洋葱炒墨鱼仔

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

墨鱼：200克; 红葱头: 半个; 水：适量;食盐：少许;植物油：适量;

洋葱炒墨鱼仔的做法

全部材料洗净。洋葱放冰箱半小时后取出切丝。洋葱放冰箱有助减轻切洋葱流眼泪的不适

墨鱼仔处理干净，去骨、眼、墨鱼皮（此步已由店家代劳）。在原本有骨那面纵横交错斜切井字

起锅下少许油，油热下洋葱丝微软，再加入墨鱼仔和清水，炒至墨鱼仔卷曲熟透，洋葱丝熟软，放少许盐调味，即可上碟