乌岽鸭屎香是什么茶叶

乌岽鸭屎香是一种传统的中国绿茶，产于福建省南安市乌岽乡。茶叶外形扁细挺直，色泽翠绿带银毫，茶汤清黄明亮，香气清新高雅，口感鲜爽回甘。其名称起源于当地传说：茶农在采茶时，发现一些鸭在食用茶叶后的粪便中，茶叶竟然散发出令人愉悦的香气，最终研制出了乌岽鸭屎香茶。

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鸭屎香是什么茶

乌龙茶。鸭屎香是乌龙茶，半发酵茶，是乌龙茶凤凰单丛的细分香型，广东省潮州市凤凰镇主产。鸭屎香株生叶颜色墨绿，成品茶条索色泽乌褐、油润，称为乌叶单丛茶。

　　鸭屎香的原丛是从乌岽山引进的，它的命名与它刚引种的茶园土壤鸭屎土有关。

　　鸭屎香属于大乌叶的单枞茶，也属于凤凰单枞茶叶的一种，颜色为深绿色，色泽感乌润，叶幅较大，黄枝香味道。

　　鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶，发酵程度不高，含有丰富的绿色活性营养成分。

鸭屎香是什么茶

鸭屎香是一种乌龙茶，也被称为大乌叶单枞茶，叶片很大，呈深绿色，油润有光泽，产自广东省的潮州凤凰山区，是享有很高盛誉的品质优异的茶叶。

鸭屎香是凤凰山上等茶叶之一，由于从乌岽山引进之后，种在一种名为“鸭屎土”的黄土壤之中，所以将这种茶叶称为鸭屎香茶，长着乌蓝色的茶叶，叶子形状也和鸭脚类似。

鸭屎香茶的冲泡要点

1、水温

必须为100℃，温水则不能释放单丛的花果香气。

2、投茶量

投茶量一般110ml的盖碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右为佳，当然，也可以根据个人的口味增减。

3、时间

鸭屎香茶要快出汤，不宜长时间闷泡，避免味道过于浓重。

鸭屎香是什么茶？

鸭屎香属于乌龙茶，是凤凰山上等茶叶之一，产自广东省潮州市。

鸭屎香茶是属于大乌叶的单枞茶，也是属于凤凰单枞茶叶的一种，因为制成之后的鸭屎香茶，颜色为好看的深绿色，拥有乌润的色泽感，加上叶幅较大，茶香味道为黄枝香，因此被称为是鸭屎香茶，而鸭屎香茶也是属于半发酵的乌龙茶，发酵程度不高，其中含有的绿色活性营养成分较为丰富。

扩展资料：

注意事项：

阳虚体质：鸭屎香茶的茶性偏寒，阳虚体质的人需要忌寒凉的饮品，茶也不例外。这类体质的人可以多喝些暖胃、暖身的茶叶，比如炭焙单枞，或者生姜红茶、桂圆红枣红茶等。如果喜欢喝普洱茶，阳虚体质的人不宜喝生普，更适合饮用熟普。

气虚体质：容易感冒是气虚体质人群的一个特征，因为抗病能力弱，这类人也难以很快痊愈，所以需要少喝甚至不喝未发酵、轻发酵的茶叶，包括鸭屎香茶。如果想喝，可以选择焙火乌龙茶中的单枞，或者红茶中的祁红、滇红，以及普洱熟茶。

参考资料来源：百度百科-大乌叶单枞

鸭屎香单枞茶属于什么茶

鸭屎香单枞茶属于乌龙茶。

鸭屎香单枞茶，茶性平和，是六大茶类之一，属于乌龙茶。鸭屎香单枞茶的产地为广东省潮州市凤凰镇乌岽山，而鸭屎香是凤凰单丛的名种，亦是单丛茶的一种香型，单丛茶干茶条索粗壮紧卷，色泽乌褐且富于光泽，其汤色橙黄明亮，香气浓郁高扬，滋味醇厚浓烈。

凤凰单丛是四大乌龙中广东乌龙的主要代表。主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰山气候温暖湿润，雨水充足，土地肥沃，空气湿润，年均气温在20℃左右，含有非常丰富的有机物质和多种微量元素，这些非常利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。

单枞茶的栽培简史

潮安县凤凰镇是广东省乌龙茶主产区之一。茶叶生产历史悠久。据二十五史《宋史·纪》载：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民间盛传宋帝路经凤凰乌岽山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶加以烹制，饮后既止渴又生津，故传后人广为栽种，并称此树为“宋种”或叫鹪嘴茶。

起初人们将成熟的茶果取回，种植于房前屋后，以后逐渐种到山上，种植方式没有一定的株行距，都是满天星单株种植，亩植几十株，或与林木混种。茶园不加管理，不施肥、不喷药、不修剪，任其自然生长，茶树高度普遍在三、四米以上，有的高达七、八米，采茶时需登高凳或爬到树上采摘。

鸭屎香是什么茶

鸭屎香是乌龙茶。

鸭屎香属于乌龙茶中的凤凰单枞品类，是采摘一芽二叶或三叶稍成熟的芽叶，经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成，形成了鸭屎香条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光的特点，冲泡后汤色清澈黄亮、叶底边缘朱红、兰花香天然独特、滋味浓醇鲜爽。

鸭屎香即银花香，产于广东省潮州市潮安区凤溪坪坑头村凤凰山东南坡海拔500m以上地带，因为茶树种植在“鸭屎土”中，叶片形似鸭脚木得名。

鸭屎香来历：

这种茶制成干茶之后，颜色会变成乌褐色，条索紧卷，关泽莹润，冲泡后茶汤颜色金黄明亮，有兰花的幽香，又有山野清新的气息，口感鲜醇清新，因为茶味极具层次感，一口鸭屎香回甘清甜中香气绵延芬芳。

有关鸭屎香来历还有个典故，据说此茶树从乌岽引进的，种植在鸭屎黄的土壤里，而叶片于当地的叫刚亩的植物叶一样，制成的茶叶香气别有一番韵味，茶农怕被茶树被人惦记，就随便起了个名字就叫鸭屎香，但依然被人偷偷获取茶穗进行插枝，嫁接，最后不但鸭屎香的名声打出去了，茶树也在凤凰地区扩种。

鸭屎香茶叶属于什么茶

鸭屎香茶叶属于乌龙茶。

鸭屎香单丛，品种株系为乌叶单丛，因该株生叶颜色墨绿，茶农称它为乌叶，又因成品茶条索色泽乌褐、油润，故而称为乌叶单丛茶。所以鸭屎香属于乌龙茶。鸭屎香单丛是属于杏仁香型系列。

母树生长在海拔900米的凤溪管区下坪坑头村，树龄78年。品质特征：条索紧卷，乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡。

因为鸭屎香这个名字太接地气，会让人误会为真的是在鸭屎的土地上长大或者有着鸭屎的香味。但其香型近似凤凰山上野生的金银花。鸭屎香属于地方土语，难登大雅之堂，潮汕地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位，这种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不雅之名，使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌，所以改名成银华香。

泡茶注意事项

1、选择好适合的茶具

不同的茶叶品种需要不同的茶具才能让茶叶的更加体验其本来的味道，很多人都喜欢用保温杯泡茶，其实任何一款茶叶都不应该用保温杯泡茶，绿茶可能适合用玻璃杯泡，有的茶叶适合用紫砂壶泡，所以在泡茶之前选择好需要的茶具，这是准备工作。

2、注意茶叶的投放量

茶叶需要按照一定的比例进行冲泡，有的茶叶比较清淡可以多放一点，有的茶叶口感比较厚重，就少放一点，长期的喝茶的体验就可以很好的选择适量的茶叶，这样泡出来的茶叶不会太浓也不会太淡，正好的茶叶的口感。

3、注意泡茶的水温

有的茶叶比较鲜嫩，不宜用沸腾的水进行冲泡。比如说绿茶就不适合用100度的开水进行冲泡，选择70~80度的水温就行，这样也不会破坏茶叶中的营养物质，还能保持绿茶的清香和甘甜。

鸭屎香是什么茶?

　　鸭屎香是乌龙茶，鸭屎香茶属于大乌叶的单枞茶，属于凤凰单枞茶叶的一种。鸭屎香茶是珍贵名丛之一，茶叶条索紧卷，呈乌褐色，滋味醇厚，有着浓郁的花香气，并且非常耐泡，可以冲10泡以上。鸭屎香茶产自广东省潮州市。

　　鸭屎香是什么茶?

　　鸭屎香茶是乌龙茶的，它属于大乌叶的单枞茶，是凤凰单枞茶叶的一种。其实凤凰单丛茶类型众多，只是香型就有200多种，而鸭屎香茶就是其中一个非常具有代表的香型，它的香型应该是银花香，是非常具有代表性的香型。

　　鸭屎香茶叶有其独特的特点，其茶叶条索紧卷，呈乌褐色，并且非常有光泽，口感非常的醇厚。鸭屎香茶有着一种非常浓郁的花香气息，回甘很强，最重要的是比较耐泡，一般可以冲泡10泡以上。

　　 鸭屎香名字的由来

　　鸭屎香茶其名字的由来主要是因为这个品种的茶叶栽种的土地是黄土壤，这种黄土壤在当地也被叫做“鸭屎土”，也就是这种土菜培育出了有着独特口感的茶叶，所以茶农们就直接将这种茶叶命名为鸭屎香。

鸭屎香是什么茶类，鸭屎香是什么茶由来

1、鸭屎香是一种凤凰单纵茶，属于半发酵的乌龙茶类。凤凰单纵按工艺可以分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鸭屎香属于其中的杏仁香型。

2、虽然名字中带有鸭屎两个字，鸭屎香单纵却是一款香气浓郁持久、蜜韵独特悠长、回甘力强的茶叶，只是因为茶树生长在一种名为“鸭屎土”的土壤中而得名，如今鸭屎香茶已更名为银花香。

3、泡饮鸭屎香茶，适合用白瓷盖碗，投茶5-10g，注入90-100度的热水，浸泡5-10秒后，趁热饮用，可以连续冲泡至茶汤无味为止，每次沥干杯中汤水再续杯。

鸭屎茶是什么东西？

鸭屎茶是凤凰单枞，属于乌龙茶的一种。

传说，鸭屎香茶树一般是生长在鸭屎堆积的黄土壤里面，因为鸭屎作为肥料，给茶树输送了很多的营养，所以，茶树枝繁叶茂，茶叶等级极高。茶叶较为细嫩，形似鸭屎，又有扑鼻的茶汤香气，所以叫作鸭屎香。

鸭屎茶属于乌龙茶，半发酵，主产于广东省潮安县北部的凤凰镇，鸭屎香是凤凰单丛茶的一个香型，类似银花香香气，其茶是经过采青、晒青、晾青、做青、炒青、杀青、揉捻、烘焙等工艺制成，成品茶具有香气高扬，山韵、蜜韵强烈，回甘持久的特征。

鸭屎香茶的特点：

1、鸭屎香茶这个名字听起来虽然不雅观，但是，香气优雅，口感极好。干茶有一股很甜的清香，冲泡好之后，茶汤入嘴就会有香气充盈着口腔。下咽之后，会有回甘，让人回味无穷，说话的时候都能感觉唇齿留香。

2、鸭屎香茶有多种香型，有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香，还有非常特殊的奶香。鸭屎香虽然起这么个不文雅的名字，其茶香却非常独特，是最为奇葩、也最为自然的一种茶。

这种茶虽然叫鸭屎香，但是，却并没有什么鸭屎的味道，相反，还有着多种自然的香气，所以，才吸引了大量的茶友。

鸭屎香是什么

鸭屎香是乌龙茶。乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。

泡茶用水：

泡茶用水要求水源没有病源体污染，没有工业污染，水的感官性状良好，即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物，舌尝有清凉甜润的感觉，水的PH值为中性7，煮沸后永久硬度不超过8度，这样的水就适用于泡茶。