青椒洋葱爆鳝鱼丝 青椒洋葱爆鳝鱼丝做法介绍
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1、准备材料:洋葱一个、青椒两个、鳝鱼丝两斤、葱蒜若干、盐,糖各一勺、酱油,红酱油各一勺。
2、洋葱,青椒切丝。葱切好,蒜拍好。
3、鳝鱼弄成鳝鱼丝。
4、锅里的油热后,放入葱蒜爆炒,然后加入青椒,洋葱炒五分钟。
5、加入鳝鱼丝爆炒五分钟,放入盐糖酱油后加一小碗水后再炒一会,小火盖起来五分钟后起锅。
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