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关于鱼丝的精选

荞头鱼丝的做法

  • 荞头鱼丝的做法

  • 1、材料：兴国鱼丝200克、荞头1小把、酸菜5根2、调料：盐、鸡精、生抽。3、首先把荞头1小把洗干净备用。4、鱼丝煮熟、冷水冲凉备用。5、热锅下油烧热炒香酸菜、荞头，倒入鱼丝，加盐、生抽、鸡精炒香即可。...
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鱼丝汤怎么做好吃 怎样制作鱼丝汤

  • 鱼丝汤怎么做好吃 怎样制作鱼丝汤

  • 1、准备好龙利鱼柳200g，五花肉100g，姜各自切成小丁再一起切碎捣烂；将他们放进到碗中，添加适量的盐，白胡椒粉和一个半鸡蛋清。2、顺着同一方向搅拌上力。3、将准备好的鱼蓉放到刷层油的平盘里。4、饭锅水，水略微有点儿溫度时，就餐刀转动鱼条放入。5、待水彻底开后，鱼条浮在河面上...
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怎样制作鱼丝汤

  • 怎样制作鱼丝汤

  • 1、准备好龙利鱼柳200g，五花肉100g，姜各自切成小丁再一起切碎捣烂；将他们放进到碗中，添加适量的盐，白胡椒粉和一个半鸡蛋清。2、顺着同一方向搅拌上力。3、将准备好的鱼蓉放到刷层油的平盘里。4、饭锅水，水略微有点儿溫度时，就餐刀转动鱼条放入。5、待水彻底开后，鱼条浮在河面上...
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香炒鱼丝如何做

  • 香炒鱼丝如何做

  • 1、制作材料主料青鱼400克，辅料瘦猪肉75克、韭菜花60克、鲜香菇10克、新鲜辣椒30克，调料淀粉（蚕豆）20克、猪油（炼制）30克、姜5克、料酒20克、酱油10克、盐5克、味精1克。2、做法：将青鱼宰杀治净，净鱼肉剁成茸，加精盐7克抓匀，做成两个鱼球；干淀粉研细过筛，铺在砧墩上，把鱼球放上滚动，沾...
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香炒鱼丝如何做 做香炒鱼丝方法

  • 香炒鱼丝如何做 做香炒鱼丝方法

  • 1、制作材料主料青鱼400克，辅料瘦猪肉75克、韭菜花60克、鲜香菇10克、新鲜辣椒30克，调料淀粉（蚕豆）20克、猪油（炼制）30克、姜5克、料酒20克、酱油10克、盐5克、味精1克。2、做法：将青鱼宰杀治净，净鱼肉剁成茸，加精盐7克抓匀，做成两个鱼球；干淀粉研细过筛，铺在砧墩上，把鱼球放上滚动，沾...
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鱿鱼丝属于海鲜吗 鱼丝算海鲜吗

  • 鱿鱼丝属于海鲜吗 鱼丝算海鲜吗

  • 1、鱿鱼丝是鱿鱼做的，当然是海鲜。2、鱿鱼是属于海鲜,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能...
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怎么做炒鱼丝

  • 怎么做炒鱼丝

  • 1、主料：青鱼400克,猪肉(瘦)75克,韭菜花60克,香菇（鲜）10克,辣椒(红,尖)30克。2、调料：淀粉(蚕豆)20克,猪油（炼制）30克,姜5克,料酒20克,酱油10克,盐5克,味精1克。3、将青鱼宰杀治净，净鱼肉剁成茸，加精盐7克抓匀，做成两个鱼球；4、干淀粉研细过筛，铺在砧墩上，把鱼球放上滚动，沾匀干淀粉，用...
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荞头鱼丝

  • 荞头鱼丝

  • 1、材料：兴国鱼丝200克、荞头1小把、酸菜5根2、调料：盐、鸡精、生抽。3、首先把荞头1小把洗干净备用。4、鱼丝煮熟、冷水冲凉备用。5、热锅下油烧热炒香酸菜、荞头，倒入鱼丝，加盐、生抽、鸡精炒香即可。...
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鱼丝算海鲜吗

  • 鱼丝算海鲜吗

  • 1、鱿鱼丝是鱿鱼做的，当然是海鲜。2、鱿鱼是属于海鲜,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能...
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长鱼丝怎么划开

  • 长鱼丝怎么划开

  • 长鱼丝怎么划开共有4个步骤，所需工具：刀、清水、筷子。以下是划长鱼丝的具体步骤：操作/步骤1、甩晕长鱼铁钉侧穿头部将长鱼甩到木板上甩晕后，用长铁钉侧穿过长鱼的头部。2、划开肚皮挑起脊骨分离用刀将长鱼肚皮从头划到尾，再用刀将脊骨挑起，将骨头与长鱼背分离开。3、背部洗净...
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鱼丝儿汤如何做 鱼丝儿汤的做法介绍

  • 鱼丝儿汤如何做 鱼丝儿汤的做法介绍

  • 1、锅热油热，加葱花，姜丝爆香，放入番茄翻炒至化。2、加入小碗水，倒入鱼丝儿，稍微沫过即可，喷入1平铲醋，不盖盖煮一会，最后放入三四瓣蒜，半平铲白胡椒粉，1茶匙盐，尝一下味道出锅即可。3、锅滚油热，加葱段，姜片进行爆香，放进西红柿煸炒至化。4、添加小盘子水，倒进鱼丝儿，略微沫过就可以，喷到...
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做香炒鱼丝方法

  • 做香炒鱼丝方法

  • 1、制作材料主料青鱼400克，辅料瘦猪肉75克、韭菜花60克、鲜香菇10克、新鲜辣椒30克，调料淀粉（蚕豆）20克、猪油（炼制）30克、姜5克、料酒20克、酱油10克、盐5克、味精1克。2、做法：将青鱼宰杀治净，净鱼肉剁成茸，加精盐7克抓匀，做成两个鱼球；干淀粉研细过筛，铺在砧墩上，把鱼球放上滚动，沾...
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滑炒鱼丝怎么做

  • 滑炒鱼丝怎么做

  • 1、主料：鲆250克辅料：冬笋50克、香菇（鲜）25克调料：盐2克、胡麻油5克、味精2克、料酒5克、大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)5克、鸡蛋清40克、植物油70克2、做法：（1）鲆鱼精肉先片0.2厘米厚的薄片，再切6厘米长的细丝；（2）放碗中加盐、味精、料酒、蛋清和少许淀粉抓匀上浆备用；（3）冬笋、香菇洗...
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肉香鱼丝怎么做

  • 肉香鱼丝怎么做

  • 主料猪腿肉，嫩笋丝，鸡蛋。配料糖，醋，生油，麻油，味精，酱油，精盐，豆瓣酱，黄酒，水淀粉，胡椒粉，葱，姜。做法1、把猪腿肉切成六厘米长，宽厚各零点二厘米的丝，用酒，盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋，生粉调上浆。2、将白糖，酱油，醋，味精，水生粉调在小碗里待用。3、锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视...
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三色鱼丝的家常做法

  • 三色鱼丝的家常做法

  • 1、黑鱼肉切丝3份，一份拍上干淀粉和吉士粉，入四成热油中炸至金黄色，装入盘中花饰的右叶。2、另一份入味、上浆，在油锅中滑散，捞出。3、锅中调好芡汁，再放入锅中轻颠出锅，装于盘中花饰左叶。4、最后一份拍淀粉，炸至金黄色，出锅，沥干油。5、锅中调好糖醋汁，入鱼丝翻拌，装入盘花饰的中叶...
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炒鱼丝怎么做

  • 炒鱼丝怎么做

  • 1、主料：青鱼400克,猪肉(瘦)75克,韭菜花60克,香菇（鲜）10克,辣椒(红,尖)30克。2、调料：淀粉(蚕豆)20克,猪油（炼制）30克,姜5克,料酒20克,酱油10克,盐5克,味精1克。3、将青鱼宰杀治净，净鱼肉剁成茸，加精盐7克抓匀，做成两个鱼球；4、干淀粉研细过筛，铺在砧墩上，把鱼球放上滚动，沾匀干淀粉，用...
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鱼丝儿汤如何做

  • 鱼丝儿汤如何做

  • 1、锅热油热，加葱花，姜丝爆香，放入番茄翻炒至化。2、加入小碗水，倒入鱼丝儿，稍微沫过即可，喷入1平铲醋，不盖盖煮一会，最后放入三四瓣蒜，半平铲白胡椒粉，1茶匙盐，尝一下味道出锅即可。3、锅滚油热，加葱段，姜片进行爆香，放进西红柿煸炒至化。4、添加小盘子水，倒进鱼丝儿，略微沫过就可以，喷到...
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鱼香肉丝

  • 鱼香肉丝

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：200克;胡萝卜:200克;柿子椒:100克;姜：少许;蒜：少许;葱：少许;生抽：1小勺;胡椒粉：半小勺;料酒：1小勺;水淀粉：2勺;植物油：2勺;甜面酱：1小勺;鸡粉：1小勺;醋：1小勺;白糖：半小勺;鱼香肉丝的做法准备材料肉丝用生...
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鱼香鸡丝

  • 鱼香鸡丝

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：170克;黑木耳:适量;冬笋:适量;柿子椒:1个;胡萝卜:1个;鸡蛋清:半个;红尖椒：6根;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;白糖：1汤匙;醋：1汤匙;老抽：1/4茶匙;生抽：1汤匙;食盐：少许;料酒：1汤匙;色拉油：适量;水淀粉：2汤匙;淀...
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素鱼香肉丝

  • 素鱼香肉丝

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料素鸡：200克;胡萝卜:25克;柿子椒:25克;土豆:25克;黑木耳:25克;葱：5克;蒜：5克;姜：5克;豆瓣酱：适量;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;醋：适量;酱油：适量;水淀粉：适量;素鱼香肉丝的做法素肉丝用温水二三分钟将木耳用温...
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蒸鱼三丝是哪三丝

  • 蒸鱼三丝是哪三丝

  • 1、葱丝、红椒丝、姜丝。清淡的蒸鱼上面放红色的辣椒丝和绿色的葱丝，黄色的姜丝起到装饰美盘和增香味道的作用。2、蒸鱼是一道以鱼、花椒、葱姜蒜、红椒、盐、糖、料酒、生抽、冻豆腐、黑木耳、蒸鱼豉油等作为食材蒸出来的美食。...
  • 17317
姜丝鳝鱼

  • 姜丝鳝鱼

  • 1、主料：鳝鱼250克。辅料：子姜100克，鸡蛋清30克。调料：香油15克，盐3克，酱油15克，味精1克，料酒15克，淀粉(玉米)15克。2、将用击昏剔骨法宰杀的鳝鱼的鳝片肉放在案板上，剥去外皮，再放入清水盆漂洗至肉色洁白，沥干水；3、鳝鱼改刀切成长一厘米粗厘米的细丝，放在碗内；4、碗内加盐味精料酒淀粉...
  • 31642
银丝鱼如何做 做银丝鱼教程

  • 银丝鱼如何做 做银丝鱼教程

  • 1、鳝鱼750克、鸡蛋清25克、冬笋40克、食盐2.5克、蒜瓣20克、淀粉15克、黄酒20克、葱白10克、白糖5克、清汤50克、白胡椒粉0.5克。2、做法：鳝鱼活杀，去骨，铲去皮，洗净，放清水中漂泡至肉色发白时捞出，切成细丝，然后用清水漂洗一次，捞出吸干水分，倒入碗中，放进蛋清、精盐、绍酒、水淀...
  • 24662
鱿鱼丝和鱿鱼丝的区别

  • 鱿鱼丝和鱿鱼丝的区别

  • 鱿鱼丝和鱿鱼丝没有区别，是一样的。鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中、营养丰富的休闲食品。成品鱿鱼丝呈淡黄色或黄白色，色泽均匀；其形态为丝条状，丝两边带有丝纤维，形态完好；肉质疏松、有嚼劲、滋味鲜美、口味适宜，具有鱿鱼丝特有香味。处理后，鱿鱼丝...
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鱼头粉丝教程 鱼头粉丝的做法

  • 鱼头粉丝教程 鱼头粉丝的做法

  • 1、食材：鱼头一个、红薯粉丝适量、姜适量、料酒适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱适量。2、准备好食材，粉丝提前泡发，鱼头清洗干净，用姜片和料酒抓匀腌一会儿。3、泡发好的粉丝清洗干净。4、起锅烧油。5、油七成热时，下鱼头煎香，加适量的水，小火炖煮几...
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