保存新鲜嫩艾叶的方法 如何保存新鲜嫩艾叶

1、冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

2、焯水保存：焯水后的艾叶过完凉水，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。

3、破壁机打碎保存：将焯水后的艾叶放外面晒干，然后用破壁机打成艾叶粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它。

4、晒干保存：将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。

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新鲜艾叶怎么保存最好

新鲜艾叶可以这样保存：

1、冰箱保存：

艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

2、晒干保存：

将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值。

新鲜艾叶和干艾叶哪一个更好

从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的，不过新鲜艾叶的用量一般应该是干品的十倍左右的。

从时间实用性来看，相比较于新鲜艾叶，干艾叶更容易保存。并且久陈的艾叶挥发物少，理气通络的作用要好很多，所以还是干的久陈的好。并且真正好的艾叶保存完好的年份都是比较长的，最好的是七年还有五年，三年的，次一点的就是两年的，一般当年的就是结节大，绒少。

以上内容参考 百度百科-艾叶

新鲜艾草怎么保存

　　1、将新鲜的艾草放在通风阴凉处自然干燥，将艾叶和艾杆分开，分别放进两个袋子里保存。2、将新鲜艾草淘洗干净后放进沸水里，加入适量小苏打搅拌均匀；煮上2-3分钟捞起来浸泡在冷水里，浸泡1-2天后捏成小团用保鲜袋装好，最后放进冰箱里冷冻保存即可。

　　 新鲜艾草怎么保存

　　艾叶草又称为艾蒿、艾草，是我国南方普遍都有的一种植物，在广西桂林直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃。除此之外，艾叶防瘟疫有着几千年的历史，因此艾草成为那时候防瘟疫的功臣。在一有些地方，人们会选择端午节前后的新鲜艾叶来食用，如做成艾叶饼，将艾叶打成浆，再加入糯米粉做成饼，具有美容养颜的作用。

　　在保存艾草的时候，煮好的艾草叶，一定要彻底清洗干净，这样才会没有苦涩味。将其放进冰箱里冷冻保存，想吃的时候取出解冻即可，颜色和味道与新鲜艾草没什么区别。一般来说，这样的艾草保存一年左右没有问题。

艾草怎么保存才新鲜

保存艾草的方法如下：

1、趁着天气晴朗的日子，可以多采摘一些，尽量选择嫩嫩的茎叶，把老叶和黄叶丢掉，记住一点，越嫩越好，味道也足。

2、准备一个容器，将所有的艾草，全部倒入，将艾草用清水冲洗两遍，再用盐水浸泡15分钟，重新捞出，控干水分，前期有点费水，多洗两遍没坏处，防止有脏东西。

3、起锅烧水，水中放入一小勺小苏打，它能保持艾草翠绿不变色，但不要放太多就好，多了会苦，水开放入艾草，用筷子搅动，保持叶片受热均匀，沸腾2分钟即可捞出，时间不宜过久。

4、出锅后的艾草，迅速放入凉水中，水一定要冰凉，提前冷冻一会最好，再次浸泡一会儿，这样可以让叶片更绿，等10分钟以后，将艾草捞出，用手攥干水分，团成圆形。

5、再准备食品保鲜袋，把艾草团包裹好，放入冰箱中冷冻，想吃的时候，拿出来化冻即可。

新鲜艾草怎么保存

1、食用艾蒿的保存方法。艾蒿是一种药食两用的植物，食用艾蒿的保存方法非常简单。将采好的艾草嫩芽，放在簸箕里晾一会，去去水气，然后挑出杂质。放在盆里，用盐水浸泡一会，然后清洗干净。烧一锅开水，水开后，放入艾草，加半勺子的食用碱，去除艾草的苦涩。等叶子煮的比较软的时候，就可以捞起来放在盆里，用清水把艾草再清洗二遍，将艾草攥成团子备用，尽量攥的没有水份。艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好，进冰箱冷冻室，随用随取，化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。

2、药用艾蒿的保存方法。把叶子摘下来，装袋子存放。如果有场地，可放在通风的地方，自然阴干；如果没有，就将艾草进行晾晒。晾好的艾草，就可以用来熏香，洗脸泡脚等。一定要艾绒的吸潮能力更强，记得定期晾晒，以免发霉质变，如果艾草霉变的就不要再用了，不仅不能治病还会对身体有害。

3、艾叶跟艾根要分开保存。鲜艾草可以放在阴凉处，自然风干，然后保存在袋子中。艾杆晒干后，比较硬，不容易和艾叶一起保存。保存的时候需要将艾叶和艾杆分开保存，艾叶可以加工成艾绒，具有非常大的医疗价值。当然也可以将艾叶制作成艾条保存，既有利于艾灸，也可以泡脚、洗脸。不过制作方法比较复杂。

艾草怎么保存才新鲜

1、可以将采摘来的新鲜艾叶捡去杂草，用清水淘去泥沙，用手轻揉一下，淘洗四五遍就可以了，挤一挤水份用篮子装好。然后，在煮沸的开水中加二勺食用碱，用筷子搅拌均匀，并倒入处理好的艾叶，再用筷子将艾叶全部按在沸水中煮。煮两三分钟即可，倒出控水。

2、其次，将煮好的艾叶过两三遍清水(装在篮子里过水就行)，浸泡一两天，中间换几次水更好。最后，浸泡好的艾叶，用手团成小团，(两三斤糯米粉放一小团艾叶就行了)，用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻。要用的时候拿出来解冻即可像新鲜的一样亮丽!

新鲜的艾叶如何保存

1.鲜艾草可放置于阴凉处自然风干，然后放入袋中。建议艾叶与艾条分开保存，可加工成艾绒，具有很高的医疗价值。艾叶的作用不如艾条，而且风干后，艾条硬些，不易与艾叶一起存放，会划破袋子，或使艾叶的完整性受到损害。

2.将采摘回来的艾叶放入放好的竹编上盖子，拿到阳光下暴晒到叶子很干，晒了半天要记得翻面保证全部晒干，然后用布袋放在干燥的地方，要注意不能放在潮湿的地方。

新鲜艾叶可以怎么保存

1、整理艾草，把老的掐不断的去掉，把黄叶坏叶去掉，只要嫩的。摘好后鲜艾草清水洗几遍，清洗干净。控干水备用。

2、锅里水烧开，放入小苏打，再放入艾草，快速拌匀，水开后煮二分钟，边煮边用筷子翻拌，让受热均匀。最好不用铁锅，锅小的话分多次煮，小苏打也留一点分次加。

3、艾草煮好后，捞起控水倒进装有清水的盆里，清洗2-3次。洗净的熟艾草捞起来控干水，随意抓一大把挤干水，搓圆，全部依次做好。

4、艾草团做好了，按需用量用保鲜袋分装，冷冻保存，随用随取。可保存18个月不会变质。

新鲜艾草如何保鲜新鲜艾草怎么保鲜方法

1、冰箱保存：将新鲜艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

2、焯水保存：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。

新鲜的艾草怎样保存

鲜艾草可以放在阴凉处，自然风干，然后保存在袋子中。

建议将艾叶和艾杆分开保存，艾叶可以加工成艾绒，具有非常大的医疗价值。

艾杆作用不如艾叶好，而且晾干后，艾杆较硬，不容易和艾叶一起保存，会划破袋子，或使艾叶完整性受损。

艾草怎样储存方法 艾草如何保存

1、首先艾叶需要充分干燥，我们在端午时间摘采下来的艾叶，一定要放在阳光下暴晒，使其完全干燥以后密封储存，艾叶在保存中不能够遇到油，否则会发霉失去药用价值，尤其是在大量储存的时候，要避免油烟。

2、要防潮，艾叶是非常吸水的，在一些湿度比较大的季节里面，艾叶就容易受潮导致发霉。

3、要防虫蛀，艾叶也是一种有机物的药材，这样储存的时候容易发生重铸现象，要经常翻看，还有艾叶干燥了以后，也是易燃品，艾叶是特别容易着火的，如果大量堆积储存在仓库里的时候，一定要注意防火。

4、艾叶还要防止不要放在比较阴冷的地方，一定要放在朝阳，能够受到光照的，或者比较温暖的地带，因为艾叶是一种比较热性的药材，如果放在阴冷的地方吸收了阴冷之气，它就会失去药材的使用价值。