冷泡绿茶的冲泡方法

综合知识
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1、烫瓶，将玻璃瓶放入清水锅中，开火将清水煮沸，对玻璃瓶进行高温消毒；

2、泡茶，把10~15g绿茶投入玻璃瓶中，倒入矿泉水或山泉水，拧紧瓶盖摇晃均匀；

3、冷藏，把装有冷泡茶的玻璃瓶放入冰箱冷藏室中冷藏，6~8小时后即可饮用。

1、烫瓶，将玻璃瓶放入清水锅中，开火将清水煮沸，对玻璃瓶进行高温消毒；

2、泡茶，把10~15g绿茶投入玻璃瓶中，倒入矿泉水或山泉水，拧紧瓶盖摇晃均匀；

3、冷藏，把装有冷泡茶的玻璃瓶放入冰箱冷藏室中冷藏，6~8小时后即可饮用。

1. 准备材料。需要一份珍藏绿茶，一壶温水，一个玻璃杯，冰块或冷开水。

2. 先将玻璃杯用热水泡一下，保证杯子干净卫生。

3. 取出一茶匙珍藏绿茶，放入玻璃杯中。

4. 加入温水，盖上杯盖。温水最好控制在 80°C 左右，不要太热。

5. 放置 5 分钟左右，让茶叶充分释放出香气和味道。可根据个人口味稍微调整时间，冷泡茶可以慢慢徐徐品尝，如果放久了，茶叶会产生苦味。

6. 将冰块或冷开水放入玻璃杯中，使茶水冷却。也可加入蜂蜜、柠檬等调味品。

7. 搅拌均匀后，即可尝到一杯清香怡人的冷泡绿茶。

8. 如果想要体验更加深度的口感，可以在冷泡茶的基础上，将茶叶放入冰箱冷藏 1 小时左右后再饮用。

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冷泡茶的正确冲泡方式

冷泡茶的正确冲泡方式如下

1、冷泡茶的冲泡方法比较简单，先将适量茶叶投入玻璃杯中，并倒入75至85摄氏度的水浸润一下，3秒钟后将茶水倒掉，接着将茶叶投入玻璃瓶中，倒入4摄氏度左右的山泉水或纯净水，之后将泡有冷泡茶的玻璃瓶放入冰箱中冷藏，6至8小时后即可饮用。

2、冷泡茶在冲泡时首先要选择茶叶，并非所有茶叶都能进行冷泡，由于冷泡茶在冲泡时讲究恒定低温，因此在选择冷泡茶的茶叶时需以绿茶和黄茶等发酵程度低的茶为主，发酵程度低的茶在冷泡时没有苦涩味，并且冷泡时间越久越香。

3、冷泡茶的茶叶与茶水之间的比例也需要注意，建议按照在1比50的比例冲泡，这样可以使茶叶在茶水中尽情的舒展开来，释放出更多的营养成分和滋味，使人能够品饮出茶独特的滋味。

冷泡茶的正确冲泡方式

冷泡茶的正确冲泡方式是冷水冲泡、冰水冲泡、冰块浸润。

1、冷水冲泡

以500ml矿泉水为例，投入3g茶叶，稍微上下晃动一下，浸泡半个小时左右即可饮用。

2、冰水冲泡

以500ml矿泉水为例，投入3g茶叶，放进冰箱冷藏2-8个小时即可饮用。

3、冰块浸润

在大碗里加入适量冰块，置入3g茶叶，室温静置到冰块完全融化，用勺子将茶汤舀进茶杯即可饮用。

整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。

冷泡茶茶叶的选择

一杯好喝的冷泡茶，不加糖就有自然的甜香，口感甘醇。但冷泡法对茶叶的要求比较高，并不是每一种茶叶都是适合冷泡法。用冷水泡茶最好选用新茶，这样才能喝出香醇滋味。发酵程度较低的茶叶，发酵越轻、越生的茶冷泡起来口感更为芬芳甘美。

比如：绿茶、发酵较轻的乌龙茶、白茶中的白毫银针和白牡丹都比较适合冷泡。茶友们在选择正确的喝茶方式的同时，也可以偶尔尝试一下新颖的泡茶方式。炎炎夏日，快给自己泡一杯清甜的冷泡茶吧！

冷泡茶的正确冲泡方式？

冷泡茶是一种新的时尚饮茶方式，冷泡茶方法较为简单，首先准备好凉开水、茶叶、玻璃杯等，之后将玻璃杯清洗干净，将茶叶投入杯中，冲入凉开水，然后盖上盖子，放置2~6个小时（可放置于冰箱冷藏），最后打开盖子便可饮用。在夏季喝一杯冰凉爽口的茶水，可谓是夏季所有人的梦想，即便是脾胃虚寒的群体，在夏季也会以冷饮为主，而茶叶一般是以热水冲泡的，在夏季品饮可谓是热上加热，即便有下火的作用也无济于事，于是冷泡茶诞生了

1.茶叶选择

在制作冷泡茶时，茶叶品种可以选择绿茶、红茶、白茶、乌龙茶以及花茶等类型，其中花茶以香味浓郁迷人的茉莉花茶为宜，可在品饮时欣赏茶叶起落的绝佳美景，同时它们的口感甘甜可口，且绿茶和茉莉花茶更加鲜爽，注意茶叶和水的比例以1:100为宜。

2.进行冲泡

冷泡茶共有三种冲泡方法，分别是冷水冲泡、冰水冲泡以及冰块浸润，其中冷水和冰水冲泡最为简单，只需要在杯内放入3-5克茶叶，在倒入300-500毫升的冷水、冰水静置，若想要其冷爽更浓郁，可以放入冰箱内冷藏2-5个小时，若是冰块浸润冲泡，则将冰块放入杯内，并在上方摆放3-5克茶叶即可，然后放在室外静置直至冰块完全融化后，再进行搅拌均匀。

3.调整口感

冷泡茶在品饮时需要先调配其口感，可以在里面放入蜂蜜或者其它食材，如果不加入其它食材调味，且它的口感偏淡，则需要再次放入冰箱内贮藏2-4小时，如果口感浓淡适宜，则使用工具将茶渣取出，随后放入冰块、薄荷等进行装饰即可

4.注意事项

冷泡茶在制作时一定要先确定冰箱的温度已达到冷藏的要求，同时将冷泡茶放入冰箱内贮藏时，容器需具有一定的密闭性，能够隔绝异味，以免冷藏室内的其它味道进入茶中，影响其口感风味，另外冷泡茶要及时品饮完，切忌存放过久，以免茶水变质，出现腹泻的情况。

冷泡茶不可以用热水泡，只能使用凉白开或者冰水进行冲泡，且水温最高不能超过4度，而且不同茶水的冷藏时间不同，一般鲜嫩的绿茶冲泡2-3个小时即可品饮，而发酵类茶叶需要存放3-8小时才可品饮，其中红茶的贮藏时间最长，需4-8小时。

冷泡茶因为进过冰箱，对于体质虚弱、不能吃生冷食物的人，刺激性尤其大。有些人喜欢在冷泡茶的过程中加入冰块、薄荷和菊花这些性寒的东西，可能会造成胃抽搐、拉肚子等一系列不适，所以一定要多加注意。

冷泡法泡茶玻璃杯最好。

一般来说，发酵程度越深的茶需要的萃取时间也越长。

自制冷泡茶更可以通过自身选取优质的水源及茶叶进行冲泡，但是不要用冷水或自来水冲泡，一定是可以直接饮用的水。

冷泡茶做好后，尽量在短时间内喝完，即使没喝完也要放冰箱冷藏，但不要超过24小时。

冷泡茶的正确冲泡方式冷泡茶叶怎么泡

1、冷泡茶的泡法比较简单，先将茶叶投入玻璃杯中，倒入75~85℃的热水浸润，3秒钟后倒掉茶水，再将茶叶投入玻璃杯中，倒入4℃的山泉水冲泡，放入冰箱冷藏，6~8小时后即可饮用。

2、并非所有茶叶能进行冷泡，冷泡茶比较适合绿茶和黄茶这样发酵程度低的茶类。

茶颜悦色冷泡茶的正确冲泡方式

茶颜悦色冷泡茶的正确冲泡方式如下：

1. 准备茶具：一个透明的高脚玻璃杯或茶杯，一个茶匙，一个可密封的容器。

2. 准备茶原料：冷泡茶茶叶（建议使用绿茶），水，蜂蜜，柠檬（可选）。

3. 冲泡过程：

a. 将适量茶叶放入可密封的容器中。

b. 慢慢注入冷水（建议使用矿泉水），淹没茶叶并充分浸泡。

c. 将容器密封后放入冰箱中冷藏4-6小时，以充分提取茶叶的香气和味道。

d. 准备一个透明的高脚玻璃杯或茶杯，将冷藏的冷泡茶倒入杯中。

e. 根据个人口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

f. 可根据个人喜好加入柠檬片或薄荷叶等装饰材料。

4. 饮用：在室温下静置一段时间，待茶叶完全浸出后即可享用。建议在4-6小时内饮用完毕，以保持口感和风味。

茶颜悦色冷泡茶的冲泡关键是使用冷水长时间浸泡茶叶，以充分提取茶叶的香气和味道。同时，加入蜂蜜和柠檬等调味料，可以增加茶的口感和营养价值。

冷泡茶的做法

　　冷泡茶，即以冷水来冲泡茶叶，可以说是传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。

　　冷泡茶泡法：茶叶要比平时热水泡茶多一些，也可以用专门的茶包;水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。一般说来，每1000毫升水需10-15克茶叶。在壶底放好茶叶，冲入冷水，室温下放置3-4小时即可。

　　冷泡作用：减少苦涩、口感甘甜、茶香持久。

　　冷泡特点：清香、果香。

　　冷泡茶的原理：

　　1、冷泡茶，可以最先的将茶叶中的带甜味的氨基酸分子溶出，所以你喝时品味较多的是茶的甘味。

　　2、冷泡茶，因为低温，所以咖啡因萃取量极少，所以苦味极少，对肠胃刺激极小。

　　3、冷泡茶，可以将挥发性脂肪萃取出来，所以茶的`清香味也会在你喝的时候品味到。

　　冷泡茶的方法：

　　1、水源：冷的白开水、矿泉水待。

　　2、茶叶：轻发酵茶的绿茶、白茶、轻度发酵的红茶、乌龙茶等。通常来说，冷泡绿茶最清香，乌龙最清醇。

　　3、工具：茶叶滤泡袋、可密封的杯子。

　　4、茶水比：1 g：100 cc左右，可按自已的风味喜爱调整。

　　5、时间：8-12小时冷藏放置。

　　6、配搭：水果(柠檬、橙、猕猴桃、、、);花(玫瑰、茉莉、桂花、、、)需量少，才不会抢了茶叶的风味。

　　7、使用：常温2小时内喝完。

　　除了常规的冷泡茶，还可在茶中加入糖浆、蜂蜜或牛奶等进行调味，亦可加果汁或酒类等调制成花式饮品。此外，加入配料试调果味冷泡茶也是一个不错的选择。

有谁用冷水泡过茶叶呢??怎样泡才能泡出好喝的冷泡茶呢??有谁知道嘛??

用冷水泡茶叶的步骤：

(1)准备器材：茶叶、冷开水、塑料瓶、滤水器等容器。

(2)冷开水跟茶叶比例约50毫升比1克，可依个人口味增减，随即放入冰箱冷藏。

(3)约8～10小时后，即可将茶汤倒出饮用，茶味甘醇可口。

(4)未喝完的茶请即在放入冰箱冷藏，不要超过24小时。

(5)冷泡茶离开冰箱后，应尽量在两小时内喝完。

(6)冷泡茶叶尽量不要回冲。

建议前一晚放入冰箱，一觉醒来就可以享用冷泡茶的甘甜。

若使用袋装茶包时，请务必不可有小钉子。冷泡茶具以广口瓶较适合，但千万不要选择铁制的罐子，因茶汤会使铁氧化、生锈。干茶叶勿用塑料袋保存，因塑料袋易使茶叶味道尽失。勿用玻璃罐，阳光会和茶叶起化学变化。宜使用密封性佳、不透气、不透光的白铁罐。

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冷泡茶方法及好处

一、冷泡茶的做法

1.茶叶选择自己心仪的口味，可以是红茶、绿茶，也可是近来流行的花草茶、水果茶，茶叶的量要比平日热水泡茶的多一些。

2.水最好是冷却的白开水或纯净水，尽量不含太多矿物质。

3.冷泡茶比例为：1000ml水： 10-15g茶叶，一般就是一个茶包的量。

4.制作方法分为两种：

第一种，茶包+水放入冰箱冷藏8-12小时，取出即可饮用;

第二种，茶包+水室温下放置3-4小时后，取出茶包再放入冰箱冷藏至凉透即可。

两种方法制作出的冷泡茶口感、味道差别不大，喵推荐第一种比较方便。

5. 冷泡茶可独饮，也可加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等调制饮用，风味更佳。

二、冷泡茶的好处和坏处

1、冷泡茶的好处

一便捷

外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑，同时，只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡，不必再加热，这样冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思，还可以清热解暑。

二降血糖

茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚一样，对糖尿病有一定的防治作用。另外，茶色素也有降低胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有一定的预防和治疗作用。

而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重破坏，且热水很容易将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶因为需要较长时间，这样茶叶中的多糖成分能被充分泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅助治疗效果。

三营养健康

茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被破坏。近年来，茶学专家纷纷尝试用各种办法来解决既保留茶叶的口味，又保留茶叶营养成分的双重问题。冷泡茶便是其中成功的一个方法。儿茶素抗氧化的效果早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时间增长而增多，在浸泡两小时之内变化量为最大，但一定时间后，溶出量变化不大。浸泡8小时以后，除咖啡因含量外，其余各成分均高于热泡茶茶汤。

四不影响睡眠

茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这样的泡法可以降低咖啡因的释放，不伤胃也不影响睡眠，因此敏感体质或胃寒者均适合饮用。

2、冷泡茶的坏处

寒气重，肠胃不好的人受不了

冷泡茶不能多喝，喝多了容易影响肠胃，导致腹泻。

冷泡茶攻略

各类茶冷泡方法

绿茶：茶水比1g茶，100ml~150ml的水，水温：0~5度，密封冷藏，时间4~6小时，冰箱取出后，茶叶与水分开，口感更佳。

黄茶：茶水比1g茶，100ml~150ml的水，水温：0~5度，密封冷藏，时间4~6小时，冰箱取出后，茶叶与水分开，口感更佳。

白茶：茶水比1g茶，100ml~150ml的水，水温：0~5度，密封冷藏，时间4~6小时，冰箱取出后，茶叶与水分开，口感更佳。

乌龙茶：茶水比1g茶，100ml~150ml的水，水温：0~5度，密封冷藏，时间6~8小时，冰箱取出后，茶叶与水分开，口感更佳。

红茶：茶水比1g茶，100ml~150ml的水，水温：0~5度，密封冷藏，时间6~8小时，冰箱取出后，茶叶与水分开，口感更佳。