鹅高压锅压几分钟

视情况而定。如果高压锅炖整只鹅，需要50-60分钟；如果高压锅炖切成小块的鹅肉，需要20-30分钟。鹅炖好后不要马上把高压锅盖打开，需要在锅里焖3分钟，使其更入味，然后再盛出食用即可。

大鹅高压锅需要压的时间因鹅肉大小和喂养时间而异。

如果是老鹅且鹅肉比较大块或者是喂养时间比较长的话，用中小火压四十分钟左右即可。

如果是老鹅，普通压力锅限压阀排气开始计时，用20到30分钟即可。

如果是鹅肉比较大块或者是喂养时间比较长的老鹅，用高压锅炖鹅肉限压阀排气开始计时半个小时左右即可。

因此，大鹅高压锅需要压的时间应该根据具体情况而定。

视情况而定。

如果高压锅炖整只鹅，需要50-60分钟；如果高压锅炖切成小块的鹅肉，需要20-30分钟。

鹅炖好后不要马上把高压锅盖打开，需要在锅里焖3分钟，使其更入味，然后再盛出食用即可。

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鹅高压锅通常需要压煮一段时间，具体的时间取决于烹饪方法和所需口感。

以下是一些常见的压煮时间参考：

1. 全鹅煮熟：一般情况下，将整只鹅放入高压锅中，通常需要压煮约40到60分钟左右，以确保鹅肉充分熟透。

2. 鹅块炖汤：如果你打算将鹅块用于炖汤，通常需要压煮时间较长，大约1.5到2小时左右，以确保鹅块的肉质变得软烂。

请注意，以上时间仅供参考，具体的压煮时间还需要根据个人口味和高压锅的特性进行调整。

同时，使用高压锅时请务必遵循正确的使用方法和安全操作规程，确保食材煮熟安全。

高压锅炖整只鹅需要多久时间

高压锅炖整只鹅需要50到60分钟。如果切块的话，普通压力锅限压阀排气开始计时，用20到30分钟即可。

以里面的汤液开始蒸汽化冒出时开始计算：5~8分钟肉质熟透，15~20分钟肉骨分离；25~30分钟骨头软化到人类牙齿可以轻易嚼碎。45~50分钟肉开始粥化，（切记：水不够的话，40分粥以后就糊掉了）。

扩展资料

一、烹饪原理：

由食物由生变熟，要经升温过程；且温度越高，熟得越快。故生活中将压力锅盖子盖好，保持密闭，加热时使锅里的水温升高，蒸发加剧，水面上方水蒸气不断增多，锅内气压不断增大。

一般可使锅内气压接近1.7个标准大气压，水的沸点接近120°C。这样就使锅内食品被加热的温度比用普通锅提高近20°C，食物自然易熟。

二、注意事项：

锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四，合盖要严，即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，还得检查一下排气孔是否通畅。

高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀。当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟。

鹅肉老高压锅压好久

总共煲1个小时即可，下面介绍做法：

准备材料：鹅半只、糖桂花50克、白醋15ml、蒜2瓣、陈皮10克、料酒20克、盐10克、水600ml

制作步骤：

1、锅中放入白醋、蒜瓣，蒜用刀拍裂；放入洗净的鹅于沸水锅中焯水，焯水的时候要翻面；

2、捞出鹅凉水冲洗一下，过一下凉水；

3、与其他调料放入电压力锅中，放入清水600ml；

4、接通电源后，按“鸡/鸭”，显示压力为50，这是默认的压力，不用调整；显示的口感为标准，无需调整；

5、按“预约/定时”，显示时间为25分钟，上调至30分钟，几秒钟后自动运行；需要注意的是，这个时间只是压力达到50以后，持续保持的时间，前面还有预热烧开以及压力下降的时间，总共的时间接近一个小时；

6、到时压力降为“0”，会有提示音，这时可以开盖；

7、捞出鹅肉放入盘中，完成。

老鹅高压锅压多少分钟能压熟

老鹅高压锅压50到60分钟能压熟。如果切块的话，普通压力锅限压阀排气开始计时，用20到30分钟即可。以里面的汤液开始蒸汽化冒出时开始计算：5到8分钟肉质熟透，15到20分钟肉骨分离，25到30分钟骨头软化到人类牙齿可以轻易嚼碎。45到50分钟肉开始粥化。

鹅肉怎么炖容易烂

1、用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。

2、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。

3、往炖鹅肉里加一小袋茶叶，或者放两颗山楂。

4、加几片樱桃叶放入锅中一起炖，鹅肉不仅烂，味道也会很鲜美。

鹅高压锅压几分钟

视情况而定。如果高压锅炖整只鹅，需要50-60分钟；如果高压锅炖切成小块的鹅肉，需要20-30分钟。鹅炖好后不要马上把高压锅盖打开，需要在锅里焖3分钟，使其更入味，然后再盛出食用即可。

视情况而定。如果高压锅炖整只鹅，需要50-60分钟；如果高压锅炖切成小块的鹅肉，需要20-30分钟。鹅炖好后不要马上把高压锅盖打开，需要在锅里焖3分钟，使其更入味，然后再盛出食用即可。

高压锅炖大鹅时间

高压锅炖大鹅时间约25到30分钟左右。做法如下：

【高压锅炖大鹅】

用料：白条鹅 1300、山楂 1颗。

辅料：干红椒 适量、花椒 适量、八角 适量、大葱 适量、姜 适量、枸杞 适量、味素适量

调料：盐 适量、老抽 适量、一品鲜酱油 适量、十三香 适量、冰糖 适量、料酒 适量。

步骤：

鹅洗干净

剁成大块，洗去血水

放入汤锅潮水

焯去脏沫，放入高压锅里，放生姜大葱干红椒

放枸杞，花椒，八角，枸杞，山楂，味素，盐，老抽，一品香酱油，冰糖，料酒

加清水没过肉

炖约 25 ~30分钟左右，开盖出锅

出锅装盆

生活中我们经常用到高压锅炖汤，高压锅炖鹅多长时间最好呢？

生活中，我们经常用高压锅炖汤，方便又好吃。不同材料的肉质需要不同的时间。想用高压锅炖鹅肉，要炖多久？最好能吃。

高压锅炖鹅肉的最佳时间是多久？

用高压锅炖鹅肉，限压阀能排气半小时左右。如果鹅肉大或者是喂了很久的老鹅，时间可以适当增加。

高压锅炖鹅的做法

材料:鹅1只；2听啤酒；适量大料

方法：

1.将鹅切成小块；加入适量酱油和料酒，拌匀，腌制半小时；

2.准备一些姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶；

3.大火，加入适量食用油，加入少量糖搅拌均匀；

4.将鹅肉放入锅中翻炒数次，然后加入两罐啤酒，翻炒均匀，再加入适量酱油、料酒、盐、鸡精调味即可；

5.把锅里的食材倒入高压锅里煮；

6.煮十分钟左右，然后转中、小火，再煮十分钟，就大功告成了。

鹅肉怎么做好吃？

好吃的烧鹅肉一定要脆嫩，吃起来不会觉得油腻。用大火烤鹅肉然后转小火慢慢煮，会很好吃。如果不这样做，可以快速油炸。煮嫩烧鹅肉加鸡蛋就好了。将鹅肉与鸡蛋、淀粉、料酒拌匀，然后放入锅中快速翻炒。然后加入酱油上色。看着油油的烧鹅肉就做好了，香气浓郁，让人吃个不停。烤鹅肉的时候加竹笋很好。竹笋的味道很脆，有点酸。可以把鹅肉和竹笋一起嚼在嘴里，不会觉得油腻。

美味烧鹅肉的第二种方法简单粗暴，但是非常好吃。这只鹅太虚弱了，不能被切成块。加入料酒翻炒。完全没必要。将整只鹅放入锅中炸至变黄，然后捞出，再放入锅中用文火蒸熟。吃的时候切片就好了。这个方法做起来比较简单。油炸锅里的烧鹅肯定香气浓郁，但是相比上面的方法，炒鹅肉还是有点暴力。

最后不得不提一下酱的贡献。加入酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖做成的烧鹅更入味，皮脆肉嫩。除了皮好吃，里面的肉也很好吃。我已经很久没有任性了。我一手烤鹅腿，一手拿啤酒喝醉。

高压锅炖鹅肉得多久啊？时间长了会爆炸么？

压力锅是否爆炸与单次使用时长无关，最关键的因素是压力装置无堵塞，食材容量不超标。

用高压锅炖鹅肉限压阀排气开始计时二十分钟左右即可，如果鹅肉比较大块或者是喂养时间比较长的老鹅可以酌情增加时间。

高压锅炖大鹅的做法：

主料：鹅1/2只

辅料：葱3克，姜3克，八角1个，香叶2片，花椒粉1茶匙，生抽1茶匙，食盐2茶匙，植物油1汤匙，丝瓜适量。

1、大鹅肉准备好。

2、葱切段、姜切片备好。

3、锅中水烧热，下入大鹅块焯水。

4、焯好后用水洗净上面的浮沫，捞出控干水。

5、锅内油烧热，下入葱、姜爆香，下入大鹅爆炒。

6、下入生抽、花椒粉继续炒。

7、移入压力锅内，添水，放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉，上气后20分钟关火。

8、好吃的大鹅就做好咯。

高压锅炖大鹅汤要多久才熟 高压锅炖大鹅需要炖多长时间

1、一般情况下，老鹅高压锅压半个小时就能压熟，如果鹅肉比较大块，或者是七年老鹅的这种，喂养时间长肉质要想软，用中小火压四十分钟左右即可，要是想吃脱骨的，比较软烂口感的话，可以用高压锅中小火压一个小时左右。

2、鹅是食草禽类，全身都是宝，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富，脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值可以与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。

3、鹅肉除了可以用高压锅炖，也可以进行烧，烧鹅肉先大火烧滚之后转小火慢慢烧，会很入味，总之鹅肉做法很多，不同的做法口感是不一样的，但基本都是好吃的。

鹅肉要高压锅炖多久才熟 鹅肉要高压锅炖多长时间

1、高压锅鹅肉12-15分钟，鹅肉虽然肉质鲜美，口感不错，但是鹅肉本来就不容易炖烂，且炖鹅肉的时间要根据鹅的肉质和切的大小来决定，但一般不超过15分钟。

2、鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。

电压力锅炖鹅的正确方法 电压力锅炖鹅的做法

1、食材:大鹅 半只、土豆 2个、葱姜蒜 一块、花椒 适量、大料 两个、香叶 2片、干辣椒 2片、盐 适量、老抽 适量、鸡精 适量。

2、方法/步骤：鹅剁成块状，凉水下锅焯一下，捞出备用。

3、姜蒜切片，葱切段，干辣椒切成大块，花椒，大料，香叶，准备好放在盘子里用。

4、土豆去皮切成小块备用。

5、把焯好水的大鹅放到电压力锅中，把步骤2放到锅中，加入适量的老抽，再加少许清水用压力锅压10分钟，出锅放在大勺中，把已经切好的土豆块放入，再炖制10分钟左右。

6、出锅后撒少许的香菜，即可食用。