熟腰果的功效

建议食用熟腰果：

1. 熟腰果含有丰富的营养成分：熟腰果中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、膳食纤维以及维生素等营养成分，并且含有较多的铜、镁、磷等矿物质。

2. 熟腰果制作过程中去除有毒物质：在进行制作的过程中，会在一定程度上去除腰果表面的有毒物质，建议食用熟的腰果。反之，生腰果含有较多的漆酚，可能导致不适症状，不建议食用。

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腰果的功效与作用及禁忌

腰果的功效与作用及禁忌

腰果的功效与作用及禁忌。腰果营养价值虽高，但它含有多种易过敏成分，在日常生活中人们使用它以后容易出现过敏反应，下面给大家介绍腰果的功效与作用及禁忌。希望对你有帮助。

腰果的功效与作用及禁忌1

1、美容养颜

美容养颜是腰果的重要功效之一，因为腰果中含有丰富维生素a和维生素e还含有一定数量的维生素b这些维生素在被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，提高皮肤细胞活性，可增强人体皮肤的抗衰老能力，经常食用会让人们的皮肤变得越来越好。

2、润肠通便

腰果还具有润肠通便的重要作用，因为腰果这种坚果食材中含有丰富的油脂，它能润滑肠道并能加快肠道蠕动，也能缩短人体排便时间，能让人类肠道中淤积的毒素随大便一起排出体外，经常服用能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用。

3、补肾强腰

补肾强腰也是腰果的重要功效之一，平时人们吃腰果以后能提高人类肾脏功能，可防止人类因肾虚出现腰膝酸软和性功能减退，对人类出现的头晕目眩和肝肾不足也有一定调理作用。腰果还能加快人体内尿液生成和排除能防止多余水分在身体内滞留，它能缓解肾脏压力，这也是他能提高人类肾功能的重要因素。

腰果的禁忌

腰果营养价值虽高，但它含有多种易过敏成分，在日常生活中人们使用它以后容易出现过敏反应，因此那些本身就属于过敏体质的人禁止吃腰果，不然在这以后容易危害身体健康，另外那些肝功能不全或者患有慢性肝病的人也禁止吃腰果，不然他们会加重肝脏负担，不利于病情恢复。

很多人在了解了腰果的功效与作用后，会对他产生浓厚兴趣，想在日常生活中经常食用它，这么做对身体确实有诸多好处，但大家在吃腰果的时候也要注意它的禁忌，只有这样才能让腰果发挥特别好的养生功效。

腰果的功效与作用及禁忌2

下面分享选购腰果的一些经验，希望对大家有所帮助。

1、选择生的还是熟的。

生的腰果需要自己加工处理，一般还要浸泡等，比较麻烦。大家可以购买熟的，比较方便。

2、看外观。

购买腰果前，应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的。而且不能太碎小了。

3、闻气味。

质量好的'腰果，气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多，香精过多，吃多了对人体不好。

4、看价格。

腰果价格不菲，一般来说熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买。

5、是否受潮。

购买腰果时，要先品尝品尝，以防买到受潮的。特别是一些摸起来有些粘的，说明受潮了，不要购买。

6、注意保存。

买来的腰果最好放在密罐中，或者密封的袋子里面。有条件的的入冰箱冷藏保存，或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

能购买到美味和营养的食物也能够让心情变得非常的好，上面就是对什么样的腰果好的一些介绍，这样我们在购买食材的时候可以按照上面的方法去试一下，这样制作起来或者吃起来的时候就能够更好地品尝它的味道了。

腰果的功效与作用及禁忌

腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物，还含有多种维生素，对人体有很好的补益作用。在世界各国都是不可忽视的存在，是世界四大坚果之一。下面是我为你收集有关于腰果的功效与作用，希望你会喜欢。

功效与作用

　　1、预防心血管疾病。腰果中的一些维生素和微量元素具有软化血管的作用，在保护血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果适当吃一些腰果，是能够预防动脉硬化、心脑血管疾病的。

　　2、延缓衰老。腰果中含有大量的油脂，并且具有优良的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。并且，腰果中的这些成分还能够使皮肤有光泽、起色好，起到润肤美容的作用，女性朋友们可以适当吃一些。

　　3、增强抵抗力。经常吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力，还能增强食欲，使体重增加。

　　4、防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，在预防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。

　　5、消除疲劳。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，适当食用可补充体力、缓解精神，适合容易感到疲倦的人群食用。

　　6、通乳。腰果还具有催乳的功效，适合产后乳汁分泌不足的妇女。

　　禁忌

　　腰果中含有很多种过敏原，因此过敏体质的人吃了很容易就会出现过敏反应。如果不曾吃过腰果的人，可尝试着先吃1-2粒，如果有出现过敏反应，则不宜再吃，且严重者需要及时就医。

　　如果是哮喘患者，更是不宜吃腰果。如果不小心吃了，有可能会引起致命的危险。对支气管哮喘患者来说，腰果内的一些成分是很容易导致过敏性休克的。

　　如果肝胆功能不佳者，建议不吃或者少吃腰果，以免出现消化不良。

　　因腰果具有润肠通便的作用，因此肠胃不佳者不宜食用。

　　患有痰多等咽喉类疾病的人群，也是不宜食用腰果的。

　　虽然腰果不会使人发胖，但还是建议适量，尤其是肥胖的人群。

　　吃法

　　一、腰果饼干

　　食材：面粉、无盐黄油、腰果、椰蓉、白糖、鸡蛋

　　做法：1、黄油软化，腰果烤熟备用。

　　2、黄油中放入适量白糖，用打蛋器搅拌均匀;后放入面粉和椰蓉、腰果，继续搅拌成团。

　　3、用保鲜膜包好面团，整成四方体或圆柱体，放入冰箱中冷藏约1、2个小时，至面团变硬。

　　4、取出面团，切成小片，放入烤盘中，预热170度，烤约15-18分钟即可。

　　二、腰果玉米

　　食材：腰果、玉米、西芹、盐、味精

　　做法：1、芹菜择洗干净，切段;玉米剥粒。

　　2、将芹菜和玉米分别放入开水中焯一遍。注意芹菜在焯完开水后要立即过冷水，以保证芹菜的口感。

　　3、锅加热，后放入腰果小火慢炒。

　　4、待腰果榨出油并且快熟的时候，放入玉米粒和芹菜，快速翻炒。

　　5、待所有食材都快熟的时候，放入盐和味精，翻炒均匀就可以盛出食用了。

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腰果的功效与作用

　　腰果是一种外来物种，属于坚果类，它可以炒食，也可做菜食用，最常见的食用方法就是作为零食。腰果含的热量极高的，蛋白质也比一般食物要高了许多，除此以外，腰果还有一定的药用价值。 腰果的功效与作用 有哪些呢？

腰果的功效与作用

　　腰果性味甘、平，有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进，使体重增加。腰果含有丰富的油脂，可以润肠通便，并有很好的润肤美容的功效，能延缓衰老。 腰果中维生素b1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果。

　　腰果的功效与作用

　　1、保护心血管

　　腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

　　2、延缓衰老

　　含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。

　　3、增加抵抗力

　　经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进，使体重增加。

　　4、消除疲劳

　　腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。

　　5、通乳汁

　　腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。

腰果的食用方法

　　1、盐焗或者熟制的腰果可以直接食用。

　　2、莲薏腰果羹：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。早晚食用。可补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。

　　3、腰果虾仁：腰果50克，大虾200克，植物油1000毫升(约耗70毫升)，料酒25毫升，醋15毫升，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，淀粉25克，葱花、蒜片、姜片各2克，香油10毫升，汤少许。将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。鸡蛋打入碗内，加盐、料酒、淀粉调和，将虾仁放入，抓匀。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，颠锅，淋上香油即成。佐餐食用。可开胃补肾。

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