![爆炒大头菜怎么做]( "爆炒大头菜怎么做")
- 1、大头菜半个、油适量、干辣椒2个、蒜适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、鸡粉适量。2、方法：首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。然后将食材处理。锅中放油，放入大头菜翻炒出香味。3、放入大头菜翻炒。放入酱油和糖翻炒。放入盐调味，继续翻炒。出锅前放入鸡粉调...
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![怎么做凉拌大头菜]( "怎么做凉拌大头菜")
- 1、用料：大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、准备好食材，粉丝提前泡软。3、包菜切丝，胡萝卜切丝。4、水开烫熟。5、捞出过凉水沥干水分。6、碗中放入煮熟的包菜丝，粉丝，胡萝卜丝。7、加入蒜泥，生抽，醋，盐，白糖，辣椒油。8、...
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![怎么做爆炒大头菜]( "怎么做爆炒大头菜")
- 1、原料：大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐。2、包菜手撕成块。3、粉条用水煮熟。4、准备好的葱和蒜姜5、火种加油加姜丝花椒大料。6、放入葱花然后放入大头菜，翻炒熟。7、放入煮好的风粉条，酱油、盐、麻油、蒜、调味，装盘。...
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![大头菜的烹饪小技巧]( "大头菜的烹饪小技巧")
- 1、食材：大头菜300克、豆瓣酱10克。2、首先将大头菜用手撕成片状，然后用清水清洗干净，控干水分。3、锅中烧油，然后将大头菜放进去，炒软之后捞出备用。4、锅中烧油，放入花椒、干辣椒炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，把大头菜放进去翻炒均匀即可出锅。...
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![大头菜饺子的做法 尝尝这道香喷喷的菜]( "大头菜饺子的做法 尝尝这道香喷喷的菜")
- 1、将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。2、将面粉和成面团后醒20分钟备用。3、将大头菜洗净并切碎。4、将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀5、取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片，6、取出馅料包在皮里捏紧合实。7...
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![大头菜饺子馅如何调好吃]( "大头菜饺子馅如何调好吃")
- 1、想要将大头菜制作成美味的饺子馅的话，我们就需要先将它清洗干净并切成小丁，因为大头菜质地较硬，所这里要尽可能将它切小一点，然后再将适量的葱、姜切末备用。2、接着将购买回来的猪肉放入绞肉机中打成肉泥，再往其中加入食盐、味极鲜搅拌均匀进行调味，若是这里肉泥质地太粘稠...
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![清脆开胃凉拌大头菜不开火家常做法 大头菜怎么生凉拌好吃]( "清脆开胃凉拌大头菜不开火家常做法 大头菜怎么生凉拌好吃")
- 1、用料：盐少量、油适量、白糖适量、蚝油，味达美，香醋适量、辣椒面，麻椒适量。2、卷心菜对半切，用刀切掉中间的茎，把叶子扒开，放清水里冲洗，洗完控下水。叶片摆好，切成细丝，（尽量切细些）切好后放一边备用。3、找一个大些的容器（拌包菜用），擦干净（无水），放入白芝麻和辣椒面，根据个人口味放辣...
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![清脆开胃凉拌大头菜不开火家常做法]( "清脆开胃凉拌大头菜不开火家常做法")
- 1、用料：盐少量、油适量、白糖适量、蚝油，味达美，香醋适量、辣椒面，麻椒适量。2、卷心菜对半切，用刀切掉中间的茎，把叶子扒开，放清水里冲洗，洗完控下水。叶片摆好，切成细丝，（尽量切细些）切好后放一边备用。3、找一个大些的容器（拌包菜用），擦干净（无水），放入白芝麻和辣椒面，根据个人口味放辣...
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![大头菜能放冰箱冷藏保存吗]( "大头菜能放冰箱冷藏保存吗")
- 1、大头菜能放冰箱冷藏保存。2、大头菜放入冰箱储存时不可以紧靠在冰箱内壁，防止冻伤。若冻伤或者结冰以后，解冻后也是可以食用的。在进行储存时，需要用水进行冲洗，去除菜品表面污渍，然后擦干水分放入保鲜膜再保存起来会更好。但是也不要保存的太久，需尽快吃掉，否则它会腐烂，将不...
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![梦见大头菜是什么意思]( "梦见大头菜是什么意思")
- 梦见大头菜，预示身强力壮。未婚男子梦见大头菜，会娶一位美貌的年青的女子为妻。梦见吃大头菜，是祥兆，能发财。梦见大头菜丰收，是吉兆，事业会成功。农民梦见大头菜，来年收成会减产。病人梦见吃大头菜，不久会康复。原版周公解梦见大头菜者，主吉。《原版周公解梦》...
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![爆炒大头菜家常做法]( "爆炒大头菜家常做法")
- 1、大头菜500克，生抽适量，大蒜5瓣，盐适量，葡萄籽油适量。2、大头菜洗净后控水，大蒜拍碎切成沫备用。3、大火把锅烧热，倒入葡萄籽油，油热后用大蒜爆锅。4、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒。5、待大头菜变成翠绿色，加入盐和生抽，继续炒1-2分钟。大头菜熟了，大头菜出锅装盘即可食用。...
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![北京大头菜腌制方法与步骤]( "北京大头菜腌制方法与步骤")
- 1、材料：大头菜1颗，辣豆瓣酱2大匙，二砂糖50公克，淡酱油1大匙2、大头菜去外皮削干净，切片备用。3、取一调理盆，放入作法1的大头菜片，加入少许盐（份量外）拌匀，静置15分钟让大头菜出水。4、把作法2的水沥掉，再以手揉挤大头菜，让大头菜再出水，沥干水分。5、取一保鲜盒，将作法3的大头菜片与...
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![北方大头菜腌制方法 北方大头菜腌制方法介绍]( "北方大头菜腌制方法 北方大头菜腌制方法介绍")
- 1、食材：大头菜3kg、泡菜盐适量、花椒适量。2、大头菜洗净，晾干。大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥。3、大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制，会缩掉水份，过粗过细都会导致造型不美，口感不好。4、大头菜丝里加花椒，加泡菜盐，搅拌均匀，腌一天去涩水。腌大头菜最好...
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![爆炒大头菜怎么做 爆炒大头菜如何做呢]( "爆炒大头菜怎么做 爆炒大头菜如何做呢")
- 1、大头菜半个、油适量、干辣椒2个、蒜适量、花椒适量、盐适量、酱油适量、糖适量、鸡粉适量。2、方法：首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒。然后将食材处理。锅中放油，放入大头菜翻炒出香味。3、放入大头菜翻炒。放入酱油和糖翻炒。放入盐调味，继续翻炒。出锅前放入鸡粉调...
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![大头菜饺子的做法]( "大头菜饺子的做法")
- 1、将肉馅加入适量葱末、姜末、食用盐、味精、食用油，充分搅拌均匀备用。2、将面粉和成面团后醒20分钟备用。3、将大头菜洗净并切碎。4、将切好的大头菜攥净水分放入肉馅中搅拌均匀5、取面团揉几下再揉成条下剂，在擀成中间厚外边薄的小面片，6、取出馅料包在皮里捏紧合实。7...
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![凉拌大头菜丝做法]( "凉拌大头菜丝做法")
- 1、首先把大头菜用水冲洗干净,从中间一分为二。2、接着把大头菜切成丝。3、然后准备好一个胡萝卜也切成丝。4、将以上食材放入盆里。5、然后放入少许糖、盐、十三香、味精，再倒入少许香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子夹着搅拌均匀。6、最后稍微腌制一会儿就可以了。...
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![7种方法来烹制大头菜]( "7种方法来烹制大头菜")
- 目录方法1：着手之前：准备大头菜1、洗菜并且沥水。2、把大头菜的头部和根部都削掉。3、给大头菜削皮。4、把大头菜切成两半，然后再各横切一刀，弄成四块。5、按照菜谱要求，把大头菜切成所需的形状。方法2：烤大头菜1、把炉子预热到180℃。2、把切好的大头菜装进来。3、把切好的洋...
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![大头菜怎么做好吃简单 简单好吃的爆炒大头菜]( "大头菜怎么做好吃简单 简单好吃的爆炒大头菜")
- 1、爆炒大头菜原料：大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐各适量。2、包菜手撕成块。3、粉条用水煮熟。4、准备好的葱和蒜姜。5、火种加油加姜丝花椒大料。6、放入葱花然后放入大头菜。7、翻炒熟。8、放入煮好的风粉条，酱油、盐、麻油、蒜、调味。9、装盘。...
- 20108
![大头菜烤菜怎么做]( "大头菜烤菜怎么做")
- 1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油。5、加入海盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌匀。6、处理好的大头菜平铺在铺了锡纸的烤盘...
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![凉拌大头菜的简单做法分享]( "凉拌大头菜的简单做法分享")
- 1、用料：新鲜大头菜半个、盐4勺、生抽2汤勺、陈醋1勺、泰椒4个、麻油1勺、鸡精粉1小勺、大蒜一头。2、做法：（1）黄瓜切丝。（2）大头菜切丝。（3）香菜切碎。（4）蒜切末。（5）泰椒切碎。（6）所有材料放入盆中，放入盐，麻油，鸡精粉，醋，酱油搅拌均匀，腌制半个小时就可以食用。...
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![大头菜烤菜做法]( "大头菜烤菜做法")
- 1、准备材料：大头菜12个、橄榄油2勺、海盐少许、黑胡椒少许、辣椒粉1勺、孜然粉1勺。2、新鲜的大头菜去掉最外面一层，用清水洗干净。3、用刀对半切开，方便烤熟和入味。4、倒入一点橄榄油。5、加入海盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉拌匀。6、处理好的大头菜平铺在铺了锡纸的烤盘...
- 21478
![大头菜的腌制方法介绍 大头菜的腌制方法步骤]( "大头菜的腌制方法介绍 大头菜的腌制方法步骤")
- 1、用料：大头菜一个、小辣椒2个、蒜瓣3-4个、酱油按个人喜好酌情加、醋按个人喜好酌情加。2、先把大头菜去皮，记得筋的部分一定要去干净。3、接着把大头菜对半切，再对半切，然后切成均匀小块。4、把小辣椒和蒜瓣切成沫。5、然后把切好的大头菜和辣椒末、蒜末放在一个碗里，撒上...
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![大头菜发黄还可以吃吗]( "大头菜发黄还可以吃吗")
- 1、大头菜指的是包菜，大头菜变黄了是否能吃需要根据具体情况进行判断。若没有发生变质，则能吃，若发生了变质，则不能吃。建议人群在食用食品前，仔细检查食品是否发生变质，以免对身体造成不良影响。2、能吃：大头菜变黄，主要是因为长时间暴露在空气中，大头菜中的水分大量流失或者出现...
- 25734
![大头菜的做法]( "大头菜的做法")
- 准备材料：大头菜1个、年糕4根、油适量、老抽适量、酱油适量、糖1勺。1、大头菜洗净切片，叶子洗净切段备用。2、把切好的大头菜放到锅里焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。3、另起一锅倒油烧热，然后放入大头菜翻炒一会。4、倒入叶子翻炒均这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分...
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![爽脆开胃大头菜咸菜家常做法 大头菜怎么做咸菜好吃]( "爽脆开胃大头菜咸菜家常做法 大头菜怎么做咸菜好吃")
- 1、所需材料：大头菜、大葱、香菜、胡萝卜、盐。2、准备好所需材料，用的食材大头菜占的比例稍多一些就可以，其余食材放的比例，按个人口味随意放。胡萝卜去皮洗净，包菜，香菜和大葱摘去老叶，清洗干净，沥净水分，晾一会，晾干食材表面的水分，这样做出的咸菜，不容易变质。3、将大头菜切成丝，...
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