高马二溪黑茶

高马二溪黑茶是福建省东北部宁德市霞浦县高马二溪镇生产的一种特色茶。它是以福鼎白茶为原料，在特定的工艺条件下加工而成。其外形条索紧实，色泽乌润油亮。香气高锐，清香馥郁。口感清甜、滑润、回味悠长。高马二溪黑茶有助消化、清热解毒、降脂减肥、降压调脉、抗癌抗衰等功效。近年来，由于其独特的品质和功效，已经成为茶文化爱好者和健康人士的一种时尚选择。

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高马二溪黑茶功效

调理肠胃

安化黑茶自古就是游牧民族喝的生命之饮，游牧民族以肉为食，每天吃进去的都是油腻，全耐安化黑茶刮油解腻了。而且，游牧民族少食蔬果，维生素等人体必需元素，膳食纤维等严重匮乏，也是全靠安化黑茶之中富含的维生素与膳食纤维等，顺肠消食。

解酒护肝

安化黑茶含有的L-丙氨酸，在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞、胃粘膜和组织，从而解除酒毒，保护肝脏。

调节血糖

安化黑茶中的茶多糖复合物是改善糖类代谢的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。安化黑茶的茶多糖含量大大高于其他茶类，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

降脂减肥

安化黑茶含有丰富的茶多酚及其氧化产物丰富的茶多酚、氧化物的作用 ，这些物质能溶解脂肪，促进脂类物质排出；能降低血液中胆固醇的含量，从而减少动脉血管壁上的脂肪的沉积，降低动脉硬化的发病率；能活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低机体内脂肪的含量。

抑制癌症

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

抵御辐射

黑茶中茶多糖的含量是所有茶叶中最多的。茶多糖富含生物活性，对减慢心率，增加冠状动脉血流量，预防电磁辐射和核辐射具有一定效果。此外，安化黑茶含有的矿质元素含量，特别是硒比其他茶类高。而硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病和辐射的抵抗力。

高马二溪黑茶两百担茯砖茶名字有什么由来？

柘溪水库，这座源自前苏联156项援建项目之一磅礴大器，在遥远的北方传来一声呼唤，国礼，中华五千年的友谊信物，为感谢前苏联对华援建，1953年毛亲点湖南筹备两百担高马二溪优质黑茶，作为国礼赠与前苏联友人，两百担茯砖茶由此诞生。

高马二溪黑茶山头茶叶特点？

高马二溪茶有特殊的“樟香味”，但这种味道需要达到一定的时间转化才有，主要特点是生津感强、耐泡。

安化黑茶保存方法和时间

一般来说安化黑茶至少可以保存10-15年的时间，但保存的时间短它的饮用价值越高，而高档的安化黑茶保存1-2年口感是比较好的，可以将含水量在5%左右的安化黑茶装进铁灌里，罐口用胶布密封好，也可以放在柴炭

安化黑茶的保存方，可以采纳生石灰进行保存，但需要挑选枯燥、封锁的陶瓷坛，要保持枯燥、阴凉的准绳，同时生石灰也要1-2月更换一次，这样安化黑茶还可以更好的保存。

还可以用塑料袋装安化黑茶，但要选择比较厚的塑料袋，将除了氧剂牢固正在一个角上，最初封好茶叶袋，除了氧剂正在一二天内能将茶叶的氧气汲取失落，完成除了氧封存。

安化黑茶保存时间

一般来说安化黑茶至少可以保存10-15年的时间，但保存的时间短它的饮用价值越高，而高档的安化黑茶保存1-2年口感是比较好的。

黑茶在存放过程中，只要砖片本身的含水量达到出厂标准，而空气湿度又不是过高，哪怕时间再长也不会霉变。

但历时30～50年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生“茶虫”，“茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，虫与菌共生，也许有利于陈化的进程，事实证明，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

安化千两茶、百两茶、十两茶储存更为方便，只要通风、空气湿度一定的环境下即可很好地存放。

由于千百两茶用棕叶、竹蔑包装，使得内部很难用水份进入。氧化表面以后，里面的茶继续陈化，对茶的陈化更有好处。

安化黑茶保存方法

1、将含水量在5%左右的安化黑茶装进铁灌里，罐口用胶布密封好，再放进冰箱里，临时冷藏，并将温度控制在5℃就可以了。

2、把柴炭放在布袋里面，再放入瓦坛或是小口的铁箱底部，然后将装好的安化黑茶摆放整齐，一直到装满，再密封坛口，并且装柴炭的布袋，要每个1个月换装一次，还要注意安化黑茶要放在阴凉通风的地方。

安化黑茶的保存禁忌

①忌串味

茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。

②避阳光

阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。

③防潮湿

茶叶中一旦水分过多，就会发生腐烂、霉变等情况。

④忌密闭

高马二溪黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。

⑤忌冰箱

高马二溪黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速地，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。

因此，在存放高马二溪黑茶的时候，对存放方法，是有着严格要求的。

黑茶如何储存 黑茶的储存方法及禁忌

1、存放地点。要通风，防潮，阴凉，干净。尽量不要与其他物品放在一起，最好不要与香精，香皂，檀香，香木，樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

2、存放器皿。主要针对散茶的存放，以皮纸，篾篓，陶罐为佳。未拆封的包装茶，要检查包装是否干净，是否有异味。否则，应当拆除原来包装，自行选用合适器皿进行包装保存。

3、存放规则。应当分类存放，分品牌和厂家存放。不同品类的茶，要单独存放，比如，黑砖，茯茶，千两饼，天尖，不能混在一起存放。不同厂家，不同品牌的茶，也尽量分开存放，高马二溪黑茶最好是单独存放。

4、地域分别。川渝闽越等南方地区，温度和湿度常年较高，防潮是重点，可使用抽湿机，并且定期检查。北方及等高原地区，常年干燥，通风是重点，若实在过于干燥，可适当实用加湿器；冬季的时候要远离暖气管道。

5、季节区别。一般来讲，春夏两季雨水较多，空气中湿度较高，不宜长时间打开窗户。秋冬两季，比较干燥，要经常打开窗户通风换气。

6、千两存放。千两茶的存放分两种情况，一种是整支千两茶，它拥有独特的包装方式，防潮能力较强，存放比较容易，只需选择通风，防潮，阴凉，干净的地方，立于底座之上即可。一种是千两饼，千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态，千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了，存放方式大致相同。

7、忌日晒，放置阴凉处。长时间的日晒会让茶产生一些不好的转化，加速它的氧化，也会让它有日晒味，日晒味是不容易消失的。

8、忌潮湿。不是只要避开阳光就可以哦。还应该避开潮湿的地方，最好离地放置。因为一旦茶品吸收了水分，就很容易发霉、腐烂。

9、忌密封，放置通风处。想要不受潮用密封袋包装储存可不是什么好办法。因为黑茶在收藏时还要考虑它的后期转化，它需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物转化，如果完全隔绝空气，对于茶品的后期陈化反而不利。可以用牛皮纸等通风性好的包装材料来进行包装。

怡情黑茶候质期多长?

怡情黑茶保存年限在10到15年,也可以保存20年以上。

黑茶的保存要点：

1、阴凉忌日晒，

安化黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。除了黑茶外，所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境，不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，这样，这款茶可就不能喝了。

2、通风忌密闭，

想要延长安化黑茶的保质期，那么存放时要注意通风，不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化，同时也能适当吸收空气中的水分，进而保证茶叶不容易变质。包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。

3、开阔忌异味，

茶叶有很强的吸附异味的特点，因此存放安化黑茶时，切记不能将其放在有异味的环境中，否则会立马串味、变味。

4、干燥忌湿度，

过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉，缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度，以防室内有湿气，使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。

安化黑茶的存放禁忌：

1、忌串味 。

茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。

2、避阳光。

阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。

3、防潮湿。

茶叶中一旦水分过多，就发生腐烂、霉变等情况。

4、忌密闭。

高马二溪黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。

5、忌冰箱。

高马二溪黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速的，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。

哪个品牌的黑茶好，黑茶好的品牌推荐

黑茶可以选择白沙溪茶、中茶、湖南益阳茶、高马二溪、久扬黑茶。

1、白沙溪茶厂

这家茶厂是安化红茶的发源地，它是最早的制造商，中华人民共和国成立前，这个品牌是整个行业的标杆，所有品牌都应该以白沙河为基础，产品质量很有保证。

2、中茶

这个是安化当地曾经的国有厂家，后来进行了重组，老牌国有企业实力雄厚。中国茶对地球人的健康有很大的贡献，中国的茶祖是神农，神农也是世界的茶祖，中国茶传遍世界，促进健康、幸福、身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添无限魅力。

3、湖南益阳茶厂

这是从白沙河茶厂分离出来的，以老厂的名义，开发区也很不错，主要产品有福砖茶，包括一级福砖茶、特级福砖茶等。

4、普洱茶

普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。

5、四川边茶

四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称"西路边茶"。

选购注意：

1、一定要挑选安化正规生产企业的黑茶，仔细辨别包装、标识是不是正规的生产厂家，是不是获得了质量监督局的QS认证。

2、要选择适合自己口味的的安化黑茶。安化黑茶的等级也有所区分，口感自然也略有不同。种类繁多及风格迥异下，我们应该要根据自己的品茶爱好去选择。

参考资料来源：

百度百科-中茶

百度百科-普洱茶

百度百科-湖南省白沙溪茶厂

百度百科-四川边茶

百度百科-湖南省益阳茶厂有限公司

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古茶园中所存的“奉上严禁”碑、两棵古茶树及当地村民所存茶园买卖契约分别出具了鉴定证书，确认了其真实性。并由此确认九湾十八岔古茶园为古代皇家贡茶核心区域之一。专家们认为：古茶园地处原始次生林边缘，海拔800米以上，终年云雾缭绕，土质气候均适宜原始茶叶优良品种的生长；茶园中发现的两棵古茶树王能证明茶园年代久远；“奉上严禁”碑则表明当地对此处茶园的重视程度；发现的茶园买卖契约可证实古茶园已传承十代，传承有序；而当地的史料又佐证了茶园所在的高马二溪村的确曾是皇家贡茶的出品地。

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