![如何做豉油鸡腿 大大只豉油鸡腿的做法]( "如何做豉油鸡腿 大大只豉油鸡腿的做法")
- 1、盐水泡鸡腿约15分钟。可以去血气和血味。2、大葱的葱头需要拍扁，草果切半。3、高温油锅，倒入蒜、姜片和大葱，炒香。4、倒入清水，生抽和老抽。接着倒入配料，包括陈皮、八角和草果。5、最后倒入料酒和冰糖，稍作搅拌，盖上盖子，约煮5分钟后，煮开。6、进行一个三上三下的步骤。拿着...
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![豉汁凤爪]( "豉汁凤爪")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡爪：500克;植物油：适量;食盐：4茶勺;白糖：5茶勺;白醋：1汤勺;八角：1个;花椒：15粒;桂皮：1小块;葱：5克;蚝油：4茶勺;豆豉：2茶勺;蒜：5克;香油：5克;胡椒粉：3克;生抽：5克;尖椒：30克;姜：10克;豉汁凤爪的做法鸡爪洗净，剪去趾甲，切得...
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![自制豆豉 自制豆豉的方法]( "自制豆豉 自制豆豉的方法")
- 1、称量好大豆，择出其中的杂质，比如坏掉的。2、讲择好的黄豆用小火轻炒一下，你也可以放入一些陈皮，香樟叶之类的，将香味炒出。3、将炒好的豆子用清水淘洗干净后，捞出，过滤掉水分。4、淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，可以边煮边加水，时间依豆子的多少而定，总之要煮到用手捏豆子时，豆...
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![怎么做豆豉 豆豉怎么制作]( "怎么做豆豉 豆豉怎么制作")
- 1、准备材料：陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。2、黄豆用小火轻炒一下，放入一些陈皮、香叶、将香味炒出，炒好的豆子用清水淘洗干净，用有漏的工具过滤掉水分。3、将淘好的豆子加水煮，水宜刚没过为好，要煮到用手捏豆子时，豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态，煮好的豆子...
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![豉汁如何调 豉汁怎么调]( "豉汁如何调 豉汁怎么调")
- 1、主料：酱油适量。2、调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g。3、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟。5、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不...
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![豆豉排骨]( "豆豉排骨")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪大排：600克;豆豉：适量;蒜泥：适量;辣椒酱：适量;食盐：4克;鸡精：2克;白糖：3克;料酒：适量;生抽：适量;五香粉：少许;植物油：适量;豆豉排骨的做法新鲜的排骨斩块洗净锅内置油烧热，小火将豆豉、蒜蓉、辣椒酱煸出香味把炒...
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![紫菜豆豉]( "紫菜豆豉")
- 1、紫菜豆豉：材料：豆豉150克、紫菜2张。调料：葱1根、汤料3.5杯、黄豆酱50克、酒1大勺。2、将豆豉切碎；紫菜放火上烤一下使之酥脆，揉成细未；葱切碎。3、取小锅一只，用汤料将黄豆酱稀释，调味。4、将豆豉倒入锅内，置于火上，开锅后将葱未倒入，停火盛盘。5、食用时撒上紫菜末，趁热食用。...
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![豉怎么念 豉怎么组词]( "豉怎么念 豉怎么组词")
- 1、豉怎么读：chǐ，三声。声母：ch、韵母：i、音调：第三声。2、豉是中国汉字，一般指豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。3、豉的组词：豆豉、豉羹、曲豉、盐豉、豉酒、玉豉、麦豉、面豉。...
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![豉怎么读]( "豉怎么读")
- 1、豉字拼音：【chǐ】2、豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。3、文字解释编辑4、详细解释：豆豉[fermentedsoyabeans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用)；豉羹(即豆豉)。...
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![豉如何读]( "豉如何读")
- 1、豉字拼音：【chǐ】2、豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。3、文字解释编辑4、详细解释：豆豉[fermentedsoyabeans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用)；豉羹(即豆豉)。...
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![豉油鸡翅]( "豉油鸡翅")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：中10只;老抽：1汤匙;鸡油：豆豉10汤匙;豉油鸡翅的做法将鸡翅中清洗干净冷水入锅烧开撇去浮沫后捞出冲洗干净将豉油鸡汁和草菇老抽倒入锅中大火烧开后放入鸡翅中再开锅后保持微沸浸煮20分钟，捞出即可食用...
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![咋做豆豉]( "咋做豆豉")
- 最近，许多朋友问如何做豆豉，今天的小编给大家分享一下关做豆豉的方法，希望对有需要的朋友有所帮助，一起来学习下吧。1.配料：陈皮、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、大豆、胡椒粉和香叶。2.用小火炒大豆，加入一些陈皮和香叶，炒出香味，用清水洗净炒好的大豆，用漏水的工具滤掉水分。3.将洗净...
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![豆豉是什么 豆豉介绍]( "豆豉是什么 豆豉介绍")
- 1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡...
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![淡豆豉和豆豉有撒区别 淡豆豉和豆豉有什么区别]( "淡豆豉和豆豉有撒区别 淡豆豉和豆豉有什么区别")
- 1、用途不同。豆豉：以食用为主，是制作诸多菜肴的必不可少的调料，是我们在生活中经常能够吃到的一种豆制品调料哦，并且味道也是非常好的。淡豆豉：淡豆豉是一种中药，主要是用于医药方面，一般不食用。2、味道不同。豆豉和淡豆豉有咸淡之分，淡豆豉味道偏淡，而豆豉因为是一种调味料，发酵...
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![豉油造句]( "豉油造句")
- 造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四：“造句也共同斟酌，由...
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![豆豉怎么读 豆豉的介绍]( "豆豉怎么读 豆豉的介绍")
- 1、豆豉[dòuchǐ]。释义：把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成的食品，可以调味，也可入药。2、豆豉是中国汉族特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓...
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![淡豆豉和豆豉有撒区别]( "淡豆豉和豆豉有撒区别")
- 1、用途不同。豆豉：以食用为主，是制作诸多菜肴的必不可少的调料，是我们在生活中经常能够吃到的一种豆制品调料哦，并且味道也是非常好的。淡豆豉：淡豆豉是一种中药，主要是用于医药方面，一般不食用。2、味道不同。豆豉和淡豆豉有咸淡之分，淡豆豉味道偏淡，而豆豉因为是一种调味料，发酵...
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![淡豆豉和豆豉有什么区别]( "淡豆豉和豆豉有什么区别")
- 1、用途不同。豆豉：以食用为主，是制作诸多菜肴的必不可少的调料，是我们在生活中经常能够吃到的一种豆制品调料哦，并且味道也是非常好的。淡豆豉：淡豆豉是一种中药，主要是用于医药方面，一般不食用。2、味道不同。豆豉和淡豆豉有咸淡之分，淡豆豉味道偏淡，而豆豉因为是一种调味料，发酵...
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![豉椒田鸡 怎么做豉椒田鸡]( "豉椒田鸡 怎么做豉椒田鸡")
- 1、材料：净田鸡350克，红辣椒25克，豆豉15克，姜10克，料酒、酱油、糖色各10克，精盐、排骨精、白糖各3克，味精15克，湿淀粉10克，肉汤500克，油40克。2、将红辣椒、豆豉、姜均切碎。田鸡下入沸水锅内焯透捞出，锅内放油，下入豆豉炒香。3、下入辣椒末、姜末炒出香味。4、下入田鸡及余下调料(不...
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![豆豉鸡爪]( "豆豉鸡爪")
- 1、食材：鸡爪500克，豆豉50克。黄酒一大勺，老抽两小勺，白糖一勺，盐适量，鸡精少许，红辣椒三个，花椒一小把生姜一小块，大葱一段，蒜两瓣。2、先将鸡爪洗净，烧一锅水，水开后将鸡爪放入抄水，一分钟即可，抄完水的鸡爪过凉水备用。3、生姜切丝，蒜拍碎，红辣椒切碎，葱切斜刀，小香葱切末备用。4、坐锅...
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![豉怎么念]( "豉怎么念")
- 1、豉怎么读：chǐ，三声。声母：ch、韵母：i、音调：第三声。2、豉是中国汉字，一般指豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。3、豉的组词：豆豉、豉羹、曲豉、盐豉、豉酒、玉豉、麦豉、面豉。...
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![豆豉鱼]( "豆豉鱼")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：适量;豆豉：适量;植物油：适量;食盐：适量;料酒：适量;芝麻：适量;豆豉鱼的做法鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时锅内倒油，多些，放入鱼儿，炸至红即可，炸的时候少翻动，以免鱼肉翻烂不成形将炸好的鱼捞出装盆，锅内留...
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![盐豆豉怎么做 盐豆豉做法]( "盐豆豉怎么做 盐豆豉做法")
- 1、首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右。2、然后再洗净，用一个筛漏捞出晾干水。3、用一个大铝锅一次性加足水，在放泡好的黄豆，开大火煮开后在转小火煮5小时左右，煮熟为止。4、煮好的豆子捞起放密封盒装好，放温暖处发酵两天，发酵好的豆子粘粘的能拉丝，然后拌入调料。5、然后搅拌...
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![豉油鸡]( "豉油鸡")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;姜：5片;八角：2只;冰糖：2块;干辣椒：2根;生抽：适量;水：适量;豉油鸡的做法准备好姜、八角、辣椒，还有冰糖忘了拍图。所有材料放入砂煲中，加入一碗半生抽，两碗清水，煮开后转小火煮约5分钟，煮出所有材料的味道...
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![豆豉做法]( "豆豉做法")
- 1.配料：陈皮、盐、辣椒粉、大蒜、生姜、大豆、胡椒粉和香叶。2.用小火炒大豆，加入一些陈皮和香叶，炒出香味，用清水洗净炒好的大豆，用漏水的工具滤掉水分。3.将洗净的豆子放入水中煮沸，水应该是新鲜的。当你用手捏豆子时，豆子很容易被碾成泥，煮过的豆子会排水。4.取出豆豉，加入适量...
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