![酱油豆腐干的制作方法]( "酱油豆腐干的制作方法")
- 1、将猪肉清洗干净之后切片，葱洗干净之后切成葱花，蒜拍扁之后去皮剁成蒜末，辣椒洗干净之后切斜口。豆腐切块，这里用的豆腐是厚豆腐，厚度在两厘米左右，如果是小块的豆腐可以多准备一些。2、起锅烧油，油少一点，等到油热之后将猪肉下入锅中，用锅铲不停的翻炒，等到猪肉炒至卷曲变色之后...
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![如何做炖豆腐干炸丸子 做炖豆腐干炸丸子的方法]( "如何做炖豆腐干炸丸子 做炖豆腐干炸丸子的方法")
- 1、食材：豆腐1块、鸡蛋一个、胡萝卜1根、小葱若干、炸鸡粉2茶匙、盐适量、生抽2茶匙、食用油稍多。2、准备所需食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、小葱、炸鸡粉。3、因为豆腐很软，所以洗净后直接用手捏碎放在拌菜盆中备用，然后将胡萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成碎末与豆腐放在一起，然后是...
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![产妇能吃豆腐干吗]( "产妇能吃豆腐干吗")
- 产妇能吃豆腐干吗，一起来看看小编今天的分享吧。能。豆腐营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低。它可以煮熟也可以生吃，老少皆宜，是一种很好的保健和长寿食品。其蛋白质消化率超过90%，高于除豆奶以外的其他大豆制品。因此，豆腐是老年人、孕妇和产妇的理想食品。拓展：产妇吃豆腐的好...
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![豆腐干怎样上色]( "豆腐干怎样上色")
- 1、豆腐切薄块，尽量薄。2、豆腐干入油锅小火慢慢炸透，至两面金黄捞出沥油。3、锅中放入冰糖，炒成焦糖后放入炸好的豆腐干，拌炒。4、放入少许生抽稍稍拌炒上色。5、加入料酒2匙，韩国辣椒酱2匙，盐适量，白胡椒粉少许，素高汤6匙，芝麻油2匙，放入香叶桂皮八角花椒，加清水，没过豆腐干3厘米差...
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![带皮豆腐干怎么制作]( "带皮豆腐干怎么制作")
- 1、原料：带皮五花肉200g、豆干150g、豆豉10g、葱10g、姜10g、酱油10m。2、花生油15ml。3、豆干切片。锅中加适量清水，放入猪肉。4、加葱段和姜片大火烧开。5、盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。6、将煮好的猪肉切片。7、豆豉剁碎。8、热锅下油放入豆豉炒香。9、再放入葱姜炒香...
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![香干和豆腐干有区别吗]( "香干和豆腐干有区别吗")
- 香干和豆腐干有区别吗，一起来看看小编今天的分享吧。1、外观区别豆腐干通常是在豆腐直接加工后除去一些水制成的，表面和内部均为白色。一般来说，香干需要加盐并用香料调味。制成后，通常呈棕色或黑色。2、味道区别豆腐干一般具有豆制品的豆香味，没有其他香味。因为豆腐干已经腌...
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![豆腐干的晾晒方法]( "豆腐干的晾晒方法")
- 1、取出买来的豆腐放入碗中备用。2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。5、两天后豆腐干晒好了，就可以拿来炒菜了。...
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![凉拌五香豆腐干怎么做]( "凉拌五香豆腐干怎么做")
- 1、食材：五香豆腐干500g、黄瓜、胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、白醋、白糖、味精、香油各适量。2、做法步骤：（1）豆腐干、胡萝卜、黄瓜、洋葱切丝，大蒜切末,。（2）切好的材料放到容器中，再放入所有调料。（3）拌匀装盘即可。...
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![豆腐干炒芹菜]( "豆腐干炒芹菜")
- 1、准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等。2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈备用。3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄。4、再放入香芹一同翻炒。5、香芹稍炒软时放入红尖椒。6、放适量盐调味，放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅。...
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![豆腐干吃多了会怎样]( "豆腐干吃多了会怎样")
- 1、消化不良：豆腐干中含有一定的蛋白质，如果长期大量吃豆腐干，可能会导致难以消化，容易造成消化不良，出现胀气、腹痛等不适；2、诱发痛风：由于豆腐干嘌呤含量较高，所以长期大量豆腐干容易造成体内尿酸浓度升高。若高尿酸血症的患者长期进食较多的豆腐干，导致尿酸盐沉积，可能会引起相...
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![超市豆腐干保鲜储存方法]( "超市豆腐干保鲜储存方法")
- 1、在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市，应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜，由此看来，豆腐干是可以冷冻的，但也不要长时间保存，要遵循“少量购买、及时食用”的原则，不宜大量囤货，此外，当天剩下的豆干，应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完，如发...
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![红烧豆腐干的做法]( "红烧豆腐干的做法")
- 豆腐干是一种非常具有人气的美食，其蛋白质含量高，可以凉拌，也可以炒菜。红烧豆腐干大家吃过吗？这是一道非常具有特色的菜肴，虽然是素菜，但是口感鲜香，相当入味，喜欢吃的可以试试。红烧豆腐干的家常做法食材：豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量...
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![怎样做美味的青椒豆腐干炒松花蛋 教你做青椒豆腐干炒松花蛋]( "怎样做美味的青椒豆腐干炒松花蛋 教你做青椒豆腐干炒松花蛋")
- 1、材料：松花蛋适量，豆腐干适量，青椒适量，大蒜适量，豆豉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。2、准备一个松花蛋，洗净后，放入锅中煮一下，大约煮5分钟左右，捞出过凉水，放凉，然后去除外皮，切成小块，放入盘中备用。3、准备适量青椒洗净后，切成丝，放入盘中备用，再准备适量豆腐干，切...
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![煎豆腐干如何做 香煎豆腐干的教程]( "煎豆腐干如何做 香煎豆腐干的教程")
- 1、豆腐干4块、葱50g、油适量、胡椒粉5g、黑椒酱5g。2、步骤：买回来的豆腐干清洗干净后，控干水分，然后切成小块，小葱洗干净后切末，留着备用。3、油锅加热后，放入控干水分的豆腐块，小火油煎，等到一面煎至香酥了，换另一面接着煎。4、两面都煎好后，控油捞出后，撒上葱花和胡椒粉拌一拌即...
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![家常白豆腐干的做法介绍]( "家常白豆腐干的做法介绍")
- 1、用料：花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)、白豆腐干适量。2、将豆腐干洗净，切成菱形片。尖青辣椒洗净，切成滚刀块，葱白洗净，切成3厘米长的段，姜洗净切末。3、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱...
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![炒豆腐干的做法 炒豆腐干的做法]( "炒豆腐干的做法 炒豆腐干的做法")
- 1、先把豆腐干准备好，切好。2、香葱洗好切碎备用。3、锅中放入适量的花生油，把葱头放入油中翻炒。4、把豆腐干放入锅中翻炒均匀。5、加入适量的盐，鸡精和酱油调味，翻炒均匀。6、撒上葱花翻炒均匀。7、起锅装盘就可以食用了。...
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![卤香白豆腐干如何做]( "卤香白豆腐干如何做")
- 1、用料：白豆腐干适量、八角2个香辣老干妈适量、芝麻油适量、酱油适量、蚝油半匙、蒜末适量。2、锅中放油，热油，倒入白豆腐干煎成金黄色，盛入盘中待用。3、锅中倒一碗清水放入八角、蚝油、酱油搅拌均匀热腾，放入豆腐干、鸡精、盐、老干妈、芝麻油，待豆腐干把水吸收差不多干。4...
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![卤汁豆腐干制作方法]( "卤汁豆腐干制作方法")
- 1、用料：老豆腐250克、大料适量、老抽2汤匙、冰糖20克、玉米油适量。2、豆腐切成长宽约3厘米、厚0.5厘米的小方块。3、油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4、炸成较硬的油豆腐干后捞起。5、另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。6、清水要稍微漫过油豆腐干，用...
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![凉拌豆腐干怎么做好吃]( "凉拌豆腐干怎么做好吃")
- 1、豆腐干在清水中洗净。2、炒锅里加半锅清水，水开后，把豆腐干放入开水锅中焯一下，然后捞出控干水份备用。3、把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用。4、把香葱，姜，蒜全部切成末，香菜切段，黄瓜切成丝备用。5、把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。...
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![蒜黄炒豆腐干的做法 蒜黄炒豆腐干的制作步骤]( "蒜黄炒豆腐干的做法 蒜黄炒豆腐干的制作步骤")
- 1、蒜黄半斤、豆腐干2两、葱、姜各适量、食用油、盐、生抽酱油各适量。2、将蒜黄先剥干净后，放在水中泡一泡，大约10分钟后，再将其洗干净，控水，再切成约2厘米长的小段。3、再将豆腐干用水冲洗干净，然后切成小薄片，约2毫米厚。然后将切好的备料分别放在盘中。4、将葱剥好，冲洗干净...
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![豆腐干炒芹菜 豆腐干炒芹菜做法介绍]( "豆腐干炒芹菜 豆腐干炒芹菜做法介绍")
- 1、准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等。2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈备用。3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄。4、再放入香芹一同翻炒。5、香芹稍炒软时放入红尖椒。6、放适量盐调味，放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅。...
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![豆腐干怎么处理保鲜]( "豆腐干怎么处理保鲜")
- 1、我们将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种方法可以保存十天左右，尽量早点食用完，以此降低豆腐干的营养物质流失。2、可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉水中是需要搁置在保鲜盒中，这种方法可以保存一个星期。...
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![豆腐干做法]( "豆腐干做法")
- 1、准备好豆腐干、蒜苔、香肠。2、把蒜苔切成寸段，香肠、豆腐干切成片。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅坐火上，入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。加入香肠炒香。5、加入豆腐干炒，入少许开水再炒一炒。装出备用。6、原锅刷干净，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的开水炒到五成熟...
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![红烧豆腐干的家常做法]( "红烧豆腐干的家常做法")
- 豆腐干是一种非常具有人气的美食，其蛋白质含量高，可以凉拌，也可以炒菜。红烧豆腐干大家吃过吗？这是一道非常具有特色的菜肴，虽然是素菜，但是口感鲜香，相当入味，喜欢吃的可以试试。红烧豆腐干的家常做法食材：豆腐干200克、酱油1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、小葱1根、红椒1个、油适量...
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![正宗苏州卤汁豆腐干怎么做]( "正宗苏州卤汁豆腐干怎么做")
- 1、除去杂质与不好的豆子，浸泡1天左右。2、磨浆，把豆子全磨成浆水。3、通过甩浆把下层一半左右的汁水与10%的固浆保留（其余的可以做豆浆），然后煮浆，把浆水煮沸，凝固成糊状压榨。4、成型后用大火小油（芝麻油和花生油）油炸。5、然后是卤煮，就是加一定的酱油、糖与五香茴香，微量的镇江...
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