信阳的茶叶有什么种类?

信阳产什么茶叶：信阳毛尖、信阳红、金刚碧绿、太白银毫、仰天雪绿、金银花茶、白云毛峰，其中以信阳毛尖为典型代表，产地为浉河区南湾湖上游的五云（车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一寨何家寨。

信阳的茶叶种类很多，其中主要有以下几种：

1.黄山毛峰：属于绿茶类，产于河南信阳市固始县、商城县、罗山县等地，因其形似黄山石笋而得名，汤色清澈明亮、香气高爽、滋味醇厚。

2.信阳虾脊：属于绿茶类，产于河南信阳市光山县、固始县等地，因其形似虾脊而得名，汤色清碧、香气高爽、味甘醇和。

3.铁观音：属于乌龙茶类，产于河南信阳市罗山县等地，叶型扁平如铁，汤色金黄、香气醇厚、味甘爽滑。

4.信阳毛尖：属于绿茶类，产于河南信阳市固始县、罗山县等地，以其形似尖顶而得名，汤色清澈、香气高雅、味甘鲜嫩。

5.碧螺春：属于绿茶类，产于河南信阳市固始县，以其杯形似螺而得名，汤色清澈明亮、香气高爽、滋味鲜爽温和。

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信阳毛尖具有消炎、防龋毛级或议断较福齿、防感冒、分解烟草毒素的好处。

信阳毛尖属于毛尖茶中的佼佼者，制成的茶叶纤细圆滑，茶叶挺直，茶身器科兵罗齐它密布白毫，茶叶中茶香清香浓郁，冲泡出来的茶汤鲜绿亮丽。

信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：

信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。

信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生。

信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效：

信来自阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

信阳毛尖绿来自茶分解烟草毒素的作用：

信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用：

信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河，南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线，西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线，东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。

具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。

信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇五云山(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇两潭(黑龙潭、白龙潭)、一寨(何家寨)、谭家河乡一门(土门村)。

毛尖茶文化之信阳毛尖分类都有哪几类

信阳毛尖虽然声誉很高，但也不是说只要是信阳毛尖就一定很贵或者说能够达到你想要的口感，它还分为很多很多的种类。所以想要一款适合自己的，一定要把分类都品尝一遍才能决定。

　　主要品种：

　　明前茶

　　清明节（阳历4月5号）前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100％嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

　　谷雨茶

　　谷雨（阳历4月20号）前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好‘条形’虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。（外形，口感各占50％）。主要适合稍高档消费的人群。

　　春尾茶

　　春天末期（阳历6月份）前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。

　　夏茶

　　夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。

　　白露茶

　　茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

　　价值功能：

　　据中国茶科所对车云、集云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样的生化分析，氨基酸含量为3.62～4.34％，咖啡碱4.06～4.73％，儿茶素117.71～146.38mg／g，茶多酚20.02～21.87％。茶水浸出物，一般为43％左右，高的达46.5％，高出国家标准≥39％。

毛尖是最常见的一种茶叶，它的种类有哪些呢？

01、信阳毛尖

信阳毛尖主要是产自于湖南信阳，肾炎毛尖的特点就是外形看上去比较的均匀整齐，而且颜色也是非常的鲜绿有光泽，信阳毛尖在泡了水之后，会有一股非常清爽扑鼻的香气，而且这种香气持续的时间会很长。吃羊毛尖泡的茶，喝在嘴里的滋味也是非常的浓，茶水的汤色是嫩绿色的，有的时候也是黄绿色，但整体来看，整个茶水的颜色是非常明亮透彻的。

02、沩山毛尖

沩山毛尖是产自于湖南宁乡县沩山乡，这种毛尖的外形看上去有一些发卷，色泽是黄亮色的，看上去比较的油润，在泡了茶之后，茶水是呈现橙，而且看上去比较的透亮，整体的香气是非常浓郁的，喝在嘴里有一股松烟味道。而这种毛尖最为独特的地方就在于制作工艺了，一般在制作沩山毛尖的时候是多出了一个步骤的，这个步骤就是熏烟。

03、都匀毛尖

都匀毛尖也被人们称之为细毛尖或者是白毛尖，有些地区也把这种毛尖称之为雀舌茶或者是鱼钩茶。其实都匀毛尖在贵州的名气是非常大的，本身也是贵州的三大名茶之一，主要是产自于贵州都匀山的团山以及大槽一带。这种毛尖的特点就是外形比较的均匀整齐，香气也是非常的清冷，泡的茶水是绿中带黄，整个茶汤也是绿中透黄。

04、黄山毛尖

黄山毛尖是产自于安徽黄山区的新民乡，这种毛尖是由当地的大叶种茶树的叶子制作而成的。最大的特点就是外形比较的挺直，色泽也是非常得有的，这种毛尖泡的茶看着是比较的明亮，而且味道也是清香浓郁。黄山毛尖在市面上还是很受欢迎的，多喝一些能够起到降血脂和降血压的作用，甚至还能够起到美白养颜的效果。

信阳毛尖是什么茶

信阳毛尖是绿茶，其别名为豫毛峰，主要产地在河南省信阳市，且信阳毛尖的茶叶翠绿有光泽，具有较为明显的白毫，冲泡后的茶汤为澄澈黄绿色，并且信阳毛尖的主要品种有明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶等。

信阳毛尖是哪种茶

信阳毛尖属于绿茶，是中国十大名茶之一，信阳毛尖的茶叶整齐匀称，颜色为鲜绿色，白毫明显，冲泡后的茶汤为黄绿色，具有醇厚的香气，且信阳毛尖要经过筛分、杀青、揉捻、烘焙、复焙等多个工艺制作而成。

信阳毛尖的生长地区

信阳毛尖主要产地在河南省信阳市，信阳市的土壤多为黑色或者沙壤土，富含丰富的腐殖质，且土壤酸碱度为4-6.5之间，有利于信阳毛尖茶树旺盛生长，并且信阳市的年平均气温约为15.1度，适宜茶树生长。

信阳毛尖品种介绍

信阳毛尖的主要品种有春茶、夏茶和秋茶，其中春茶中包括明前茶、雨前茶、春尾茶，且明前茶是信阳毛尖珍品中的极品，夏茶是指每年6至7月采摘并制作的茶叶，而秋茶是指每年的7月份采摘并制作成的茶叶。

茶叶中顶尖的毛尖品种是什么品种？

茶叶中顶尖的毛尖品种有信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖、圣地毛尖、沩山毛尖，它们的特点如下：

1、信阳毛尖

产于河南省信阳市。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

2、都匀毛尖

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，该去年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐适宜茶树的生长。

都匀毛尖茶清明前后开采，与《都匀县志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、细者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘标准为一芽一叶初 展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。

3、白马毛尖

白马毛尖产于雪峰山脉的白马山支脉，与云溪河畔的黄金井相汇，因此而得名。品质特点：其外形是，条索紧结壮实匀净稍弯曲，色泽翠绿光润，白毫显露。其内质是冲泡后，香高芬芳滋味鲜爽，汤色清彻明亮，叶底嫩绿均匀。1991年，被评为湖南省级名茶。

4、圣地毛尖

圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一芽一叶，经摊放、青锅、揉捻、烘干、筛选、复香制成。分特级、一至四级。

5、沩山毛尖

沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄透亮，松烟香气芬芳浓郁，滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。1988年获中国首届食品博览会铜牌奖。

信阳毛尖茶叶哪个牌子好，分为哪几个等级？

信阳毛尖属于绿茶的一种，按季节分为明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶五个等级。最受茶客信赖的就是知名品牌韵潭茶叶，他家的茶叶品质高，口感纯正。

茶的品种名称大全有什么呢，十大名茶排行榜你知道吗？

茶文化历史悠久，有300多种茶。名茶之所以出名，在于它的色、香、味、形。今天就给大家详细介绍一下茶叶品种名称大全，看看十大名茶排行榜是什么样的。

一、祁门红茶:祁门红茶粗细适中，柔软，细长，有光泽，色泽黑亮。茶叶的香味持久，沁人心脾，像水果和兰花。茶汤颜色鲜艳，与叶底颜色同红，味道鲜美浓郁，可与普通茶叶媲美。君山银针:君山银针产于湖南洞庭湖君山。因其形状细如针，故称君山银针，是黄茶的品种。这种茶具有良好的身体，明亮的颜色，凉爽的香气，橙的汤和甜味。

二、信阳毛尖茶:信阳毛尖茶产于信阳，属于绿茶。信阳毛尖茶具有独特的风格，如薄、圆、亮、直、白毛多、香味高、滋味浓、汤色绿等。这种茶有清热解渴、明目提神、去油腻、促进消化的功效。六安瓜片——六安瓜片，绿茶的特殊品种，产于安徽省六安市大别山区。安瓜片是世界上唯一不发芽不落叶的茶叶。它是由一片叶子做成的。

三、黄山毛峰:黄山毛峰产于安徽黄山，属于绿茶。此茶外形微卷，似雀舌，，有几根闪亮的金属细白毛，香甜可口，充满其审美意味。由于新茶呈白色，透明，芽尖，叶鲜，产自黄山之巅，故名黄山毛峰。云南普洱茶:普洱茶以云南老普洱府命名，属于红茶。其外观呈棕褐色，汤色红亮，香气独特，特有的清香醇厚，“越老越香”是这种茶的最大特点。

四、洞庭碧螺春:洞庭碧螺春是产于苏州太湖洞庭山的绿茶。这种茶自然清香，果香浓郁，品质极佳。成品茶外形紧凑，条索细长，香气淡雅，绿色清澈，叶底柔软，饮后甘甜。安溪铁观音:安溪铁观音属于乌龙茶，介于红茶和绿茶之间，属于半发酵茶。这种茶除了具有普通茶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌、防咽喉、防高血压、防血糖、防糖尿病的功效。

五、西湖龙井茶:产于杭州龙井区，外形扁扁，色泽黄绿，香气淡雅，酸甜苦辣，味道鲜美。汤色青绿，底色鲜嫩，已有1200多年的历史。武夷山大红袍。有“茶中第一”的美誉，是岩茶之王，是国宝。这种茶产于福建武夷山。成品香气浓郁，口感醇厚。喝了之后，牙齿和脸颊依然留香。被誉为武夷茶王。

信阳毛尖的主要产地及主要品种

信阳毛尖的主要产地及主要品种

　　信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产。下面，我为大家分享信阳毛尖的主要产地及主要品种，一起来了解吧!

　　信阳毛尖的主要产地

　　信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;

　　东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的'128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。

　　信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。

　　信阳毛尖的主要品种

　　夏茶

　　夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。

　　白露茶

　　茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

　　明前茶

　　清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

　　谷雨茶

　　谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

　　春尾茶

　　春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。

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信阳毛尖属于什么茶 信阳毛尖是绿茶还是什么茶

中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就开始了，它的品种丰富多样，栽种范围广泛，其中信阳产出的茶叶品质上乘，曾被列为贡品，并且以信阳毛尖最为出名，信阳毛尖又名豫毛峰，是河南省著名特产之一，那么信阳毛尖属于什么茶呢?下面由我为大家介绍一下吧。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖是绿茶，属于十大名茶之一，具有细、圆、直、光滑的特点，其汤色为黄绿色，滋味浓厚回甘，具有提神的功效，而且信阳毛尖有着绿茶之王的美誉，是品质上乘的绿茶品种。

信阳毛尖产地介绍

信阳毛尖产地较广，主要分布在谭家河、卡房、长竹园、苏仙石、吴家店、浉河港、张广庙等地，其中浉河区的车云山、集云山、天云山、连云山、云雾山是信阳毛尖的主产地。

信阳毛尖主要品种

1、春茶

春茶是指当年5月份采制的信阳毛尖，此时新梢芽叶长势肥壮，毫毛较多，叶片内含有丰富的有效物质，将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶，其中明前茶是信阳毛尖中级别最高的茶。

2、夏茶

夏茶是指每年的6-7月份采制的茶叶，茶树会随着温度的升高而逐渐生长，此时叶片内的可溶物减少，咖啡碱、花青素、茶多酚等苦涩味物质增加，因此它的味道不如春茶，但夏茶的价实惠且耐泡。

3、秋茶

秋茶指的是当年8月份以后采摘制得的茶叶，也叫作白露茶，此时采摘制得的茶叶香味和滋味都比较平淡，而且它不仅不耐泡，味道也不像春茶甜美、夏茶苦涩，而是有一种独特甘醇的清香味。

信阳毛尖属什么茶类？主产于何处？

引言：中国的茶文化博大精深，所以茶的种类也有很多，有的人不知道信阳毛尖属于什么茶类，它主要产于何处呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、信阳毛尖属于什么茶类

信阳毛尖它属于一种绿茶，而且它也像一种毛峰，所以它也属于中国的十大名茶之一，它产地在我们河南信阳，而且特别是信阳狮河区的茶叶特别的好，现在的平桥区还有原先的一些信阳县和我们的罗山县，是信阳毛尖的主要产地，所以这里的毛尖是最好的，而且质量比较优，喝起来比较润口。很多人都比较喜欢喝毛尖茶，它泡出来的颜色特别的好看，他只采了叶子的尖尖，所以喝起来只有一个毛尖，所以做工非常的精细，而且原材料选择的都比较好，所以喝起来特别的好。在平时的时候，很多人都比较喜欢喝信阳毛尖儿毛尖，它属于一种绿茶，不发酵他通过一些筛选杀青揉搓和烘干的工艺制作成的绿茶冲泡的时候颜色也是翠绿色，所以信阳的毛尖它属于绿茶的一种种类。

二、毛尖味道纯正

平时的时候很多人都喜欢喝信阳毛尖，它有着一种香气，特别的高雅，而且味道比较鲜爽，当人们喝到口中之后有着唇齿留香的感觉，所以他也是绿茶中的一种极品，所以大家可以尝一下，欢迎大家到信阳来喝毛尖。而且信阳毛尖它主要的产地也在于河南的信仰，这个时候你集云，云，雾，云阳等地方的茶叶是比较有名的，所以地区不同它的茶叶质量也不同，一般在山上的茶叶它收获的光照和新鲜的氧气比较多，这样的茶叶采摘下来做成毛尖非常的好喝。通过一系列的工序，最终美味的茶叶就到了我们的口中，所以大家可以尝试一下。

信阳毛尖属于什么茶类

信阳毛尖是绿茶。信阳毛尖又称豫毛峰，原产于河南省信阳市_河区、平桥区和罗山县。口感鲜嫩、味甘醇厚，是一种未经发酵的天然茶树，是绿茶家族中的一种，是中国十大名茶之一。初期，因信阳茶区五大茶社产出优质的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

作为中国十大著名茶叶之一的信阳毛尖，在冲泡出来之后，第一感官应该带有绿色成分叶绿素，但是要注意，信阳毛尖与其它绿茶的不同之处就在于它不仅是绿茶类，还是毛尖茶类。

信阳毛尖属于什么茶

信阳毛尖是一种绿茶，信阳毛尖是从茶树上摘下，经杀青、揉捏、烘干等工序制成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，也是信阳毛尖是无发酵茶叶，也是炒青茶。

信阳毛尖色、香、味、形的特点，其色泽鲜亮、洁净，无杂质，香味雅致、新鲜，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形看，均匀、鲜绿、白毫明显。

信阳毛尖的制作工艺

1、杀青

这是制作茶叶的时候必须要用到的步骤，信阳毛尖的杀青必须要用两个锅一个斜置的一个装锅。

两个并联在一起，以便于杀青后直接扫到相连的锅内中进行炒调。杀青时候锅温度最好要在一百二十度到一百四十度之间。每次投入四百多克的茶叶，直接茶叶开始出现卷型便可开始炒条。

2、炒条

也称熟锅，用来使茶变得细长而紧。首先要重复炒锅，在锅壁两边用油，接着开始抓条、甩条等操作方式让茶叶变得细密、紧。抓与甩时要注意力度，待茶还剩八成干时，即可炒条。

3、烘培

烘烤的温度大约为80度，烘焙到九成干时，摊凉后开始足烘。烘足期温度控制在五十度左右，每隔五分钟将叶面翻转一次。在经过拣刨之后，干燥成毛尖茶。