高马二溪黑茶简介

高马二溪黑茶是四川省南充市高马二溪镇出产的一种黑茶。这种茶以其深沉的色泽、醇厚的口感、陈香的气息而著名。其制作工艺包括采摘、萎凋、揉捻、杀青、发酵、烘干等多个环节，其中最为重要的是发酵过程，这决定了茶叶的品质和口感。高马二溪黑茶取材优良，采用鲜叶成熟度高、肥壮茎穗的中大叶种茶，并在制作过程中精益求精，严格按照传统工艺制作。经过时间的沉淀，高马二溪黑茶的品质逐渐凸显，成为了茶界的佳品之一。

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高马二溪黑茶两百担茯砖茶名字有什么由来？

柘溪水库，这座源自前苏联156项援建项目之一磅礴大器，在遥远的北方传来一声呼唤，国礼，中华五千年的友谊信物，为感谢前苏联对华援建，1953年毛亲点湖南筹备两百担高马二溪优质黑茶，作为国礼赠与前苏联友人，两百担茯砖茶由此诞生。

高马二溪黑茶山头茶叶特点？

高马二溪茶有特殊的“樟香味”，但这种味道需要达到一定的时间转化才有，主要特点是生津感强、耐泡。

哪个品牌的黑茶好，黑茶好的品牌推荐

黑茶可以选择白沙溪茶、中茶、湖南益阳茶、高马二溪、久扬黑茶。

1、白沙溪茶厂

这家茶厂是安化红茶的发源地，它是最早的制造商，中华人民共和国成立前，这个品牌是整个行业的标杆，所有品牌都应该以白沙河为基础，产品质量很有保证。

2、中茶

这个是安化当地曾经的国有厂家，后来进行了重组，老牌国有企业实力雄厚。中国茶对地球人的健康有很大的贡献，中国的茶祖是神农，神农也是世界的茶祖，中国茶传遍世界，促进健康、幸福、身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添无限魅力。

3、湖南益阳茶厂

这是从白沙河茶厂分离出来的，以老厂的名义，开发区也很不错，主要产品有福砖茶，包括一级福砖茶、特级福砖茶等。

4、普洱茶

普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。

5、四川边茶

四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称"西路边茶"。

选购注意：

1、一定要挑选安化正规生产企业的黑茶，仔细辨别包装、标识是不是正规的生产厂家，是不是获得了质量监督局的QS认证。

2、要选择适合自己口味的的安化黑茶。安化黑茶的等级也有所区分，口感自然也略有不同。种类繁多及风格迥异下，我们应该要根据自己的品茶爱好去选择。

参考资料来源：

百度百科-中茶

百度百科-普洱茶

百度百科-湖南省白沙溪茶厂

百度百科-四川边茶

百度百科-湖南省益阳茶厂有限公司

茯砖茶名字的由来？

我们从历史记载上面可以看到，茯砖茶名字很多种叫法，如湖茶、官茶、副茶、府茶等等，但是唯独没有“茯茶”这种称呼。

现在看来，“茯砖茶”这个名字的由来，突然变得扑朔迷离了。那么，是不是因为近现代（1950后），安化黑茶在工艺和技术上的改进，使得茯砖可以在三伏天压制而得名的呢？

新中国成立之后，中国茶叶公司希望扩大边销，所以希望能在安化本地直接生产茯砖（那时候称之为边销茶），并且几经试验，效果都不好，那时候的产量也非常低，只有区区一千担到两千担，后来经过几年的长时间摸索钻研，到1955年之后才初步掌握正确的发花环境，产量开始大量提升。

茯砖中最为重要的“金花”，即冠突散蘘菌，其生长要求温度为15-34℃，相对湿度在65%-85%之间，最佳温度为26-28℃，最佳相对湿度在80%。由此可见，以前的茯砖确实不适三伏天筑制。

虽然，后面有了烘房，但是茯砖在发花之后还有一段时间要来干燥陈放，如果是在多雨炎热的三伏天筑制，那么新出厂的茯砖茶很有可能会发生霉变。相信只要是正常的厂家，都不想选在这个时候制茶的吧。

所以，不管是从传统历史工艺还是现代工艺上来说，“茯茶”名字来源于“三伏”天加工的说法，都是明确不可取的。

尽管不知道这种说法，来源于何处，不过很显然，这种说法是错误的！那么到底是什么原因称茯砖茶为“茯茶”呢？

只要是湖南本土人，可能都知道，湖南普通话和普通话有很大的差别，“湖”字的发音很多人都发不准，为什么呢？

因为湖南人吐字很难分清“F”和“H”，而茯茶以前的名字叫湖茶，用带有本地方言的普通话说出来，'湖茶'那就是fu（二声）茶 ，又因为茶叶本草木，所以取“茯”字。

安化黑茶密封后怎样防霉？

01、黑茶的存放禁忌

① 忌串味 。 茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。

② 避阳光。 阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。

③ 防潮湿。 茶叶中一旦水分过多，就发生腐烂、霉变等情况。

④ 忌密闭。 高马二溪黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。

⑤ 忌冰箱。 高马二溪黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速的，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。

02、黑茶的存放方法

① 存放地点。 要通风，防潮，阴凉，干净。尽量不要与其他物品放在一起，最好不要与香精，香皂，檀香，香木，樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

② 存放器皿。 主要针对散茶的存放，以皮纸，篾篓，陶罐为佳。 未拆封的包装茶，要检查包装是否干净，是否有异味。否则，应当拆除原来包装，自行选用合适器皿进行包装保存。

③ 存放规则。 应当分类存放，分品牌和厂家存放。 不同品类的茶，要单独存放，比如，黑砖，茯茶，千两饼，天尖，不能混在一起存放。不同厂家，不同品牌的茶，也尽量分开存放，高马二溪黑茶最好是单独存放。

④ 地域分别。川渝闽越等南方地区， 温度和湿度常年较高，防潮是重点 ，可使用抽湿机，并且定期检查。北方及等高原地区， 常年干燥，通风是重点 ，若实在过于干燥，可适当实用加湿器；冬季的时候要远离暖气管道。

⑤ 季节区别。一般来讲， 春夏两季雨水较多，空气中湿度较高，不宜长时间打开窗户。秋冬两季，比较干燥，要经常打开窗户通风换气。

⑥ 千两存放。千两茶的存放分两种情况，一种是整支千两茶，它拥有独特的包装方式，防潮能力较强，存放比较容易，只需选择 通风，防潮，阴凉，干净 的地方，立于底座之上即可。一种是千两饼，千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态，千两饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了，存放方式大致相同。

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怡情黑茶候质期多长?

怡情黑茶保存年限在10到15年,也可以保存20年以上。

黑茶的保存要点：

1、阴凉忌日晒，

安化黑茶要保存在阴凉的环境中，避免太阳的直接照射。除了黑茶外，所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境，不然，茶叶会进行不可控的极速氧化，产生一些令人不愉悦的化学成分，这样，这款茶可就不能喝了。

2、通风忌密闭，

想要延长安化黑茶的保质期，那么存放时要注意通风，不能将其存放在密封的环境中。这样有助于茶叶的自然氧化，同时也能适当吸收空气中的水分，进而保证茶叶不容易变质。包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。

3、开阔忌异味，

茶叶有很强的吸附异味的特点，因此存放安化黑茶时，切记不能将其放在有异味的环境中，否则会立马串味、变味。

4、干燥忌湿度，

过于潮湿的储存环境容易使茶叶受潮、变质甚至长霉，缩短茶叶的保质期。存放安化黑茶一定要保持好室内的温度和干燥度，以防室内有湿气，使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及之后的正常饮用情况。

安化黑茶的存放禁忌：

1、忌串味 。

茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。

2、避阳光。

阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。

3、防潮湿。

茶叶中一旦水分过多，就发生腐烂、霉变等情况。

4、忌密闭。

高马二溪黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。

5、忌冰箱。

高马二溪黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速的，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。

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湖南安化高马二溪黑茶啊