宽窄巷子串串

宽窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和宽窄巷子合成的食品名。串串是成都火锅中的一种食材，用筷子在串上挑选喜欢的食材，放入锅中煮熟，再蘸上喜欢的酱料就可以食用。而宽窄巷子则是成都市区内著名的景点之一，地处成都市锦江区，以保留了清代成都的传统民居建筑和园林风貌而著名。宽窄巷子串串是由成都特色小吃的串串和宽窄巷子两个元素组合而成的，让游客在品尝美食的同时，也可以欣赏到成都传统文化的独特魅力。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

成都宽窄巷子有什么美食推荐？

成都美食推荐:凉拌兔、鹌鹑蛋、兔腰肉、串串香、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉。

现在宽窄巷子感觉很商业化，逛街很流行，但是小吃性价比不高。毕竟那个业务的运营成本肯定不低。

不过推荐毛椒烫(魁星楼街)风味小吃，地方风味，成都青羊区魁星楼街33号(近吉祥街)。一串串的冒菜老店伴随着一代成都人的成长。推荐菜品:鹌鹑蛋、兔腰肉、串串、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉。

兔子应该算是四川最倒霉的动物了。四川人和火锅一样爱吃兔子。尼古拉斯·马杜罗的兔子如果给四川人，会被吃光的。

最正宗的冷食兔只存在于自贡人的厨房里。自贡每个人都会做冷食兔。家家有本难念的经，家家有本难念的经。如果你问自贡人哪只兔子最好吃，答案一定是:我家。

成都宽窄巷子美食推荐+游玩攻略

成都宽窄巷子是全国闻名的美食街，拥有非常悠久的历史，这里汇聚了各个极具特色的川菜美食以及小吃，还有诸多好玩的地方和场所，那么有哪些令人垂涎欲滴的美食呢?下面给大家详细介绍一番。

作为成都必游景点，宽窄巷子身上有着不少标签：

1、成都旅游的名片

2、南方仅存的三条“胡同”

3、康熙皇帝建立的成都皇城

4、成都最悠闲的地方

宽窄巷子如何玩才会令人心动呢？

宽窄巷子作为成都城市早期的“市井文化”的真实写照和缩影

历史脉络：

清朝圣祖—康熙帝于公元1718年平定了准噶尔之乱，然后派遣八旗军队驻守在成都市区，开始建立“满城”，又称“少城”。

清朝当局规定，少城中的旗人的生活严格在满城里面，且不能从事工农商等职业。因此旗人渐渐长于园艺、栽花养鸟等技能，养成了闲散的生活习惯。

这样的散漫悠闲的习性，影响了成都人，从而衍生出了“茶馆文化”、“麻将文化”、“餐饮文化”等市井文化。

最早的时候，少城有大约42个胡同，如今，只剩下“宽巷子”“窄巷子”“井巷子”三条胡同了。

宽窄巷子还是最早的样子吗?

宽窄巷子是经过几次翻修的：

宽窄巷子始建于康熙年间，辛亥时已被毁一次;近百年间，因为战火、天灾等因素，很多建筑都曾毁坏、重修;上世纪80年代，人口激增。巷子里的房屋大多都肆意搭建，以便蜗居更多的人。

2003年，成都将宽窄巷子列为历史文化保护区，开始大规模的保护重建，目前我们看到的宽窄巷子，就是清华大学建筑学院的师生测绘并参与保护重建的。

宽窄巷子交通指南

地铁：四号线-宽窄巷子站

公交：51路/62路/70路/93路/126路/127路/163路/340路/文博观光线/熊猫直通线

宽窄巷子的五个误区&五个

误区一：宽窄巷子就没有人少的时候，尤其节假日人更多

：每天早晨的8:00-10:00人比较少。宽窄巷子里的商铺还没有全开门，人少，清净。上午10点以后就人挤人咯!

所以，如果你想避开人潮，感受最纯净的宽窄巷子，那就早点去吧。

误区二：宽窄巷子完全是人工造的仿古街

：巷子里保留了很多历史文物建筑。

真正完全拆除的，是那些年久失修、乱搭乱建、没有历史价值的现代建筑;

而一些具有历史价值、艺术价值、保存较完好的建筑，都根据实际情况进行了保护、修复。

甚至连每间房屋的格局都没有改变。

现存的历史建筑有：

宽巷子11号——恺庐

宽巷子37号——九一堂

窄巷子8号——里外院

窄巷子27号——小洋楼

窄巷子30号——三联韬奋书店

窄巷子38号——上席

误区三：宽窄巷子只是一个纯粹的商业街区

：商业只是吸引游客的方式之一，目前还有很多原住民在里面居住。

当初规划改造时留下的“钉子户”，如今这些私宅有的上着锁，谢绝参观。

有的则把房子拿出来做买卖(比如七哥盖碗茶，恺庐茶馆)。

游玩的时候除了逛店，还可以有针对性的找一找那些隐藏在里面的民(hao)居(zhai)

误区四：宽窄巷子的小吃是不是代表了成都特色?

：不能否认，宽窄巷子里的小吃品种还是比较全的。但是由于成都小吃口味偏重，或多或少进行了改良;加上每天游客量很大，现做现吃几乎不太可能，所以影响了小吃的口感。

价格方面：

三大炮、豆花、伤心凉粉、糖油果子等小吃，均价10元;

担担面、赖汤圆、肥肠粉、菠萝饭等小吃，均价15元;

兔头等挑战性小吃，均价15-20元。

算下来，人均50就肯定可以吃饱。当然，人越多越划算，可以多尝试几种小吃。

误区五：宽窄巷子里的川剧变脸表演正宗吗?

：川剧表演有5家，可以看川剧的餐馆有3家，适合时间比较紧张，只想体验一下变脸的游客。

由于场地不大，变脸表演也比较专业精彩。

防坑秘籍：大多数川剧变脸中间会推销名人字画，看看就好(也有个别商家不推荐字画，建议在进入观看之前向服务人员咨询清楚);

川剧表演一般要搭配茶水消费，表演票价基本都是38元起，茶水不包含。

某些剧院茶水强制消费，所以进去之前要问清楚。

不要不好意思，他们都好意思强制你消费，你有什么不好意思问的。

宽窄巷子附近的美食推荐

奎星楼

冒椒火辣推荐指数：★★★★☆

成都特色的冷锅串串，自选菜品，烫熟后放进红汤中端上来，香气也跟着上了桌。

唯一的缺点呢，就是排队太久啦~

地址：青羊区奎星楼街33号(近吉祥街)

参考人均消费：55元

二_鸡爪爪

二_鸡爪爪推荐指数：★★★★

一个字：辣!不能吃辣的小伙伴慎去。一抿就化的耙鸡爪，酸辣带感的猪蹄，还有成都特色兔脑壳。

地址：四川省成都市青羊区奎星楼街10号附1号

参考人均消费：45元

觅豆豆花

觅豆豆花推荐指数：★★★★

成都非典型豆花，是个不错的佐餐甜品呢~

地址：四川省成都市青羊区奎星楼街23号

参考人均消费：26元

班花麻辣烫

班花麻辣烫推荐指数：★★★★

这家店一定程度上代表了成都人的取名艺术，像厕所串串，牙尖十八怪等店名，估计就是老板一拍脑袋想出来的。班花麻辣烫推荐菜品：最强大脑。

地址：四川省成都市青羊区奎星楼街23-18号

参考人均消费：60元

最后，不要忘记井巷子，井巷子是民俗介绍和浮雕拍照墙，朋友圈的素材基本都在这里，它们分布在井巷子的入口和内部，井巷子有很多浮雕和井元素。

宽窄巷子

宽窄巷子由宽巷子、窄巷子和井巷子组成，是成都现存较成规模的清朝古街道，

闲在宽巷子：宽巷子集中了整个街区最多最完整的老建筑，多数的旧时门脸都保存完好。

在这里可以品碗茶，吃正宗川菜，体验老成都的风土人情，品在窄巷子，窄巷子既有清末民初的建筑，也有早期西式洋楼，是最能体现宽窄美学的地方;

是以西式饮食文化、艺术休闲、健康生活为主的成都休闲生活品味区，淘在井巷子，井巷子是典型的民俗成都缩影，除了引人入胜的砖文化墙，也汇聚了成都特色小吃、民俗玩意儿，展现了地道老成都生活的独有味道。

宽窄巷子好玩吗宽窄巷子游玩攻略

成都有一个非常出名的地方那就是宽窄巷子，相信做过攻略和去过的朋友们都知道吧，本篇要跟大家讲的是关于成都宽窄巷子里好不好玩，以及有什么好玩的，看完了相信你也会喜欢上宽窄巷子的。

我喜欢成都。在这里，有慢半拍的城市生活节奏，街头飘然而过的美女、茶馆里喝不完的茶水、聊不完的传奇故事还有打不完的麻将牌。

虽说，现今的宽窄巷子已经改造成一条繁华的商业街，但你要是去走走，似乎每一个角落，都灌满了厚厚的历史记忆。

成都人喜欢把宽巷子、窄巷子和井巷子都叫做宽窄巷子。它是成都历史上遗留下来较成规模的清代古街道，与成都的另外两个地方，大慈寺和文殊院，并称为成都的三张历史文化名片。宽巷子并不算宽，窄巷子也不算窄，只是沿着这些巷子，连排建筑大都是北方的四合院风格。几乎每户人家都有一个独特的庭院，围着庭院四面建房，小户人家一进院落，大户人家都有二进或三进院落。在大门外的人，无法窥探到屋里的状况，可谓“庭院深深深几许”。

熟悉历史的都知道，八旗子弟有个外号叫“纨绔子弟”。他们领着朝廷的“月薪”，游手好闲，好逸恶劳。擅长喝茶、画眉、玩京剧票、、斗蟋蟀、放风筝、玩乐器，凡是天下能有的吃喝玩乐的事情，他们都深蕴此道。所以，宽窄巷子的起初，便成了这些人玩耍的场所。

到了，大量的名人雅仕来到这里，其带来的休闲享受之风，也不输于当年的八旗子弟。而且玩的更高尚，更有味道，西餐、咖啡、留声机、胭脂盒等，都在这三条巷子里生根了。中西合璧的文化，让宽窄巷子一时名声大震。

宽窄巷子可以说是继承了这一文化脉络，也体现出成都人独有的“慢生活”。网上有段子说，地震时，成都人照样不急不忙地在打麻将，大概这就是悠闲生活的真实写照。到宽窄巷子，最大的体验也是如此。

走进宽窄巷子随便找个餐馆坐下，都会吃到正宗的川味美食，麻辣火锅、龙抄手、串串香都会让你惬意到每个神经，让你忘却了归乡的日期和行程。如果有相识的朋友相聚一起，男男，啃着兔头，吃着夫妻肺片，觥筹交错，酩酊之际，内心充盈着满足的快乐，彻彻底底的爱上这座城市。

宽窄巷子中，最能体现老成都特点的，要算井巷子里的那段文化墙。井巷子紧挨着窄巷子，也是东西走向。巷子北面，是一大排改建过的老式民宅，也有一些原住民在。

宽窄巷子，就是这样一处无时不在显露历史记忆的地方。四合院会告诉你，老胡桐会告诉你，就连墙角边那块曾经的拴马石，也在诉说着它的记忆。

巷子的南面，有一堵墙，全是用砖块砌成，它把井巷子跟外面的都市隔开。就是这堵墙，是当年在重建宽窄巷子时，从全成都征集到了四万多块不同年代的古砖，这些古砖按年代分别砌成不同的样式，有着不同的故事。从墙边走过，你仿佛走入了成都的历史。

我很庆幸自己的“少不入川”。如果年轻来到了这温柔之乡，好吃好喝好山好水之外还美女如云，也许我难免流连忘返，乐不思归，过早的消磨得失去了进取的锐气，耽溺在饮食男女里而一生平淡。

如果有天老了，来这里却很适合，看破了世间之事，洞晓了人生真谛，刚好利用后面的时光来弥补少年时候的峥嵘和磨去红尘里的气息，安度晚年的快乐人生。

我在外企的时候，常常周末和同事飞抵成都，喝大碗茶，聊点家长里短，或者去春熙路看看皮肤白皙、秀气婉约的川妹子，于是平时的高节奏的压力就会得到快速的释放。

我比较喜欢吃成都的巴蜀老妈兔头，特别是喜欢麻辣味道的。每次去都打包很多拿回去，后来上瘾了就让当地朋友给空邮一些到北京。对谭鱼头火锅也很钟情，常常在糖酒会期间带着大批的同事或客户来捧场。

吃够了，美女看腻了，你还可以去周围的景区看看，人文自然的景观都有，或远或近，根据兴致和时间自己斟酌。

宽窄巷子美食攻略

到成都，一定得去宽窄巷子，去宽窄巷子，一定要看小编写的美食攻略，记得小编去宽窄巷子的时候什么攻略都没做，只知道要去那里，然后关于吃的就踩了很多雷，以我的踩雷经验，下面给大家推荐真正好吃的宽窄巷子里的美食哦~

1、小龙翻大江火锅酒楼

地址：窄巷子28号(宽窄巷子步行街内)

这家店拥有一个得天独厚的条件就是位于成都市区最火爆的景点之一宽窄巷子，装修得也跟宽窄的整体气质很符合，小桥流水亭台楼阁的，颇具古韵风，三层楼的宽敞堂子也彰显大气。

当然味道也不差，只不过人实在是有点太多了，而且里里外外都是只是来拍照看表演的游客，并不是真正就餐的客人，各种拥挤吵闹，完全没有私密性，更像是一个开放式的大茶馆。

服务员的态度都很好，在厕所服务的大妈在我洗完手后，还双手给我递纸巾擦手，店家还备了一次性牙刷和纸杯供大家吃完火锅后刷牙，免得嘴巴有异味，很细心!

锅底味道也很好，辣而不腻，也不会是那种燥辣，吃起来很巴适!荤菜分量比较足。

2、冒椒火辣(奎星楼街店)

地址：奎星楼街33号

奎星楼上头牌网红店“冒椒火辣”，每次来门口都排了一堆人，奎星楼一条街的美食成都人都知道，这其中又以冒椒火辣最为名了!

铺面的环境一般，但是人气非常旺，如果是按着饭点来的话，就要做好排队的心里准备了。

朋友从南京来，带着到这儿来觅食了，兔腰，洋芋，粉，脑花那是必须每样来一份的节奏，各种荤素串串都来点，等到菜品端上桌后，得到了朋友非常高的好评!

兔腰入口麻辣香，难能可贵的是没有一点腥气，而且是鲜嫩可口，粉是我比较喜欢吃的菜品之一，这家的粉不但入味还爽口，配着香菜和小米辣，大口大口的吸溜着，那感觉简直不摆了!

至于说洋芋，外面包裹着海椒面小葱花花生粉等各种调料，吃到嘴巴里有种奇妙的感觉，土豆的绵滑，海椒的香辣，花生的清香!融合的恰到好处!

虽然环境不是很好，桌子也是小小的，椅子更是比较矮，但是一点儿也不影响大家对美食的热情!

3、成都吃客

地址：奎星楼街8号

从长顺街一侧进入，第一家就是成都吃客，从下车开始香味就扑鼻而来。

一家不大的店铺，凭着独特的美味成了网红店，我很喜欢这样的小店，墙上的手绘立刻吸引了我，店内还有脸谱的手绘，四川元素的点缀了整个店铺。

鸡爪看上去肉肉的，看着就很有食欲，软糯入味，而且辣味合适，虽然我很喜欢辣味，但通常也吃微辣，所以这个鸡脚很适合我。

裸奔坨坨虾，必点菜之一店家很贴心的将虾壳剥掉，虾线也去掉了，简直是我这种懒人的福音。

整个虾都在麻辣的汤汁里，肉质饱满，很是入味。最惊艳的还是这道特色烤鱼片，一鱼两吃，鱼肉拿来烤，肉质很嫩而且无刺，鱼头和鱼骨来煮酸菜汤，汤喝了好几碗，很是好吃。

烤鱼吃得很多，基本都是一整条来烤的，从来没有吃过烤鱼片，所以很稀奇。

盛剁椒牛蛙的容器很独特，端上来的时候就立刻吸引了眼球。

糖醋排骨仙气十足，传统的糖醋口味，精选的小排，肉质甜而不腻。

4、拂晓(宽窄巷子店)

地址：宽巷子16号诗婢家院内

成都的宽窄巷子闻名遐迩，无论是外地游客还是本地人都喜欢来这个挨着长顺街附近，由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成，全为青黛砖瓦的仿古四合院落逛上一逛，这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道。

不过嘛，大家肯定都会觉得这宽窄巷子里高大上的餐厅一定是外地游客和有钱的胖友消费的地方。

其实不然，这家拂晓就可以丰俭由人，请客还倍儿有面子。

记忆比较深刻的几个点，一是我们吃的配餐，按位上的靓汤，店家很细心的分了男士和女士，上的是不同的汤。

粒粒香经书面很有特色，面条上面是用可以食用的色素印刷着。

这让我想起哆啦A梦里的记忆面包，不过我吃下去了也不知道这上面写了些什么哈哈。

糊涂吃货一枚鉴定完毕。青豆和茄子(就是烧椒茄子吧)

这一道就很四川了，很青椒的口感，青豆又是脆脆的，茄子耙糯，混搭在一起的口感一直就很受欢迎。

5、烹火

地址：过街楼街115号附1号

第一次吃烹火，就是来的这家店。

当天去了宽窄巷子，一点多了才到这家店，整条街很多家政公司，街上很多中年阿姨，大老远就看到这家装修特别春光灿烂的店，一看正是烹火。

当天点了一个墨西哥牛肉披萨，还有一个什么拿破仑披萨，再后面选了一点冒菜。墨西哥牛肉披萨挺好吃的，加了墨西哥辣椒，特别提味。

牛肉也很多，肉质细嫩，娃儿都吃了很多。披萨饼_是薄底的，这点深得我意。很多年前，只吃过必胜客的披萨，觉得简直好吃哭了。

后来吃过很多家之后，才发现必胜客的披萨已经不会再出现在我的选择里了。

拿破仑披萨，特别像甜点拿破仑。

起酥很多层，不过味道不是我们家的爱，之后再也没有点过这个披萨了。

冒菜还是很意外地好吃，而且分量很扎实，随便选了几个素菜，就一大铁盘了。

还有免费米饭随意吃，大肚佛来了呢饿不着。

环境的话，很有特色，有鹦鹉哦。

成都宽窄巷子有什么特色小吃？成都宽窄巷子应该怎么游玩才过瘾？

宽窄巷子是四川成都的一个巷子，里面保留着历史的痕迹。宽窄巷子特别适合打卡拍照，有着浓郁的川西历史氛围感。在宽窄巷子里面来游玩，我们要走过宽巷子、窄巷子、井巷子，去寻找里面值得打卡拍照的地方，去逛里面的历史古迹以及娱乐场所，体会到成都人的慢生活。我们到宽窄巷子游玩，要先了解里面的特色美食以及值得逛的地方，提前了解宽窄巷子的文化历史，去体验其中的历史文明。

巷子的新旧交替，体现出风土人情气息

宽窄巷子是在康熙年间建立的，因为战争原因，原有的历史建筑被损坏。在80年代，由于人口激增，建筑改建，宽窄巷子又受到了一些破坏。在2003年的时候，成都市开始重建宽窄巷子，对其进行维修改造。新旧建筑交替在一起，成都元素结合在其中，让人想要去感受其中的文明。

巷子的宽窄巷子是有三条巷子构成的，分别为：宽巷子、窄巷子、井巷子。其中在宽巷子里面最能感受到成都的市井生活气息，窄巷子体现了一些古老的建筑。这些建筑改造之后，我们可以在这里坐一下午，体会整个闲暇时光。

宽窄巷子里具有川西风味的美食

宽窄巷子的美食也是成都的美食，极具特色。到了宽窄巷子一定要钻进里面，寻找各种特色美食。其中，川传特色串串，是小众美食，他们家的各种牛肉小吃，可以随便盲拿，非常好吃。对于小吃，可以选择龙眼兔腰、丈八土豆、千层肚等等。甜品，一定要尝试红糖糍粑，这里的糍粑充满了红糖的汤汁以及细腻的黄豆粉，让人回味无穷。

还可以去寻找宽窄巷子旁边的网红川菜馆，这个川菜馆坐落于宽窄巷子的对面街道，藏在最里面。牛肉以及凉拌猪肉让人回味无穷，里面的麻和辣交替在一起，咬入口中，叫一个爽口。

宽窄巷子里有人文特色的打卡地

宽窄巷子里面大多数都是一些具有商业性质的店铺。去宽窄巷子，我们可以注重去井巷子，井巷子具有很多民俗介绍以及浮雕。不仅适合我们打卡拍照，而且适合我们了解更多的成都文化以及特色。去宽窄巷子，我们可以寻找祈福的地方，写下自己的愿望，高高挂在树枝上面，等愿望实现之后再回去还愿。除此之外，我们也可以去逛一下成都特色饰品店，在里面购买一些具有特色的产品，留作纪念。

去宽窄巷子前需要注意的事项

宽窄巷子，毕竟是一条商业街，所以我们要学会辨识，哪些东西能买，哪些东西不能买。去宽窄巷子主要是为了了解宽窄巷子的文化以及去感受历史文化遗产，去拍照打卡。如果要去吃成都美食，完全可以选择物价优惠又好吃的地方。去宽窄巷子之前，要最好旅游攻略，了解哪些地方适合去，哪些地方不适合去。

宽窄巷子是成都市井文化的发源地，是成都人舒适休闲生活的发源地。有机会，一定要前往旅游打卡，了解和感受成都人的生活方式。

成都宽窄巷子美食推荐

四川成都一直被誉为天府之国，其中成都的美食非常丰富，宽窄巷子更是成都美食的代言地，这里汇聚了整个老成都所有美食的精华元素，让你体验不一样的爽口和美味，下面给大家分享成都宽窄巷子美食推荐。

宽窄巷子一直以来作为成都的名片，是外地游客来成都旅行不得不去的必经之地。很多人来了热闹的宽窄巷子，既可以体验到成都的民俗文化风情，还可以集中体验成都当地最地道的美食。成都地铁宽窄巷子站开通以后，也更加方便了各地游客和市民前往游览。

今天熊猫先生给大家整理了一部分个人觉得不错的一些不错的美食店

周边小吃

1、【钟水饺(人民公园店)】

9小吃快餐简餐老字号少城路12号人民公园紫薇阁内，老字号小吃店，水饺皮厚肉多，还有抄手、叶儿粑等，都值得品尝。景区步行前往大概3分钟

推荐菜：

钟水饺、蛋烘糕、担担面、红油抄手、甜水面、夫妻肺片、叶儿耙、抄手、汤圆、烧卖

2.【冒椒火辣(奎星楼街店)】风味小吃当地口味成都市青羊区奎星楼街33号(近吉祥街)

旅行者推荐：伴随着一代成都人成长的串串冒菜老店。

推荐菜：

鹌鹑蛋、兔腰、串串香、小土豆、脑花、千层肚、牛肉、兔头、缠绵火锅粉

3.【人民食堂(西安路店)】川菜当地口味成都市金牛区西安中路57号

旅行者推荐：接地气的土家菜馆，味道家常，分量十足。

推荐菜：

外公剔骨肉、黑豆花、跳水美蛙、芋儿鸡、毛血旺、小炒土豆、霍香嫩子兔、红糖糍粑、凉粉、大刀白肉

4.【国土乡村菜馆】川菜当地口味苍蝇馆子

成都市青羊区草堂路街道浣花北路8号国土宾馆(国宾茶楼旁)在成都苍蝇馆子中名列前茅，上菜速度很快，味道很好，分量很大，值得推荐。

推荐菜：

馒头、香辣脊髓、红烧青蛙、香辣蹄筋、美蛙、香辣兔肚、耙耙菜、红烧鳝片、红烧牛蛙、仔姜鸡、香辣脑花、卤排骨、

香辣鱼肚

5.【无名冒菜(西二道街店)】小吃当地口味苍蝇馆子

成都市青羊区西二道街19号附1(近金色夏威夷)成都有名的苍蝇馆子，上过央视频道节目。

推荐菜

千层肚、午餐肉、牛肉、豆皮、海带丝、藕片、冒素菜、虾饺、鹌鹑蛋、火锅粉、脆皮肠

6.【小名堂担担甜水面(东城根上街店)】小吃当地口味成都市青羊区将军街1号达州宾馆1楼(近东城根上街)

甜水面是招牌特色，味道算是成都甜水面的前五水平，芝麻酱与糖浆融合地很好。伤心凉粉香辣酱味道浓郁，麻辣味道上来比较缓慢，红色的小米辣，熟油的香味，配合炒花生的香味与香葱的味道让我欲罢不能。

推荐菜：

甜水面、伤心凉粉、担担面、凉糕、钵钵鸡、红糖豆花、醪糟粉子、钟水饺、抄手、馓子豆花、白油燃面、鸡丝凉面

7.【蓉记香辣蟹爬爬虾(西安中路店)】成都市金牛区西安中路40号豪瑞大厦1楼

这是西安路上远近闻名的餐厅，招牌菜香辣蟹与爬爬虾都是标注四根红辣椒的麻辣菜品，相比另外不辣的做法，麻辣口味口感更好，爬爬虾用热油炸酥脆，加花椒辣椒大葱等作料用竹笼上桌。

推荐菜：

香辣爬爬虾、香辣蟹、蟹黄豆腐、扇贝、米汤耙耙菜、水煮耗儿鱼、香辣螺肉

8.【斗鸡饭场伙(新城市广场店)】川菜小吃当地口味同心路27号(新城市广场旁,三国映像酒店附近)

推荐菜：

耙耙鸡爪、焦趴鸡爪爪、包子牛肉、斗鸡的鱼、菠萝烤肉串、_拐拐遇到环板筋、鸡蛋碰石头、薄饼、百合南瓜、酱酱排骨

9.【小谭豆花(西大街店)】小吃老字号成都市青羊区西大街86附13号

都知道那些名小吃们的国营店有多么让人伤心的难吃，但小谭豆花却是难得的例外。只有在这里才能感受到就一个豆花儿，成都人都可以玩出这么多种花样来，可以加牛肉，可以加馓子，可以麻辣，也可以红糖，还可以加醪糟。

推荐菜：

牛肉豆花、馓子豆花、酥肉豆花、红糖豆花、粉蒸牛肉、豆花面、臊子蒸蛋、冰醉豆花、甜水面、担担面、红油水饺、

红糖粽子、素椒杂酱面、海味抄手

10.【廖老妈蹄花(总店)】小吃老字号深夜营业

成都市青羊区东城根南街7-11号

大名鼎鼎，最早是上夜班与出租车的哥的夜宵店。其特色就是炖猪蹄汤与各色卤菜，凉拌菜，主食是各种面，重新装修过后，主营已经由猪蹄汤变成川菜炒菜，当然主打招牌还是蹄花汤不变。汤色白如奶，没有腥。

推荐菜

宫保鸡丁、红糖糍粑、雪豆蹄花、红糖凉糕、菌香炒肉、老妈兔头、香辣蹄花、夫妻肺片、青菜钵钵、蒜泥白肉、回锅肉、

老妈面、干锅蹄花、青笋肥肠

11.【宽窄巷子中国特色商业街美食街】川菜中餐创意菜美食街成都市青羊区窄巷子

餐厅信息

去成都必去的地方。美食和文化，是宽窄巷子的两大主题。这里聚集着很多作坊式的私房菜和酒吧，每一间在外观上看上去都差异甚小，而走进之后才发现他们有着各自的乾坤。

12.【何姐卤菜冒菜】快餐简餐小吃当地口味

桂花巷51号附3号(近长顺上街)

推荐菜：

冒牛肉、南瓜汤、大素、冒黄喉、冒脑花、火锅粉、卤蹄子、卤排骨、卤豆筋、小素

13.【梁记肥肠粉(宽窄巷子东广场店)】

小吃快餐简餐宽窄巷子东广场(益民菜市楼下)(宽窄巷子东广场

推荐菜：

肥肠粉、梁记肥肠粉、伤心凉粉、冒节子、冒节子肥肠粉、凉糕、怪味面、梁氏肥肠粉、清汤抄手、甜水面

看到没，开跑车过来吃碗粉

14.川北锅魁灌凉粉小吃快餐简餐

下同仁路30号附20号(近宽窄巷子)

宽窄巷子附近的人气小吃，聋哑人再就业，小店上过CCTV节目，也被评为川北特色小吃。老板把热烫的锅盔和冰凉的凉粉巧妙的结合在一起，很多游客远道而来只为了这一口锅盔灌凉粉

推荐菜：

凉粉锅魁、川北凉粉锅盔、川北锅盔灌凉粉、凉粉、川北锅魁灌凉面、凉面、凉粉锅盔、锅盔灌凉粉、灌凉面、灌凉粉

周边火锅：

来成都，必不可少的那肯定是成都的火锅撒!即使是炎热的夏天也巴适得板

1.【宽坐火锅(宽窄巷子店)】火锅当地口味老建筑餐厅成都市青羊区宽窄巷子宽巷子4号电话

宽窄巷子中很小资的火锅店，环境优雅，食材新鲜，锅底非常地道。

推荐菜：

鲍鱼仔、墨鱼方、黄辣丁、千层肚、牛肉、鹅肠、鲜汤、四喜面条、海带、金汤

餐厅信息

免费停车、免费wifi、露天座位

宽窄巷子内的一家很小资的火锅店，在一个四合院内，环境很不错，古色古香的，还有大气的包厢。店内服务员的态度都很好，还能帮游客拍照。店内的的食材挺新鲜，吃的放心。价格比一般小店贵一点，但难得吃一次还是能承受的，毕竟是属于高大上的火锅店，特别适合宴请朋友。

2.蜀九香火锅酒楼(百花大桥店)熊猫旅吧强烈推荐

火锅当地口味老字号一环路西一段160号(市国土局对面)电话

知名连锁火锅店的分店，人气旺，典型的川式火锅，红汤九宫格，菜品也都新鲜。

推荐菜：

千层肚、九香牛肉、黄喉、九香排骨、香菜丸子、牛肉、土豆粉、脑花、极品鹅肠、鸳鸯锅

免费停车、免费wifi

成都知名火锅店的连锁门店，在百花潭公园对面，典型的传世火锅，浓浓的红汤和九宫格，菜品新鲜，麻辣鲜香一个不少。这家店的人气也挺旺，排队等位是经常的事情。环境虽然不够精致，但也是古色古香。价格和其他分店差不多，属于能够接受的范围。

3.【大妙火锅(宽窄店)】

火锅当地口味宽窄巷子窄巷子11号

旅行者推荐：奥巴马夫人光顾过的火锅店，中国风的装修风格，菜品新鲜，晚上有川剧表演。

推荐菜：

鹅肠、千层肚、水晶牛肉、黄喉、虾滑、鸭血、鸳鸯锅、黑毛肚、腰片、嫩牛肉

餐厅信息

免费停车、免费wifi、露天座位

这家店是大妙火锅在宽窄巷子的分店，奥巴马夫人曾经在这里用餐。环境没得说，古色古香中有时尚气息，和宽窄巷子的气质很搭。火可能因为在旅游区，所以锅底使用了清油而不是重口味的牛油，辣度也有所降低，但川味火锅的爽快滋味依旧，毛肚、鸭血、鹅肠一应俱全。每天晚上七点左右，还有半个小时的川剧表演可看。价格不便宜，毕竟地段好，服务还是挺不错的。

4.【小龙翻大江火锅酒楼(巴蜀第一锅)火锅当地口味】

成都市青羊区窄巷子28号(马格酒馆对面)

旅行者推荐：有品牌有口碑的火锅店，环境大气有特色，味道也是没得说。

推荐菜

竹荪虾滑、鲜毛肚、麻辣牛肉、碗碗鲜鸭血、功夫土豆片、精品千层肚、玫瑰丸子、冰球鹅肠、神仙肥牛、小龙翻大江免费wifi、

现场表演、露天座位

位于成都最热闹的宽窄巷子，是一家以传统川西风格打造的一家融合四川美食、美景、美女元素，以地道四川口味为基础的大型火锅酒楼。含川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化精粹于一体。500多个餐位、数十个文化主题包间穿插其间，一步一景、一窗一画、人在楼中、食在画里。

5.【皇城老妈火锅(琴台店)美火锅】当地口味老字号琴台路106号(七宝楼旁边)

推荐菜：

老妈一品牛肉、毛肚、鹅肠、黄喉、火锅、虾滑、肥牛、牛肉、黄辣丁、老妈牛肉

琴台店身处成都青羊区，有“文君当垆，相如涤器”之传的琴台故径。与青羊宫、百花潭公园、文化公园相邻，与杜甫草堂、武侯祠相距不远。清婉风雅的环境，与装饰上的蜀汉遗韵相合，延伸出了光阴流逝中的如一滋味。

6【李雪火锅食府(总店)】火锅宽窄巷子西广场下同仁路72号(地铁四号线宽窄巷子B出口)

推荐菜：

千丝牛杂、李雪毛肚、牛杂、极品鹅肠、麻辣牛肉、嫩牛肉、牛脊髓、虾饺、招牌牛肉、牛蹄筋

7.【三只耳火锅(宽窄巷子店)】火锅当地口味老建筑餐厅

宽巷子19号

推荐菜：

特色虾滑、鱼头、番茄鸳鸯锅、江团、雪龙肥牛、野菜煎饼、油卤拼盘、牛肉、花鲢鱼头、红汤大锅

8.【老夏老火锅(西安南路总店)】火锅当地口味

西安南路63号金座大厦1楼

推荐菜

千层肚、酥肉、砣砣牛肉、挂面鸭肠、鸭血、极品黄喉、麻辣牛肉、中辣火锅、豆皮、鳝鱼

9.【渝味晓宇火锅(西安中路店)】重庆味火锅

西安中路41号附3号(宽窄巷子)

推荐菜

麻辣牛肉、现炸酥肉、手切肥牛、嫩牛肉、稻田毛肚、鸭血、千层牛肚、功夫牛肝、鹅肠、鲜猪黄喉

成都宽窄巷子美食排行

成都宽窄巷子美食排行如下：

1、老妈兔头

“老妈兔头”是纯正成都的特色小吃，始于二十多年前一位慈爱的母亲，那时候成都的兔头特色美食还非常少，这名妈妈的儿子却特别喜欢兔头，因此，母亲便在自身的串串香锅中煮兔头给孩子吃，美味可口的兔头使孩子日日夜夜必须吃，因此，逐渐被大家所熟识，兔头做生意随之而起。

2、三大炮

“三大炮”是成都正宗的传统美食，发源有悠久的历史，主要是由檽米做成，每一份仅有三坨糯米，因在投掷糯米时，传出的“咚咚咚”声响为由，分成“铁炮”、“大”、“大炮”，“三大炮”的姓名由此而来。

3、伤心凉粉

伤心凉粉是四川的汉人客家文化特色美食，主要是以豌豆凉粉为原料，配上油辣子、辣椒油等13种调料多方面调配。伤心凉粉以秃辣出名，每一个吃完凉皮的人都是被辣出泪水，看起来泪汪汪，好像碰到伤心难过的事儿一般，故得此名。

4、甜水面

甜水面也是一道知名的汉人特色小吃，但与伤心凉粉不一样的是，甜水面通道甜甜的，最终会辣上一口，香气能够滞留好长时间。与别的鲜面条不一样的是，甜水面的鲜面条大约有木筷粗，是用手工揉面擀成的1厘米厚的混沌皮。

随后切割成一样总宽的鲜面条，鲜面条筋道足，有嚼劲，用生抽配上花生仁和麻椒的味儿，超辣相守，吃起来痛快，吃后爽快，口味非常好。

5、街巷酸牛奶

街巷酸牛奶是成都知名的酸牛奶，选用手工制造而成，奶味浓厚，甜酸适度，浓砂浆稠度正好，必须用汤勺舀着吃。

酸牛奶能够挑选热的，还可以挑选冷的，即买既食，酸牛奶瓶是由夹层玻璃做成的，更加精美，令人一看就会有胃口，非常备受年青人钟爱。走入成都宽窄巷子的人，基本上全是每人必备一瓶。

宽窄巷子有什么好玩的地方

可以去宽窄巷子的咖啡馆。

一眼望去都是满街的餐馆、咖啡馆、酒吧、小吃摊和创意文化产品店，还有极具特色的茶铺、变脸。作为一条商业街，基本上汇聚了成都所有有名的小吃，像三大炮、冷锅串串、老妈兔头、夫妻肺片、钟水饺等等，全是五颜六色、香喷喷的。

真的特诱人的食欲，就是价格小贵了。不用太多纠结，在这里随意吃吃逛逛，走累了就找个茶馆或者小资文艺的咖啡馆坐一会儿，找当地人挖个耳朵，爽悠哉悠哉巴适的很。在这里可以更好的体会到成都的市井文化。其实便逛边拍拍照还是很有意思的。

巷子里游客摆着各式各样pose，说着不同的方言，都在这巷子里用记录着自己旅行的瞬间，说不定在某个人的镜头里，你便是那风景！

宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街附近，由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成，全为青黛砖瓦的仿古四合院落，这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道，与大慈寺、文殊院一起并称为成都历史文化名城保护街区。

宽窄巷子历史：

康熙五十七年（1718年），在平定了准葛尔之乱后，选留千余兵丁驻守成都，在当年少城基础上修筑了满城。初年，当时的城市管理者下文，将“胡同”改为“巷子” 。二十世纪80年代，宽窄巷子列入《成都历史文化名城保护规划》。

2003年，宽窄巷子街区正式出现在世人的词典中。宽窄巷子是国家A旅游景区，先后获2009年“中国特色商业步行街”、四川省历史文化名街、2011年

成都新十景、四川十大最美街道等称号。

重庆哪家串串好吃重庆好吃的串串有哪些

吃就要吃最好吃的，对于重庆人来说辣的是最好吃的。所以今天小编就带大家去看看串串哪家最好吃，最好是的是哪一道。要不要和小编一起去看看呀。

吃串串没加的碟子都不一样，分为「干碟」和和「油碟」。

要吃辣，要份干碟，辣椒面、花生咀嚼起来，喷香!

要解辣，来份油碟，蘸点香油和底料，串串不辣了!

藏椒

吃了会上瘾系列，其中麻辣牛肉是招牌，当然牛肚、牛筋、牛舌、腰花必点!

自贡冷吃兔：这个是老板私藏的家乡货，超级好吃。

宜宾燃面：芽菜是老板从四川带回来的，和这个面搭配的非常好。

勾魂土豆片：土豆片是脆生生的那种，蘸着辣油，好吃到爆。

辣辣辣牛蛙：趁热吃是最好吃的。

地址：中山南路118-临2号(大洋百货一楼星巴克右侧)

人均：56元

大街小串

种类多，分量全，他们家的串串都是油炸的，再配上老板自制的酱料，好吃。

无骨玉兔肉：这家的兔肉是在白水礼煮好的，所以看起来非常的白。-

冒猪脑：猪脑不腥，吃起来非常嫩，好吃。

芒果冰粉：颜值比较高的一款，能解辣。

红糖糍粑：表面是催促的，整体吃起来是甜的。

地址：文昌巷58号

人均：50元

走街串巷

有60多种串串，螺蛳肉也是非常大个头头，鸡翅是腌制过的，里脊肉厚到能爆汁。

绝嫩脑花：也是没有一点腥味，非常嫩，而且很细腻。

芒果冰粉：份量多，冰冰的，有一丝丝甜味，适合这个夏天。

麻辣小土豆：表面挺酥的，配上一点辣椒面，又香又好吃。

牛蛙：肉质肥嫩，满满芝麻吃起来特别香。

人均：53元

·丰富路店·

地址：丰富路109号(市旁)

电话：18115160181

·江宁店·

地址：江宁万达金街4-121

(万达3号门出来左拐100米)

电话：17366392267

蜀锦香厕所串串

牛蛙、麻辣牛肉味道都很好，还有无骨鸭掌、鸭舌、鸡翅都也都是很不错的。

冒脑花：放的料掩盖了猪脑的腥味，却不会抢了猪脑的香味。

冒鸭血：这个不是每一家都有的一款，所以难得遇到喜欢的，一碗根本不够。

红糖糍粑：吃完辣的再吃甜的会感觉怎么人像是活过来了。

冒花甲：肉很饱实，主要是没有泥沙。

地址：长白街五老村1-4号(团子大家族旁)

人均：53元

柒串麻辣料理

红汤锅底食物原材料是从巴蜀空运的，汤底超级不错，心推出的柠檬椒麻汤底好评如潮。

小酥肉：酥脆的外皮裹着麻香的花椒，酥麻麻的简直停不下来!

红糖糍粑双拼：双拼更有个性。

滚圆小土豆：基本是每个人必点的了，非常好吃。

蛙塞：分量足，是一整只牛蛙。

地址：凤凰西街163-7号

电话：025-58838377

人均：59元

勿相忘串串香

串在竹签上的荤素菜品，鸭肠鱼豆腐鱿鱼牛肉丸蟹棒土豆西兰花牛蛙齐刷刷放入红彤彤的红油中，鲜香一片!

猪脑：到勿相忘最不能少的就是点猪脑，鲜香麻辣，滑而不腻，入口即化，没有一丝腥味!

苕粉：每一口都能换回自己被日头晒熟的灵魂!有点酸、有点辣、有点凉、弹牙劲道。

桂花酒酿冰粉：这碗与众不同的冰粉，大概是很多人心中的最好吃的冰粉了，淡淡的桂花香和酒酿味，是别家都吃不到的!

麻辣鸭血：麻辣鸭血不少，很少见到有加魔芋的!超嫩的鸭血，Q弹的魔芋，口感意外地合拍。

地址：利济巷6号纪念馆对面

电话：025-83316790

人均：53元

落端云串串香

串串种类很多，无论蔬菜还是荤菜都切的比较大，分量比较足。

红糖糍粑：和成都的串串店味道很相似，酥脆外壳，撒上黄豆粉，不浇红糖都很香。

小酥肉：纯瘦肉，不加任何添加剂，现做现炸，香酥可口。

麻辣兔丁：兔肉精瘦很有嚼劲，香辣入味，有点点像牛肉干。

土豆粉：土豆粉本身很Q弹，加上汤底是麻辣的口味，吃上去很入味。

地址：小火瓦巷20-11临

电话：18151666619

人均：54元

蔡氏冷串串

去过几次陆家巷店，生意都不错。串串品种很多，价格实惠。不管哪种程度的辣，一定会辣到你过瘾。

炸小土豆：刚炸出来外皮很脆，里面软糯，不愧是桌桌必点的招牌。

伤心凉粉：没有那么伤心的伤心凉粉，可能适合更多人的口味，凉粉跟酱料拌在一起的味道还是很不错的。

老妈兔头：四川人出了名的爱吃兔兔，最爱就是辣卤兔头，虽然肉不多，但是非常入味，嗦起来还是很爽。

麻辣豆花：嫩嫩的豆花儿，入口即化，配上里面的卤和碎花生口味简直了!

地址：丰富路陆家巷6号(多家分店)

人均：40元

宽窄巷子串串香

串串锅底的味道很好，菜品的选择也很多，三个大冰柜放的满满的。自助的调料，5元/位。

冒毛肚：第一次发现，原来辣卤的毛肚，比火锅里烫的更好吃!香辣味完全融进毛肚里，爽脆的口感让人欲罢不能!

冒牛百叶：牛百叶的分量非常足，一碗吃起来辣的很过瘾!

红糖糍粑：红糖的古早味很香，外面焦脆，内在软糯，吃起来也不会甜腻。

甜酒酿：真是解辣又凉爽的神器!怪不得夏天吃串串也不会觉得燥热。

地址：集庆门大街220-74号

电话：025-86668678

人均：55元

爱上串串

满墙的卡通漫画，让人想不到这是一家串串店。它家的串串比较辣，如果说不能吃辣，那一定要点微辣口味。

最重要的是，这家的串串都很新鲜，如果不喜欢香菜和辣，也都可以提前跟老板沟通。

脑花很忙：脑花很嫩，没有腥味，配菜也不少，很多人就是为了脑花来吃的。

秘制黄喉：很少在别家店看到单独做的黄喉，点单率超高，香脆入味，很值得点上一份。

麻辣鸭血：放置在碗中充分的吸收了底料的鲜美，拎出来鲜嫩与爽辣并存。

秘制花甲：花甲真的是秘制的，花甲是用酱熬的，汤很好喝。而且洗的也非常干净，完全不会吃到沙子。

地址：虎踞关3-3号

电话：13222771688

人均：47元

成都两日游，宽窄巷子、锦里和春熙路要怎么安排行程呢？

第一天去的话安排好住宿，先去春熙路逛逛，吃一些特色美食，第二天再穿上古风衣服，去宽窄巷子中拍照。