如何做烟熏肉炒饭
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1、熏肉用温水清洗下,切片。
2、锅内加入适量水,加入熏肉片,煮5分钟左右,捞出切小丁。
3、金针菇清洗干净,去掉根部,黄瓜清洗干净,切丝;胡萝卜清洗干净、切丝。
4、煮开适量水,加入金针菇、黄瓜、胡萝卜,焯水。
5、捞出,控水。
6、起油锅,加入熏肉丁,煸出油。
7、加入金针菇、黄瓜、胡萝卜丝,加入生抽、少量盐,翻炒数下。
8、加入米饭。
9、加入胡椒粉,翻炒数下即可出锅。
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炒饭
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