猪肉韭菜饺子
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
饺子皮:适量;猪肉馅:适量;韭菜:1把; 藕: 1节; 料酒:5克;姜:5克;食盐:4克;蚝油:少许;生抽:5克;鸡精:2克;胡椒粉:适量;香油:少许;
猪肉韭菜饺子的做法
韭菜洗净沥水切碎备用
猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲
加入姜末,沿同一方向搅匀
白莲藕洗净切末加入肉馅中,朝一个方向搅匀
再加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油搅拌均匀备用
取饺子皮,把饺子馅放中间,饺子皮周边用水抹薄薄一层清水,包好
全部包好的饺子,开水入锅,点水三开,待饺子全部浮在水面上即可
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