如何做盐焗蛋

1、原料：鹌鹑蛋、食用盐。

2、将鹌鹑蛋洗干净，然后擦干水分；将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。

3、将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热。

4、烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅。

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做盐焗蛋的方法如下：

1、首先准备原料，即准备好粗盐，鸡蛋和香料。

2、然后将粗盐放入来自锅内使用中火炒热，将粗盐翻炒至有香味时即可停火。

3、将鸡蛋放入锅中的炒植百江来活很硫派热的盐中，然后每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，使鸡蛋均匀受热。

4、十五分钟后，将鸡蛋取出，然后把鸡蛋壳敲裂，再重新埋进粗盐第中，利用余温使鸡蛋入味。

5、此时将鸡蛋放在粗盐中进行盐焗即可，当盐温度降低后可以继续加热粗盐，将鸡蛋来自盐焗四十分钟后，盐焗蛋制作完成。

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1、首先准备原料，即准备好粗盐，鸡蛋和香料。

2、然后将粗盐放入锅内使用中火炒热，将粗盐翻炒至有香味时即可停火。

3、将鸡蛋来自放入锅中的炒热的盐中，然后每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，使鸡蛋均匀受热。

4、来自十五分钟后，将鸡蛋取出，然后把鸡蛋壳敲裂，再重新埋进粗盐中，利用余温使鸡蛋入味。

5、此时将鸡蛋放在粗盐中进行盐焗即可，当盐温度降低后可以继续加热粗盐，将鸡蛋盐焗四十分钟后，盐焗蛋制作完成。

盐焗鸡蛋的正宗做法

准备材料：鸡蛋：十个、粗盐：2000克。

1、起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。

2、调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。

3、十五分钟后熄火，鸡蛋已经熟了，把鸡蛋壳敲裂，再重新埋进盐堆，利用余温让鸡蛋更入味。

4、鸡蛋焗得越久越入味，盐凉了可以继续加热一下再熄火。根据个人口味选择盐焗的时间，这是焗了四十分钟的鸡蛋。

盐焗蛋如何制作

1、鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋。

2、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。

3、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。

4、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。

5、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。

6、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。

盐焗蛋的做法和配方

1、主料：鸡蛋20枚、粗盐约5斤。

　　2、香料：八角10个，桂皮一小块，香菜一小把（带根）。

　　3、具作方法：

　　将炒锅洗刷干净，烘干水分，加入粗盐，加入八角，桂皮，炒热，加香菜一小把，炒出香味，然后将炒盐倒入砂锅中，在把鸡蛋摆放进去，在将剩余的炒盐覆盖在鸡蛋上，大火焗八分钟，再改小火焗八分钟，关火，在砂锅盖子上加一布，自然放凉，取出即可食用。

盐焗鸡蛋的做法 盐焗鸡蛋如何做

1、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。

2、将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。

3、鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。

4、盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。

5、如果喜欢入味一点的将其盛出放入砂锅，鸡蛋微微敲开小火再闷3分钟左右，待其冷却就可以了。

怎么制作大锅的盐焗蛋？？高分求答案！！

鹌鹑蛋上铺满盐后，要洒一点水，就不会爆了，下面介绍做法：

准备材料：鹌鹑蛋300g、腌制盐1包

制作步骤：

1、准备材料

2、锅里先放一点盐，慢火炒热

3、把清洗干净的鹌鹑蛋放在盐上

4、再鹌鹑蛋上铺上一层盐    

5、铺满鹌鹑蛋，然后洒一点点水，盖上锅盖慢火焗15分钟，，先不开锅盖，，待盐放凉后再取出鹌鹑蛋

6、完成，美味

盐焗蛋怎么做

主料

鸡蛋适量

粗盐适量

辅料

八角适量

香菜适量

香叶适量

盐焗鸡蛋的做法步骤

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1.生鸡蛋用清水洗净

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2.一袋半粗盐

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3.放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

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4.把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。

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5.中火八分钟转小火再八分钟就可以了。

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6.自然放凉后，就可以吃了，非常香，喜欢的可以试试！

盐焗蛋，盐焗蛋怎样做才好吃

主料鹌鹑蛋300克 辅料盐适量

步骤

盐焗蛋的做法步骤11.准备的材料：鹌鹑蛋 盐

盐焗蛋的做法步骤22.将鹌鹑蛋用水冲洗，

盐焗蛋的做法步骤33.放在干净的布上晾干，

盐焗蛋的做法步骤44.将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了

盐焗蛋的做法步骤55.一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热

盐焗蛋的做法步骤66.烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅。

如何做大量的盐焗鸡蛋？

1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）

2.把粗盐放进锅里

3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀

4.开火，把锅预热

5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋

6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖

7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。

在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。

如何做盐焗蛋

盐焗蛋

材料

鹌鹑蛋250g

粗盐750g五香粉适量小茴香适量八角适量香叶适量

步骤

1 鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。

2 粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。

3 将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。

4 将五香粉、八角、小茴香、香叶放进盐里搅拌均匀。

5 开火，把锅预热后将鹌鹑蛋整齐的码在锅中。

6 将其余的盐覆盖在蛋上。

7 盖上盖子，焗七分钟后关火再焖上五分钟，记住中途不要打开盖。

8 美味的盐焗蛋就完成了。

小贴士

加热时要用很小的火，火太大鹌鹑蛋会爆裂。追答谢谢~

盐焗鸡蛋怎么做

盐焗鸡蛋怎么做

主料

鸡蛋

6只

辅料

盐

500g

八角

适量

桂皮

适量

香叶

适量

花椒

适量

步骤

1.准备好八角

2.准备好桂皮

3.准备好香叶

4.准备好花椒

5.准备好盐

6.鸡蛋洗净备用

7.锅中倒盐开火预热

8.待盐热后倒入八角、桂皮、香叶和花椒翻炒均匀

9.再放入鸡蛋，把盐盖上

10.盖上锅盖转小火焖20分钟

11.再翻面小火焖20分钟可以出锅了。