信阳毛尖的产地及品质特征

信阳毛尖的品质特点很鲜明，如“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等。

信阳毛尖属于绿茶，主产于河南省信阳市，同时也是十大名茶之一，具有“绿茶之王”的美誉，其茶外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。

信阳毛尖的品质特点很鲜明，如“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等。

信阳毛尖属于绿茶，主产于河南省信阳市，同时也是十大名茶之一，具有“绿茶之王”的美誉，其茶外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。

信阳毛尖是中国优质绿茶之一，产于河南省信阳市一带的茶园。

信阳毛尖的品质特征主要有以下几个：

1. 外形：信阳毛尖的外形呈松针状，叶片上长有银白色细毫，色泽嫩绿，形态匀整美观。

2. 香气：信阳毛尖的香气清香甘醇，独特的“菊花香”是其最大特点之一，在冲泡后香气清新持久。

3. 口感：信阳毛尖的口感清爽甘甜，汤色清澈透明，入口后回味悠长，不苦不涩。

4. 茶汤：信阳毛尖的茶汤呈明亮清澈的浅黄色，汤色醇厚，沉稳。

5. 茶性：信阳毛尖属于绿茶类，性质温凉清爽，可清火解毒、提神醒脑。

以上就是信阳毛尖的产地及品质特征。

总的来说，信阳毛尖以色、香、味、形俱佳而深受茶友喜爱。

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信阳毛尖主要产在哪些地方

主要产地在信阳市_河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。

信阳毛尖，产于河南省。信阳毛尖茶属于绿茶，也是中国十大名茶之一。信阳毛尖茶作为传统名茶，因其外形条索紧秀、圆直有峰、白毫满披而得名“毛尖”，又因产于信阳故名“信阳毛尖”。以“细、圆、光、直、多白毫、香气高爽、回甘悠长、汤色黄绿”的风格著称。

信阳毛尖品质优异，炒制工艺独特。全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。

扩展资料

特点

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

鲜叶分级，确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。

信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。

参考资料来源：百度百科-信阳毛尖

信阳毛尖茶介绍 他有什么独特的特点

1、信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

2、信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

3、名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。

信阳毛尖哪里产地最好 信阳毛尖买哪个牌子的好

每一种茶叶都有属于它的独特产地的，这个信阳毛尖哪里产的是比较正宗的？买信阳毛尖的话买什么牌子是比较好的呢？

信阳毛尖哪里产地最好

1、浉河区信阳毛尖

这里是最常见的信阳毛尖的产地，这里的毛尖品种极佳，其色泽好、香味浓、汤色绿，滋味浓醇，回甘生津，深受大家的欢迎。

2、平桥区信阳毛尖

平桥区也是常见的毛尖产地，这种毛尖呈片状，形似兰花，冲泡后汤色橙黄鲜亮，风格十分独特，品质也是很好的。

3、罗山县毛尖

罗山县也是信阳毛尖的主要产地之一，这里的种茶历史十分悠久，名茶品种十分丰富，所产出的绿茶叶肥芽壮，营养价值很高。

4、黔南都匀毛尖

黔南都匀是我国最出名的毛尖产地，这里的都匀毛尖品质极佳，这里的茶叶品质极佳，多在山坡上进行种植。

5、五峰县毛尖

五峰土家族自治县也是全国的重点产茶地县，这里的毛尖也是很多的，其茶叶色、香、味俱全，冲出来的汤色嫩绿明亮。

信阳毛尖买哪个牌子的好

一、韵潭茶叶

韵潭茶叶能够位列首位，位于毛尖茶的核心产区的生产基地白龙潭功不可没，保证了韵潭茶叶最为正宗的原料来源。作为由当地茶农建立起来的品牌，韵潭茶叶从种、采、制、售全套经营，逐步建立起了自己的销售体系，种植面积也发展到了300多亩，积累了丰富的制售茶经验，品质绝对卓越可靠。韵潭茶叶能够成为当地特色鲜明的品牌，稳定的品质，醇厚的口感是主要原因之一。相比于其他品牌的毛尖茶叶，在同等档次的产品中，韵潭茶叶的价格更实惠，所以首位推荐。

文新茶叶

文新茶叶与韵潭茶叶是由茶农建立不同，是由专业茶商于1992年创立的品牌。文新茶叶是一家致力于茶叶体系化运营的省级农业产业化企业，具有很高的市场认可度。规模化生产让文新茶叶的产量惊人，可达每年50万公斤。文新茶叶与当地茶园合作紧密，经过苦心经营，逐步发展壮大，拥有了十分丰富的产品体系，在毛尖行业内占据领导地位。文新茶叶是非常值得信任的信阳毛尖品牌之一，多年来一直深受茶友的追捧。

三、豫信茶叶

豫信茶业一直坚持“豫”——当地特色；“信”——诚信经营；当地特色与诚信经营让豫信茶叶从小变大，由弱变强，逐步发展成为一支响当当的毛尖茶叶品牌。豫信茶叶对于充分挖掘信阳毛尖原汁原味的特色十分拿手，聚焦于打造经典的茶文化，将信阳毛尖的知名度推广出去，让越来越多的海内外茶客了解、饮用信阳毛尖。豫信茶叶，能够把握茶叶全过程运营的细节，其产品色泽艳丽，香味浓郁，旗下的毛尖茶叶产品，一直在茶叶市场上受到追捧与信赖。

四、龙潭茶叶

龙潭茶叶历史久远，自创立以来一直牢牢把握工艺创新以及品牌打造，被国家作为重点的农业龙头企业，大力扶持。在茶叶经营模式创新、大力弘扬茶文化方面有着很多显著的成就。公司在信阳核心产茶区内拥有35万亩茶园种植基地，在其650余亩茶产业加工园区内，打造了一套完善的茶叶精制加工标准化生产体系，拥有容量巨大的茶叶保鲜冷库，高度智能化的生产线每小时可投鲜叶量达600公斤，产能巨大。其茶品朴素淡雅、气味纯正，是信阳人都爱喝的毛尖茶品牌之一。

第五名：蓝天茗茶

蓝天茗茶虽然是近年来创立的品牌，凭着对毛尖茶特色的精准把握，迅速蜕变为当地乃至全国知名度很高的茶企品牌，并在核心产茶区黑龙潭镇拥有自己的茶园，保证了源源不断的新鲜正宗的原理材料供应。从采摘、加工、生产到销售，流程十分专业高效。它先后获得诸多金牌荣誉，得到了大家的一致认可，是茶友们竞相追捧的生态好茶。

信阳毛尖是中国十大名茶吗

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一；其主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖有多少年历史

信阳毛尖有2300多年历史,信阳毛尖是绿茶的一种,同时也是十大名茶之一,主产于河南省信阳市,其茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等品质特征,除此之外,还具有悠久的历史,1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。

毛尖茶的产地 毛尖茶哪里产的最好

1、信阳产地；信阳毛尖产地在河南省信阳市。信阳地区山高势险，在此出产的鲜叶一般称之为茶草、茶青、青叶等，制成的成品茶茶色油润发亮、香气清高、滋味浓厚、耐煮耐泡，高档的信阳毛尖甚至可以泡到5至6遍。

2、都匀产地；都匀毛尖产自于贵州南部都匀市，是中国十大名茶之一，又被称为白毛尖和细毛尖。都匀毛尖外形纤细卷曲，茶汤香高浓厚，有着“三绿透”的特点，也就是茶叶色泽绿中带黄，茶汤绿中透黄，叶底也带着些许黄。

3、古丈产地；古丈毛尖产自于湖南武陵山区古丈县，茶叶原料为幼嫩芽叶，经过精细加工而成，有着小而多毫的特点。2007年古丈毛尖成功申报为国家地理标志产品，2011年“古丈毛尖”被国家工商行政管理总局认定为了“中国驰名商标”。

信阳毛尖茶特点都有哪些？？

信阳毛尖茶。

产于河南省信阳县。该地区山势高峻，生态环境得天独厚：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；温湿度差的生长也差，制成品有干枯感。采大与小也有差别，采早叶太嫩香味不足，产量少，厚老，茶叶粗老，香味低劣。

鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。

信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。

鲜叶粗分：信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长，鲜叶变红，轻者列为次级，重者作为省变处理，分别摊放制作。

有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，大鲜叶与小鲜叶分开。

鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。首先看各种茶叶占比重的多少，嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致，有利于制作中掌握。

《信阳毛尖鲜叶分级标准表》

级别 茶 叶 标 准

特级 一芽一叶初展

一级 一芽一、二叶占90%以上

二级 一芽一、二、三叶占85%以上

一芽一、二、三叶占75%以上

四级 一芽二、三叶占70%以上

五级 一芽二、三叶嫩单片占65%以上

信阳毛尖产地

信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县等。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，由汉族茶农创制。初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

信阳山区的土壤，多为黄、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖质含量较多，肥力较高，PH值在4—6.5之间。历来茶农多选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变，森林密布，植被丰富，雨量充沛，云雾弥漫，空气湿润（相对湿度75%以上）。太阳迟来早去，光照不强，日夜温差较大。

茶树芽叶生长缓慢，持嫩性强，肥厚多毫，有效物质积累较多。尤其是信阳处于北纬高纬度地区，年平均气温较低，很有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。

信阳毛尖的特点

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

1915年信阳毛在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

毛尖原产地在哪里，每个地区产的毛尖各具特色

一、信阳毛尖1、产自河南省信阳市，这里以山势高峻，生态环境得天独厚的特点，产出色泽嫩绿隐翠的毛尖。

2、这里的毛尖的鲜叶称为茶草、茶青、青叶、生叶等，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

二、都匀毛尖1、产自贵州省都匀市团山、哨脚、大槽一带，当地年平均气温在16℃，年均降水量在1400多毫米。

2、当地的土壤土层深厚、疏松湿润，土质是酸性或微酸性，含有铁质和磷酸盐，非常适宜茶树的生长。

三、黄山毛尖1、产自安徽省黄山区新明，这里溪流纵横，土地肥沃湿润，日照短且昼夜温差大，空气新鲜。

2、平均海拔达到了500-800米，种茶的历史悠久，目前有9500亩茶园，是著名的产茶之地。

四、紫阳毛尖1、产自陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，是历史名茶。

2、产出的鲜叶肥壮匀整、色泽翠绿、白毫显露，加工工序近10道之多，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮。

五、五峰毛尖1、产自湖北省五峰土家族自治县，此地有着中国茶叶之乡的美称，这是绿茶的一种。

2、茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。

信阳毛尖的主要产地及主要品种

信阳毛尖的主要产地及主要品种

　　信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产。下面，我为大家分享信阳毛尖的主要产地及主要品种，一起来了解吧!

　　信阳毛尖的主要产地

　　信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河;南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线;西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线;

　　东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的'128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。

　　信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(灵山寺)。

　　信阳毛尖的主要品种

　　夏茶

　　夏天采制的茶。叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓，味道微苦，耐泡。

　　白露茶

　　茶叶经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。

　　明前茶

　　清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩，喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头，是信阳毛尖级别最高级别的茶。最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。

　　谷雨茶

　　谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中，雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放，一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级，但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形，口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。

　　春尾茶

　　春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶就是这个时期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，价位相对比较便宜。

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信阳毛尖茶的资料

信阳毛尖，亦称“豫毛峰”，属绿茶类，中国十大名茶之一，河南省著名特产，被誉为“绿茶之王”。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。

历史上，信阳毛尖主产于信阳市、信阳县和罗山县（部分乡）一带。信阳毛尖独特风格的形成是在20世纪初期，清代季邑人蔡竹贤提倡开山种茶，随后出现了元贞（震雷山）、广益、裕申、宏济（车云）、博厚、森森（万寿）、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园面积有400余亩，逐渐改进完善了毛尖的炒制工艺。新中国建立以后，国家对发展茶叶生产极为重视，采取了一系列扶助措施。

时期，茶叶生产继清朝之后，又得到大力发展，名茶生产技术日渐完善。信阳茶区又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社统称为“八大茶社”。由于“八大茶社”注重制作技术上的引进、消化与吸收，信阳毛尖加工技术得到完善，1913年产出了品质很好的本山毛尖茶，命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线；东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。

信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻

信阳毛尖特点？由来？

信阳毛尖的特点：外形条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露，香气高爽，有熟板栗气味，滋味鲜醇，以“色翠、香高、味鲜”著称。

信阳毛尖的由来:信阳毛尖的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫乾隆时有个拔贡叫程悌，常游车云山而留有一诗：“云去青山空，云来青山白，白云只在山，常伴山中客。”黑白两潭景色更是绮丽诱人，清时张铙有诗描述：“立马层崖下，凌空瀑布来。溅花飞霁雪，暄石响晴雷。直讶银河泻，遥疑玉洞开。缘知龙伯戏，击水不能回。”这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水气，滋润了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。