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关于蛋饼的精选

番茄蛋饼的做法 西红柿蛋饼做法
  • 番茄蛋饼的做法 西红柿蛋饼做法

  • 1、食材明细:西红柿180克、鸡蛋2枚、面粉60克、小葱少许、盐适量、糖适量(熟好的西红柿就不用放糖,如果没有熟好可以酌情放);2、西红柿切成碎末或者用料理机打碎,葱切碎备用。3、西红柿中加入少许水,在把面粉逐步加入西红柿中。4、搅拌均匀后即可,如果感觉太稠也可以加点水。5、...
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蛋饼卷做法
  • 蛋饼卷做法

  • 1、食材:面粉60克、水120克、盐适量、鸡蛋2个、黑芝麻适量。2、面粉,水和盐放入盆中。3、搅拌均匀至无颗粒的面糊。4、平底锅放入少量油,烧热后放入一半的面糊,慢慢的摇锅把手,将面糊摊匀。5、面糊表面凝固后打入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋搅碎,继续慢慢的摇把手。6、当蛋液表面凝固...
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葱花蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼家常做法分享
  • 葱花蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼家常做法分享

  • 1、主料:面粉50克、鸡蛋2个、葱适量。2、辅料:花椒粉1克、盐3克、葱花5克、食用油3毫升。3、做法:(1)准备面粉、鸡蛋、花椒粉、盐、葱花,搅拌均匀。(2)倒入食用油。(3)刷匀,倒入面糊。(4)煎至两面金黄。(5)切成三角。(6)装盘即可。...
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超简单的蛋饼 蛋饼的做法窍门
  • 超简单的蛋饼 蛋饼的做法窍门

  • 1、食材:油5克,鸡蛋2个,普通面粉130克,水280克,生粉10,葱花15克,盐5克。2、洗好并切好葱花。3、葱花内加入盐、油,搅拌均匀,稍微腌一会儿,这样葱会更好吃。4、普通面粉和生粉称好,混在一起。5、加入水后搅拌,尽量多搅拌一会儿。6、用筷子挑起来,滴下来的时候没那么快,也不能滴不下来。7...
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麻汁蛋饼拌生菜教程
  • 麻汁蛋饼拌生菜教程

  • 1、用料:生菜、鸡蛋、麻酱、香油、食盐、生抽、白醋。2、取生菜洗净切段。3、取麻酱、放香油、大米生抽、放食盐、大米蒜末搅拌均匀。4、取鸡蛋打碗里搅散。5、锅烧热,倒入蛋液。煎成蛋饼。6、切宽条。跟生菜放一起。放麻汁拌匀即可。...
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肉松蛋饼的做法 肉松蛋饼怎么做
  • 肉松蛋饼的做法 肉松蛋饼怎么做

  • 1、面粉100克,火腿两根,肉松适量,鸡蛋2个,盐少许。面粉中加入沸水,边加边用筷子搅拌成絮状,稍晾凉。2、一点点加入凉水,和成软一点的面团,比耳垂软些,盖上湿布或盖子饧30分钟3、饧好的面团均分成6个小剂子,揉圆。4、取一个小剂子擀成薄饼。5、盘子底抹一层油,放上一张饼皮,饼皮上抹薄...
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早餐蛋饼卷的做法
  • 早餐蛋饼卷的做法

  • 1、用料:鸡蛋2个、面粉100克、牛奶250ml、黄油30克。2、做法:(1)准备好所有食材。(2)黄油室温融化,加入牛奶鸡蛋中,面粉过筛,搅拌成细腻无颗粒的面糊。(3)汤勺1勺面糊1张饼,全程小火伴随间歇性熄火,用不沾锅的话不用刷油了。(4)面糊像摊煎饼一样,倒一勺面糊,用勺背块去把面糊晕染成一个圆...
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胡萝卜蛋饼的做法介绍 胡萝卜蛋饼怎么做
  • 胡萝卜蛋饼的做法介绍 胡萝卜蛋饼怎么做

  • 1、食材:胡萝卜半根,鸡蛋2个,面粉40克,葱1棵,五香粉一勺,盐适量。2、胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。3、香葱摘去老叶,洗净,切葱花。胡萝卜丝放入大碗中,加入葱花。4、再打入鸡蛋。再放入面粉、五香粉、盐,搅拌均匀成面糊状;5、锅开小火预热,用刷子刷一层薄油(色拉油或其他食用油都可以);6、模...
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台湾蛋饼的做法和配方 怎么做台湾蛋饼
  • 台湾蛋饼的做法和配方 怎么做台湾蛋饼

  • 1、鸡蛋3个,中筋面粉80克,盐少量,低脂芝士两块,玉米淀粉20克,水150克。2、混合玉米淀粉和中筋面粉,加入1颗鸡蛋搅拌,然后加入150克水搅拌至无粉粒。3、加入油中火烧热锅,然后加入一汤匙面糊,翻面倒入一颗鸡蛋,再翻面再翻面,然后加入喜欢的材料。4、卷起来就大功告成啦,如果锅大的,可以...
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如何做荞麦蛋饼
  • 如何做荞麦蛋饼

  • 1、取一小碗面粉,然后一碗水,调成略稀一些的面糊,里面打1个鸡蛋、一小勺盐约5克,葱花,调成糊状即可。2、平底锅烧热,放一小勺油,然后倒入一汤勺面糊,晃动锅至平就可以了,稍炕一会,改小火,饼身可以平稳晃动就可以翻面了。翻过来再炕个1分钟就可以出锅了,喜欢再脆一点的多炕一会。3、这...
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葱油鸡蛋饼的家常做法
  • 葱油鸡蛋饼的家常做法

  • 葱花鸡蛋饼的做法:70克面粉两个鸡蛋两根小葱适量盐和清水鸡蛋打入面粉搅拌均匀加入适量盐分次少量加入清水搅拌均匀小葱切葱花葱花放入鸡蛋面粉液搅拌均匀锅热后加入适量油使油均匀分布在锅底倒入适量葱花鸡蛋面粉液摊开成饼翻面再煎一会儿葱花鸡蛋饼就做好了...
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豆腐蛋饼怎么做 怎样做豆腐蛋饼
  • 豆腐蛋饼怎么做 怎样做豆腐蛋饼

  • 1、食材:鸡蛋4个、青椒半个、西红柿半个、豆腐150克、小香葱2根、盐1勺、料酒2勺2、青椒清洗干净,切成小丁,西红柿清洗干净,中等大小的,一半就够用了,也切碎成丁。盒装豆腐很软,用小刀直接划成小块。再准备4个鸡蛋。3、鸡蛋打散在碗内,加入适量盐、料酒搅拌均匀。4、再加入切碎的...
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角瓜蚬子蛋饼如何做 角瓜蚬子蛋饼的做法步骤
  • 角瓜蚬子蛋饼如何做 角瓜蚬子蛋饼的做法步骤

  • 1、准备半根角瓜和一根香肠备用。2、角瓜切丝和香肠切碎末。3、蚬子煮好把肉摘好洗净沥干水份备用。4、葱花切碎备用。5、鸡蛋打散备用。6、把切好的角瓜丝、香肠碎、葱花放入打散的蛋液中,再放入调料搅拌均匀。7、锅中放入适量油烧热,倒入蛋液在锅中摊匀,中火煎至成型。8、...
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玫瑰花蛋饼制作方法
  • 玫瑰花蛋饼制作方法

  • 1、将菠菜用淡盐水浸泡片刻后冲洗干净,然后放入沸水中烫一下去除草酸。2、烫好的菠菜捞出不加水打成泥。3、玉米淀粉加一汤匙水拌匀。4、将蛋壳顶端磕一个小口慢慢将蛋清蛋黄分离。5、蛋清蛋黄打散后各加入一半玉米淀粉水。6、蛋清中再加入1汤匙菠菜泥拌匀。7、不粘锅倒入...
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西葫芦蛋饼
  • 西葫芦蛋饼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料西葫芦:100克;鸡蛋:1个;面粉:2勺;食盐:1小勺;植物油:1勺;西葫芦蛋饼的做法准备好所需材料,西葫芦洗净,擦成丝加入1小勺盐,拌匀,静置5分钟加入鸡蛋,拌匀,如果宝宝还没有吃蛋白,可以只加入蛋黄加入1-2勺面粉,拌匀,再加...
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尖椒葱花蛋饼怎么做
  • 尖椒葱花蛋饼怎么做

  • 1、食材:鸡蛋3个,葱适量,辣椒适量,葱头适量,油适量,盐适量。2、准备适量的葱,切段备用;3、准备适量的葱头和辣椒,洗净后切小段;4、起锅开火倒入油,待油热后,倒入切好的葱头和辣椒适当翻炒后盛出;5、取适量的鸡蛋,具体用量根据人数决定,打到装有葱花的碗里,搅拌均匀;6、把在锅里炒过的青椒...
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银鱼香菇蛋饼步骤
  • 银鱼香菇蛋饼步骤

  • 1、用料:银鱼适量、香菇少量、鸡蛋1个、白胡椒粉少许、盐少许、面粉少量、葱花少量、鸡粉少许。2、将泡好的银鱼洗净沥干,香菇切末,一起放入一个大碗,再加入鸡蛋及面粉等以上佐料,并搅拌均匀成面糊状。3、待油锅热后、倒入面糊,将两面煎制成金黄色即可。...
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蛋饼的做法窍门
  • 蛋饼的做法窍门

  • 1、食材:油5克,鸡蛋2个,普通面粉130克,水280克,生粉10,葱花15克,盐5克。2、洗好并切好葱花。3、葱花内加入盐、油,搅拌均匀,稍微腌一会儿,这样葱会更好吃。4、普通面粉和生粉称好,混在一起。5、加入水后搅拌,尽量多搅拌一会儿。6、用筷子挑起来,滴下来的时候没那么快,也不能滴不下来。7...
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韭菜蛋饼
  • 韭菜蛋饼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料韭菜:1把;鸡蛋:2个;色拉油:少许;食盐:少许;韭菜蛋饼的做法韭菜洗净切碎,鸡蛋加少许盐打散成蛋液平底锅烧热转小火,倒入少许油,转动锅让油薄薄地铺满锅底倒入鸡蛋液,摊开成圆形的蛋饼状随后将韭菜撒在还未凝固的...
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西班牙蛋饼怎么做 西班牙蛋饼的做法介绍
  • 西班牙蛋饼怎么做 西班牙蛋饼的做法介绍

  • 1、主料:土豆200克,辅料鸡蛋2~3个,洋葱100克,食盐适量,橄榄油100克,胡椒粉(白)半勺。2、将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。3、洋葱切丁。4、平底锅入橄榄油,将土豆下锅中中火煎炸至软。5、另锅入橄榄油,同样将洋葱中火煎软。6、将煎好的两样食材盛出备用。7、鸡蛋入碗中,加...
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香椿芽胡萝卜蛋饼怎么做
  • 香椿芽胡萝卜蛋饼怎么做

  • 1、主料:鸡蛋4个。2、辅料:胡萝卜20克、香椿100克。3、调料:食盐1小勺、淀粉1小勺、葵花籽油2大勺。4、香椿苗取最上面的嫩芽,洗净后放入沸水中氽烫一下,切成细小的末备用。5、迷你胡萝卜切成细条,再横刀切成细小的丁。6、将鸡蛋打散,其他食材备好。7、香椿和胡萝卜放入打散的鸡...
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薄荷蛋饼如何做
  • 薄荷蛋饼如何做

  • 1、主料:面粉200克、薄荷1小把、鸡蛋1个2、调料:食盐1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量、植物油2汤匙。3、将薄荷洗净取叶,鸡蛋去壳磕入碗中打散。4、将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊,调入盐、白糖和胡椒粉搅匀。5、将打散的蛋液倒入面糊中,充分搅匀。6...
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如何做出好吃的荞麦蛋饼?
  • 如何做出好吃的荞麦蛋饼?

  • 1、取一小碗面粉,然后一碗水,调成略稀一些的面糊,里面打1个鸡蛋、一小勺盐约5克,葱花,调成糊状即可。2、平底锅烧热,放一小勺油,然后倒入一汤勺面糊,晃动锅至平就可以了,稍炕一会,改小火,饼身可以平稳晃动就可以翻面了。翻过来再炕个1分钟就可以出锅了,喜欢再脆一点的多炕一会。3、这...
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胡萝卜蛋饼怎么做 胡萝卜蛋饼的做法介绍
  • 胡萝卜蛋饼怎么做 胡萝卜蛋饼的做法介绍

  • 1、食材:胡萝卜半根,鸡蛋2个,面粉40克,葱1棵,五香粉一勺,盐适量。2、胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。3、香葱摘去老叶,洗净,切葱花。胡萝卜丝放入大碗中,加入葱花。4、再打入鸡蛋。再放入面粉、五香粉、盐,搅拌均匀成面糊状;5、锅开小火预热,用刷子刷一层薄油(色拉油或其他食用油都可以);6、模...
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薄荷蛋饼做法介绍 薄荷蛋饼如何做
  • 薄荷蛋饼做法介绍 薄荷蛋饼如何做

  • 1、主料:面粉200克、薄荷1小把、鸡蛋1个2、调料:食盐1茶匙、白芝麻5克、白糖1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、水适量、植物油2汤匙。3、将薄荷洗净取叶,鸡蛋去壳磕入碗中打散。4、将面粉添加清水调成稠度适宜的面糊,调入盐、白糖和胡椒粉搅匀。5、将打散的蛋液倒入面糊中,充分搅匀。6...
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