自己在家怎么把米磨成粉

1、先取适量的生米，把里面的杂质挑选干净。清洗干净，然后用凉水泡三个小时。

2、将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒。

3、接着用中火不停的翻炒，等到米粒变黄后再调至小火翻炒一会。

4、最后把炒好的大米放入破壁机打磨成粉即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

将米磨成粉的方法有多种，以下是一种简单的方法：

1. 准备米和磨粉机。你可以在市场或者在线购买一台电动磨粉机，确保它具有磨细米的功能。

2. 将米清洗干净。使用清水冲洗米粒，确保没有杂质。

3. 浸泡米粒。将米浸泡在足够的水中，时间可以根据米的品种而异，通常在30分钟到1小时之间。

4. 沥干水分。将浸泡过的米放入滤网或者过滤篮中，让水分自然沥干。

5. 开始磨粉。将米放入磨粉机的磨粉仓中，根据磨粉机的说明书操作，通常是按下开关或者旋转按钮开始磨粉。

6. 收集米粉。磨粉机会将米磨成粉末，你可以准备一个容器来收集米粉。

7. 筛选和储存。使用细网筛子将米粉筛选一遍，去除较大的颗粒。然后将米粉储存在干燥、密封的容器中，以保持其新鲜度和质量。

请注意，米粉的质量和细腻程度取决于磨粉机的性能和操作方法。在使用磨粉机之前，请务必阅读并遵循其说明书中的指导。

大米磨成粉的各种做法

在生活中，大米磨成粉的做法有很多，这次推荐一种比较简单的方法。

1、取平时煮饭的大米一小碗，清洗感觉，然后用凉水泡三个小时。

2、   大米泡发后，沥干水分，放入破壁机打碎。

3、打碎之后用筛子过一次，再用破壁机打磨第二次，再过筛。这样可以使磨出来的分细腻一些。

扩展资料：

大米面特指由大米研磨而成的面粉，又称米粉。

1、大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用。

2、将大米面放少许水里浸泡透，不要留有带气泡的米面蛋蛋，待水烧开后，沸水氽入，开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面掺入，味道更佳。

3、如果自己蒸馒头，可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼，将发面也拍成薄饼，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观有可口，老少皆宜。

参考资料：百度百科：大米面

现代人用什么工具把大米碾成米粉？

现代人在家把大米磨成米粉一般有两种办法：干法和湿法。

干法就是用家用粉碎机打碎筛粉；湿法则是先把大米浸泡在水里24小时，等大米完全吃透水分变成乳白色，再用粉碎机打成粉。农村家庭也会用碾子碾压。

不过一定要注意的是，湿法操作的时候浸泡期间还要注意换几次水。在浸泡大米的时候在里面加一点油，这样磨出来的米粉会更加的细腻。需要添加的是植物油，不能是动物油。

自己在家怎么把米磨成粉

1、先取适量的生米，把里面的杂质挑选干净。清洗干净，然后用凉水泡三个小时。

2、将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒。

3、接着用中火不停的翻炒，等到米粒变黄后再调至小火翻炒一会。

4、最后把炒好的大米放入破壁机打磨成粉即可。

大米磨成粉的各种做法

1，先用研磨器或破壁机把小米磨成粉，也可以直接买小米粉加入，如上图所示。

2，材料中除黄油外全部加入厨师机搅拌缸中。

3，揉出比较粗糙的厚膜时加入室温软化的黄油继续揉。

4，揉至可以拉出薄又比较结实的薄膜即可，因为小米颗粒会对面团筋膜造成破坏，所以不要揉太久。

5，整理成团，在温暖的地方进行基础发酵。

6，发酵至两倍大，用手指蘸干面粉在面团上戳一个洞不回缩即可，如上图所示。

7，给面团排气后直接分割成四个等量大小的面团。

8，取一个小面团，搓成长条状，长度大约40厘米左右。

9，做一个打结的环，注意把手从洞口伸进去拿住面团的一端将其拽出来，这样不会把面团的状态破坏。

10，再次缠绕一圈。

11，第三次缠绕后把面团两端捏紧封口，一定要捏紧紧的，不然发酵和烘烤会让接口处爆开。

12，四个小面团依次整形后放入发酵箱进行二次发酵。

13，发酵至两倍大，送入提前预热好的烤箱，参考温度：180度，烘烤23分钟。

14，面包出炉后及时在面包表面刷一层融化的黄油，可以增加香气并保湿。

怎么把米磨成粉

问题一：怎样把米磨成粉 我知道的就是用磨粉机器来磨，没有机器就只能手工来磨，用一块布还是袋子装米，然后用玻璃瓶或赶面棍在上面来回碾压地磨，不过手会累，米一下子不能放多，要少量来。

问题二：小吃大米怎么磨还磨成粉啊 把米泡软，用搅拌机搅磨（要放水的），这样就可以把没磨好的细小颗粒过滤出来，白色的米水，待粉沉淀后，倒掉水，再把粉晾干就成干粉啦

问题三：烹饪达人进，如何把米磨成粉？ 水磨法，就是先将米泡水，在用大石磨碾磨，饶后压干水份。这类水磨浆做的糕饼最好吃。

现在多数用电机来磨，就是直接一生米磨成粉，最低的标准都有800目，储存方便，深受欢迎。

直接买粘米粉兑水就可以了。

用家用搅拌机磨出来的粉很粗，口感极差。

问题四：把大米磨成粉末的妙招 你好，不行，必须先用水浸泡后再磨才行，同时还要在米浆中加点淀粉、筋力源D等，米皮才能筋道爽滑、不碎裂有弹性。

问题五：把米磨成粉的那种米粉，哪里有的卖 那叫面粉吧？你到粮油店去或者还是直接上超市买，望我的回答对你有帮助，谢谢。

问题六：将大米炒熟在磨成粉制作流程 家庭制作的话：铁锅烧热，加入适量大米（千万不要煮），均匀翻炒至大米微黄，盛出晾凉，晾凉的过程中也要翻动散热，晾凉之后放在干净的厨房纸巾上包裹起来，啤酒瓶碾压就好了~

个人建议加一点炒干的黄豆一起碾压 会更香 蒸排骨那些都不错~

问题七：怎样在不用机械的情况下把大米磨成粉 用传统的磨子可以把米磨成粉！

问题八：哪里能把米磨成粉？ 超市或农贸市场里卖什么黄瓜籽粉的地方，有个机器，能把芝麻啥的打成粉，估计米也能吧？？花点手工费就行了吧？？

问题九：自己怎么磨能快速让米变成米粉？快快快。。。 5分 需要加工的啊，去找专门加工的地方吧，自己不好磨，把米淘干净晒干拿去加工

自己用大米做米粉怎么做

主料：生米500g  辅料：八角少许

步骤：

1、炒锅清洗干净，不要带油。将生米倒入锅里翻炒（要一直守在旁边，不能离开），开始时用中火，随着米逐渐炒热、发黄，火也要慢慢调小。

2、待米的表面完全炒成金并闻到一香味时就可以了。

3、磨米粉，这个可根据自家的工具具体来操作。磨干粉的杯中放1/3杯炒好的米。

4、手按住10几秒钟。

5、米粉就磨好了。

6、如果嫌不够细，继续刚才上面的动作。

7、几分钟后，全部的米就都已经成了米粉了。

大米磨成粉的各种做法 大米磨成粉的制作方法

1、大米磨成粉的做法

材料：大米

做法：取平时煮饭的大米一小碗，将生米放入炒锅中进行反复翻炒，先用中火进行翻炒，等到大米粒变黄后采用小火翻炒，通过破壁机将浸泡后的大米粒破壁并用筛网进行过滤，制成精细的大米粉。

2、绵软爽口的米发糕

材料：稻米250g、牛乳250Ml、白砂糖30g、发酵粉4g、黑芝麻粉适当。

做法：稻米清洗、晾干、碾成粉，牛乳湿热，放进白砂糖、酵母菌溶化后倒进大米粉中，搅拌均匀无颗粒物，静放米糊糊发醇至2-3倍大，发醇好的婴儿米糊有点像稠酸牛奶，用拌和片可立即铲起，将发醇好的婴儿米糊倒进磨具中，撒上黑芝麻粉，火灾蒸20分钟上下就可以。

3、大米粉皮

材料；大米、水。

方法；大米三分之二泡水放12小时，三分之一煮饭放凉。加80克水。破壁机打浆。滤网过滤一次，留下米浆 ， 准备米粉盘两张，蒸锅热水烧开，米粉盘用刷子抹薄油，倒上一层米浆，锅开后上锅蒸三分钟，取出放凉，用刮板刮开放在案板上备用，做肉丸汤，适量酱油。

如何用大米制作米粉？

米粉制作过程

步骤1：选米选用存放一年后的米而黏度较低的在莱米

步骤2：洗净米洗净后，放入大水槽中

步骤3：浸泡放入大水槽后，大概浸泡三到四小时左右

步骤4：磨米米粒吸收水份软化之后，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做的

步骤5：压干磨好的米浆放入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出，变成雪白块状的湿淀粉

步骤6：揉碎再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌，使它变得十分柔韧

步骤7：搅拌（将米团折成圆筒状）放置一天之后，再制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团

步骤8：蒸煮（粿）制好的粿粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时后，等大约七分熟后取出

步骤9：搅拌将蒸好的粿粉团放入搅拌机中

步骤10：把米片放进「轮粿机」里反覆地压碾，成为韧劲十足的米片

步骤11：挤米粉（米片经过「铜穿」的细孔，米粉即成型）将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了「米粉孔」的压榨器（铜穿）中，成为丝丝缕缕的米粉条

步骤12：蒸煮压出来的米粉条还没有全熟，还要再蒸或煮过才会全熟，如果用蒸的是炊粉 ， 如果用煮的就是水粉

步骤13：切米粉刚蒸出来的米粉，要拿刀子把这些米粉切成一段一段的。

步骤14：拆米粉把切好的米粉一丝一丝的用手撕开来，别让它打结

步骤15：摺米粉用筷子把米粉摺成一块块等分的块状

步骤16：披（一片一片的米粉披在「竹架子」上）把撕好一片片的米粉放在竹架子上

步骤17：风干排挂在长约九尺半、宽约二尺半的竹制架子上，抬到屋外通风的地方吹干。「炊粉」约需三小时就可干燥了。抬到外面风干的米粉，万一突然下雨，来不及把米粉搬进屋里，米粉就会发霉，所以就白费工夫了

小吃大米怎么磨还磨成粉啊

磨好的大米粉需要过筛粉质才会细腻，具体做法如下：

主料：大米400g 

主料大米400g 辅料无无

第1步、大米提前清洗干净并晾干。

第2步、将大米倒入料理机里。

第3步、先用低档搅打。

第4步、慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。

第5步、搅打完的大米粉用筛网过一下，可以多筛两次。

第6步、粘米粉就做好了。

第7步、成品。

怎样手工把大米打成粉(不用豆浆机

用以前的石磨吧，干磨水磨都可以。

因为是全手工，在磨制过程中不会发热，

属于常温磨制，所以也不会破坏大米的

营养组织，正宗绿色纯天然加工方法，

很值得一试。