西湖龙井滋味

西湖龙井茶香清高，滋味鲜爽回甘。入口微苦，随后浓郁的茶香和甜味渐渐散开，满口生津；茶汤清澈明亮，色泽绿中带黄，口感柔和细腻，回味悠长。它是中国十大名茶之一，以其鲜爽、香甜、回甘等特色享有盛名。

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西湖龙井什么味道

取了一小趣茶叶选试用一下，用烧好的开水来冲泡了一杯，为了更好的看这个茶叶的泡出水的效果，找来一个烧杯看看效果吧。这是刚开始泡的情况水质量还是比较清新的，不过看得出来茶叶中有的是绿的有的是黄的，闻香味感觉还是汪清香味不足。

西湖龙井茶的口感是什么样的

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。那么西湖龙井茶的口感是什么样的？下面一起来看看。

西湖龙井茶的口感是什么样的

1、西湖龙井口感是具有香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。

2、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。

以上的就是关于西湖龙井茶的口感是什么样的内容介绍了。

形容龙井茶的味道

1、先说西湖龙井茶。此茶淡而远，香而清，色绿、香郁、味醇、行美。有狮峰、龙井、云栖、虎跑四个品类。其中狮峰龙井为最，其色绿中显黄，呈糙米色，形似碗钉，清香持久，乾隆皇帝封十八株龙井为御茶，就在狮峰山下胡公庙前。此茶似乎无味，实则至味，太和之气，弥于齿颊，其贵如此，不可多得。

2、闲暇时候沏杯茶,清香溢满小屋,茶叶缓缓浮上水面然后慢慢沉下去,杯中的茶叶肆无忌惮的舒展着懒洋洋的身躯。 龙井茶 只见洁白如玉的瓷碗中,片片嫩茶犹如雀舌,色泽墨绿,碧液中透出阵阵幽香 铁观音 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,螺旋体,青蛙腿.冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有"音韵".茶音高而持久,可谓"七泡有余香". 君山银针 捧杯沏茶,开水向杯里一倒,马上看到一团白雾腾空而起,慢慢地出现了一只白鹤.这只白鹤对明宗点了三下头,便朝蓝天翩翩飞去了。

3、品饮龙井，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。这样的女子，有岂能轻易的便放开，又岂能轻易的去伤害。

龙井茶喝起来苦吗 龙井茶是什么香味的

龙井茶也是属于绿茶的一种的，那么喝起来的话会不会有些苦味在里面的？龙井茶冲泡好之后会是什么香味的？

龙井茶喝起来苦吗

一般情况下龙井茶的味道不会很苦的,龙井茶它的口感是甘甜的,而且香气浓郁,茶水的味道和泡茶的方法有关。

龙井茶是什么香味的

1、龙井茶是由特殊的炒制工艺而产生的，有一种特殊的香气，这种香气很像栗子的香气，所以人们称之为“栗子香”。

2、品龙井茶“味醇”，本塘的口感“香郁”而复“醇厚”，兰花豆香里闪烁几许蜜糖的甜丝丝感觉。

3、品龙井茶，味蕾有一种龙井茶农谓之“滑溜溜”的独特质感，这质感类乎青岛啤酒别于任何品牌，味蕾的份量、质感要“重”一些，同时那“醇厚”亦即滑溜溜感觉更其细腻，类乎面粉之于芡粉。

4、咽几下口水“回味”，清雅甜味儿明明白白弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味儿犹存焉，书上谓之“三口不忍漱”。

5、龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

6、清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”

龙井茶适合冷泡吗

龙井茶可以用热水泡也可以用冷水泡,龙井茶冷泡主要分四个步骤,置茶,浸润,冲泡,品茗,因为冷泡的水属于常温,很难把茶叶的茶香及营养物质浸泡出来,所以冷泡的时间较长。

龙井茶的正确冲泡方法

1、茶具选择

冲泡龙井茶，使用白瓷盖碗最佳。白瓷盖碗口径大，方便注水，散热快;白瓷盖碗釉质紧密，可充分发挥出龙井茶香茶味;精致的白瓷，不仅美观，还能衬托龙井茶汤的嫩绿明亮。但白瓷盖碗导热性好，使用时防止烫手。

2、茶叶用量

茶叶的用量，没有明确的标准，可根据茶具大小、龙井种类和个人喜好来决定。一般来讲，250毫升的茶具，冲泡4克龙井茶叶。这样泡出来的茶，色泽明亮，口感鲜醇，滋味更佳。

3、冲泡水温

冲泡龙井茶水温要控制在80度左右。水温过高，不仅会破坏茶叶的叶绿素，使茶汤变黄，而且使用白瓷盖碗会烫手;而水温过低，无法完全发挥出龙井茶的茶香茶味。冲泡时把水烧开，静置一会儿，稍稍降温再冲泡。

4、冲泡步骤

将龙井茶叶放入茶具，沿着茶具边缘注水，注水量约为茶具的四分之一，随即轻晃茶具并滤出茶汤，这样做是为了醒茶并除去杂质。接着就可以正式冲泡，还是沿着具边缘注水，注水九成满即可，冲泡2-3分钟即可饮用。

西湖龙井喝着什么味道?

西湖龙井喝着味道都一样吗

西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。我爷爷特别喜欢喝八分之一真品龙井，你可以参考一下的。

西湖龙井茶什么时候喝好

好的绿茶一般是清明前后，此时的茶叶受虫害侵扰少，芽叶细嫩。

西湖龙井喝起来有浓重的青草味，怎么办？

可能是杀青不到位，也可能是有返青（目前没有那个专家这么说，但实际生活中我发现有这种可能，也就是说春茶炒好的时候没有任何青草味，但是放到下半年有时候你喝会发现有青草味）；

您不必担心，放心的喝，想想人家竹叶青，还专门搞个青草味。如果实在受不了这个味道，你可以把茶叶放干净的锅子里炒一炒，将青草味去除掉。

西湖龙井什么时候喝最好

茶叶应买新鲜的。一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。

再一个买茶这种东西，最好到大一点的超市或茶叶专买店去卖。

新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶，这种茶叶以最早上市、品质鲜嫩者为佳。陈茶，是指存放1-2年以上的茶叶。一般人们都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳味香，而且营养价值也高。鉴别新陈茶，主要可以色香味和含水量两方面入手。

(1)色香味：新茶的色、香、味均佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神怡、心情舒畅。陈茶色泽呈暗绿色或暗褐色，汤色暗、枯黄、透析度降低、香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”。茶叶的陈味，是其类脂成分发生水解和氧化的结果；陈茶香气消失，是由于茶叶中芳香物质已挥发掉，以搐不饱和成分被氧化所致；陈茶汤色变深变暗，是由于茶中的氨基酸和糖分发生褐变所应的结果；陈茶汤透析度降低，是茶中的茶黄素被进一步氧化聚合的结果。

(2)含水量：只要用手指捏一捏，已能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7％以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸溼，一般含水量都比较高，茶叶溼软而重，用手指捏不成粉末状，茶梗也不易折断；同时，当茶的含水量超过10％时，不但会失去茶叶原有的色、香、味，而且很容易发霉变质，以致无法饮用。

新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。

陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，溼润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。

什么品牌的西湖龙井喝着香甜？

毛氏品牌

喝西湖龙井茶对身体有什么好处，西湖龙井在什么时候喝好呢?

西湖龙井茶属于绿茶，绿茶的好处有： 1. 有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。 3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。 4、有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。 5、有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。 6、有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。 7、有助于醒脑提神 茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 8、有助于利尿解乏 茶叶中的咖啡碱可 *** 肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。 9、有助于降脂助消化 唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。 10、有助于护齿明目 茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。 推荐西湖龙井茶 ...

西湖龙井什么人适合喝

西湖龙井茶：以下几种人都不适宜喝龙井茶：　　1)经期女性：经血会消耗体内铁质，茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收;　　2)孕期女性：茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷;　　3)哺乳期女性：茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌;　　4)更年期女性：喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象;　　5)小孩子;　　6)胃不好的人，喝龙井茶容易造成胃肠胀气等症状。　　以下人群不能喝西湖龙井：　　1.高血压;　　2.严重贫血，特别是缺铁性贫血。因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁;　　3.甲状腺机能亢进;　　4.便秘者. 龙井茶叶中的鞣酸有收敛作用，喝浓茶易引起便秘

西湖龙井哪种的好喝呢？

八分之一真品龙井，茶香浓郁，回味无穷，产地是在梅家坞核心产

为什么我买的龙井味道这么的淡??

你最好先搜索一下龙井的冲泡方法，看看有没有错。（80~85度的水温，先放茶叶然后冲泡，冲泡用玻璃杯最佳，茶叶和水比例一般1:8）

是不是茶叶放太少了。

接下来是茶汤颜色，龙井茶除了狮峰龙井颜色如同糙米色，其余的龙井都是淡绿的，而且越是好茶颜色越淡，且始终晶莹透亮。我今年买的明前龙井，头泡汤色淡若清水。

考虑到你长喝立顿，那么你说还好的颜色可能是很糟的龙井才出现的，有种绿色雾气盘桓在杯子里的感觉。

最后是口感，龙井讲究清香回甘。香气要清爽宜人，精巧雅致。而且回甘要明显，明前的西湖龙井冲泡得当回味就像有清新的花蜜停留在舌尖上一样。就算是谷雨之后产的龙井，喝完之后再喝水也会明显感到水变甜了。

达不到这几点，你买的要不就是假货，要不就是去年的存货。

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PS.人家说树叶意思是你把树上的叶子当成茶叶买回来了...

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最后，立顿绿茶是很糟糕的，好比咖啡里的雀巢速溶，少喝为宜。

中国十大名茶之首，西湖龙井

每天一个茶知识

西湖龙井

产地:浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山

品种:绿茶·不发酵·性偏寒

“中国十大名茶”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井。有抗辐射、降血压血脂、清热解毒，杀菌消炎等功效。价格在200~8000元一斤左右。

适宜人群:面对电脑族;经常抽烟喝酒者;"三高"人群;胃火旺者、体质偏热。

如何挑选?

形状:扁平光润、则亩挺直尖削。

色泽:翠绿鲜润。

汤色:嫩绿明亮清澈。

香气:嫩香馥郁、持久。

滋味:鲜爽甘醇。

叶底:细嫩成朵、嫩绿、明亮。

冲泡方法

01 投茶温杯后投入3g茶叶。

02 摇香注入热水覆盖茶面轻轻摇晃。

03 注水沿杯壁上下提高静候芽叶完全舒缓缓注入85℃展，观察闻香品水至2/3杯。

04 茶成静候芽叶完全舒展，观察闻香品茗。

西湖龙井是什么茶 西湖龙井茶介绍

1、西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

2、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

3、西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

4、春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

茶文化-龙井

龙井茶是中国十大名茶之一，因其产于杭州西湖的龙井茶区而得名。西湖龙井茶有“四绝”，即色绿、香郁、味甘、形美，具有香气清新、滋味甘美、叶底细嫩等特征。特级西湖龙井茶更是以其扁平光滑挺直、色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇、叶底细嫩呈朵的特色而深受欢迎。

龙井茶是中国绿茶的珍品，是绿茶的代表。龙井茶的采摘有三大要求，分别是早、嫩、勤，即早采、嫩采、勤采。采摘时间以清明前是最好的，清明后四五天采摘的茶叶也受人欢迎，称为“雨前茶”。龙井茶的加工工艺包括鲜叶、摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、去碎末等十道工序，其中以青锅和辉锅两道工序最为重要。

龙井茶的饮用方式多种多样，可以清饮，也可以加入糖、香料、奶等辅料来调味。龙井茶的冲泡方法也很讲究，包括温杯、注水、投叶、闷香、品饮等步骤。

龙井茶文化是中国茶文化的重要组成部分，它不仅是茶的品质和工艺的体现，更是与西湖文化紧密相连。喝一杯龙井茶，不仅能品味到茶的美妙，还能感受到西湖文化的独特魅力。

西湖龙井品质特征有哪些？

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。那么网友们知道西湖龙井品质特征有哪些吗？下面一起来了解一下吧。

1、 西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

2、 春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

3、 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

以上就是对于西湖龙井品质特征有哪些的相关内容。

西湖龙井有哪些特点

西湖龙井茶的特点：

西湖龙井茶外形文化内涵龙井既是地名，又是泉名和茶名；西湖龙井茶有四绝，即色绿、香郁、味甘、形美，特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵；清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红；集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，具有世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化；西湖龙井具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

「一杯龙井，饮尽江南春」，如何辨别龙井茶的好坏？

龙井茶按照国家标准，分为特级，一级、二级、、四级、五级六个等级。有西湖、钱塘、越州三大产区。

其中西湖产区的龙井简称西湖龙井，品质和价格也是三大产区中最高。

简单的来说，包装的背标上会写明龙井茶的产地和等级。消费者可以根据等级来辨别茶叶的大体品质。

具体再深一点，龙井茶的品质主要是通过干看外形、湿看内质来评定优次，普通消费者可以从外形、香气、滋味、汤色和叶底等方面辨别。

1 龙井茶的外形特征

以扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽翠绿鲜活为佳品。反之，外形松散粗糙、身骨轻飘、筋脉显露、色泽枯黄都是质量低次的标志。所以在一般情况下，从茶的外形就能大致推断其品质的优劣。

2.龙井茶的香气特征

香气是茶叶体内的香性化学物质经过沸水泡后，随着热气的挥发而散发出的馨香。茶叶干嗅尚不能完全确定其香的优次，主要是通过开汤湿嗅来决定。嗅香气时应先辩别香气是否正常，再鉴别香气高低。上品的龙井茶往往带有鲜纯的嫩香、豆香或者板栗香，且香气清而持久。

3.龙井茶的滋味特征

茶叶品饮价值在很大程度上直接从滋味反映出来，茶叶滋味好坏是区别茶质好坏的主要指标。龙井茶滋味以鲜爽甘醇为好。滋味往往与香气密切相关，香气好的滋味通常较好，香气差的滋味通常较差。

4.龙井茶的汤色特征

汤色是指茶叶开汤后溶解在茶汤中的各种色素和多酚类物质的色觉反映。龙井茶汤色的差异是茶多酚氧化程度不同所致，汤色的深浅、明暗程度，与龙井茶的内在品质关系十分密切。龙井茶的汤色以清澈明亮为好，汤色深黄为次。

5.龙井茶的叶底特征

龙井茶叶底要求芽叶细嫩成朵、匀齐、嫩绿明亮、上品龙井茶冲泡后，旗沉浮、 交相辉映，透过透明玻璃杯看去，芽芽直立、栩栩如生。