安溪普洱茶

安溪普洱茶是一种以中国福建省安溪县为原产地的普洱茶。其制作方法类似于云南普洱茶，但由于生长环境和工艺技术的差异，两者的口感和香气略有不同。安溪普洱茶具有浓郁的独特香气和口感醇厚、甘甜的特点，受到了不少国内外茶客的喜爱。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

安溪有普洱茶吗

安溪有著名的，安溪普洱茶盛产

普洱茶叶是哪的特产?

普洱茶是属于哪个地方的特产

普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。

茶叶是哪的特产

茶叶是哪里的特产？恐怕不好回答你。因为中国的茶叶很多种而且每种产地就不一样。如铁观音产自福建安溪。大红袍是福建武夷山。杭州的龙井。江苏洞庭的碧螺春。云南的普洱茶。台湾的高山乌龙茶，阿里山乌龙茶。天黎茶。信阳毛尖。黄山毛峰。唉！这些是常见的。只说了这些希望对你有帮助。

茶叶是什么地方的特产

茶叶是哪里的特产？恐怕不好回答你。因为中国的茶叶很多种而且每种产地就不一样。如铁观音产自福建安溪。大红袍是福建武夷山。杭州的龙井。江苏洞庭的碧螺春。云南的普洱茶。台湾的高山乌龙茶，阿里山乌龙茶。天黎茶。信阳毛尖。黄山毛峰。唉！这些是常见的。只说了这些希望对你有帮助。

云南普洱特产 有哪些

普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

墨江云针

墨江云针，针形晒青绿茶之一。产于云南省墨江哈尼族自治县，以外形紧细如针，锋苗挺直，毫芽银白而得名。云针茶采用云南大叶种鲜叶制成，要求一芽一叶占 70%，一芽二叶初展30%。用锅炒高温杀青，揉捻理条做菜采用平揉、滚揉、搓揉、碾揉等手法，使茶条挺直紧细如针。干燥用风干或晒干的方法，茶叶出厂前要复烘提香。

紫米八宝饭

紫米八宝饭，紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红，做成饭粥后色更鲜艳，故名紫米八宝饭。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜，粘而不腻，补血益气，暖脾胃，适应于胃寒痛，消渴，夜多小便等症，以之配草药可治跌打刀伤。紫米有特殊芳香，色紫红，制成八宝饭后软糯适口，油而不腻，加上各种调辅料形成难得的复合美味。八宝饭可当民间小吃，也可作为甜菜设计在各式筵席中。

云南沱茶

云南沱茶，以一、二级滇青原料，蒸压成研究会形外径8厘米，高4.5厘米，外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽裼红，有独特的陈香，滋味回甘，汤色橙黄明亮。

普洱有什么特产，是什么？

你好，普洱的特产太多了。看你喜欢美食方面还是工艺品方面的，建议你可以加一个叫一号查询的微信服务号，那里面什么类别的特产都有介绍。我们办公室的人出差旅游都喜欢用这个去查，确实非常实用。希望能够帮到你，望采纳，谢谢啦！

帮我查一下云南特产茶叶有哪些

我知道几种 普洱茶、白竹山茶等等

茶叶是哪里的特产

中国南方都有产，云南 广西 福建 广东都产茶叶

云南特产的茶叶只有普洱吗

不止有普洱茶 还有很多 。

1.滇红 滇红又称云南红茶，是世界茶叶市场上著名的红茶品种。

2.滇绿 滇绿即云南绿茶，滇绿出产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地州。

3.沱茶 云南沱茶属紧压茶，系选用优质毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。云南紧压茶产销历史很长。早在明代《滇略》一书即有：“土庶所用，皆普茶也，蒸而成团”的记载。据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶，定型生产已有六十多年，这的特异形状和优良品质早为人们熟知，蜚声中外。

4.七子饼茶 七子饼茶又称圆茶属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月。每七饼茶为一个包装，故自称七子饼茶。

5.南糯白毫 南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。

还有很多，好茶用茶器，紫砂好器上 壶史名录，

普洱市有哪些品牌的茶

普洱茶国家标准已经出台，并将于12月1日正式实施，这让原本鱼龙混杂的普洱茶市场中多了一个准入的标准，对普通市民来说，选购普洱茶方便了许多。

这几年，普洱茶被炒作到炙手可热，一大批普洱茶品牌应市产生，监管和法定标准都没有及时跟进，导致现在市面上的普洱茶良莠不齐，稍不小心，消费者就花大价钱买了假货。为了进一步规范市场，避免这种情况再次出现，现在国家质检总局出台普洱茶国家标准。

根据标准，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，不在地理标志保护范围内生产的茶不能叫普洱茶，普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。此标准将在12月1日正式实施。在台州喝普洱茶的人不少，但是真正能够判定普洱茶的好坏和等级的人很少。

台州新田园特产超市的应先生告诉记者：“外形呢，普洱茶他本身就是一个沱一个砖，那本身在加工工艺当中他有个特殊工艺 那我们在表面上看的话 从这个茶的外形啊 包括那个汤色啊这些呢泡了以后 品尝以后我们才能了解得出来 那一般那个假茶这个东西 实际上真假茶我的理解是你本身作为食品、你要看那个生产厂家 有没有那个销售标志。”

目前只有茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证才可以生产普洱茶，而其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志，消费者购买的时候要多加注意。

从昆明带什么土特产好？ 如果买当地普洱茶哪种性价比比较高？

最好的方法，昆明家乐福或沃尔玛，里面有茶叶专柜，虽然不会有什么极品好茶，但是也有不错的普洱，价格合理，至少不会像外面有被被宰的。

特产鸡纵、干巴菌、松茸什么的，（这3种蘑菇都很贵，特别是干巴菌，1公斤在120-160之间，如果买了要问问当地人怎么处理哦，不然吃起来感觉会有沙子什么的）云南很多地方有卖昆虫食品的像什么蜂蛹（大马蜂）、蜻蜓幼虫、柴虫、蚂蚱什么的，带炸好的哦。（蜂蛹最好也最贵，一盘大概在60元左右）普洱茶有人向你推销不要带哦，可以在昆明家乐福、奥尔马里买的比较便宜，要散装的，成型的茶饼是用粘合剂粘起来了，又贵又不健康。还有还可以买云南的香菸。云南有很多植物，每个地方都不同的植物可以吃，每到一个地方吃饭可以问问当地有什么特色蔬菜。方便点的有宣威火腿 ，路南腐乳，文山三七，天麻 ，云南小粒咖啡。手工特色只有各地景点的手工纪念品什么的。云南有很多用花做菜的，可以带些回去，像什么黄花菜，白刺花，棠趔花，攀枝花，核桃花，菊花。。。。。。。。很多了有些我只能打出同音字来给你看，学名都不知道，对了有一种叫鞠鞠菜或者鞠菜的（同音，也有叫蕨），广东省7，8年前才发现收藏在广东省自然博物馆，说是什么恐龙时代残留下来的蕨类植物，我们这一直当菜吃，还很多。

家里有女孩吗？？？可以买些白族服装、彝族服装什么的。

福建安溪十大茶厂

福建安溪十大茶厂解说如下

福建十大知名茶叶品牌华祥苑茗茶：福建安溪百年制茶世家肖氏所创，拥有安溪铁观音种植基地5000亩，信阳毛尖种植基地3700亩，在全国发展了独具特色的茶叶专卖店800多家。清雅源茗茶：清雅源原名清雅园，是福建著名老字号，1992年进入公司化运作后更名为清雅源，企业名为福建清雅工贸有限公司，主营范围铁观音、红茶、武夷岩茶、绿茶、普洱茶、白茶等。茗腾茶叶：茗腾茶叶成立于1993年，隶属于明腾工贸有限公司，经过18年的发展，公司已经成为厦门知名的茶企，现在在名茶之乡安溪感德海拔800米以上的高山上，拥有2000多亩的茶叶生产基地。品品香茶业：福建品品香茶业有限公司位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，公司主营“品品香”和“晒白金”系列白茶产品、“香朵朵”茉莉花茶，其中“品品香”荣获中国驰名商标。

中国十大名茶排名

中国十大名茶排名是武夷大红袍、普洱茶、西湖龙井茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶等等。

1、武夷大红袍

武夷大红袍堪称国宝，乃岩茶之王，产于福建省武夷山，成品茶饮后齿颊留香，有明显“岩韵”特征，滋味醇厚，香气浓郁，被誉为“武夷茶王”。

2、普洱茶

普洱茶产于云南，内质汤色红浓明亮，外形色泽褐红，滋味醇厚回甘，香气独特陈香，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的紧压茶和散茶。

3、西湖龙井茶

西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一。

4、安溪铁观音

安溪铁观音是我国闽南乌龙茶的代表茶，以“兰花香、观音韵”为茶客称道。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久。

5、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶。是采摘鲜嫩芽头，经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成，其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。

6、六安瓜片

六安瓜片简称瓜片，是中国历史名茶，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶。

7、庐山云雾

庐山云雾茶因产自中国江西的庐山而得名，属于绿茶，始于中国汉朝，宋代列为贡茶。素来以色秀、味醇、汤清、香馨享有盛名。

8、黄山毛峰

黄山毛峰产于安徽省黄山，属于绿茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶状似雀舌，外形微卷，银毫显露，绿中泛黄，且带有金鱼叶。

9、君山银针

君山银针形细如针，故名君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。属于黄茶。其成品茶长短大小均匀，芽头茁壮，茶芽内面呈金，外层白毫显露完整，而且茶芽外形很像一根根银针，包裹坚实，雅称“金镶玉”。

10、祁门红茶

祁门红茶，著名红茶精品，是中国历史名茶，简称祁红，产于安徽省东至、祁门、石台、贵池、黟县，以及江西的浮梁一带。

茶品牌排行榜普洱茶品牌排行榜

茶品牌排行榜是：1、武夷山大红袍。2、西湖龙井。3、安溪铁观音。4、洞庭碧螺春。5、普洱茶。6、黄山毛峰。7、庐山云雾茶。8、六安瓜片。9、君山银针。10、祁门红茶。

1、武夷山大红袍

上榜理由：武夷大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

2、西湖龙井

上榜理由：杭州市西湖龙井茶管理协会，产于杭州，具有1200多年历史，名茶之冠，以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称，有“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”美称。

3、安溪铁观音

上榜理由：安溪县茶业总公司，始于1725-1735年间福建安溪，乌龙茶类的代表，半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间，以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。

4、洞庭碧螺春

上榜理由：苏州市吴中区洞庭碧螺春茶业协会，产于江苏省吴县太湖洞庭山，卷曲成螺状，浑身毛，色泽银绿隐翠，属于绿茶，碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

5、普洱茶

上榜理由：云南省普洱茶协会，产于云南普洱、西双版纳、临沧等茶区，1700多年历史，属于黑茶，汤橙黄浓厚，外型色泽褐红或略带灰白，香气独特陈香，中国名茶。

6、黄山毛峰

黄山毛峰属绿茶烘青类，产于安徽黄山，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

7、庐山云雾茶

上榜理由：庐山云雾古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。芽壮叶肥、白毫显露，色翠汤清，滋味浓厚，香幽如兰是云雾茶的品质特点。庐山云雾茶的树叶生长期长，所含有益成分高，茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。

8、六安瓜片

上榜理由：六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类，产自安徽六安市大别山一带。该茶是经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片在中国名茶史上一直占据显著的位置，1971年美国前国务卿第一次访华，六安瓜片还作为国家级礼品馈赠给外国友人。

9、君山银针

上榜理由：君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，属黄茶中的珍品，因茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山银针茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁时就曾选带了君山银针茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。

10、祁门红茶

上榜理由：祁门红茶是著名的红茶精品，简称祁红，产于安徽祁门县一带，以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润。内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁持久。汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。春天饮红茶以祁红最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

乌龙茶和普洱茶有什么区别？

普洱茶和乌龙茶的区别在于：普洱茶属于乌龙茶、营养元素不同、功效不同。

1、普洱茶属于乌龙茶

普洱茶是乌龙茶的一个品种，是乌龙茶的极品，乌龙茶包含有：安溪普洱茶、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。

2、营养元素不同

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

而普洱茶所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。普洱茶所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

3、功效不同

安溪普洱茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。

参考资料来源：

百度百科-乌龙茶

百度百科-普洱茶

福建安溪最好的茶厂

天福茗茶。天福茗茶创建于1993年，是一家集茶叶自产、制、销、科研、文化于一体的综合性茶叶连锁专卖店，主要经营传统中式茶产品，整合了中国的茶叶资源，开发出多达一千八百多种的天福系列产品，主要产品包括乌龙茶、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、白茶等包装茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶艺用品、香道等系列。

福建安溪名茶是什么

铁观音铁观音是中国十大名茶之一。

原产福建安溪西平乡，属于乌龙茶。它的形状卷曲，脂肪和均匀，它的颜色是沙绿色。冲泡后汤色金黄浓郁，有馥郁的兰花香，口感醇厚甘甜，有“观音韵”。

安溪色种安溪色品种属于乌龙茶，产于福建省安溪县，包括黄丹、大闸蟹、本山、梅展、大冶基兰等多个品种，各具特色。安溪色籽的制作工艺与铁观音茶相同。口感醇厚清新，饮后唇齿留香。大叶乌龙乌龙茶原产于安溪坑山坪，产量高，品质好，属于优良品种。它的叶子很厚，颜色深绿，汤汁醇厚。它的味道和魅力可以媲美安溪的铁观音。

新茶旧茶区别

新茶：习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的“尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶。

陈茶：而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的。茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。

匠心传承安溪茶文化

　　铁观音——福建省 泉州市 安溪县 最闪亮的名片。在上千年的产茶史中，勤劳勇敢的安溪人民不仅创造了乌龙茶加工技术，还培育出品质优异的世界名茶——铁观音，创造了独具魅力的 安溪茶 文化。

　　“未讲天下事，先品观音茶。”亲朋见面要斗茶，迎宾待客要品茶，婚丧嫁娶要喝茶，迎来送往要送茶……茶渗透进茶乡人民日常生活的方方面面，铁观音也成为安溪人的精神图腾。

　　不久前，安溪铁观音茶文化系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。

　　近年来，安溪以申报全球重要农业文化遗产为契机，不断加强种质资源与生态景观保护，建立健全制茶技艺和茶文化传承机制，在保护、活化、利用好安溪铁观音茶文化系统的同时，弘扬振兴中华茶文化。

　　代代相传

　　安溪茶历史悠久，至少可追溯至唐朝末年。宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶作为一种重要商品通过海上丝绸之路走向世界。英语中的“tea”即由 闽南语 的“茶”音译而来。

　　安溪县茶管委办主任陈志明自豪地说：“创制乌龙茶半发酵制作技艺、发现培育安溪铁观音这一珍稀茶树品种和发明茶树短穗扦插繁殖技术是安溪劳动人民长期生产实践的经验结晶，被公认为安溪茶人对世界茶叶文明史作出的三大历史性贡献。”

　　位于安溪县西坪镇松岩村松林头打石坑的石崖峭壁上，一棵茶树亭亭玉立，在山间地头之上，显得独树一帜。远看，茶树与石崖相映成趣，仿佛一只大乌龟驮着一棵茶树缓步而来。近看，茶树叶形椭圆、叶肉肥厚、嫩芽嫣红、青翠欲滴、枝繁叶茂。

　　“这株魏家铁观音母树，从发现至今已有300多年。”安溪铁观音魏荫第九代传人魏月德说，其祖魏荫发现这一母树后，通过压条繁殖，将繁育出的茶苗送给周边茶农栽种，推动了铁观音在安溪各地安家落户。

　　作为国家级非遗代表性传承人，魏月德始终坚持魏家世代传承、孕育出铁观音名品“魏十八”的18道制茶工艺。

　　“安溪半发酵乌龙茶制作技艺由苏龙首创，闽南语‘苏龙’与‘乌龙’谐音，为纪念其贡献，乡民把依其法所制的茶称为乌龙茶。这种技艺需要历经3大阶段、10道工序、36个小时精心焙制，赋予安溪铁观音独特的‘兰花香’和‘观音韵’。”陈志明说。

　　高超、精湛、独特的制茶技艺，印证了一代代安溪茶人根脉传承的匠心精神。“为实现健康、安全的茶叶种植技术，我们去杭州请教了专做有机茶的专家，从荒山开垦开始，十多年如一日坚持有机茶的生产标准。”安溪县有机茶协会会长、品雅有机茶董事长汪建仁说。

　　在安溪，像魏月德、汪建仁这样不遗余力传承茶文化的人还有很多。近年来，安溪大力培养高素质茶文化人才，目前已获评铁观音大师8名，铁观音名匠26名，国家级制茶工艺大师8名，国家级非遗传承人2名、省级9名；连续举办4届安溪铁观音大师赛，支持鼓励建设大师名匠工作室、非遗文化传习所、制作技术研究会等，建立全链条“传帮带”机制。不仅如此，安溪还与福建农林大学共同合作创办福建农林大学安溪茶学院，以推动茶产业的永续发展。

　　“学院实施‘产业人才培训’工程，举办新型职业农民大专班等各类专题培训班，培养了懂技术、会经营、善管理的新型农民千余人，茶产业领军人才、行业大师2000余人，重大农技推广服务人才7万余人。”福建农林大学安溪茶学院教授高水练说。

　　乡村振兴

　　“山是聚宝盆，茶树是金银。山中种茶树，不愁吃穿住。”这首流传于安溪的民间茶谚，生动道出了茶对安溪人民生计的重要性，也是安溪铁观音茶文化系统被认定为全球重要农业文化遗产的一个重要因素。

　　茶叶对安溪而言，是支柱，是民生，是特色，是引擎，让安溪从一个贫困县跻身国家百强县。2021年，安溪全县茶园面积达60万亩，茶叶总产量6.2万吨，涉茶总产值280亿元。在安溪，80%的人从事与茶相关的产业，农民纯收入的56%来自茶产业，茶承载了百万茶乡人的富裕之梦。

　　“安溪铁观音茶文化系统是祖先留给我们的宝贵遗产。我们在保护和传承铁观音茶文化的同时，积极拓展农业文化的功能，探索出一条传承、保护与发展互促互进、良性循环的道路，达到农业增效、农民增收的目标。”安溪县农业农村局农科所所长胡水利说，安溪积极探索茶农共享机制，建立“龙头茶企+合作社+基地+家庭农场（农户）”的利益联结机制，推动58%的农户加入合作社或进入企业务工，带动13.8万农户增收致富。

　　从种茶到售茶、从茶艺到教学……有数十万女性群体，她们的力量贯穿茶叶采摘、制茶、茶艺、茶文化等方方面面，让安溪铁观音更加柔美、更加馥郁芬芳、更加韵味悠远。2019年3月，福建农林大学安溪茶学院、安溪县妇女联合会等单位在安溪率先成立全国茶叶领域第一个以女性为主体的传习所，让她们参与种茶、制茶各个环节，以茶为依托帮助女性就业和创业。

　　“传习所成立之初有95人，至今已达387人，越来越多的女性参与到传习所的培训中，加入传习所提升文化素养，提高技艺创新创业，实现自我价值。”安溪铁观音女茶师非遗传习所所长何环珠说。

　　安溪人不但会制茶，更会卖茶，全国各地随处可见安溪茶商的身影。如今的安溪茶商不仅卖铁观音，还经销武夷岩茶、普洱茶、白茶、绿茶、红茶等各种茶叶，形成了“安溪人卖百茶”的格局，在全国乃至全球茶叶市场发挥着举足轻重的作用。

　　近10年来，安溪茶产业越来越明显地呈现出区域聚集、集群化发展的特点，形成了以八马茶业、华祥苑等为骨干的现代茶叶专业生产集群，一些龙头企业正在筹划上市。

　　八马茶业是知名的全茶类全国连锁品牌企业。公司总工程师林荣溪说：“公司连续10年获评农业产业化国家重点龙头企业，去年营业收入达17.4亿元；过去两年八马茶业连续成为安溪铁观音、武夷岩茶原产地茶企纳税双第一。”

　　“依托这些企业，安溪初步形成了集名茶加工基地、专业精制、贸易物流于一体的茶叶现代化全产业链。”陈志明介绍，安溪企业在茶叶深加工、茶叶机械智能化、茶叶质量安全等关键性、共性技术研究上均走在全国前列。在茶产业配套方面，安溪有茶叶包装、茶杯、茶盘、茶桌、茶家具等茶器具生产企业近500家，批发零售店铺上千家，经由安溪及安溪茶商生产或流通的茶配套产品，占据全国茶产业配套市场一半以上的份额。

　　保护发扬

　　悠远的茶业发展史、精湛的半发酵技艺、丰富的茶树基因库、多样的茶园生态圈等，融合形成了安溪铁观音茶文化系统。

　　陈志明说：“安溪号称中国茶树种子资源库，是因为这里的茶叶品种很丰富，拥有100多个茶树栽培品种。在1984年全国第一批审定通过的30个茶树良种中，安溪县占6个。安溪还拥有陆生野生动物24目69科283种，维管植物种152科497属940种。”

　　长期以来，安溪按照重要农业文化遗产遴选标准，对茶叶产区实施最严格的生态保护；推行“林长制”“河（湖）长制”；推广绿色高质高效茶园生态管理技术，实施有机肥替代化肥、声光电智能虫害防治技术、“猪—沼—茶”等生态循环农业模式。

　　“我们现在种茶，主要采用自然农耕、生态管理的方式，保持生物多样性，基本不用农药。使用粘虫板、诱虫灯和光声干扰设备，对传统虫害防治知识创新性利用，提高了防虫效率，减少了化学农药对环境的污染，避免了对生态系统食物链的破坏，茶园生态更健康稳定。”既是茶农、也是安溪县茶园生态管理研究会会长的刘金龙说。

　　2021年5月，安溪县农业农村局与福建农林大学安溪茶学院联合创建全国首家茶生态医院，对茶园进行生态诊疗。“茶生态医院是以茶园生态为特色的茶全产业生态治理，提高了整个茶生态水平，预防茶树生病。”高水练说。

　　优越的生态环境，丰富的铁观音茶文化系统，再加上景色优美的茶园、清香扑鼻的茶香……安溪有得天独厚的旅游资源。近年来，安溪还在全国率先发展集生产加工、休闲旅游等于一体的茶庄园业态，大力培育文旅新经济。目前，安溪已初步建成云岭、华祥苑、高建发等特色茶庄园22座，每年吸引消费人数超200万，旅游收入约12亿元。

　　“依托优越的自然环境和茶产业基础，通过建设以茶为主题的集休闲、度假、体验、观光于一体的茶庄园，吸引了不少周边游人群，茶庄园将成为保护传承茶文化的一个综合体。”中国茶都集团、云岭茶庄园董事长陈加勇说。

十大茶品牌排行

十大茶叶品牌排行：武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。

一、武夷山大红袍

武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。

二、西湖龙井

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

三、安溪铁观音

安溪铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。

四、洞庭碧螺春

江苏名牌，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，具有特殊的花朵香味，早在隋唐时期即负盛名，列为贡品，中国十大名茶之一。属于绿茶。

五、普洱茶

普洱茶，产于云南普洱，属于黑茶，拥有1700多年历史，可入口的古董，色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，越陈越香，国家保护商标，国家原产地域产品保护标志。

六、安瓜片

六安瓜片茶，十大名茶，产于皖西大别山，又称片茶，绿茶特种茶类，单片嫩叶炒制，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，国家级历史名茶，安徽省六安瓜片茶业股份有限公司的“徽六”牌六安瓜片茶最为消费者喜爱。

七、黄山毛峰

黄山毛峰，产于安徽省黄山，中国著名的历史名茶，由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，招待外宾用茶和礼品茶，以其独特的色、香、味、形、誉为茶中精品。

八、信阳毛尖

河南省信阳市农业科学院茶叶研究中心，中国十大名茶，河南省著名商标，信阳市农业产业化龙头企业，信阳市知名商标。

九、君山银针

湖南省君山银针茶业有限公司，君山银针，十大名茶，中国黄茶标志性品牌，岳阳市非物质文化遗产，湖南省名牌产品，在业界享有“黄茶之冠”的美誉。

十、福鼎白茶

福建福鼎市茶业协会，福鼎白茶，知名（著名）茶叶品牌，国家非物质文化遗产，国家地理标志证明商标，国家保护商标，原产于福鼎太姥山，中国最古老、最自然、最健康的茶类之一，具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，素为茶中珍品。