如何挑选菱角 哪种菱角好吃怎样挑选菱角
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1、挑选嫩的菱角,大家可以用指甲掐一下菱角的外壳,如果比较容易掐进去,就说明是嫩菱角,而老菱角因为外壳坚硬,所以不容易掐进去。
2、挑选嫩菱角,大家还可以将菱角放在清水中,嫩菱角会浮在水面上,而老菱角则容易沉到水底。
3、挑选嫩菱角,大家还可以尝一下味道,嫩菱角的口感清甜脆爽,而老菱角的口感比较面,带一些苦味。
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