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云南七子饼茶越陈越香

云南七子饼茶越陈越香

云南七子饼茶是一种由大叶种晒青茶制成的压缩茶,其原料选自云南省临沧市、西双版纳傣族自治州等地大叶种古茶树茶叶。七子饼茶的制作过程经过了采摘、晾晒、杀青、揉捻、烘干、筛分等多道工序,然后进行压制而成。七子饼茶有着浓郁的香味,口感醇和,且越陈越香。

陈化是指茶叶放置在适宜的湿度和温度下自然老化,随着时间的推移,茶叶内部的化学成分会逐渐发生变化,香气和味道会更加醇厚深远。七子饼茶越陈越香是由于其经历了一段时间的陈化,茶叶内部的香气成分得到了充分的释放和结合,使得茶香更加浓郁,口感更加饱满,茶质更加优良。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

中国土产畜产云南七子饼茶值钱吗

值钱。云南七子饼茶,又称圆饼,是云南普洱茶中的著名产品,其选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,适度发酵,经高温蒸压而成。保存于适宜的环境下越陈越香。具有滋味醇厚、回甘生津、经久耐泡的特点。保存于适宜的环境下越陈越香。

谁了解宫廷陈香七子饼普洱熟茶怎么样?

首先,看不到茶叶,不能具体说是什么情况。根据你的说法,应该是花298元买了7片357克的普洱熟茶。普洱确实是越陈越香,这个跟普洱茶的工艺有关,它属于不完全发酵茶,所以后期,只要存放条件合适,是利于茶叶转化的,也就是常说的“普洱是可以喝的古董”;

其次,“宫廷陈香七子饼茶普洱熟茶”不是一个品牌哦,“宫廷”是说明茶叶的级别,“陈香”是说明该茶的口感特点,“七子饼”、“熟茶”就应该归属类别,不管是哪个厂家哪个品牌的茶,都是可以如此命名的;第三,生茶熟茶不是比较好坏的标准,不管是“生茶”还是“熟茶”都是有好有坏,生熟只能区分工艺的不同;当然,从个人体质来说,如果你胃比较不好,那么就不太适宜生茶,因为生茶未经过人工发酵,茶碱等物质性质较为刺激,会导致胃不舒服。

反之,熟茶就是养胃佳品。第四,不打农药,就是有机的概念,没有农药,自然放心饮用。第五,各个厂家有各自的QS质量认证,生产茶叶必须有QS质量安全认证,蓝色QS标志下方有数字,各厂家唯一,你可以根据数字在网上查询。追问298元2499g这个价钱怎么看呢,对他这个级别的普洱茶这个价位是高还是低于市场价位?

追答主要是看料,然后看品牌。你到我店看看,有图有汤色。

七子饼的做法和配方 七子饼茶的制作方法

1、嫩芽嫩芽是茶叶的精华,茶气清香,口感清、甜、糯,品饮起来感觉特别舒服,因此茶芽的多少往往是评定普洱茶等级的重要标准。但嫩芽的茶多酚在后期陈放时容易耗散,嫩芽太多,会影响茶的陈香和滋味。

2、展叶长成的展叶内含的茶多酚和氨基酸更加饱满,初制成时品饮口感比较苦涩,一般人难以接受,但其丰富的茶多酚和氨基酸物质在七子饼茶的后期发酵中会转化成特殊的陈香和醇厚滋味,随时间推移,口感会更加饱满厚实,其保健价值也更好。因此,在七子饼茶的制作过程中,茶芽和展叶搭配恰当,普洱茶的陈香韵和甘、滑、厚、润、糯的自然滋味能得到极好水平,再经过时间历程的转化,越陈越香的感受越加深厚。

3、包装成就七子饼茶特殊口感的另一重要原因是其特殊的包装。七子饼茶以七片普洱圆茶为一摞,每一摞七子饼茶均用竹箬包装成筒。包装七子饼茶的竹箬是产于云南的大竹子上的笋干外壳。云南土地肥沃,竹子粗壮,竹箬片大且韧性特强。竹箬纤维强韧,自然清香,透气性能好,以竹箬包装茶叶在运输途中不易破碎损坏,同时又有防湿、过滤杂味的功效,对七子饼茶的后期发酵转化起十分积极的作用。

十六年普七子饼茶洱茶,生茶还能喝吗?

只要保存得当,没有发霉,没有异味,都是可以喝的,普洱茶有越陈越香的特性,十几年二十年都是可以喝,不过也不建议放到二十年后,普洱茶即使有越陈越香的特性,它也还有一个最佳品饮期。

喝云南七子茶饼有什么好处

“七子”一词在古代是吉祥富贵的含义。七子饼茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。 七子饼茶生产历史悠久,公元1000年以前即见证载,历来用为馈赠礼品。其外形结紧端正,松紧适度,洒面匀整,冲泡后水浸出物近40%,汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口。普洱茶中含有助消化的大量元素,不光可以减肥还有保健的作用,长期饮用还能抑制身体内产生的过量肠毒素。

大益勐海印象普洱七子饼茶(熟茶)357g

和铁盒装没啥关系,把茶叶放在茶罐里面目的是加速陈化,但一般用的是紫砂罐或者瓷器罐,和铁盒并无太大关系。

好喝应该是茶叶的问题,大益普洱茶越陈越香,但是这个过程的口感变化是“蓦然回首,它在灯火阑珊处”,也正因为如此才显示了普洱茶之魅力所在。这是因为新茶加工过程中,火气尚未全部褪去,有时候会带有浓重的渥堆味,随着陈化而消失,这一过程中口感变化丰富。

你可以尝试在不同时期,进行不同对比的品尝。比如半年后,一年后。。。。

大益勐海印象普洱七子饼茶(熟茶)357g2010年001批和7262属于两个品种,你觉得勐海印象好喝,那是这个茶比7262要香一些。

云南勐海七子饼茶是什么茶

早上好!

圆茶是一和圆周饼形的蒸压黑茶包装时每装7块,因此又称“七子饼茶”,七子饼茶又称国茶,是勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶属紧压茶,外形美观,为圆饼形,酷似满月。因每7个饼茶包装为一筒,故称七子饼茶。七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口而著称。    七子饼茶

七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产。以普洱散茶为原料,经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成,成品呈圆饼形,直径21厘米,顶部微凸,中心厚2厘米,边缘稍薄,为1厘米,底部平整而中心有凹陷小坑,每饼重357克,以白绵纸包装后,每7块用竹笋叶包装成1筒,古色古香,宜于携带及长期贮藏。出口饼茶亦有采用古朴典雅的纸盒包装的,每盒1块。

中国云南七子饼茶普洱茶好吗?

都说喝普洱好,我们先不讲普洱茶有哪些保健作用,

但的确普洱的保健功效有很多,更不可思议的是普洱茶还有六大奇特之处

具体是哪六奇呢?

产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。

品种奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。

原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。后发酵的途径有两种:一种是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样变成的普洱茶,叫传统普洱茶;一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶,叫现代普洱茶或熟普。

形状奇:普洱茶除散茶外,紧压成型的普洱茶有各种形状,有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼;大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等。

品质奇:普洱茶有越陈越香的特点,与茶贵新、酒贵陈的特点背道而驰。如储存保管得当,可储存一百年左右。

饮用奇:如在茶馆用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱,可泡20泡。

你说它好不好呢?

云南七子饼茶黄印怎么看年份有珍藏品?

看包装

1、1950年之前

1950年之前的七子饼茶被誉为“古董茶”,年限久,陈放时间长,极具收藏价值。通常在茶饼上都附有一张糯米纸,印上名称,就是“内飞”,如百年宋聘号,同兴贡饼,同庆号,同昌老号,宋聘敬号,因而又被称为“号级茶”。

2、1950年~1968年

1950年~1968年这一时期的云南七子饼茶被称为“印级茶品”,在包装纸上,“茶”字会以不同颜色作为标示,红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。

3、1968年之后

1968年之后的云南七子饼茶改由各大茶行自主生产,在茶饼包装上不再印上“中国茶叶公司”字号,而是改为:雪印青饼,73青饼,大口中小绿印,小黄印等。

二、茶叶品鉴

1、捏厚度和泡度

不同年份的七子饼茶,其茶饼的厚度与泡度都有所区别。陈放时间在5、6年以上的七子饼茶厚度和松散度明显好于较新的茶。由于长期存放使其自然陈化发酵,导致老茶会越摆越泡,甚至会把的笋叶都撑开撑烂,这是一招最简单直接的鉴别方法。

2、闻气味

闻气味也是常用的鉴别手段,细细嗅闻茶饼散发出来的气味来辨别七子饼茶的年份。对于熟茶来说,三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味,五年以上的则已退尽。而生茶的话,新茶清香气重,火烟味也会比老茶重,老生茶则是一种陈香。当然,如果有其他怪味和杂味的话,就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。

3、看颜色

打开茶饼的包装纸,仔细察看茶叶的内质和颜色来识别饼茶的年份。老的熟茶饼会略微退为棕红色;生茶饼年份越久颜色越深,由绿色逐渐转变为乃至棕色。

4、汤色口感

从茶汤上,越老的七子饼茶冲泡出来的汤色越透亮,三年内的饼茶汤色较为浑浊;而熟茶饼越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄,十多年以上则由黄变红。口感上越陈越香,越老越醇厚。老茶比新茶耐泡,10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上

普洱茶是越陈越好吗?怎么样识别是新是陈及多少年了?

看懂普洱茶年份:普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素,一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元,主要是因为普洱茶有越陈越香的说法,所以商家动则20年、30年,甚至于说是50年、60年的珍品、贡品,价格更是炒上了天,其实普洱茶的年份并无有效的方法辩认,而且如果保存不当也会影响茶叶品质,惟一的方法就是多喝、多比较。尽管如此,这里还是提供简单辨识普洱茶叶年份的方法供参考。 辨别普洱茶年份的方法、看茶叶外观:新普洱茶外观颜色较新鲜,带有白毫,且味道浓烈;普洱茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色,白毫也转成黄褐色。 区别包装纸颜色:通常压制过的陈年普洱茶,其包装的白纸已随时间变得陈旧,因而纸质略黄,因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手,这只能作为参考,非绝对依据,因为可能有些不肖商人会利用这种心理,以陈黄的包装纸掉包次级品。 看懂茶品年份:一般而言,通常将普洱茶的年份划分如下:1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶,如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸,称为内飞。 1949-1967年中国茶业生产印级改由各茶品,也就是在包装纸的茶字上,以不同颜色标示红印为第一批,绿印为第二批,黄印为第三批。 1968年以后这时生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号,改由各茶厂自选生产,统称云南七子饼,包括:雪印青饼73青饼、大口中小绿印、小黄印等。 还有什么不懂的可以问我呀 呵呵 QQ 824484463

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