普洱红茶的特点和口感

普洱红茶是一类经过特殊压制和发酵的福建红茶。普洱红茶的特点是醇厚甘甜，有淡淡的陈香和独特的土香味，且有一定的苦涩味，但不刺激口腔。普洱红茶的茶汤呈棕红色，清澈见底。与其他红茶相比，普洱红茶的口感更加细腻，随着陈年的增加，普洱红茶的口感会更加醇和，茶汤也会变得更加红润，茶香也会更加浓郁。同时，普洱红茶对于人体有很多好处，如降低血脂，降低血压，减肥等。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

好的普洱茶有什么特点？

1、好的普洱茶咽喉之香，茶汤流淌入食管，喉头翻上来的热且浓的芳醇，称为喉韵，有的是陈香、荷香，有的是樟香、枣香等。

2、好的普洱茶喝起来口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥。

3、好的普洱茶喝完后舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退。

4、好的普洱茶鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到愉快地陈香。

5、有厚度，即好像喝的不是茶水，而是粘稠浓重的茶汤，就如同家里炒菜后做一个汤，往锅里放一些淀粉，出来的汤就是粘稠的。具有优良的口感，如果口感差，喝茶有其它异味，那么可能就是一款劣质的普洱熟茶。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

普洱怎么样 解读普洱茶的品质和口感？

二、口感

3.年份：普洱茶的年份越久远，品质越好。因为随着时间的推移，茶叶中的有机物质会发生变化，茶叶的香气和口感也会逐渐变化，从而形成了不同年份的普洱茶。

3.年份：普洱茶的年份越久远，品质越好。因为随着时间的推移，茶叶中的有机物质会发生变化，茶叶的香气和口感也会逐渐变化，从而形成了不同年份的普洱茶。

普洱茶是一种中国特有的发酵茶，以其独特的风味和传统的制作工艺而闻名于世。那么，普洱怎么样呢？下面我们来详细解读普洱茶的品质和口感。

二、口感

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生普洱茶的口感特点是什么？

生普洱茶的口感特点是有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。

生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶，而熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

分级指标（鲜叶分级，非普洱生茶分级）

特级：一芽一叶占70%以上，一芽二叶占30%以下。

一级：一芽二叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下。

二级：一芽二、三叶占60%以上，同等嫩度其它芽叶占40%以下。

：一芽二、三叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下。

四级：一芽三、四叶占70%以上，同等嫩度其它芽叶占30%以下。

五级：一芽三、四叶占50%以上，同等嫩度其它芽叶占50%以下。

以上内容参考：百度百科—生普洱茶

普洱生茶的口感特点是什么？

基本口感——苦，涩，但好的生茶苦后会立马生津回甘。

刚刚制成的生茶是不适合喝的，因为很苦很涩很刺激口腔，还会有青味，所以要存放，放得越久茶的味道变化越大，三年，五年和十年的茶，喝起来的感觉是完全不一样的。

冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水，那就更好，好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素，清是清澈而透明。

轻是水的表面张力大，甘是甘甜可口，活是活水而非死水，洁是清洁无污染，洌是冷洌。泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

扩展资料

普洱生茶的定义:大家一般称呼为生茶的，应该都是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶初期（生茶1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快。

自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

参考资料  百度百科—普洱生茶

红茶好喝还是普洱茶好喝

看个人喜欢，

红茶为全发酵茶,口感顺滑绵纯，入口即化，茶汤在口腔里流连，味道醇厚甘甜，具有持久回甘味，苦涩味不明显，不发酸，不锁喉，品尝起来会让人感到很舒服。

普洱茶又分生普和熟普，制作工艺不同导致普洱茶的口感和滋味有很大的区别，加上普洱茶还有越陈越香的特性，普洱茶的滋味及香味更加丰富，与红茶有很明显的不同。但都具有各自独特的魅力，不论哪一种茶，都有它的受众群体及忠实茶友，所以喜欢就好，两种茶都很喝。

普洱熟茶的口感特点

熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味，独特的香气特点。普洱熟茶的口感特点有：

1、厚：在品茶时，经常听到别人形容茶汤厚重饱满，这厚的意思是汤水入口有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡，形象地说就如熬了四个小时的米汤水一般。这样的口感，一般出现在综合的古树料中。

2、滑：汤水顺滑，表示茶汤入口后不干、不燥，夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉，形象地说就如巧克力般，丝丝顺滑的感觉。一般，这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。

3、糯：茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感，带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中，或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。

4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道，部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。这样的茶一般是发酵较好，仓储没问题的茶都会散发出陈香味。

5、醇：一般与醇正连用，茶无杂味、意味，类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入，味道干净、纯洁。一般这个味道，存在于熟茶存储干净，没有受潮的茶饼上。普洱茶是发酵茶，茶性温和，滋味醇厚。普洱茶好不好喝要根据各人的口感来定，没有喝过普洱熟茶的人刚喝有点说是中药味、泥巴味等等。但会喝普洱熟茶的人都认为普洱熟茶独具特色的就在于它的醇、厚滋味，独特的香气特点，这些都使得众多茶客迷恋。

普洱熟茶的口感特点

1、厚：在品茶时，我们经常听到别人形容茶汤“厚重饱满”，那这“厚”到底是什么意思呢？汤水入口有重实感，含在口中茶汤感觉凝结在一起，不寡淡，形象地说就如“熬了四个小时的米汤水”一般。这样的口感，一般出现在综合的古树料中。

2、滑：汤水“顺滑”，表示茶汤入口后不干、不燥，夸张点说像人体还没开始吞咽汤水已经到喉咙的错觉，形象地说就如“巧克力般，丝丝顺滑”的感觉。一般，这样的口感容易出现在芽头较多的宫廷、一级料中。

3、糯：茶汤粘稠度极佳、入口有凝聚感，带有淡淡的糯米香味。一般这样的口感极易出现在存放一段时间后的三五级的春茶古树料中，或是品质较好的老茶头煮后的汤水中。

4、陈：类似百年木头自然腐烂的味道，带着一股清新的陈香味道。部分人极易与霉味混淆，建议容易混淆人群可以用干仓茶和湿仓茶对比品鉴，这样极易被区分出来。这样的茶一般是发酵较好、仓储没问题的茶都会散发出陈香味。

5、醇：一般与“醇正”连用，茶无杂味、意味，类似闻玫瑰花香的时候不会有兰香介入，味道干净、纯洁。一般这个味道，存在于熟茶存储干净、没有受潮的茶饼上。

好的普洱熟茶口感应当有这样的特点：一是鼻头之香，热茶汤靠近鼻头能够嗅到开心地陈韵；二是嘴唇之香，初入口立刻觉得味道香馥；三是舌颊之香，茶汤滚过舌体留有香甜没退；四是喉咙之香，茶汤流荡入食道，喉咙翻上来的热且浓的芳醇，称之为喉韵，有些是陈韵、荷香，有些是樟香、枣香等。

普洱茶品质特点是什么?

普洱茶品质特点是：温和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效。普洱茶口感甘滑、醇厚，不可不试；

普洱茶有哪些特征

普洱茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。 普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1）芽头多，毫显，嫩度高。2）条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。3）色泽光润,色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。 普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角；厚薄一致，松紧适度；模纹清晰，条索整齐紧结；色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。 内质辨别： 汤色：明亮，红浓，红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯；深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。 香气：主要看香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香，红枣香，槟榔香等，总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他异味，香味等为不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

普洱茶各大山头的基本特征和口感  (供参考)

        摘自    【仕美茶叶商行 仕美茶业商行 2022-04-30 18:52】

        喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。

        茶是一种情调，一种欲语还休的沉默，一种欲笑还颦的忧伤，一种“千帆过尽，斜晖脉脉”的恬淡。

        根据地理位置，我们将普洱茶产区主要分为三个知名产区，分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区三个。

        普洱茶各大山头的口感又有何不同呢？

          【冰岛特征】

        入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

        生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。

          【易武特征】

        其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐, 茶质优良极耐冲泡。

            【南糯特征】

        条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄，明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快，涩味持续时间比苦长，有生津;香气不显;山野气韵较好。

        【老曼娥特征】

        条索黑亮稍粗长，芽头肥大，茶味重，苦涩强，茶质好，汤质饱满，山野气韵强，饮后口中滑润感好、回甘强且久。

          【布朗特征】

        香气比较充实，茶汁滑度高，汤色明亮，缺点是苦底重，有的化的较慢，有涩味留存，但这些可以通过泡茶手法，如投茶量，泡茶器皿选择，出汤时间等来控制。

          【倚邦特征】

          芽头较小，条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡，苦中带甜，涩显于苦，汤质饱满;回甘快且较长久，香气显,由于长于山野，环境好，山野气韵好，杯底留香。

          【勐库特征】

          叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，不若六大茶区汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，口感刺激性稍高。

            【勐宋特征】

          条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显，苦又更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。

              【无量山特征】

          条索稍长，汤色黄绿尚亮，苦显涩弱，但涩较长，回甘较好亦生津，汤质尚饱满，叶底黄绿匀齐，有山野气韵。

              【景迈山特征】

          香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生，具有强烈的山野气韵，是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一，而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。条索紧结，较细且黑亮。

            【攸乐山特征】

        条索黑亮,比易武要紧结，苦涩比易武要重，回甘较好，汤质较滑厚，有山野气韵。 　　

          【邦崴特征】

        条索较粗长，色较黑亮，汤色金黄叶底黄绿，苦涩较显，苦能化甘，回甘较久，涩退稍慢，汤质饱满，生津，山野气韵较强，杯底留香。

          【巴达章朗特征】

          条索紧结黑亮，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气强，干茶与杯底香强烈且持久，苦涩较显，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满滑顺，茶香纯正明显，茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。

            【勐库大雪山特征】

          头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香，劲扬质厚，微苦，回甘转甜，沉雄而优雅，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难，纯正的千年野生型古乔木，属国家二级保护植物，产量极低，弥足珍贵，是为普洱之无上珍品。 　　

              【昔归忙麓山特征】

        条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮，苦较突显，且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根，苦退得比涩快，苦退后回甘较好，茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般，汤质滑润感和茶气较好。

　　      【老班章特征】

        老班章生态好、树龄长，有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

        老班章的香气很强，在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

          老班章的苦涩退化很快，一分钟左右就转而回甘，饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润，而且时间会很长，如果没有吃什么刺激性食物，这种甘润感会持续几个小时。

        老班章长于山野，树龄久远，故而老班章的茶气强，在饮时可以感觉到，而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗，当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。

        在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。

        老班章叶底应该比较整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的叶底黄绿色。

普洱茶的汤色有什么特点？口感怎么样？

普洱茶与发醇不一样分成普洱生茶和普洱熟茶二种。普洱茶熟茶，是以云南尖叶种烘青茶青为原料，历经堆味发醇等加工生产而成的茶。颜色褐红，味道纯和，具备与众不同的陈韵。普洱茶熟茶茶分柔和，有健脾养胃，保肝护肝，养胃，降低血脂、减肥等保健养生作用。普洱茶依据制作工艺的不一样，分成生普洱茶和普洱茶熟茶。生普洱茶有利于身体代谢，缓解疲劳，减肥瘦身降血脂等众多作用。而从普洱茶的茶汤色调则是能够辨别一款茶的质量。茶汤的汤色是普洱茶生产品质及茶叶好坏的表现，能够从茶汤不一样色调中，分析茶叶质量的好坏。

绿艳：茶汤翠绿色并且淡黄，清亮艳丽，淡绿鲜艳。绿艳是茶青取制样快、结束适当、干躁快速不影响的高品质烘青茶青汤色，初春茶中常用这类汤色。

伴随着普洱生茶持续的熟化，茶汤的这类绿艳会慢慢消退，随后渐渐地发展为杏黄光亮的汤色。

黄绿色：汤色绿中略微带黄，就仿佛半完善橘子的色调，因此也称为“橙绿”。是高中档烘青茶青的汤色。浅绿色的茶汤，多发生在新茶中。

绿黄：汤色绿中具有较多淡的茶汤，类似淡。清明节至春分期内的烘青茶青常能够看到这类汤色。

淡黄：汤色黄而浅，也可称之为“浅”。

橙：茶汤黄少贴片天线鲜红色，像橘色或橙。藏期在3～5年的老生茶便会是如此的汤色，而且色度非常高。

深：汤色暗黄，色调较深却没什么色度。新式茶如果有那样的汤色，大多数生产加工不合理而致。而老生茶有这类汤色得话，色度会比新式茶好些。

青暗：汤色泛青，没有光泽度。

灰暗：汤色混而且暗，便是浑浊的意思。茶汤中的沉积多，混浊不清。那样的茶喝起来会感觉涩.钝，茶气低闷。

青汤：茶汤为淡褐色。如果是老生茶发生青汤，而且是晶莹透亮得话，那便是难能可贵的好茶叶。

黄汤：汤色过黄而无翠绿色。

自然，我们不能仅凭其汤色，分辨这款茶好还是不太好。汤色，只是是做为评审的一大因素。

普洱茶的科学研究冲调：

好的茶冲调不合理一样是浪费，应取用紫砂茶壶或是盖碗茶，备一壶开水，温杯后资金投入5-8克荼叶，沿杯壁灌水至8分满，30秒后倒入洗茶汤，沿杯壁灌水数次冲调，直到茶口感变浅才行。

冲调不合理便会发生汤色酱紫色，品茗时口味燥、紧、挂喉等状况。

普洱茶熟茶是通过厌氧发酵后的茶，而且根据长时间的储放后，这个时候的普洱熟茶早已显得十分柔和了，很合适绝大多数人饮用，尤其是寒性体质的盆友，坚持喝普洱茶熟茶会改进寒性的身体素质状况。