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关于芥兰的精选

怎么做芥兰炒肉片呢

  • 怎么做芥兰炒肉片呢

  • 1、芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。2、做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。3、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀，倒入炒好的肉翻炒。加少许水烧开，放入姜丝和鸡精炒匀出锅。...
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芥兰菜怎么挑选

  • 芥兰菜怎么挑选

  • 1、平时挑选芥蓝时很简单，只要它的叶片完整的程度和颜色就可以，最好是选择叶片完整颜色鲜绿的芥蓝，如果是包心芥蓝，则要看芥蓝的叶柄同，如果叶柄现软化，那么就不要购买了，叶柄越肥厚，证明这种芥蓝的质量也就越出色。2、芥兰菜的功效：能够预防和缓解感冒的发生，尤其是对于风寒感冒的...
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芥兰菜的功效与作用

  • 芥兰菜的功效与作用

  • 1、能够预防和缓解感冒的发生。尤其是对于风寒感冒的人，如果适当吃芥蓝菜有很好的驱寒作用，因为芥蓝菜从中医食疗的角度上讲其性味辛、温，对于风寒感冒有很好的预防和治疗作用。2、能够利肺豁痰，对于咳嗽，咳痰，咳血的人，如果适当吃芥蓝菜有很好的利肺豁痰的作用。3、能够消肿散...
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判断芥兰可以采摘方法 怎样判断芥兰可以采摘

  • 判断芥兰可以采摘方法 怎样判断芥兰可以采摘

  • 1、芥蓝的采收要根据消费需求定采收标准。芥蓝如果在当地消费,要求花蕾开放1~2朵时进行采收;如果要远途运输,销往外地则需要在花蕾开放前2天采收以便在运输中保持产品的品质。目前芥蓝有两类品种:对于分枝能力强的品种,要多次采收,采收主薹时要在基部留4~5片叶,有利于腋...
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炒芥兰的做法

  • 炒芥兰的做法

  • 1、原料：芥兰、姜一小块、白酒半杯、盐、白糖、鸡精、油。2、芥兰洗净，如果芥兰比较粗，用小刀在比较粗的茎杆上切出十字刀。3、锅中放适量油，大火，4成热，放入拍碎的老姜，炒香。4、加适量盐，这时油温已经上来了，放入芥兰，立即盖上锅盖。5、倒入白酒，继续盖着盖子。6、待水份蒸发得差...
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芥兰菜如何选购呢

  • 芥兰菜如何选购呢

  • 1、平时挑选芥蓝时很简单，只要它的叶片完整的程度和颜色就可以，最好是选择叶片完整颜色鲜绿的芥蓝，如果是包心芥蓝，则要看芥蓝的叶柄同，如果叶柄现软化，那么就不要购买了，叶柄越肥厚，证明这种芥蓝的质量也就越出色。2、芥兰菜的功效：能够预防和缓解感冒的发生，尤其是对于风寒感冒的...
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广东芥兰何时种植 广东芥兰什么时候种最合适

  • 广东芥兰何时种植 广东芥兰什么时候种最合适

  • 1、芥兰在春季的3月份播种为最佳。2、芥兰喜欢在温暖的环境中生长，不耐寒，适宜生长的温度为15-22℃，开春温度回暖后种植效果是最好的，在6月份左右就已经成熟了。3、播种前把土壤提前翻一遍，让阳光晒到土壤消毒，增加土壤水分，之后要及时给植株施肥，补充养分。4、由于芥兰在生长过...
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白灼芥兰的家常做法 白灼芥兰怎么做

  • 白灼芥兰的家常做法 白灼芥兰怎么做

  • 1、材料：芥蓝(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许)葱白(适量)、姜丝(少许)。2、准备材料，芥蓝需要摘掉黄叶，根茎上的外皮削掉；洗净待用；3、红椒切丝，葱白切丝泡在清水里；4、准备蚝油、蒸鱼豉油，各取一汤匙调入小碗里，放适量的白糖拌匀；5、锅中烧水，放...
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芥兰菜的烹饪方法

  • 芥兰菜的烹饪方法

  • 可以做芥兰菜炒培根，具体做法如下：1、材料：培根肉100克，芥兰1斤。2、把芥兰去叶切片状，培根用牙签串成卷卷。3、芥兰出出水，盛起待用。4、培根用油炸熟，盛起待用。5、下油锅加盐，炒一下芥蓝，再倒入培根一起炒一下，打芡汁（生粉+水），即可。...
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芥兰牛肉怎么做

  • 芥兰牛肉怎么做

  • 1、主料：牛里脊200克、芥蓝一把。2、辅料：葱3克、姜3克、蒜3克。3、芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水；牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时。4、蒜蓉加料酒和糖调制成酱汁酒待用，锅内下少量油，倒入芥蓝翻炒片刻后倒入姜汁酒继续翻炒至熟，加...
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咸鱼炒芥兰如何做

  • 咸鱼炒芥兰如何做

  • 1、芥兰250克，咸鱼50克，姜丝适量，红椒丝少许，绍酒1汤匙，鱼露少许，高汤3汤匙，芡汤1汤匙，白糖半茶匙，麻油1茶匙，食用油1汤匙。2、制作：芥兰切斜片飞水，用冷开水略浸，滴干水分。起锅爆香咸鱼、姜丝，喷入绍酒，放入红椒丝、芥兰略炒。注入高汤、调料拌匀，加入芡汤收汁即可。...
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芥兰菜怎样种

  • 芥兰菜怎样种

  • 1、土壤：适合种植在肥沃疏松的沙质壤土或壤土。2、施肥：在生长出花薹的时候，可以开始追肥，以钾肥为主。3、温度：出芽温度在25-35度之间，生长温度在15-25度。4、水分：喜欢湿润环境，要勤浇水，湿度在85%左右。5、光照：不耐阴，生长需要充足的光照。...
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怎么做大芥兰好吃

  • 怎么做大芥兰好吃

  • 1、材料：大芥兰500克、瘦肉100克、花生油适量、酱油适量、盐适量。2、瘦肉，切肉丁，加入油、酱油、盐，腌制十分钟。3、大芥兰去皮，洗干净，切斜段。4、热锅，爆炒一下瘦肉。5、加入芥兰；加一点水，改为小火炒三分钟。6、加入盐，再炒一分钟，即可。脆爽出锅。...
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芥兰梗炒牛肉的做法 怎么做芥兰梗炒牛肉

  • 芥兰梗炒牛肉的做法 怎么做芥兰梗炒牛肉

  • 1、主料：牛肉200克、芥蓝50克。2、辅料：色拉油适量、食盐少许、姜4片、蒜1粒、生抽1汤匙、老抽几滴、蚝油1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许。3、芥兰摘去叶子，叶子可以留着单独炒或者和其他食材同炒。4、芥兰梗洗干净后切短。5、牛肉切片，用少许盐、胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再...
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腊肠炒什么好吃 腊肠炒芥兰的做法

  • 腊肠炒什么好吃 腊肠炒芥兰的做法

  • 1、材料：腊肠2条，芥兰10棵左右，洗净，切段，姜片2-3块，去皮，拍破，蒜头2粒，略拍，油、盐适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，糖适量。2、腊肠先蒸或煮约10分钟，切粒备用。3、快火下油起锅，先爆香蒜蓉、姜片，再下腊肠略炒，再加芥兰炒软，加少许糖炒匀。4、加热水盖过1/3材料，盖上盖焖2分钟左右加鱼露...
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正宗潮汕芥兰炒牛河 怎么做正宗潮汕芥兰炒牛河

  • 正宗潮汕芥兰炒牛河 怎么做正宗潮汕芥兰炒牛河

  • 1、河粉200g、芥兰100g、牛肉100g，辅料姜、葱头、蒜、沙茶王各适量。2、牛肉，先用白糖，鸡粉，生抽，料酒，盐，油腌制二十分钟。3、青菜洗好，先下油锅炒一分钟。4、另起油锅先将牛肉煎到变色，香味出来。5、把牛肉拔到一边，加入姜葱蒜，爆出香味，再一起混炒一小会，使其味道融合，最后盛起。6、...
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芥兰炒虾仁的做法 怎么做芥兰炒虾仁

  • 芥兰炒虾仁的做法 怎么做芥兰炒虾仁

  • 1、材料：芥兰，鲜虾4只，蒜米2瓣，绍兴酒2汤匙，盐适量，味精少许，太白粉少许。2、芥兰洗净折小块。3、虾去壳切成粒状，蒜米切片。4、热锅，倒入适量的油，爆香蒜片，加入沥干水的芥兰。5、加入调味料及一点水，起锅前加入太白粉水勾芡即可。...
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大粗芥兰怎么做才好吃

  • 大粗芥兰怎么做才好吃

  • 1、做法一：准备用料。芥兰梗、猪瘦肉、葱、姜、蒜、朝天椒。将猪瘦肉清洗，切割成片状。随后将切完的猪瘦肉放进碗中，添加生抽和木薯淀粉用手抓捏一下，腌渍五分钟；葱、蒜、朝天椒清洗干净，切割成碎备用；将芥兰梗清洗，依据自身的爱好削掉梗的表皮，随后修边成段；锅里放少量油，添加葱蒜...
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芥兰和芥蓝的区别

  • 芥兰和芥蓝的区别

  • 芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同而已。芥兰属于南方地区常见蔬菜，是十字花科、芸薹属一年生的草本植物，肉质脆嫩清甜，营养价值高。而芥蓝则是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，含有丰富的维生素和矿物质，味道鲜美，有利水化痰、解毒祛风、除邪...
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芥兰如何种

  • 芥兰如何种

  • 1、育苗与移栽，将芥兰种子放在35-38℃的温水中浸泡一晚，取出后放在营养液中育苗，长出根须后，再移栽土里种植。移栽时需带土，按行距17-20cm、株距18-25cm进行栽插。2、光照与温度，芥兰属长日照作物，不耐阴，但现有品种对日照时间的长短要求不严格，生长发育过程中均需要良好的光照。...
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芥兰黄豆的制作方法 如何制作芥兰黄豆

  • 芥兰黄豆的制作方法 如何制作芥兰黄豆

  • 1、黄豆提前一晚浸泡至涨大,然后上锅煮15分钟左右至熟透。2、芥兰洗净,入沸水中汆烫,然后过凉水沥干水分,然后将芥兰切成小短节。3、切好葱姜蒜和干辣椒。4、锅倒少许油,小火煸香葱姜蒜末和花椒,在其未变糊之前捞出扔掉。5、将干辣椒倒入略炒后关火。再下入芥兰和黄豆,放...
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做芥兰茎的步骤

  • 做芥兰茎的步骤

  • 1、将瘦肉洗净，切成薄片。然后将切好的瘦肉放入碗中，加入酱油和淀粉用手抓捏一下，腌制五分钟，使其肉质变嫩。然后把自己准备好的葱姜蒜辣椒等佐料处理干净，切成碎备用。2、处理芥兰梗。将芥兰梗洗净，根据自己的喜好削去梗的外皮，然后斜切成段。（如果芥兰老的话，外皮不削会难以下咽...
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鳝片炒芥兰 怎么做鳝片炒芥兰

  • 鳝片炒芥兰 怎么做鳝片炒芥兰

  • 1、主料：芥兰、鳝鱼。2、用料：盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、生抽。3、芥兰刨皮，芥兰切片。4、芥兰滚水焯好捞起待用。5、鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗。6、热锅热油煸香葱、姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒。7、加生抽再倒入芥兰煸炒，加少量盐糖烧会儿就可以装盘。...
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芥兰牛肉的做法

  • 芥兰牛肉的做法

  • 1、主料：牛里脊200克、芥蓝一把。2、辅料：葱3克、姜3克、蒜3克。3、芥蓝摘段后划十字花刀，洗净后略为泡水；牛里脊肉切成片，加少量生抽、料酒、淀粉、白胡椒粉、姜丝和油腌制半小时。4、蒜蓉加料酒和糖调制成酱汁酒待用，锅内下少量油，倒入芥蓝翻炒片刻后倒入姜汁酒继续翻炒至熟，加...
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芥兰菜炒鱿鱼怎么做

  • 芥兰菜炒鱿鱼怎么做

  • 主料：芥兰500克、鱿鱼半条、蒜头3粒、姜3片。辅料：蚝油适量、盐适量、糖适量、生油适量。步骤：鱿鱼洗干净切块状；芥兰洗干净切块状；把芥兰放到沸水中煮5分钟；姜蒜爆炒下；在热油锅中加入鱿鱼加入芥兰一齐炒；加入调料盖上锅盖煮5分钟即可。...
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