安吉白茶是十大名茶吗

安吉白茶是十大名茶吗：答案是不是。

安吉白茶是十大名茶吗：答案是不是。

安吉白茶不是十大名茶之一，而是国家地理标志产品。安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县，是采摘鲜嫩芽叶，经过采摘、摊放、杀青、理条、烘干等工序制成，具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白毫显露的特点。

没有统一的十大名茶标准，不同的茶文化区域、不同的人群都有自己的“十大名茶”榜单。但是，安吉白茶在中国绿茶茶叶市场上有一定的影响力，被认为是优质的绿茶品种之一，拥有自己的品牌和产地保护。在一些茶叶评比活动中，安吉白茶也获得过一些奖项和荣誉。因此，可以认为安吉白茶是绿茶中的品质佼佼者之一。

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中国十大名茶哪个好？

茶叶在我国分布范围广，品种繁多，饮茶的群体庞大。按照传统的分类，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。今天就为广大茶友们推荐茶叶排行榜上的十大品牌，希望有更多的人爱上喝茶。

第一名：石缝野茶

石缝野茶生长在杭州临安龙门秘境景区的金竹坞，是西湖龙井十八颗御茶书发源地，石缝野茶生在山野石缝之间，高山云雾茶之上。作为绿茶名目中的精品，石缝野茶的采摘精挑细选，鲜活清亮、叶茎饱满。冲泡后茶香浓郁，汤色清亮，自古就是文人雅客争相追逐的茶中精品。

第二名：西湖龙井

作为一种历史悠久的绿茶名品，西湖龙井的知名度很高。历代文人雅士在其作品中屡次提及西湖龙井，我们最熟悉的是苏轼的那句：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”的千古名句，足见龙井茶在其心中的珍爱程度。西湖龙井茶的生长环境得天独厚，环山抱水，气候湿润，这也造就了西湖龙井独特的醇厚滋味，是绿茶精品中的精品。

第三名：洞庭碧螺春

碧螺春的成品经过杀青、搓团等工艺，被卷曲成螺状，所以得名碧螺春。主要产茶区位于太湖畔的洞庭山，山上茶果飘香，造就了碧螺春独特的果香味。冲泡后，茶叶舒展开，清香袭人，与龙井并列绿茶中的上品。

第四名：黄山毛峰

黄山是天下名山，自古“名山产名茶”，产于黄山的毛峰茶属于典型的高山云雾茶，是绿茶中的重要分支。黄山毛峰产于高海拔、浓云雾的黄山地区，茶中富含各种对人体有益的微量元素，具有养生保健的功效，在徽茶中占据重要地位。

第五名：信阳毛尖

信阳毛尖在1915年的万国博览会上大放异彩，摘得桂冠。作为大别山区的特产绿茶，信阳毛尖具有味浓、色绿的独特风格。产茶区土壤疏松，肥沃深厚，酸碱适中，茶树生长在海拔500米左右地区，产出的毛尖茶十分嫩绿，口感绝佳，特别是“雨前毛尖”更是珍贵无比。

第六名：安溪铁观音

乌龙茶也叫青茶，在中国是特色非常鲜明的茶种，口味甘鲜，可以有效分解脂肪，具有减肥美容的功效。乌龙茶中的典型代表当属安溪铁观音。安溪铁观音，口味十分醇厚正宗、汤色金黄鲜亮，入口回甘微甜，让人回味无穷。铁观音中有多种化学成分和丰富的矿物元素，对人体健康有着特殊的保健功能，具有抗癌以及延缓衰老的作用。

第七名：君山银针

黄茶属于六大茶种中的特色分支，可以分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶，其典型代表就是君山银针。作为黄茶类目中的黄芽茶，君山银针外形壮实挺直，芽叶金光黄亮，内质鲜嫩，被誉为“金镶玉”。冲泡后汤色杏黄，滋味甘鲜，香气扑鼻。茶叶极其耐泡，有“三起三落”之美誉。

第八名：祁门红茶

红茶营养成分丰富，种类繁多，我们今天介绍的这款祁门红茶属于其中的重要分支——祁红。祁门红茶主产区位于安徽祁门地区，独特的土壤环境以及气候特点，适合红茶生长。祁门红茶采摘精挑细选，制作工艺精良，口感醇厚，是红茶中的上品。冲泡后汤色具有独特的果糖色，具有很好的保健功效。

第九名：安化黑茶

黑茶制作为成品后外观呈现出黑色，安化黑茶是其重要代表。安化黑茶冲泡后的茶汤呈现出透明洁净的汤色，叶底形质轻新。香气浓郁扑鼻，茶香中夹杂药香、果香、草木香等多种奇香，味道独特。黑茶在茶学界、医学界被公认为是健康饮品之一，具有药用价值，十分值得品尝。

第十名：安吉白茶

安吉白茶外形挺立，茶叶略扁，犹如兰蕙之状；色泽嫩绿，白毫显露；叶芽镶金裹银，美观十足。冲泡后，清香浓郁，飘散持久。滋味清爽，入口后，唇齿之间还留有茶香味道，具有生津解渴的功效。叶底嫩绿光鲜，芽叶朵朵分明可辨。安吉白茶氨基酸含量高，具有很好的护理功效以及极高的观赏价值。

我国千年的饮茶史造就了丰富多彩的茶文化，饮茶、品茶的风尚一直延绵不绝，从上至下普及广泛，成为传统文化的重要组成部分，带动了世界上很多国家与地区形成饮茶的习惯。也希望越来越多的人能够养成饮茶的好习惯，将茶文化代代相传，发扬光大。

安吉白茶有什么特点

安吉白茶有什么特点

　　安吉白茶是绿茶，产于浙江省安吉县，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，浙江省十大名茶之一，用绿茶加工工艺制成，属于绿茶类。那么安吉白茶有什么特点呢？

　　安吉白茶的特点

　　安吉白茶特点1、形美

　　安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整，如凤形，很是美观。此外，不同级别的安吉白茶，外形略有不同哦。

　　安吉白茶特点2、毫显

　　制好的安吉白茶，成茶色泽翠绿，白毫披覆，仿似金镶碧鞘、内裹银箭，很是可人。只要大家细细观察，便会发觉。

　　安吉白茶特点3、香浓

　　安吉白茶干茶，有一种异于其它绿茶的独特韵味，香气清冷，如淡竹积雪，浓郁、高扬而持久。品级越高，香气越是清纯。不信，你可以闻闻看。

　　安吉白茶特点4、味鲜

　　冲泡后的安吉白茶，滋味鲜爽，或甘醇、或清润;饮毕，唇齿留香，回味甘润而生津，让人久久不能忘却。

　　除了以上四大特点，安吉白茶的汤色也是很有特色的哦。冲泡之后，茶汤嫩绿明亮，茶叶舒展后，芽叶朵朵可辨，很是赏心悦目呢。

　　安吉白茶有什么作用

　　抗衰老

　　安吉白茶中含有富含氨基酸的'物质以及二苯胺，不仅是可以很好地保护肠胃肝脏，而且还具有着抗衰老的作用，特别是对于脑损伤以及老年痴呆症有着很好的治疗作用。

　　提高记忆力

　　安吉白茶还可以提高记忆力，因为安吉白茶中含有丰富的微量元素，例如锰、锌、硒等等，这些元素是能很好地提高记忆力，帮助你在学习的时候充分提供脑部所需要的能量，缓解学习的疲劳。

　　防辐射

　　安吉白茶是可以有效地帮助身体抵抗辐射的伤害，所以如果是经常对着电脑的朋友可是要注意了，经常饮用安吉白茶作用还是挺大的，特别是熬夜加班之后，喝上一杯安吉白茶有利于缓解疲劳，帮助你恢复良好的精神状态。

　　哪些朋友不适合喝安吉白茶

　　肝脏病人

　　肝脏病人是不适宜喝安吉白茶的，因为安吉白茶中的咖啡碱等等其他的物质是通过肝脏进行新陈代谢的，如果肝脏本来就出现了毛病，如果还是频繁喝茶，那么对肝脏的影响是很大的，因为这样很可能会超出了肝脏的代谢能力。

　　孕妇

　　孕妇不适合喝安吉白茶，特别是太浓的安吉白茶，因为对小朋友不好，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱对宝宝智力的发展会造成很大的威胁，所以为了宝宝的健康还是不要最好是不喝为好。

　　安吉白茶的泡法

　　1、择具

　　好的茶叶，需要好水，还需要好的茶具冲泡。泡白茶最好的茶具的就是瓷杯，瓷杯温润如玉，更有利于欣赏茶汤的颜色。

　　2、备水

　　冲泡安吉白茶应选用纯净水。由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，因此冲泡时水温不宜太高，使用80-85℃开水冲泡为宜。

　　3、烫杯

　　为了清洁茶具，提高杯身的温度，在正式投茶前应先使用沸水把茶具烫洗一遍，起到洁具、温具的作用。

　　4、置茶

　　通常冲泡安吉白茶的茶水比例是1：50，这样最能反映茶汤品质，水过多茶水会太淡，茶过多茶水则苦涩。

　　5、摇香

　　轻轻摇动杯中的干茶，便能闻到安吉白茶清醇、鲜爽的香味。

　　6、润茶

　　往杯中轻轻地注入约1/4杯的水，顺时针摇动茶杯，使茶叶充分吸收水分，俗称醒茶，意思唤醒茶叶的茶性。

　　7、冲泡

　　冲泡安吉白茶时需采用回旋注水法，由此可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转的优美姿态，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。

　　8、敬茶

　　双手奉茶，把沏好的安吉白茶递送送给宾客。

　　9、品茶

　　品饮安吉白茶时可先闻香，然后观赏茶汤色和杯中上下浮动玉白、透明，形似兰花的芽叶，再小口品缀，感受鲜爽、甘甜的茶味。

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浙江茶叶十大名茶

浙江是我国重要的产茶大省，境内主产绿茶，号称中国绿茶天堂。除了大家非常熟悉的中国十大名茶西湖龙井以外，浙江还有很多知名度不算太高，但品质同样出众的小众名茶。今天，我们就一起来看一看，浙江还有哪10大名茶？你喝过其中的几种，最喜欢喝什么茶？

1.西湖龙井

将西湖龙井排在浙江十大名茶之首，我相信没有人会有异议。因为即使在全国10大名茶评比中，西湖龙井也是当之无愧的王者，多次被评为绿茶王后。西湖龙井产茶历史悠久，到了明清时代，更是冠绝天下，成为中华大地第1茶。

2.安吉白茶

龙井茶在浙江的地位很高，但除了西湖龙井之外，其他地区所产龙井茶，如今在知名度上已经比不上浙江湖州安吉县的安吉白茶了。很多人以为安吉白茶是白茶，但是实际上它属于绿茶变种，是地地道道的绿茶。也正是因为这种白化的变异特征，让他成为绿茶之中的奇葩，备受世人关注。

3.大佛龙井

在整个浙江龙井茶中，除了西湖龙井核心产地的高等级龙井茶外，就数新昌所产的大佛龙井品质高了。大佛龙井是浙江龙井茶中的极品茶，外形肥壮绿中带黄，特别耐冲泡，香味高扬，令人赞不绝口。

4.开化龙顶

这是一款典型以三绿为特征的浙江绿茶。所谓三绿，是指干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿。能够达到这种形态特征的绿茶，原料等级都非常高，香气滋味都非常浓郁，具有典型的高香味醇久冲耐泡的特点。

5.越乡龙井

产自浙江嵊州的越乡龙井是龙井茶中的又一奇葩。因为龙井茶不仅仅是一种茶名，更是一种制作工艺。在整个浙江省内，杭州西湖核心产区的龙井茶总体占量很小，而钱塘茶区以及越州茶区的龙井茶分量更多，也更是老百姓日常消费的首选。

6.金奖惠明茶

这个茶在省外的知名度不算高，但创制历史却非常悠久。根据历史记载，早在1000多年前就已经开始制作。到了公元1482年，惠明茶就成为朝廷贡品，受到王宫大臣的喜爱。如今，重新恢复生产的金奖惠明茶已经成为浙江十大名茶之一。

7.千岛玉叶茶

这是产自于浙江省淳安地区的一款绿茶，原料等级高，香气扑鼻，滋味鲜爽。虽然是一种小众茶，但却深受当地及周边地区老百姓的喜爱。好茶需要用好水，选用优质的千岛湖纯净水来冲泡千岛玉叶茶，可以起到1+1>2的效果。

8.松阳银猴

松阳是浙江重要的产茶基地，出产多种名茶。如今大家所熟知的安吉白茶、黄金芽等，很多都来自于浙江松阳茶区。而松阳茶区所产的松阳银猴，名气没有前几种茶大，但却借助优越的自然环境，形成了自己独特的品质特性，成为众多名茶中最有特点的之一，是真正的茶中上品。

9.径山茶

此茶产于杭州市余杭区，是杭州本地除了西湖龙井外的又一浙江十大名茶。此茶的出产地是天目山东北峰的径山，以地名命名。与西湖龙井等扁形茶不同，径山茶的毛峰形状更加纤细修长翠绿，香气清幽，滋味鲜爽。品饮之下，能够感受到一种不同于浙江本地大部分茶的滋味，很是独特。

10.望海茶

在风光旖旎的宁波市宁海县，出产一种名叫望海的茶叶。此地距离大海不远，受海洋潮湿气流影响，整天云蒸雾绕，温度适宜，阳光充足，空气湿润，特别适合云雾茶生长。因此，望海茶的香气清幽持久，滋味回味甘甜，是难得的茶中上品。

他们说的吉白是什么茶叶？

吉白茶属于绿茶类

 

安吉白茶因为其加工所采用的茶树品种虽然是白茶品种，但整个加工工艺是采用绿茶的工艺。安吉白茶则是有摊放--杀青--理条--烘干等过程，其中杀青工序明显不属白茶。所以很多人将安吉白茶归为白茶的做法是极其错误的。

 

安吉白茶为什么叫白茶

 

茶类是以加工工艺的不同为划分标准的，而不是按照树种、颜色或者名字。由于茶树自带“适制性”，而绿茶的制作工艺比较能保留茶树“白化（变异）”的特征，所以安吉白茶就以“白茶”这个品种的茶树鲜叶为原料，辅以绿茶的加工工艺制成。这就是为什么安吉白茶被叫作“白茶”，却属于绿茶的原因了。

浙江省十大名茶有哪些？

浙江省十大名茶：

1、大佛龙井

大佛龙井产于中国名茶之乡——浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶，经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。

其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。在回山镇、双彩乡、镜岭镇、沙溪镇、澄潭镇比较著名。

2、开化龙顶

开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。

开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。

开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。

3、安吉白茶

安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味。

2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

4、武阳春雨

武阳春雨茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶，问世以来屡获殊荣，1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品”。

武义地处浙中南，境内峰峦叠翠，环境清幽，四季分明，热量充足，无霜期长，植茶条件优越，茶叶自然品质“色、香、味、形”独特，在历史上享有盛誉。“茶叶聚天地之灵气，汲万物之精华，对生长环境的要求异常苛刻。。

“武阳春雨”茶率先打开名茶市场大门后，一项项荣誉接踵而至，先后荣获首届“中茶杯”名茶评比一等奖、全国农业行业最高奖——“中国名牌产品”等称号。

5、西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

6、金奖惠明茶

惠明茶，浙江省景宁畲族自治县特产，中国国家地理标志产品。

惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤清澈明绿。

惠明茶成茶外形肥壮紧结略扁，所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶，叶芽稍有白毫，乳白中带淡黄，冲泡后又呈白色，人称白茶。

2010年5月24日，原国家质检总局批准对“惠明茶”实施地理标志产品保护。

7、松阳银猴

松阳银猴因条索卷曲多毫，形似猴爪，色如银而得名，松阳银猴茶为浙江省新创制的名茶之一。产于国家级生态示范区浙南山区，银猴山兰、银猴龙剑、银猴白茶、银猴香茶等名茶系列品质优异，饮之心旷神怡，回味无穷，被誉为“茶中瑰宝”。

成品条索粗壮弓弯似猴，满披银毫，色泽光润；香高持久，滋味鲜醇爽口，汤色清澈嫩绿；叶底嫩绿成朵，匀齐明亮。1986年被评为浙江省优胜名茶之一。

8、望海茶

望海茶产于浙江宁海县望海岗茶场。品质特征：外形细嫩挺秀，翠绿显毫。

内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿成朵。产于国家级生态示范区——浙江宁波宁海县境内。外形细嫩挺秀、翠绿显亮，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底芽叶成朵、嫩绿明亮，尤其以干茶色泽翠绿、汤色清绿、叶底嫩绿的“三绿”特色而独树一帜。

9、绿剑茶

绿剑茶，原料采自无污染的生态茶园，采用手工与机械相结合的方法，按无公害或有机茶标准生产，成品茶形如绿色宝剑，尖挺有力，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，冲泡时芽头耸立，犹如绿剑群聚，栩栩如生，赏之心旷神怡，品之回味无穷，产品荣获浙江名牌、浙江省著名商标等荣誉，绿剑茶因其独特的风味，形成了一种耐人寻味的风韵，其产地又与五泄风景区毗邻。

绿剑茶，是西施故里诸暨市新创制的一种名茶。其品质特征是：形若绿色宝剑，色泽嫩绿，滋味清醇，香气清高，汤色清澈，叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立，犹如绿剑群聚，栩栩如生。细细品赏，杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品；饮上一口，顿觉心旷神怡，回味深长。

10、径山茶

径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。

径山茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，径山寺僧采谷雨茗，用小缶贮之以馈人，开山祖钦师曾植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。

2014年05月16日，原国家质检总局批准对“径山茶”实施地理标志产品保护。

扩展资料

浙江省十大名茶评选，是浙江茶叶产业发展到一定阶段，引导各地进一步发挥特色产品区域优势，优化资源配置，突出主打品牌，提高产品知名度，扩大市场占有率，实现浙江茶叶经济增长方式转变的必要途径。

浙江十大名茶的产生，是浙江省茶叶产业历史上有着里程碑意义的一件大事，是浙江名茶在市场经济发展中与时俱进的结果，也是浙江实现名牌战略，打造茶叶强省的重要措施。

浙江茶叶要以“十大名茶”隆重推出为契机，紧紧依靠科技进步、进一步夯实产业基础、完善公共支持制度、提高产业组织化程度、挖掘丰富茶文化内涵、积极拓展国内外市场，努力为浙江茶叶经济可持续发展和引导国内外绿茶消费新潮流作出更大贡献。

参考资料来源：百度百科—浙江十大名茶

中国十大名贵绿茶

中国绿茶十大名茶排名如下：

1、西湖龙井：是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

2、洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

3、安吉白茶：安吉白茶虽带一个白字，但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树，因其独特的季节特点，春季时嫩叶纯白，到夏天的时候变成全绿。安吉白茶叶薄嫩、叶梗粗，在采摘时将每个芽头撇下，通常为一芽一叶，每一斤干茶大概需要7万个芽头来构成。

4、峨眉竹叶青：“蜀国多仙山，峨眉邈难匹”。坐落于四川省的峨眉山，因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品——竹叶青。峨眉山产茶早在唐代便已经开始，至宋代时，茶叶名声进一步扩大。

5、黄山毛峰：产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

6、都匀毛尖：都匀毛尖是中国十大名茶之一，也是贵州三大名茶之一。都匀毛尖在明代时已成贡茶，至乾隆年间开始远销海外。在1982年被评为中国十大名茶之一。都匀毛尖主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。

7、太平猴魁：太平猴魁属绿茶类尖茶，是中国历史名茶，创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

8、信阳毛尖：产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。

9、庐山云雾：产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

10、六安瓜片：产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。

为什么安吉白茶不是白茶？还有很多人会误解呢？

安吉白茶属于浙江省十大名茶中的一种，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历年间有记载：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。

安吉白茶是一种非常特殊的茶种，它是在特定的生态环境条件下产生的变异茶树，是大自然赐予人类的珍贵物种，属绿茶类，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念：白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶。而安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。

安吉白茶是一个茶树品种。

这个茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色，且受温度。在低温的条件下嫩梢为黄白色，温度升高后返绿。因此安吉白茶在春天呈现白化的芽稍，夏季复绿，十分可爱。安吉白茶以高氨基酸含量著称，适宜加工绿茶。

同时绿茶的加工工艺能够保留安吉白茶白化的独特外观。因此我们一般买到的安吉白茶都是绿茶，也就是说安吉白茶加工而成的绿茶。是一种按照“萎凋——干燥”这种加工工艺制作的茶类。

所以“安吉白茶”和“白茶”是两个不同的概念，一个是商品名，一个是茶类名。大概意思是我是绿茶婊，但是我的名字叫“吕汉纸”!

十大名茶为什么没有白茶

因为知名度没有前面大。

白茶产于浙江省湖州市安吉县，是采摘鲜嫩芽叶，经过采摘、摊放、杀青、理条、烘干等工序制成，具有茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白毫显露的特点。

安吉白茶茶形挺直略扁、形如兰蕙、色泽翠绿、白毫显露，形如金镶碧鞘，内裹银箭，冲泡后茶汤清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，香高而持久，饮毕唇齿留香，回甘生津。

中国十大名茶是什么？

中国茶叶品牌十大排名如下：

1、西湖龙井

它是历史名茶，更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中，排名全国第1位。

2、普洱茶

普洱茶历史非常悠久，2000年之后普洱茶市场火热，成为消费者最喜爱的茶品之一。在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中，排名第2位。

3、信阳毛尖

信阳毛尖历史同样悠久，排到茶叶区域公用品牌价值的前三位。

4、潇湘茶

潇湘二字表明了这一茶叶的身份，来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字，而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分，包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。潇湘茶代表的是整个湖南茶叶，位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。

5、福鼎白茶

福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。福临白茶篷勃发展，已经有了“一黑一白”鼎立之趋势，超过了福建当地很多茶叶的价值，现在福鼎白茶是福建茶产业中的“当红炸子鸡”。

6、洞庭碧螺春

江苏洞庭碧螺春是历史悠久的名茶，曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年，洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位。

7、大佛龙井

龙井茶既是一种茶类，同样是一种制作工艺。大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作，位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位。如今，以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国，在绿茶类中占据了非常重要的地位。

8、安吉白茶

浙江是绿茶天堂，更是中国茶叶公用品牌大省，在全国范围内，是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。

9、安化黑茶

黑茶这几年的市场热度不断上升，尤其是以安化黑茶为代表，2021年，排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位。

10、蒙顶山茶

四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一，产茶历史十分悠久，素来有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶，而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。

中国十大绿茶排名

十大绿茶排名如下：

1.西湖龙井

西湖龙井是历史名茶，最早可以追溯到唐朝时期。而龙井二字，则得名于宋。到了明朝朱元璋罢造龙团后，江南茶叶开始兴起，以西湖龙井为代表的绿茶正式来到舞台，成为最闪亮的茶中珍品。

西湖龙井因清朝乾隆皇帝御封18棵龙井茶树为御茶而名声大噪，自此之后，西湖核心产区龙井茶就成了中国顶级绿茶的代表作，被人誉为绿茶皇后。如今，明前核心产地的西湖龙井，一两难求，真的是有钱也难买到。

2.黄山毛峰

徽商因为徽茶而兴盛，而徽州地区最出名的绿茶就属黄山毛峰。它是历史名茶，创制于清朝光绪年间，多次被评选为中国十大名茶之一。

3.信阳毛尖

苏东坡曾经将信阳茶评为淮南茶区第一茶，而如今信阳毛尖则成为中国十大名茶之一，品牌价值凸显，占据绿茶前三甲。

4.安吉白茶

安吉产茶历史悠久，但安吉白茶直到近几年来才开始走上风光大道，消费者越来越多，市场价格也越来越高。请注意，安吉白茶属于绿茶变种，而不是真正的6大茶类中的白茶。现在在全国多个茶区都在种植白茶品种，仿制者众多，想要买正宗安吉白茶并不容易，需要仔细辨别。

5.碧螺春

碧螺春是产自江苏苏州吴中区东洞庭山和西洞庭山一带的特级绿茶，跟湖南洞庭湖没有任何关系，初学者不要将两者混淆。

6.都匀毛尖

提到茶叶，就不得不提产自西南茶区的都匀毛尖。因为它是贵州最著名的两种特产之一，号称“北茅台，南毛尖”。贵州茅台大家都知道，不是你想买就能买到的。而都匀毛尖则是茶中茅台，一样很金贵。

7.恩施玉露

湖北恩施自古产茶，当地所产恩施玉露更是秉承传统蒸青工艺，是中国蒸青绿茶的代表作。尽管目前国内生产蒸青绿茶的地区并不多，但蒸青制作工艺相当古老，且影响深远。

8.六安瓜片

六安瓜片是这几种绿茶中，采摘制作时间最晚的一种。正常情况下，六安瓜片需要到清明之后才能开采，尤其是内山核心产地瓜片。

9.日照绿茶

山东原本不产茶，建国之后在农业种植专家的努力下，开展浩大的南茶北引工程，并最终取得成功。日照绿茶就是南茶北引工程接触的硕果，是世界三大海岸绿茶之一，同样是中国高纬度绿茶代表作。

10.竹叶青茶

竹叶青产自于四川省峨眉山一带，是当地的高端绿茶品牌，属于四川十大名茶之一。