫面条菜）洗了满满两大盆

2.水开焯烫

3.凉后攥去水分

4.剁碎

5.切好葱花

6.滑炒鸡蛋

7.倒入野菜加盐拌匀

8.最后倒入葱碎

9.拌匀野菜料馅就调制好了

10.静置好的面团分次擀成薄饼，均匀的铺上料馅摊平

11.自上而下卷起来

12.依次做好

13.蒸锅做凉水放入生胚开锅后蒸10分钟左右就可以了

蒸野菜的制作步骤

1．准备白蒿 ，用清水清洗干净，然后在水里泡一会

2．把白蒿切碎，不要太碎哦

3．准备馒头一个

4．把馒头 揉碎 ，越碎越好

5．把 揉碎的馒头加入剁碎的白蒿里面

6．加入适当的面粉

7．加入 适当的调料 ，盐和 五香粉，

8．将所有的材料搅拌均匀

9．蒸锅上加入适当的水，烧开，然后把 拌好的蒸菜 放蒸笼里蒸20分钟

10．找几粒 大蒜 ，弄成蒜泥

11．上锅烧油 ，油热了泼入蒜泥中

12．在蒜泥里 加入适当的酱油 和 醋

13．装盘，把调好的蒜泥浇在上面即可

蒸野菜的家常做法是什么

1、野菜洗净，晾干水分。

2、用油将菜抓拌均匀（防止粘黏），然后撒上面粉抓均匀（可以一层一层的撒）。

3、热水上锅，蒸五分钟即可。

4、熟了之后，趁热将蒸菜抖开晾凉。

5、调个蒜汁，加点辣椒油，撒点花生碎，开吃。

野菜怎么蒸法

蒸野菜，是咱们夏天里，必不可少的一道菜肴。野菜蒸熟后再拌上蒜泥汁。口感软糯，清香可口。也正是因为它的这些特点，所以咱们在一些饭店里，和自己的家庭生活中，也经常能看到蒸野菜的身影。但是，咱们有些朋友自己在家做的蒸野菜，经常容易蒸老粘连，口感不好吃。其实解决的原因很简单，关键就是您把野菜，直接上锅蒸就错啦，今天呢，我就分享给大家，蒸野菜最正确的办法，保证让你做出的口感和味道，都和饭店里的一样好吃。好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货啦。

首先是原材料的准备。

新鲜的野菜300克，鸡蛋一个，面粉50克，精盐少许，鸡精少许，味精少许，大蒜一头，生抽少许，陈醋少许，香油少许。

野菜的种类

接下来是这道菜的制作过程。

1、首先咱们将买来的新鲜野菜摘洗干净去掉根部，然后将其控干水分，接着将其放在盆中打入鸡蛋一个，加入精盐少许，鸡精少许，味精少许，腌制底味，然后再边搅拌，边淋上面粉50克，大家注意，淋上面粉之后再蒸的野菜，口感更软糯，味道也更好吃，这一点，咱们大家要注意。

2、接着咱们蒸锅上气后，香将锡子上铺上一层笼布，然后刷上一点油，接着将处理好的野菜，均匀的铺在笼布上。上汽后蒸三分钟即可，大家注意，蒸野菜，切记不要超过三分钟，否则野菜很容易蒸老，导致口感特别难吃，咱们大家，一定要将时间计算准确，这一点咱们大家要注意。

3、接着利用这三分钟的时间，咱们准备这道菜的蒜泥汁，先将大蒜放在蒜臼子中，加入精盐三克，炸成蒜泥后，然后将蒜泥取出，放在空碗中，加入生抽三克，陈醋三克，香油三克，将其搅拌均匀后备用。

4、接着咱们将蒸好的野菜，取出自然晾凉，然后将其与蒜泥汁，拌匀后即可出锅装盘成菜。

接下来是这道菜的制作要点。

1、蒸野菜，直接上锅蒸就错了。应该先将野菜择洗干净后去根，放在盆中后，加入鸡蛋，精盐等调料拌匀之后。再拌入面粉，然后再上锅蒸。蒸制的时间，也不要超过三分钟，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。

2、这道菜，咱们自然晾凉，与蒜泥汁拌匀后即可成菜食用。也可以不用等自然晾凉，直接将蒜泥汁摆在盘中。将刚蒸好的野菜，蘸着吃，同样也是非常美味，这一点，咱们大家同样也要注意。

好啦，一道口感软糯，清香可口，特别好吃的蒸野菜，就做好了，下次蒸野菜，不要直接上锅蒸了，按照上面的操作步骤做，保证您做出的口感和味道，也和饭店里的一样好吃。