清炒西葫芦

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

西葫芦：1根; 蒜：5克;植物油：适量;食盐：5克;鸡精：2克;水：少许;

清炒西葫芦的做法

西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝

大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉

起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了