大头菜豆腐干的烹饪方法
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1、材料:大头菜(半个)、豆腐干200克。调料:盐、酱油、白糖、鸡精。
2、将大头菜洗净捞出,放在案板上切成片,待用。
3、将豆腐干放在案板上切成片,待用。
4、烧锅倒油烧热,下入大头菜翻炒一下。
5、合入豆腐干翻炒一下。
6、加少许水翻炒翻炒至大头菜断生。
7、加点盐、酱油调味翻炒一下。
8、加点白糖、鸡精调味炒匀,即可。
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