冰镇苦瓜做法雪碧
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1、主料:苦瓜1根、雪碧300毫升、桂花蜜(或蜂蜜)3勺、红枣几颗、柠檬半颗
2、苦瓜洗净对半切开,掏去白瓤。
3、切成薄片。
4、起锅倒入适量清水,滴入几滴薄油,放入少许盐烧开至沸腾。
5、放入切好的苦瓜薄片,焯水至变绿色。
6、捞出放入冰水中冰镇5分钟。
7、捞出沥干水份装盘。
8、挤上适量柠檬汁,均匀撒上桂花蜜,放入红枣。
9、倒入没过苦瓜的雪碧,放上柠檬片即可,盖上保鲜膜放入冰箱冰镇2小时左右即可。
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