糍粑怎样储存保鲜

1、我们如果是要保存一个星期左右，大家就是可以放在清水里面，然后每隔一天两天就换一次水，这样就不会使得糍粑的表面开裂。这样也是可以使得糍粑能够保持原有的味道。

2、我们在制作糍粑的时候尽可能是适量不要放太久了，因为糍粑放得时间超过半个月就是会不好了。

3、在季节上来说，我们保存糍粑最好的季节就是在春季了，在生活中也是有“立春水泡糍粑”的说法。大家就是可以将糍粑买回来或者制作好之后用布包着，然后放入塑料袋里面进行密封，放在比较阴凉的地方，一般来说这样是可以保存7天左右的。

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本篇介绍：糍粑怎么保存？

一、保存的方法校策期代促：

糍粑应该放水里泡着保存，放在阴凉通风处即可。

二、原因：

糍粑如果不用水泡着会裂开。

三、注意事项：

两天换一次水，防止细菌滋生。

取用时不要用手直接捞，防止污染。

四、水有什么作用：

1、保来自持糍粑的水分

2、隔绝空气

3、防止风干

五、如果嫌泡水麻烦，那么起码要保证密封和水分充足。

比如要将其用自封袋或保鲜膜密封保管，保持湿润，放在冰箱保鲜层里，尽早吃完，防止霉变。

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1、糍粑不能放在冰箱里冷藏，而要放在水里泡着。如果是放一星期左右就建议你放在清水里面，然后每隔一两天换一次水，这样糍粑的表面才不会开裂，也能够使其原有的味道不变。一般糍粑不宜放置太久，超出半个月的糍粑最好不要了。

2、用料:糯米一小盆。

3、将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水加热呢绿架问来之怎煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。

4、把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭蒸熟。

5、把导年帮改妈扩蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了。

6、把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米获使判议额销测揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好。

7、趁热吃是最好不齐过了，沾上黄豆红糖来自粉味道更好，冷却后的糍粑需要加热吃，不然是硬的(也可以加上花生碎或芝麻)。

新鲜的糍粑怎么保存

新鲜的糍粑可以用清水浸泡、放置在阴凉通风处、放入冰箱冷藏三种方法进行保存。用清水浸泡和设置在阴凉通风处一般可保存一周左右，密封冷藏不宜超过半个月，尽量在一周内将糍粑食用完毕。

　　新鲜糍粑保存方法具体操作如下：

　　1、清水浸泡：将糍粑摊开、晾干、完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，每隔一天两天就换一次水，需食用时，把糍粑从水中捞出，用清水冲洗干净即可。

　　2、放置在阴凉通风处：将糍粑用布包着，然后放入塑料袋里面进行密封，放在比较阴凉的地方，一般可以保存7天左右，用布包着是为了避免糍粑出现“盗汗”、发霉的情况。

　　3、放入冰箱冷藏：冷藏时，可以用专门的保鲜袋或者保鲜膜将糍粑包裹起来，防止糍粑串味、水分流失。

糍粑保存方法是怎样的 糍粑如何保存的方法

1、我们可以把糍粑泡在水里，当我们需要食用的时候，就可以把糍粑从水中捞出，然后用清水去冲洗干净就可以了。

2、这样的保存糍粑是不会出现变质和变味的。

3、我们可以把新鲜的糍粑放在阴凉通风处，不要在太阳光直射下，一般可以保存一周及以上。

4、当然这样的糍粑表面的水分我们提前要用专门的吸水纸将它吸收干净。

5、如果是已经经过加工，比如已经蒸过或者是已经炸过的糍粑没有吃完的前提下，我们可以把它放入到冰箱进行冷藏。

6、当然在冷藏的时候，我们可以用专门的保鲜。

糍粑怎么保存最好

1、糍粑其实是可以冷冻保存的，我们将糍粑用保鲜膜包裹起来，在冰箱里面进行保存就可以了，可以避免变质。在春季的时候是保存糍粑最好的季节了，但是大家是要知道糍粑这种食物是不能够保存很长时间的，所以我们在生活中就是尽可能先做现吃，除了冷冻最好的保存的方法就是在水里面保存了，这样可以保存更长时间，也是不会容易变味。

2、在保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的，这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。我们将糍粑冷却之后，再放入冰箱里面进行保存，一定是要用保鲜袋密封起来，虽然说冷冻起来可以保存一段时间，但是这样糍粑也是不能保存多久的，最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了。

糍粑保存方法 糍粑如何保存

1、先把打好的糍粑放案板上团好，团成一个一个圆形粑粑，放个三四天，等糍粑干了，就把糍粑放到桶里或缸里，再往里面加入干净清水，浸过糍粑就好，泡糍粑的水每隔四五天换一次，可以放两个月都不坏。

2、糍粑可以用真空包装包好放冰箱或才用保鲜袋保存等都可以。如果用水泡糍粑，也要用保鲜袋包裹严实后再放入水中。在气温升高至18℃以上后，没有吃完的糍粑再拿出来放入冰箱冷冻室，可以保持不变质，一年四季可以随时取用，想吃就吃。

3、如果是要保存一个星期左右，那可以放在清水里面，然后每隔一天两天就换一次水，这样就不会使得糍粑的表面开裂。这样也是可以使得糍粑能够保持原有的味道。

糍粑怎么保存最好？

1，糍粑可以冷冻保存,糍粑应该用保鲜膜裹住放冰箱里保存,这样不会变质。春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着,然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。

2.，先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出,放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水,频繁的换水会导致糍粑变酸,等取出糍粑的时候用清水清洗即可,这样保存的糍粑不会变味。

3.，若条件允许，我个人认为糍粑应该用保鲜膜裹住放冰箱里保存，这样不会变质，若是无条件情况下，则可事先准备个泡漠小箱、一个真空袋、冰块少许，放入糍粑即可，至少可以保存两三天不会变质，提一点，已经变质了的食物，不论什么都不可以再食用，因为霉菌已全部渗透，即使除去表面也不可以食用了，请保护自己的健康，因为人的健康才是最重要的。

小贴士: 糍粑是一种非常美味的食物了，但是我们是要知道糍粑是不能和鸡肉一起食用的，如果与鸡相关的食物一起食用了，就是会导致我们的身体出现一些身体不适。

买回来的糍粑能冰冻保存吗？怎样保存糍粑才最好呢？

糍粑其实是可以冷冻的。我们可以将糍粑用保鲜膜包好，放入冰箱保存，避免变质。春天是保存糍粑的最好季节，但是你要知道，糍粑是不能保存很久的，所以我们在生活中尽量让它尽早。除了冷冻，最好的保存方法就是放在水里，这样可以保存更长时间，也不容易变质。

怎样保存糍粑才最好呢？

1.真空保存。真空保鲜是目前储存食品最有效的方法。不仅储存方便，而且保质期长，甚至一年半，不用担心变质。真空保鲜需要对食物进行专门的真空保鲜，然后将糍粑密封袋放入袋中密封袋口，将里面的空气抽出，即使放在室温下也没关系。所以，如果想保持新鲜口感，长时间保存，真空保鲜是一个非常好的方法。

2.保存在阴凉通风处。我们可以在阴凉通风处保鲜糍粑，不要阳光直射，一般可以保存一周以上。当然要提前用专用吸水纸吸干糍粑表面的水分，这样会保持糍粑表面干燥，不容易变质发霉。这种存放时间会比较短，所以我们尽量在一周内吃完。

3.有条件的话，我个人认为糍粑应该用保鲜膜包好，放冰箱里保存，这样就不会变质。如果没有条件，可以提前准备一个小盒子，一个真空袋，一点冰块，放入糍粑，至少可以存放两三天不变质。对了，已经变质的食物，无论如何都不能再吃了，因为霉菌已经完全渗透了，即使去掉表面也不行。

以上是关于如何拯救糍粑的一些方法和手段的分享。不知道朋友们有没有记住。糍粑很好吃，所以一定要掌握这些保持糍粑的方法，这样才能保持糍粑不变质。当然，大家都知道糍粑是糯米做的，所以要适量食用，不要吃太多，防止消化不良引起身体不适。

糍粑怎么保存长久

糍粑保存长久的方法如下：

　　1、将糍粑摊开、凉干。将凉干的糍粑完全浸泡在装有水的瓷缸坛内；

　　2、若气温在10摄氏度以上，应每隔一周左右，换水漂洗糍粑一次；

　　3、要防止污染，从缸坛中取糍粑时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染；

　　4、置于阴凉通风处，并保持水温在10摄氏度以下，用保鲜膜包裹严实，放进冰箱的上层。

糍粑怎样保存？

1、先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。

2、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。

3、一般糍粑不宜放置太久,超出半个月的糍粑最好不要了。

拓展资料

1、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

2、糯米浸泡一天以上，滤干水，置木甑里蒸熟。尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干净的器皿上洒些糯米粉，将舂烂的糯米加馅置其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特制的模具印成各种图案，置通风干燥处阴干。

3、阴干后可浸泡在水中，能长时期保存。如果将舂烂至胶状的糍粑趁热压成大的圆饼，就要在冷却后不久，用锋利的菜刀将大圆饼切成小块（2cm*6cm*10cm左右）。

4、因为未完全冷却切时粘刀，冷却太久过于坚硬，切时就很费力。如在寒冷的冬天，晚上压圆饼，第二天早晨就可以切了。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。

参考资料：百度百科：糍粑

糍粑怎么保存

1、糍粑怎么保存？

糍粑可以用水浸泡保存，具体方法是准备清水，将糍粑放在水里，找一个通风的阴凉处放起来即可。用水泡着糍粑可以保持糍粑的水分，使其不会裂开，同时将空气隔离在外面，避免糍粑被风干。需要注意的是两天要换一次水避免水质变质，从水里取出糍粑的时候不要直接用手，用干净的筷子或者夹子，这样就不会污染泡糍粑的水。觉得用水保存换水麻烦的话，可以使用保鲜袋或者保鲜膜，将糍粑包裹严密并且保持一定的湿润度。糍粑应该尽早食用免得存放时间过长导致糍粑变质。

2、糍粑怎样保存不长霉

先从季节来说,春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着,然后再用塑料袋密封。

放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”,糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出,放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。

切记不能换水,频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。

糍粑怎么保存

本篇介绍：糍粑怎么保存？

一、保存的方法：

糍粑应该放水里泡着保存，放在阴凉通风处即可。

二、原因：

糍粑如果不用水泡着会裂开。

三、注意事项：

两天换一次水，防止细菌滋生。

取用时不要用手直接捞，防止污染。

四、水有什么作用：

1、保持糍粑的水分

2、隔绝空气

3、防止风干

五、如果嫌泡水麻烦，那么起码要保证密封和水分充足。

比如要将其用自封袋或保鲜膜密封保管，保持湿润，放在冰箱保鲜层里，尽早吃完，防止霉变。