藏茶的冲泡方法

1. 掀盖倒茶法：先将茶罐盖打开，用勺子或茶匙取出适量的茶叶放入茶杯中，在用沸水冲泡即可。

2. 茶袋泡法：将茶袋放入杯中，用沸水冲泡即可。

3. 砂煲煮法：在砂煲中加入适量的茶叶和水，用中小火慢慢加热，等待水沸后再持续煮2-3分钟，即可倒入杯中享用。

4. 蒸汽冲泡法：将茶叶放入个人的口感酱油盘或茶托上，用开水烫过茶叶，然后将湿的茶叶放入倒好水的专用茶杯中，加盖等待3-5分钟，即可品味。

5. 老式电饭煲冲泡法：将茶叶倒入锅中，加适量的冷水或开水，搅拌后将电饭煲打开煮10-15分钟即可。

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藏茶如何喝呢

藏茶如何喝呢

　　藏茶如何喝呢 ，人们喝过红茶，喝过绿茶，也喝过普洱茶，但是对出产于雅安的藏茶了解却不多，根本不知道它应该如何喝，也不知道它怎么冲泡好。接下来我带大家一起去看看藏茶如何喝呢。

　　藏茶如何喝呢1

　　 1、普通泡法

　　藏茶可以和其他茶叶一样冲好，平时需要时可以取2到6克的藏茶放在自己准备好的茶壶中，然后冲入沸水，要让沸水先分润茶叶30秒，把水倒掉，然后再次冲入沸水，闷泡三分钟左右就可以出汤。

　　另外在冲泡好藏茶以后，也可以在下面用固体酒精加热保温，让水一直保温在60度左右，这样泡出的茶汤口感会更加诱人。

　　 2、调和泡法

　　藏茶在雅安地区还有多种不同的调和泡法，它能冲泡成藏茶奶茶，已经变红藏茶和咖啡皂厂等多种不同口味的藏茶。

　　用藏茶制作奶茶时，需要把藏茶用沸水冲泡以后，取出茶汤，然后加入适量的鲜牛奶或者奶粉调匀，如果喜欢甜味，还可以加入适量的方糖，这样会让做出的奶茶味道甘甜，奶香浓郁。

　　 3、另类泡法

　　藏茶不单保健，功效出色，能为人们带来不一样的味觉感受，它还具有出色的药用功效，能消炎杀菌，也能止泻止痛，更能促进消化。

　　平时人们出现急性肠胃炎以及腹胀腹痛和重型感冒与立即时，都可以用藏茶进行治疗，但想让藏茶起到良好的治疗效果，就不能像平时那样冲泡饮用，需要加大藏茶的用量，而且要把将茶与沸水一起放入锅中，煮至十几分钟，取出以后让患者饮用。

　　藏茶中也包含许多有美容功效的成份。因此，每天饮藏茶是非常有效的美容法。茶中的美容成份包括：

　　茶多酚类的酵化延伸物，如色素、皂素、果胶等：具有抗氧化作用、延缓衰老；防止色素沉积，除色斑、美白；抑制脂肪吸收，抗肥胖作用；抗菌、抑制体癣、消除粉刺、湿疹，痱子等皮肤病；消除体臭，紧肤等作用。

　　类胡萝卜素：抗氧化作用，延缓衰老。

　　维生素C、E：抗氧化作用，防止色素沉积，除色斑，美白，延缓衰老（许多有美白效果的化妆品中添加有维生素C、E）

　　维生素B族：维持皮肤、毛发、指甲的健康生长（维生素B族也被作用润发因子，添加到洗发水，护发水中）

　　维生素F族：维持皮肤、毛发的健康生长。

　　锌：维持指甲、毛发的健康，促使智力发展。

　　低咖啡碱：预防皮肤病，粉刺，有表面活性剂作用，有清洁皮肤作用。

　　所以经常饮用藏茶，或者用茶汁沐浴、洗发都是解毒和美容极好的选择。

　　有机锗：是机体能摄入到的青春不老素。延缓老化，提高机能，青春活力。

　　研究发现，食物链中有许多物质都含有有机锗。但吸收必须依靠葡萄糖酶的参与，老藏茶中葡酶含量远远超过其他茶类。

　　藏茶中的儿茶素（EGCG）是美白消斑的'重要物质，其功能不但在心血管内部消斑，改善细胞、组织微循环，在皮肤表层也能释放同样功能；

　　藏茶中的纤维素排解毒素、清肠，打通毛孔中的淤堵，在分子水平上消除体内有害物。

　　藏茶如何喝呢2

　　 藏茶味道好

　　品赏藏茶有四绝，谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

　　 藏茶品质好

　　 1、原料特点

　　其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。

　　 2、制造特点

　　工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶。

　　 3、内含物质

　　茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。

　　 4、稳定性好

　　藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。

　　 5、可调性强

　　其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。

　　 6、适用性广

　　1饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。

　　2餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。

　　3男、女、老、少，健者、疾者均可服用。

　　 藏茶功效好

　　 1、调节痛风

　　藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

　　 2、消脂减肥

　　藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的吸收，达到消脂减肥。

　　 3、降血糖

　　糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。

　　 4、降血脂

　　胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

　　 5、抗辐射

　　藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。

谁能告诉我臧茶和普洱茶哪个减肥效果好，怎么冲泡和价钱

品饮普洱茶的时候，取茶碗（最好是盖碗）选择5克左右（也就是一块巧克力大小）投入碗中，用高温沸水进行冲泡。第一次浸泡时间控制在15秒以内，不要喝要倒掉（叫洗茶）。然后再次注水，浸泡时间根据个人爱好而定，如果喜欢喝浓一点就多泡一会，喜欢淡一点就少泡会儿。但最长的浸泡时间也不要超过30秒。通常品质极佳的普洱茶很耐泡，正常都可以泡到十泡以上，一般的5克左右也可以泡7-8泡。 普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。

才开始喝普洱茶建议在饭后半小时饮用，消脂解腻，并能促进食饵性体温发生。当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意，如果自己不能控制的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。

在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况。健康饮品普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不反弹，有实验证明普洱茶能降血脂，虽然权威的科研机构从来没有说普洱茶能减肥，但是普洱茶确实能辅助提高减肥的效果和反弹程度。

经常尝试过很多种减肥方法，结果都以失败而告终的人，虽然做了计算热量等各种各样的努力，但似乎人的身体却都不按计算的数字变化，这种情况时，促进脂肪燃烧是非常重要的，推荐朋友们喝普洱茶减肥。

普洱茶最好在饭后饮用，每天1升最为理想，虽然效果因人而异，但一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有所变化。 单说价格的话.我家有25元-30000元一饼的茶.08年的新茶都在100元以内.要是自己喝我建议找3-7年的茶.口感比较好.价格也不是很贵.每年都可以找些新茶藏着慢慢喝.等你买的老茶喝完了.收的新茶也有点年份了..这样你就可以发新茶的钱喝到有点年份的茶了.?（一）最宜选用矿泉水，而尤其以山泉水为最佳。 （二）冲饮方法。 取藏茶2枚（2×6g）投入藏茶玻璃茶壶中（玻璃茶壶较小时，取1枚即可），用沸水先润茶30-60秒，水面以仅略高于茶叶为宜，然后倒掉茶水，再注入沸水，下面用蜡烛或固体酒精加热保温，保持水温60℃最佳，醇红的茶汤有摇曳的烛光映衬下晶莹剔透，宛如一杯诱人的红葡萄酒，情趣盎然，诗情画意，并可于夜晚或夜宴，享受藏茶烛光晚宴般的浪漫情怀。 （三）藏茶调饮方法。 （1）藏茶清茶：藏茶冲泡或熬煮后滤渣即为清茶，调饮均以藏茶清茶为基础。 （2）藏茶奶茶：藏茶清茶冲加鲜牛奶或奶粉即成奶茶，更加富有营养，若添加冰糖块或方糖，即为甜奶藏茶。 （3）冰红藏茶：藏茶清茶冰冻，加入冰糖块，或藏茶清茶加入方糖冰镇即可。藏茶奶茶、咖啡藏茶都也可以选择冰镇。 （4）咖啡藏茶：藏茶热清茶与咖啡、方糖（或冰糖块）调制，即可成为一杯口味独特的咖啡藏茶，芳香浓郁，回味无穷。 （5）藏茶果茶或藏茶花茶：藏茶热清茶加入水果鲜果或食用香花泡制即可，泡制时间以稍长为宜。 （6）营养粉调制：藏茶热清茶与各营养粉（花生粉、核桃粉、豆奶粉）调饮，可进一步丰富营养成分，适当加入方糖，可以使口味更加醇美。 （四）、藏茶简单饮用方法。 取藏茶一枚或适量投入杯中，杯不宜太小，先加沸水润茶30-60秒种，水面以仅略高于茶叶为宜，后倒掉茶水，再加入沸水即可饮用。 （五）藏茶其他茶道茶艺方法。 藏茶可以按盖碗茶或紫砂壶茶艺方法泡制，冲泡时间以稍长为宜。

藏茶怎么煮 藏茶如何煮

藏茶的煮法

1、备茶：藏茶属于紧压茶类，冲泡藏茶前，一般先用茶针或茶刀将藏茶茶砖钎开，对于特别紧压密实的藏茶，可以用铁器将藏茶捣碎备用。如果感觉藏茶比较紧压难橇，可以一次性将藏茶橇好或捣碎。藏茶捣碎或橇好以后，建议选用大小相宜的紫砂罐或布袋将藏茶贮藏起来，干净、卫生又防潮湿，取用起来也是非常方便的。

2、择水：“茶为水之体，水为茶之母”。择水是对冲泡茶叶来说，是十分讲究的，冲泡藏茶，也不例外。古今的茶学专著对如何择水多有著述，相传宋代的宋徽宗（著有《大观茶论》）和清代的乾隆皇帝就对品茶和择水有非常独道的见解。一般而言，冲泡茶叶的水要求清、甘、活、轻、洌。明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分亦；八分之水，十分之茶，茶只有八分耳”，水质直接影响茶汤品质。冲泡藏茶宜选用矿泉水，而尤其以山泉水为最佳。

3、备器：藏茶煲煮起来最为好喝，宜选用专业电磁（碳）茶炉，而尤其以可控温、控时为最佳。茶壶宜选耐高温的玻璃壶，玻璃壶容量一般500-800cc为最为相宜。品藏茶的茶杯一般选用纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯为宜。藏茶的汤色红亮且晶莹剔透，选用玻璃茶壶、纯白色陶瓷小杯或者小玻璃杯，宜于观察藏茶汤色。

4、投茶：很多人喜欢饮浓茶，这是不对的，从养生的角度，饮茶不能过浓，特别是绿茶、普洱生茶、乌龙茶这些不发酵、半发酵、浅度发酵茶茶类，如果喝得过浓，会给胃肠和心神造成很大的负担，反而对身体不好。所以冲泡茶叶时，投茶量一定要掌握好。藏茶投茶量为8-10g即可。

5、润茶：将藏茶8-10g置入专用的茶泡袋中，然后投入玻璃壶，将沸水冲入玻璃壶之中润洗藏茶，倒掉第一遍茶水，称为洗茶或润茶。由于茶叶内含的营养物质一般会在冲泡后第3-5秒溢出，所以洗茶或润茶的速度要快，开水轻轻拂过藏茶即可。

6、煮茶：再次将水注入玻璃壶，然后将玻璃壶置于电磁（碳）茶炉之上，启动开关开始煮茶，茶水煮开以后煮茶3分钟左右。若是控温电磁（碳）茶炉，茶水煮开以后，可将温度调得稍低一些，焖煮5分钟左右。煮藏茶讲究火候，以茶汁呈深褐色，入口不涩不苦为佳。如何煲煮藏茶，如何将藏茶的口感调适到最好是一门技术活，除了要求有相适宜茶器茶具之外，也要在煲煮藏茶的实践过程中慢慢总结。煮茶过程，你可以感受到藏茶汤色由无色——浅————浅红色——红色——深红色转变的详细变化过程，宛如一杯诱人的红葡萄酒，情趣盎然，诗情画意，勾起人品味藏茶的。

7、斟茶：为客人斟茶也是非常讲究的，一般斟茶杯的七分为宜，这是出于对客人的尊敬。如果斟得过满或斟得过少，都是对客人的不尊敬，民间就有“茶满欺客”的说法。

8、续水再煮：藏茶的茶汤一定要留有茶根，不能倒得一干二净，这一点是非常关键的。藏茶的茶汤斟掉2/3以后，尚余1/3茶汤时，要留茶根，再续水，然后开火煲煮藏茶。藏茶煲煮讲究“茶不离水，水不离茶”，这样藏茶才经久耐煮且口感醇和，千万不能将藏茶茶汤倒得干干净净以后才续水。

9、藏茶：茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的藏茶，对人体的各项益处更为突出，这是其它冲泡饮用类的茶感所不及的。

黑茶鼻祖，西藏黑茶？

黑茶

产地:自治区拉萨市、林芝市等地，品种:六大茶类之-·黑茶·后发酵·性温。黑茶，自治区特产，属于黑茶类，是以当地茶树的鲜叶和嫩茎为原料，采用杀青、揉捻、渥堆、干燥或蒸压成型等加工工艺在当地加工而成的，其茶具有“色乌黑、香纯正、味醇厚”品质特征。以自治区所辖区域内的茶树的鲜叶和嫩茎为原料散状黑茶和压制黑茶。

如何挑选?

形状:规整，松紧适度，色泽:乌黑，汤色:红明亮，香气:纯正，口感:醇厚，叶底:褐，尚匀。

历史发展

自唐代起茶就在藏族地区流传看来，为藏胞喜爱和接受，藏族人民视茶为神圣之物，从历代的“赞普”至寺庙之喇嘛，从土司头人到普通百姓无不把茶视为不可或缺的生活必需品。藏族谚语有“汉族饭饱腹，藏家茶饱肚”之说，形容藏族嗜茶之普遍饮茶之量多。藏族不论，“每天至少饮茶五六次，每次人必十数碗”。

冲泡方法

①温杯：用烧沸的开水将要使用的茶具消毒，同时也有温润茶壶(碗)茶杯的作用。

②洗茶：将适量的茶叶(一般为茶壶的1/5左右)至于茶壶中，用100度的水从10CM的高处缓缓注入茶壶中，5秒后将茶水倒出倒掉，此过程称之为洗茶(陈茶洗两次)。

③泡茶：用100度以上的水再次注入壶中，经过5秒左右将茶水倒入公道杯，并分别倒入各人茶杯，此过程称之为一泡，陈茶一般二十泡左右。

④品饮：喝茶先闻香气然后抿一口，将茶水置于舌根底部，停留3-5秒，便可尝到茶的真正“回韵”的味道，甘露生津，令人神清气爽。

冲泡技巧

1、将藏茶置入盖碗，约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量)。

2、将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水。

3、再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右。

4、滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

工艺

杀青、揉捻、渥堆、蒸压。

储存方法

黑茶可以长期存放。黑茶散茶可使用牛皮纸袋、篾篓、陶罐先将其装好，小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可装入无味纸箱中，同时相对密封，保持透气性，最后放置在书房或茶室保存，注意环境和空气的流通性。裸茶、包装茶，不同类产品及不同厂家的产品不宜混放，以免串味。控制温度:25℃以下，相对湿度:70%以下。

冲泡黑茶的五种方法

冲泡黑茶的五种方法

　　黑茶的产地一般都是在湖南、湖北、云南等地，产地多，品种也多，主要有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶等，不仅产地多、品种多，黑茶的泡法也很多。我们来看一下其中五种比较好的.泡法：

　　1、传统的喝法：首先取黑茶10左右，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

　　2、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用即可。

　　3、盖碗冲泡的喝法：这种泡法在南方比较常见。可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5克左右，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

　　4、凉茶的喝法：用1：60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

　　5、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1：1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。 ;

各种茶叶的冲泡技巧

　　针对不同的茶，应该怎么泡呢，下面我为大家介绍不同茶叶的冲泡技巧，欢迎大家阅读。

　　各种茶叶的冲泡技巧

　　绿茶冲泡技巧

　　使用盖碗冲泡绿茶时，投茶量大概是盖碗的三成满，使用80-85℃的水冲泡， 10s-30s出汤，通常会使用高冲的方法是茶叶翻滚，也可根据自己喜欢的口感进行茶量及出汤时间的调整。

　　而西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖等一些用料比较嫩的名优茶，水温则不易过高，控制在75-80℃左右即可。没有盖碗时最佳选择是玻璃杯，茶水比一般是1：50-1：60，较嫩的茶叶一般使用上投法，较粗老的茶叶一般使用中投法或下投法。冲泡使用的水温参考盖碗泡茶法。

　　红茶冲泡技巧

　　冲泡红茶我们通常使用盖碗或者紫砂壶来进行冲泡。投茶量大概控制在两到三成满，水温90-95℃， 3s-5s出汤，红茶出汤稍慢就会导致茶汤苦涩，所以冲泡红茶以快为原则。没有盖碗及紫砂壶时，可选用泡茶壶，因为红茶讲究快进快出，所以使用泡茶壶可将茶叶放入滤网中，注水后3s-5s将滤网拿出即可饮用。

　　乌龙茶冲泡技巧

　　乌龙茶冲泡通常使用盖碗和紫砂壶。投茶量为三成满，松散型的为八成满，使用沸水冲泡，乌龙茶出汤要快，大概3s-5s的`时间。没有盖碗及紫砂壶时，建议使用泡茶壶，注水3s-5s后将滤网拿出，不要持续浸泡在茶汤中。

　　白茶冲泡技巧

　　白茶冲泡通常使用盖碗及紫砂壶。投茶量为三成满，白毫银针较嫩， 90℃水进行冲泡即可，白牡丹、贡眉、寿眉使用沸水冲泡， 10s-20s出汤。白毫银针注水方式我们通常使用螺旋注水，白牡丹、贡眉、寿眉使用单边定点注水法。而存放多年的老白茶使用慢火煮饮的方式滋味更佳。没有盖碗及紫砂壶时，白牡丹、贡眉、寿眉可保温杯冲泡，白毫银针推荐使用泡茶壶。

　　黑茶冲泡技巧

　　冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶。我们使用紫砂壶冲泡会更多一些，因为紫砂壶的吸附性比较强，可将茶中的堆味和粗老气吸附。紧压茶投茶量为两到三层满，散茶为八分满，使用沸水冲泡， 3s-10s出汤，我们通常使用单边定点注水，藏茶及茯砖可采用慢火煮饮的方式滋味更佳。没有盖碗及紫砂壶时最佳选择是保温杯。

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怎么泡茶比较健康

泡茶的正确方法会因茶叶种类和个人口味而有所不同，但是以下是一个通用的基本步骤：

准备好茶具：茶杯、茶壶、茶叶过滤器、茶匙、茶叶船等。

选择好品质的茶叶，量取适量的茶叶放入茶壶中。

将热水烧开，待水温降至适宜的温度，例如绿茶一般为80℃-90℃，红茶和乌龙茶为100℃左右，白茶和黄茶为70℃-80℃。

先用少量热水冲洗茶叶，让茶叶焕发出更好的香气。

在冲洗后的茶叶上注入适量的热水，待茶叶舒展开来，然后再注入剩余的热水。

等待一段时间，不同的茶叶需要不同的泡茶时间。例如，绿茶一般需要30秒-1分钟，红茶和乌龙茶为1分钟左右，白茶和黄茶需要更长的时间。

将泡好的茶倒入杯子中，品尝其香气和滋味。根据个人口味和茶叶种类，可以适量加入糖、蜂蜜或牛奶等调味品。

将茶叶从茶壶中倒出，清洗干净茶具，以便下次再次使用。

总之，泡茶的过程需要耐心和细致，通过不断地尝试和调整，你可以找到适合自己口味的最佳泡茶方法。

藏茶到底如何

藏茶到底如何

　　藏茶到底如何，我国的茶文化博大精深，有很多类型很多种类的茶，数不胜数，其中，藏茶就是说汉藏民族大团结的连心桥，被称作“西南名族性命之茶”。那么，藏茶到底如何

　　藏茶到底如何1

　　品赏藏茶有四绝，谓之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红，鲜活可爱；“浓”指茶味地道，饮用时爽口酣畅；“陈”指陈香味，且保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚；“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。

　　 藏茶品质好

　　 1、原料特点

　　其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。

　　 2、制造特点

　　工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶。

　　 3、内含物质

　　茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质，使之转化、异构、降解聚合耦联，生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。

　　 4、稳定性好

　　藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后，具有十分稳定的色、味、气稳定效果，便于生产、运输和保存，有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。

　　 5、可调性强

　　其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用，如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。

　　 6、适用性广

　　饮用方法多元性：煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。

　　餐前、餐后，眠前、眠后，冷、热均可服用。

　　男、女、老、少，健者、疾者均可服用。

　　 藏茶功效好

　　 1、调节痛风

　　藏茶是弱碱性饮品，而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用，可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。

　　 2、消脂减肥

　　藏茶的纤维素本身几乎没热量，大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量，会在释放热量较少的情况下产生饱腹感，因此能减少热量的.吸收，达到消脂减肥。

　　 3、降血糖

　　糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病，中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服，藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。

　　 4、降血脂

　　胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。

　　 5、抗辐射

　　藏茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。

　　藏茶到底如何2

　　 藏茶普通泡法

　　藏茶可以以及其他茶叶同样冲好，平常必要时可以取2到6克的藏茶放在本身筹备好的茶壶中，然后突入滚水，要让滚水先分润茶叶30秒，把水倒掉，然后再次突入滚水，闷泡三分钟摆布就可以出汤。

　　此外在冲泡好藏茶之后，也可以在下面用固体酒精加热保温，让水不停保温在60度摆布，如许泡出的茶汤口感会越发诱人。

　　 调和泡法

　　藏茶在雅安地区另有多种不同的协调泡法，它能冲泡成藏茶奶茶，已经变红藏茶以及咖啡皂厂等多种不同口胃的藏茶。用藏茶制作奶茶时，必要把藏茶用滚水冲泡之后，掏出茶汤，然后加入适量的鲜牛奶大概奶粉调匀，要是喜好甜味，还可以加入适量的方糖，如许会让做出的奶茶味道甘甜，奶香浓烈。

　　 另类泡法

　　藏茶不但保健，效用卓越，能为人们带来不同样的味觉感觉，它还拥有卓越的药用效用，能消炎杀菌，也能止泻止痛，更能增进消化

　　平常人们涌现急性肠胃炎以及腹胀腹痛以及重型伤风与立刻时都可以用藏茶举行医治，但想让藏茶起到优良的医治结果，就不克不及像平常那样冲泡饮用，必要加大藏茶的用量，并且要把将茶与滚水一块儿放入锅中，煮至十几分钟，掏出之后让患者饮用。

黑茶(茯砖)的泡法.

黑茶(茯砖)一般煮着喝最可以品尝出它本来的味道

烹煮法：首先把准备好的茶先洗一遍，等水烧开后将茶叶倒进去，进行煮茶，待茶叶煮到沸腾时，即可饮用；如在此时截断热源，在将茶水放置5分左右口感会更佳。(不过这种方法泡出来的茶味道比较浓，如果第一次喝茯茶可能不太适应。如果您一般口味比较淡的话，建议使用冲泡法。)

冲泡法：先取茶，茶量约是盖碗的四分之一。首先选用100摄氏度的沸水，高冲水挂沫，反复进行两次，目的是唤醒茶叶，用盖碗可以控制出汤时间，可避免苦涩味，五年以上的茶叶建议使用紫砂壶。先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍，按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中，用沸水温润泡一次倒尽，再进行冲泡，冲茶后低冲水，随即出汤，根据个人口感控制出汤时间，便可饮用。

闷泡法：(用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾渭茯茶，再用沸水注满，闷泡一小时左右，便可饮用。

拓展内容

黑茶

黑茶（darktea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。百度百科

泡茶法的知识有哪些？

泡茶法有两个来源，一是源于唐代“痷茶”的壶泡法；一是源于宋代点茶法的“撮泡法”。 泡茶法的特征：泡茶不择 ，各种各类均可。只是紧压茶要捣碎后取用。泡茶的茶器主要有茶炉、茶铫（烧水壶）、茶壶、茶盏（茶杯、盖碗）等。泡茶法崇尚景瓷宜陶，紫砂壶和盖碗杯是典型。泡饮法：撮泡法。备茶、备器、择水、取火、候汤、洁盏（杯）、投茶、冲注、品啜。直接置茶入杯盏，然后注沸水即可。壶泡法。备茶、备器、择水、取火、候汤、温壶、洗茶、投茶、冲注、分酾、品啜。在壶中冲泡，然后分斟入茶盏（杯）中饮用。

总而言之，中国的饮茶法共两大类，四小类，两大类即煮茶法和泡茶法，在煮茶法的基础上形成了煎茶法，煎茶法是特殊的煮茶法，从煮茶法演变而成的煎茶法是从一般到特殊。泡茶法是由点茶法演变而来的，点茶法是特殊的泡茶法，从点茶法到泡茶法的演化是从特殊到一般。四小类即煮茶法、煎茶法、点茶法和泡茶法。煎茶法和点茶法形成于特定的历史时期，也曾广为流传，风行天下，远播海外，但作为特殊型态，终归消亡，只今唯存煮茶法和泡茶法。