![用不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法]( "用不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法")
- 1、原料：豆腐块、米酒、糙米、食盐、砂糖各适量；2、毛霉的生长：将豆腐块平放在不锈钢蒸锅内，不锈钢蒸锅中的温度控制在15~18℃，并保持在一定的湿度。3、约48小时后，毛霉开始生长，3天之后菌丝生长旺盛，5天后豆腐块表面布满菌丝。豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子，而现代的腐...
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![做霉豆腐为什么要先蒸一下 为什么做霉豆腐要先蒸一下]( "做霉豆腐为什么要先蒸一下 为什么做霉豆腐要先蒸一下")
- 1、做霉豆腐先蒸一下，是杀灭豆腐上的其他杂菌，防止其他有害的细菌繁殖产生有害物质。2、霉豆腐是一种美味的食品，先将豆腐切成小块，然后蒸一下，最后，将毛霉菌的菌种接种在豆腐块上就可以了，等待2至3天，毛霉菌繁殖生长长出许多白毛就可以了，然后拌好佐料，密封保存15天就可以食用。...
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![如何做霉豆腐好吃]( "如何做霉豆腐好吃")
- 1、准备食材：老豆腐2斤、高度白酒2两、花椒粉3两、盐半包、辣椒粉半斤、十三香1包、熟菜籽油半斤、香油2两、玉米叶。2、把豆腐买回来切成大小均匀的四方块，摆好放在太阳下放一天滤干水。3、依次将豆腐摆在玉米叶上要有间隙（玉米叶下面垫了白布）避免虫子进入。4、一层玉米叶，...
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![不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法是什么]( "不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法是什么")
- 1、原料：豆腐块、米酒、糙米、食盐、砂糖各适量；2、毛霉的生长：将豆腐块平放在不锈钢蒸锅内，不锈钢蒸锅中的温度控制在15~18℃，并保持在一定的湿度。3、约48小时后，毛霉开始生长，3天之后菌丝生长旺盛，5天后豆腐块表面布满菌丝。豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子，而现代的腐...
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![如何做霉黄豆酱]( "如何做霉黄豆酱")
- 1、将黄豆洗净后放在锅中煮，煮熟后捞出裹上面粉待用。2、将干净的纸铺在盒子里，再将裹好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里密封好。3、随时观察盒子里的豆子，当豆子从白菌丝变成绿霉的时候说明豆子已经霉好了。4、将霉好的豆子放在盐水中浸泡后装罐，在拿到太阳下暴晒，等豆子发酵好后...
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![为什么做霉豆腐要先蒸一下]( "为什么做霉豆腐要先蒸一下")
- 1、做霉豆腐先蒸一下，是杀灭豆腐上的其他杂菌，防止其他有害的细菌繁殖产生有害物质。2、霉豆腐是一种美味的食品，先将豆腐切成小块，然后蒸一下，最后，将毛霉菌的菌种接种在豆腐块上就可以了，等待2至3天，毛霉菌繁殖生长长出许多白毛就可以了，然后拌好佐料，密封保存15天就可以食用。...
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![做霉豆腐为什么要先蒸一下]( "做霉豆腐为什么要先蒸一下")
- 1、做霉豆腐先蒸一下，是杀灭豆腐上的其他杂菌，防止其他有害的细菌繁殖产生有害物质。2、霉豆腐是一种美味的食品，先将豆腐切成小块，然后蒸一下，最后，将毛霉菌的菌种接种在豆腐块上就可以了，等待2至3天，毛霉菌繁殖生长长出许多白毛就可以了，然后拌好佐料，密封保存15天就可以食用。...
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![用不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法 不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法是什么]( "用不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法 不锈钢蒸锅做霉豆腐的方法是什么")
- 1、原料：豆腐块、米酒、糙米、食盐、砂糖各适量；2、毛霉的生长：将豆腐块平放在不锈钢蒸锅内，不锈钢蒸锅中的温度控制在15~18℃，并保持在一定的湿度。3、约48小时后，毛霉开始生长，3天之后菌丝生长旺盛，5天后豆腐块表面布满菌丝。豆腐块上生长的毛霉来自空气中的毛霉孢子，而现代的腐...
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![霉黄豆酱的方法教程 如何做霉黄豆酱]( "霉黄豆酱的方法教程 如何做霉黄豆酱")
- 1、将黄豆洗净后放在锅中煮，煮熟后捞出裹上面粉待用。2、将干净的纸铺在盒子里，再将裹好面粉的黄豆均匀的铺在盒子里密封好。3、随时观察盒子里的豆子，当豆子从白菌丝变成绿霉的时候说明豆子已经霉好了。4、将霉好的豆子放在盐水中浸泡后装罐，在拿到太阳下暴晒，等豆子发酵好后...
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![霉霉为什么叫霉霉]( "霉霉为什么叫霉霉")
- 1、TaylorSwift被叫霉霉，是中国歌迷对她的称呼。这个昵称是TaylorSwift特有。2、因为TaylorSwift十分漂亮，年龄又小，美国那边都叫她美国甜心之类的，中国这边就叫她小美女，美和“霉”读音相同。3、而且TaylorSwift每次有强势的单曲冲击BillboardHot100榜单冠军时，都会遇到各种妖...
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![霉豆腐怎么做才好吃 霉豆腐的做法]( "霉豆腐怎么做才好吃 霉豆腐的做法")
- 1、豆腐切成5厘米见方1厘米厚的小块，成行排放在干净的笼屉上，上面盖一层纱布防尘，使其自然发酵。2、一般室温在10摄氏度时，需15天；室温在20摄氏度时，需5天，豆腐表面会长出一层淡黄色的菌毛，这个过程叫做“初期发酵”。3、纪初期发酵的豆腐坯用盐水腌渍，叫“后期发酵”。方法是先将...
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![怎么做绍兴霉千张 如何做绍兴霉千张]( "怎么做绍兴霉千张 如何做绍兴霉千张")
- 1、原料整理：取新鲜千张，切成长15×20厘米左右的长方形，剔除碎片。2、酸化：取生产豆腐的酸下脚水(又叫窑浆水或窑子水)，下脚水pH值4～4.5，将切块的千张一张张分散，置50℃下脚水中浸泡15分钟以上。浸泡时务必使千张的各个部位都接触下脚水。浸泡时间长短视气温高低而定。气温高，时间...
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![霉豆腐的做法]( "霉豆腐的做法")
- 原料：石膏豆腐一块（2斤），辣椒粉和椒盐（2：1），盐（酌情放），浓香型高度白酒1勺，茶油或麻油100毫升工具：菜篓子，棉布毛巾做法：1.准备好所有原料（最好用石膏豆腐，比较硬，霉起来有型），把豆腐放在屋里通风处历经一天一夜风干水分这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆...
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![馒头发霉做酱]( "馒头发霉做酱")
- 面酱是部分北方朋友日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种调味品，很多朋友会在家自制面酱或者是去超市购买一些面酱放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制面酱的时候，发现自己不知道如何用农村土法晒面酱，一般来说用农村土法晒出的面酱味道不仅美味可口，而且蘸着馒头...
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![霉豆腐做法]( "霉豆腐做法")
- 1、食材用料：浆豆腐500克、花椒碎10克、胡椒粉8克、盐适量、高度白酒100克。2、豆腐均匀的切成小块，切的大小不讲究，只要均匀就可以。3、找一个箩筐或篦子，铺上一块白菜叶或者是玉米叶，把豆腐块均匀的摆放在白菜叶上，豆腐与豆腐之间要留空隙。4、摆完后将上面再覆盖一层白菜叶...
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![霉豆腐怎么做]( "霉豆腐怎么做")
- 1、在密封的容器里面放好报纸，铺保鲜膜或者干净的塑料袋，把打好的豆腐放在上面。2、放好豆腐后在它的上面再放一层保鲜膜或者干净的塑料袋，在放上报纸。3、把盖子盖好，放置四五天左右。腐乳好不好吃就看这一步。4、混合好盐，椒末，让霉好的豆腐块在调料粉里打一滚。5、把沾好调...
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![泡椒霉豆腐怎么做 做泡椒霉豆腐的方法]( "泡椒霉豆腐怎么做 做泡椒霉豆腐的方法")
- 1、准备三四块豆腐，豆腐先要沥干水，再将沥干水后豆腐切成大小跟麻将大小差不多的方块。2、再将切好的豆腐块放入一个大容器里，可以适当用盖子盖一下，但不用太密封。观察豆腐块颜色，有一点点黄霉就可以。3、将生姜去皮后切成细丝然后再切成细末。4、锅烧热，放入食用油，待油冒烟后...
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![发霉馒头做酱的做法]( "发霉馒头做酱的做法")
- 面酱是部分北方朋友日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种调味品，很多朋友会在家自制面酱或者是去超市购买一些面酱放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制面酱的时候，发现自己不知道如何用农村土法晒面酱，一般来说用农村土法晒出的面酱味道不仅美味可口，而且蘸着馒头...
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![做梦梦到发霉]( "做梦梦到发霉")
- 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态，正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
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![去霉斑怎样做]( "去霉斑怎样做")
- 1、利用淘米水来浸泡有霉斑的衣物，时间要长一些，因为淘米水中的蛋白质可以吸附一些霉菌，所以可以去除比较淡一些的霉斑。2、衣物上的霉斑可先在日光下暴晒，后用刷子清霉毛，再用酒精洗除，或用绿豆芽搓洗。...
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![正宗霉鱼怎么做 做正宗霉鱼教程]( "正宗霉鱼怎么做 做正宗霉鱼教程")
- 1、鲜鱼块两条鱼、干红辣椒粉一斤、盐适量、五香粉，孜然粉，胡椒粉各少许、高度白酒适量。2、霉鱼的做法：整鱼剖好，晾干水分，鲜鱼剁块，加入盐，白酒腌制一个小时。3、加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉，孜然粉拌匀，静置半小时。4、装坛，码好鱼，密封，静待发酵。还可发酵好后加入烧熟后冷却的茶油，更...
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![霉豆渣如何做]( "霉豆渣如何做")
- 1、豆腐渣1份，约加水2倍，并可加入少量做豆腐的黄浆水，搅拌均匀，成浆糊状，放常温下，直至豆渣糊表面出现水，倒出多余水分。浸泡时间的长短与用水跟地区气温有关，一般在24小时左右。气温高，加水多；气温低，加水少，一般为豆渣重量的两倍上下。2、将已清浆的豆渣装入麻袋中，压榨出多余水分。...
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![霉豆腐乳窍门 霉豆腐乳怎么做]( "霉豆腐乳窍门 霉豆腐乳怎么做")
- 1、豆腐发酵：把买回来的水豆腐按照自己要求的大小切成小块，晾干水分，放入铺好稻草的可密封容器里。只能放一层，因为豆腐软易压坏。等待10天发酵。2、实际操作：把切好晾干的水豆腐摆放在电饭煲的蒸笼里，摆放好后装进保鲜袋里扎紧密封，就这样放进温度16℃冰箱即可；等待发酵。七天后...
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![霉霉为什么叫霉霉 霉霉的起因]( "霉霉为什么叫霉霉 霉霉的起因")
- 1、TaylorSwift被叫霉霉，是中国歌迷对她的称呼。这个昵称是TaylorSwift特有。2、因为TaylorSwift十分漂亮，年龄又小，美国那边都叫她美国甜心之类的，中国这边就叫她小美女，美和“霉”读音相同。3、而且TaylorSwift每次有强势的单曲冲击BillboardHot100榜单冠军时，都会遇到各种妖...
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![去霉斑的方法 去霉斑怎样做]( "去霉斑的方法 去霉斑怎样做")
- 1、利用淘米水来浸泡有霉斑的衣物，时间要长一些，因为淘米水中的蛋白质可以吸附一些霉菌，所以可以去除比较淡一些的霉斑。2、衣物上的霉斑可先在日光下暴晒，后用刷子清霉毛，再用酒精洗除，或用绿豆芽搓洗。...
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