西湖龙井绿茶

2023绿茶-西湖龙井茶品牌推荐，龙井茶/西湖龙井哪个牌子好？贡牌/西湖牌/狮峰/狮牌等西湖龙井茶品牌介绍 - 知乎

西湖龙井绿茶是一种中国的名茶，产于浙江省杭州市西湖周边山区。

其特点是色绿、香气高雅、滋味鲜爽。

在中国茶叶文化中有着重要的地位，也是中国四大名茶之一。

西湖龙井茶选用嫩芽嫩叶为原料，经过摊晒、揉捻、炒制等工序制作而成。

茶汤清澈明亮，呈松针色，香气鲜高，回味甘甜，富有滋味。

西湖龙井绿茶以其优美的质量和独具特色的品牌形象，赢得了国内外茶爱好者的青睐。

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西湖龙井茶是绿茶，中国十大名茶之一。

产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

具有1200多年历史。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。

”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤来自。

以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。

茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

细嫩著称：并以采摘嫩证便文笑职没度的不同分为莲心、雀舌、旗来自枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。

采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。

长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。

一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。

另外，西湖龙井的制作分为晾晒、揉捻和炒制。

西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大来自手法。

龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶做到材速烧切须原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

整个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：

青锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。

回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。

辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。

女间大约需要20分钟。

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西湖龙井属于什么茶类，西湖龙井茶的特点与冲泡方法

中国十大著名茶叶中，西湖龙井茶属于绿茶。

其外形扁平挺秀，色翠绿，冲出后，汤清味美，是难得的好茶。

西湖龙井茶属扁炒青类，扁炒青的品质特征是外形平坦、光滑，因产地及制作方法不同，分为龙井、旗、大方。

西湖龙井有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌等功效。

西湖龙井茶特点

西湖龙井茶外型嫩叶包芽，扁直如碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿，微带嫩黄，香气微带嫩黄，汤色碧绿，清香馥郁，清高持久，口感甘甜，有鲜香。

西湖龙井属于什么茶类型

西湖龙井茶属于绿茶，其扁平，笔挺，圆润的外形，独具一格。

西湖龙井茶与其说是一种绿茶，还不如说是一件手工制作的艺术品。

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美"四绝而闻名。

不言而喻，西湖龙井茶已拥有家喻户晓的绿茶品牌。

不论是自行品尝，还是馈赠好友，选购优质正宗西湖龙井茶才是符合它的盛名，才能品味其独特的色、香、味、形及精神的愉悦。

西湖龙井的泡法

1、上投法

准备一只透明的杯子，倒上90℃的沸水，水以七分满为宜，再向茶杯中加入约3克的西湖龙井茶。

静静地等待西湖龙井茶一片沉寂，欣赏茶水在茶杯上慢慢伸展，上下飘浮的优美姿态。

待汤逐渐变成，即可饮用。

2、中投法

将茶杯放入大约茶杯1/3的沸水中，加入约3克的西湖龙井茶，等待茶水慢慢舒展。

等茶舒展开，汤色变浓，即可品饮。

3、下投法

拿一只瓷盖，倒一点沸水烫洗一遍杯子，约3克西湖龙井茶。

将适量适宜温度的开水倒进这只杯子，水量以刚过茶为好。

用瓷盖杯中，轻轻摇动，使西湖龙井茶充分浸润，充分吸收水份至自然舒展。

等到湖水龙井茶稍微舒展一下，再倒90度左右的开水，盖上一层杯盖，大约50秒钟，即可。

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一，因产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，故称西湖龙井。

西湖龙井茶颜色翠绿，外形扁平，味道清新香醇，向来以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

清朝时期，西湖龙井曾被乾隆皇帝封为御茶。

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井色泽翠绿，是绿茶的一种，是我国十大名茶之一。

西湖龙井名字的由来是因为此茶产自浙江省杭州市龙井村周围的群山，到目前已有1200多年的历史。

西湖龙井茶颜色翠绿、清香浓郁、味道甘甜，茶叶外形扁平光滑且挺直。

西湖龙井与西湖一样，是西湖文化的载体，是人文、自然所结合的产物。

西湖龙井最早出现在唐朝，到北宋时期规模初步形成，清代乾隆皇帝游览西湖时，更是将西湖龙井封为御茶，时期，西湖龙井茶成为我国名茶之首。

西湖龙井茶按品质可分为精品、特级、一级、二级、这五个级别，其茶叶主要是在清明节前后这两个时间段采摘，清明节前采摘的茶叶数量较少，泡出的茶汤更香醇。

西湖龙井茶有绿茶皇后之称，最显著的功效就是清热、利尿、提神。

西湖龙井是什么茶吗

西湖龙井是我国知名的上号的茶叶，但是很多人都不太清楚西湖龙井是属于什么茶，那么西湖龙井是不是绿茶呢?

西湖龙井是绿茶。

西湖龙井茶属于绿茶的一种，而且是绿茶中的精品，并且还是中国十大名茶之首。

无论是它的外形汤色还是口感都非常好，是龙井茶中的佼佼者。

冲泡出来的西湖龙井茶茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈，并且茶汤闻起来香味非常浓，口感非常好。

冲泡后的龙井茶叶在杯底舒展开来，一片片的，十分整齐、美观。

西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

有着1200多年历史。

清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，甚至把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，它的美称是女儿红。

“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。

”就是写的西湖龙井。

西湖龙井茶和西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井属于绿茶吗

西湖龙井属于绿茶，主要产地是杭州西湖一带，有着悠久的历史。

西湖龙井是我国十大名茶之首，有着茶叶皇后的称号，其香气浓郁，回味悠长，较受欢迎。

西湖龙井营养价值高，具有利尿、美容养颜及减肥的功效。

西湖龙井属于绿茶

西湖龙井属于绿茶，主要产地为杭州西湖周边地区，在当地有一千多年的种植历史。

西湖龙井最佳的种类为明前龙井，其主要在清明节前采摘，香气浓郁，产量较少，是名贵的茶叶之一。

西湖龙井有茶叶皇后的称号，是我国十大名茶之首，清朝乾隆年间开始兴盛。

察炒制好的西湖龙井茶偏平光滑，叶片挺直，颜色嫩绿带黄，香气鲜爽，口感润泽没有苦涩感，品质较佳。

龙井茶中含有较高的营养物质，其中含有丰富的维生素c，并且含有多种氨基酸，经常饮用具有利尿的作用，龙井茶中的化合物可以一直脂肪细胞的生成，具有减肥的功效。

西湖龙井是绿茶吗

是。

位列中国十大名茶之首的龙井茶，是产于浙江省的特色绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多绿茶中独具一格。

龙井茶不仅是绿茶，还是绿茶中的精品。

龙井茶冲泡出来的茶汤嫩绿有光泽，清澈明亮，闻起来香高味浓，口感醇厚。

冲泡后的龙井茶叶，会在杯底舒展张开，十分整齐美观。

西湖龙井：特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井是绿茶吗

西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成。

其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。

清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

品质特征：

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。

素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降。

外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

西湖龙井是红茶还是绿茶 西湖龙井是什么茶

1、西湖龙井是绿茶，主要分布在西湖的狮峰、翁家山、灵隐一带的群山之中，此地气候温和，降水量丰富，土层深厚，为茶树的生长发育提供了优越的自然环境，制作西湖龙井时分为采摘、晾晒、揉捻、青锅、回潮、辉锅等工序。

2、龙井茶属于绿茶?龙井从加工方式上看属于绿茶的一种，色泽翠绿，汤色滋澈透明，滋味甘醇，能提神醒脑也能缓解疲劳。

龙井属于什么茶类，喝龙井绿茶的功效和作用

龙井为绿茶，不经发酵，茶性偏寒，龙井茶主要产于浙江省西湖名胜风景区周围群山，素有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征，其次龙井茶分为三大产区，西湖产区、钱塘产区、越州产区，其中西湖产区的龙井茶被称为西湖龙井。

西湖龙井，是全国有名的绿茶之一。

龙井历史文化源远流长，见证了历史上风云变幻，深受人民喜爱。

那龙井是哪种茶？

龙井属于什么茶

龙井茶在我国十大名茶之首，属于七大茶类绿茶，产自杭州西湖地区，因未经过发酵，属凉性茶，具有清热解毒、生津止渴、抗癌抗辐射等功效。

龙井茶品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色;香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

龙井茶有什么功效与作用

1、清热解毒，减肥

茶都是具有消炎解毒的作用，龙井茶也不例外，而且龙井茶中含有维生素C和茶多酚，能够降低胆固醇，还能养颜，所以龙井茶还有一定减肥功效。

2、缓解疲劳，美容的功效

龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态，而且龙井茶还可以延缓衰老，促进新陈代谢，所以可以起到美容的功效。

3、利尿，补水作用

茶具有排毒功效，龙井茶当然也有，毒素会随着人的尿液排出，所以和龙井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龙井茶还可以补充身体水分，因为泡一杯龙井茶会一杯接着一杯喝。

4、提高思维能力

为什么那么多的老板谈事情的时候喜欢喝龙井茶?画家、艺术家都爱喝茶?因为当一个问题想不透彻的时候，坐下来喝上一杯茶，慢慢的思维能力就放开了。

5、抗肿瘤

因为在上述中有提到龙井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗肿瘤的发生。

6、兴奋作用

如果当你疲劳想睡觉的时候，来一杯龙井茶可以提神，就像和咖啡一样，咖啡对身体有害，龙井茶不会对身体造成很大的伤害。

如果你是失眠患者，那你不能和龙井茶，这样只会加重你的失眠，使你彻夜难眠。

7、防龋齿

我们都知道在泡茶的时候，如果一个杯子泡了几次茶都不去清洗会有茶垢，同理，如果你经常喝茶就能防龋齿，给你的牙齿加上一个保护膜。

8、强心解痉

龙井茶能促进人体的血液循环，是治疗止咳化痰的辅助药物，能达到强心解痉的作用。

9、抑制癌细胞，抑制动脉硬化

龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。

动脉硬化容易发生的人群是老年人，所以有时候会建议爸妈喝一点茶，能抑制动脉硬化。

西湖龙井是哪种茶类的茶

1、西湖龙井属于绿茶类，外形扁平挺直，色泽嫩绿，采摘鲜叶后经萎凋、杀青、揉捻、辉锅和烘干制作而成，茶叶含有丰富的维生素、矿物质，冲泡后能闻到明显的花香、豆香。

2、西湖龙井位列中国十大名茶之首，产自杭州市西湖景区，距今已有一千多年的历史。

龙井茶属于六大茶中的绿茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝之称。

龙井属于什么茶

龙井属于绿茶。

西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”、“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一。

西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香味醇，其优异的品质不仅得益于杭州西湖风景区内168平方公里西湖龙井茶区温暖湿润的环境、营养丰富的土壤，优良的龙井茶树品种，还与其严格的采制工艺有关。

龙井的品质分类

1、按采摘时间：可分为明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有记载雨前龙井细芽，尤为珍品，民间也有说法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品质较优，明前茶是指清明前采制的西湖龙井，美称女儿红。

2、按不同产地：可分为狮、龙、虎、云、梅五个品牌，“狮”字号西湖龙井分布在狮峰山以及周围地区，其中狮峰山所产的西湖龙井质量较优，良好的生长环境，使狮峰山西湖龙井色泽黄绿、香气持久、滋味醇厚。

3、按感官品质：可分为特级、一级、二级、、四级和五级，其中特级品质较好，一级次之，二三四五级品质逐级递减。

西湖龙井茶是绿茶，中国十济号料且动州资大名茶之一。

产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

具有1200多年历史。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井来自女儿红。

”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是来自嫩，三是勤。

以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。

茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。

细嫩著称：并以采摘即玉最手嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。

采摘次数来自多：采摘次数多讲审，也是龙井茶的一大特色。

长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。

一般春接据妒告茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。

另外，西湖却龙井的制作分为晾晒、揉捻和炒制。

西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。

龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

整军口境个炒茶过程分为青锅、回潮、辉锅三个阶段：

青球哪获国划督锅：是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。

回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。

辉锅：是将回正取据潮后的茶叶原战赵指加入锅中炒干，使水分小于5%，并且进一步定型。

大约需要20分钟。

其他比较有用的内容推荐2：

西湖龙井属于什么茶类，西湖龙井茶的特点与冲泡方法

中国十大著名茶叶中，西湖龙井茶属于绿茶。

其外形扁平挺秀，色翠绿，冲出后，汤清味美，是难得的好茶。

西湖龙井茶属扁炒青类，扁炒青的品质特征是外形平坦、光滑，因产地及制作方法不同，分为龙井、旗、大方。

西湖龙井有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌等功效。

西湖龙井茶特点

西湖龙井茶外型嫩叶包芽，扁直如碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿，微带嫩黄，香气微带嫩黄，汤色碧绿，清香馥郁，清高持久，口感甘甜，有鲜香。

西湖龙井属于什么茶类型

西湖龙井茶属于绿茶，其扁平，笔挺，圆润的外形，独具一格。

西湖龙井茶与其说是一种绿茶，还不如说是一件手工制作的艺术品。

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美"四绝而闻名。

不言而喻，西湖龙井茶已拥有家喻户晓的绿茶品牌。

不论是自行品尝，还是馈赠好友，选购优质正宗西湖龙井茶才是符合它的盛名，才能品味其独特的色、香、味、形及精神的愉悦。

西湖龙井的泡法

1、上投法

准备一只透明的杯子，倒上90℃的沸水，水以七分满为宜，再向茶杯中加入约3克的西湖龙井茶。

静静地等待西湖龙井茶一片沉寂，欣赏茶水在茶杯上慢慢伸展，上下飘浮的优美姿态。

待汤逐渐变成，即可饮用。

2、中投法

将茶杯放入大约茶杯1/3的沸水中，加入约3克的西湖龙井茶，等待茶水慢慢舒展。

等茶舒展开，汤色变浓，即可品饮。

3、下投法

拿一只瓷盖，倒一点沸水烫洗一遍杯子，约3克西湖龙井茶。

将适量适宜温度的开水倒进这只杯子，水量以刚过茶为好。

用瓷盖杯中，轻轻摇动，使西湖龙井茶充分浸润，充分吸收水份至自然舒展。

等到湖水龙井茶稍微舒展一下，再倒90度左右的开水，盖上一层杯盖，大约50秒钟，即可。

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一，因产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，故称西湖龙井。

西湖龙井茶颜色翠绿，外形扁平，味道清新香醇，向来以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。

清朝时期，西湖龙井曾被乾隆皇帝封为御茶。

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井色泽翠绿，是绿茶的一种，是我国十大名茶之一。

西湖龙井名字的由来是因为此茶产自浙江省杭州市龙井村周围的群山，到目前已有1200多年的历史。

西湖龙井茶颜色翠绿、清香浓郁、味道甘甜，茶叶外形扁平光滑且挺直。

西湖龙井与西湖一样，是西湖文化的载体，是人文、自然所结合的产物。

西湖龙井最早出现在唐朝，到北宋时期规模初步形成，清代乾隆皇帝游览西湖时，更是将西湖龙井封为御茶，时期，西湖龙井茶成为我国名茶之首。

西湖龙井茶按品质可分为精品、特级、一级、二级、这五个级别，其茶叶主要是在清明节前后这两个时间段采摘，清明节前采摘的茶叶数量较少，泡出的茶汤更香醇。

西湖龙井茶有绿茶皇后之称，最显著的功效就是清热、利尿、提神。

西湖龙井是什么茶吗

西湖龙井是我国知名的上号的茶叶，但是很多人都不太清楚西湖龙井是属于什么茶，那么西湖龙井是不是绿茶呢?

西湖龙井是绿茶。

西湖龙井茶属于绿茶的一种，而且是绿茶中的精品，并且还是中国十大名茶之首。

无论是它的外形汤色还是口感都非常好，是龙井茶中的佼佼者。

冲泡出来的西湖龙井茶茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈，并且茶汤闻起来香味非常浓，口感非常好。

冲泡后的龙井茶叶在杯底舒展开来，一片片的，十分整齐、美观。

西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

有着1200多年历史。

清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，甚至把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，它的美称是女儿红。

“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。

”就是写的西湖龙井。

西湖龙井茶和西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井属于绿茶吗

西湖龙井属于绿茶，主要产地是杭州西湖一带，有着悠久的历史。

西湖龙井是我国十大名茶之首，有着茶叶皇后的称号，其香气浓郁，回味悠长，较受欢迎。

西湖龙井营养价值高，具有利尿、美容养颜及减肥的功效。

西湖龙井属于绿茶

西湖龙井属于绿茶，主要产地为杭州西湖周边地区，在当地有一千多年的种植历史。

西湖龙井最佳的种类为明前龙井，其主要在清明节前采摘，香气浓郁，产量较少，是名贵的茶叶之一。

西湖龙井有茶叶皇后的称号，是我国十大名茶之首，清朝乾隆年间开始兴盛。

察炒制好的西湖龙井茶偏平光滑，叶片挺直，颜色嫩绿带黄，香气鲜爽，口感润泽没有苦涩感，品质较佳。

龙井茶中含有较高的营养物质，其中含有丰富的维生素c，并且含有多种氨基酸，经常饮用具有利尿的作用，龙井茶中的化合物可以一直脂肪细胞的生成，具有减肥的功效。

西湖龙井是绿茶吗

是。

位列中国十大名茶之首的龙井茶，是产于浙江省的特色绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多绿茶中独具一格。

龙井茶不仅是绿茶，还是绿茶中的精品。

龙井茶冲泡出来的茶汤嫩绿有光泽，清澈明亮，闻起来香高味浓，口感醇厚。

冲泡后的龙井茶叶，会在杯底舒展张开，十分整齐美观。

西湖龙井：特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井是绿茶吗

西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成。

其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。

清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

品质特征：

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。

素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降。

外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

西湖龙井是红茶还是绿茶 西湖龙井是什么茶

1、西湖龙井是绿茶，主要分布在西湖的狮峰、翁家山、灵隐一带的群山之中，此地气候温和，降水量丰富，土层深厚，为茶树的生长发育提供了优越的自然环境，制作西湖龙井时分为采摘、晾晒、揉捻、青锅、回潮、辉锅等工序。

2、龙井茶属于绿茶?龙井从加工方式上看属于绿茶的一种，色泽翠绿，汤色滋澈透明，滋味甘醇，能提神醒脑也能缓解疲劳。

龙井属于什么茶类，喝龙井绿茶的功效和作用

龙井为绿茶，不经发酵，茶性偏寒，龙井茶主要产于浙江省西湖名胜风景区周围群山，素有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征，其次龙井茶分为三大产区，西湖产区、钱塘产区、越州产区，其中西湖产区的龙井茶被称为西湖龙井。

西湖龙井，是全国有名的绿茶之一。

龙井历史文化源远流长，见证了历史上风云变幻，深受人民喜爱。

那龙井是哪种茶？

龙井属于什么茶

龙井茶在我国十大名茶之首，属于七大茶类绿茶，产自杭州西湖地区，因未经过发酵，属凉性茶，具有清热解毒、生津止渴、抗癌抗辐射等功效。

龙井茶品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色;香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

龙井茶有什么功效与作用

1、清热解毒，减肥

茶都是具有消炎解毒的作用，龙井茶也不例外，而且龙井茶中含有维生素C和茶多酚，能够降低胆固醇，还能养颜，所以龙井茶还有一定减肥功效。

2、缓解疲劳，美容的功效

龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态，而且龙井茶还可以延缓衰老，促进新陈代谢，所以可以起到美容的功效。

3、利尿，补水作用

茶具有排毒功效，龙井茶当然也有，毒素会随着人的尿液排出，所以和龙井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龙井茶还可以补充身体水分，因为泡一杯龙井茶会一杯接着一杯喝。

4、提高思维能力

为什么那么多的老板谈事情的时候喜欢喝龙井茶?画家、艺术家都爱喝茶?因为当一个问题想不透彻的时候，坐下来喝上一杯茶，慢慢的思维能力就放开了。

5、抗肿瘤

因为在上述中有提到龙井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗肿瘤的发生。

6、兴奋作用

如果当你疲劳想睡觉的时候，来一杯龙井茶可以提神，就像和咖啡一样，咖啡对身体有害，龙井茶不会对身体造成很大的伤害。

如果你是失眠患者，那你不能和龙井茶，这样只会加重你的失眠，使你彻夜难眠。

7、防龋齿

我们都知道在泡茶的时候，如果一个杯子泡了几次茶都不去清洗会有茶垢，同理，如果你经常喝茶就能防龋齿，给你的牙齿加上一个保护膜。

8、强心解痉

龙井茶能促进人体的血液循环，是治疗止咳化痰的辅助药物，能达到强心解痉的作用。

9、抑制癌细胞，抑制动脉硬化

龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。

动脉硬化容易发生的人群是老年人，所以有时候会建议爸妈喝一点茶，能抑制动脉硬化。

西湖龙井是哪种茶类的茶

1、西湖龙井属于绿茶类，外形扁平挺直，色泽嫩绿，采摘鲜叶后经萎凋、杀青、揉捻、辉锅和烘干制作而成，茶叶含有丰富的维生素、矿物质，冲泡后能闻到明显的花香、豆香。

2、西湖龙井位列中国十大名茶之首，产自杭州市西湖景区，距今已有一千多年的历史。

龙井茶属于六大茶中的绿茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝之称。

龙井属于什么茶

龙井属于绿茶。

西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”、“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一。

西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香味醇，其优异的品质不仅得益于杭州西湖风景区内168平方公里西湖龙井茶区温暖湿润的环境、营养丰富的土壤，优良的龙井茶树品种，还与其严格的采制工艺有关。

龙井的品质分类

1、按采摘时间：可分为明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有记载雨前龙井细芽，尤为珍品，民间也有说法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品质较优，明前茶是指清明前采制的西湖龙井，美称女儿红。

2、按不同产地：可分为狮、龙、虎、云、梅五个品牌，“狮”字号西湖龙井分布在狮峰山以及周围地区，其中狮峰山所产的西湖龙井质量较优，良好的生长环境，使狮峰山西湖龙井色泽黄绿、香气持久、滋味醇厚。

3、按感官品质：可分为特级、一级、二级、、四级和五级，其中特级品质较好，一级次之，二三四五级品质逐级递减。

西湖龙井茶是绿茶，中国十大名茶之一面步整食些层清。

产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

具有1200多年历史。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西话者红认样良误王子笑，明前测龙井女儿红。

”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，来自三是勤。

以早为贵：历来调新春钱被龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。

茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采顾笔令术坏三天变成草。

细嫩著称：并以采摘嫩度的不同分为莲心、雀舌、旗枪，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。

只采一个嫩芽的称莲心，采一芽一叶或一芽二叶初展，叶形如雀舌的称雀舌。

采摘次数多：采摘次数多，也是龙井茶的一大特色。

长期以来，采大留小分批采摘，已经成了习惯。

一般春茶前期天天采或隔天采，中后期隔几天采一次，全年采摘在30批左右。

另外，西湖龙井的制作分为晾晒、揉捻和炒制。

西湖龙井的炒制需要手工完成，通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法。

龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩候、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。

整个炒茶过程分坏烟准为青锅、回潮来自、辉锅三个阶段：

青锅：找把报者菜是在15分钟内将茶叶初步成型为扁平，茶叶被炒至七八成干。

回潮：是将经过了青锅步骤的茶叶起锅摊平在竹筛中回潮，大约需要一个小时时间。

辉锅：是将回潮后的茶叶加入锅中炒干，使着垂施认选格笔端水分小于5%，并且进一步定型。

大约需要20分钟。

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西湖龙井属于什么茶类，西湖龙井茶的特点与冲泡方法

中国十大著名茶叶中，西湖龙井茶属于绿茶。其外形扁平挺秀，色翠绿，冲出后，汤清味美，是难得的好茶。西湖龙井茶属扁炒青类，扁炒青的品质特征是外形平坦、光滑，因产地及制作方法不同，分为龙井、旗、大方。西湖龙井有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌等功效。

西湖龙井茶特点

西湖龙井茶外型嫩叶包芽，扁直如碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿，微带嫩黄，香气微带嫩黄，汤色碧绿，清香馥郁，清高持久，口感甘甜，有鲜香。

西湖龙井属于什么茶类型

西湖龙井茶属于绿茶，其扁平，笔挺，圆润的外形，独具一格。西湖龙井茶与其说是一种绿茶，还不如说是一件手工制作的艺术品。

西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美"四绝而闻名。不言而喻，西湖龙井茶已拥有家喻户晓的绿茶品牌。

不论是自行品尝，还是馈赠好友，选购优质正宗西湖龙井茶才是符合它的盛名，才能品味其独特的色、香、味、形及精神的愉悦。

西湖龙井的泡法

1、上投法

准备一只透明的杯子，倒上90℃的沸水，水以七分满为宜，再向茶杯中加入约3克的西湖龙井茶。

静静地等待西湖龙井茶一片沉寂，欣赏茶水在茶杯上慢慢伸展，上下飘浮的优美姿态。待汤逐渐变成，即可饮用。

2、中投法

将茶杯放入大约茶杯1/3的沸水中，加入约3克的西湖龙井茶，等待茶水慢慢舒展。等茶舒展开，汤色变浓，即可品饮。

3、下投法

拿一只瓷盖，倒一点沸水烫洗一遍杯子，约3克西湖龙井茶。将适量适宜温度的开水倒进这只杯子，水量以刚过茶为好。

用瓷盖杯中，轻轻摇动，使西湖龙井茶充分浸润，充分吸收水份至自然舒展。等到湖水龙井茶稍微舒展一下，再倒90度左右的开水，盖上一层杯盖，大约50秒钟，即可。

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井属于绿茶，是中国十大名茶之一，因产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，故称西湖龙井。西湖龙井茶颜色翠绿，外形扁平，味道清新香醇，向来以色绿、香郁、味甘、形美四绝称著。清朝时期，西湖龙井曾被乾隆皇帝封为御茶。

西湖龙井属于什么茶

西湖龙井色泽翠绿，是绿茶的一种，是我国十大名茶之一。西湖龙井名字的由来是因为此茶产自浙江省杭州市龙井村周围的群山，到目前已有1200多年的历史。西湖龙井茶颜色翠绿、清香浓郁、味道甘甜，茶叶外形扁平光滑且挺直。

西湖龙井与西湖一样，是西湖文化的载体，是人文、自然所结合的产物。西湖龙井最早出现在唐朝，到北宋时期规模初步形成，清代乾隆皇帝游览西湖时，更是将西湖龙井封为御茶，时期，西湖龙井茶成为我国名茶之首。

西湖龙井茶按品质可分为精品、特级、一级、二级、这五个级别，其茶叶主要是在清明节前后这两个时间段采摘，清明节前采摘的茶叶数量较少，泡出的茶汤更香醇。西湖龙井茶有绿茶皇后之称，最显著的功效就是清热、利尿、提神。

西湖龙井是什么茶吗

西湖龙井是我国知名的上号的茶叶，但是很多人都不太清楚西湖龙井是属于什么茶，那么西湖龙井是不是绿茶呢?

西湖龙井是绿茶。西湖龙井茶属于绿茶的一种，而且是绿茶中的精品，并且还是中国十大名茶之首。无论是它的外形汤色还是口感都非常好，是龙井茶中的佼佼者。

冲泡出来的西湖龙井茶茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈，并且茶汤闻起来香味非常浓，口感非常好。冲泡后的龙井茶叶在杯底舒展开来，一片片的，十分整齐、美观。

西湖龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。有着1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，甚至把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，它的美称是女儿红。

“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”就是写的西湖龙井。西湖龙井茶和西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井属于绿茶吗

西湖龙井属于绿茶，主要产地是杭州西湖一带，有着悠久的历史。西湖龙井是我国十大名茶之首，有着茶叶皇后的称号，其香气浓郁，回味悠长，较受欢迎。西湖龙井营养价值高，具有利尿、美容养颜及减肥的功效。

西湖龙井属于绿茶

西湖龙井属于绿茶，主要产地为杭州西湖周边地区，在当地有一千多年的种植历史。西湖龙井最佳的种类为明前龙井，其主要在清明节前采摘，香气浓郁，产量较少，是名贵的茶叶之一。

西湖龙井有茶叶皇后的称号，是我国十大名茶之首，清朝乾隆年间开始兴盛。察炒制好的西湖龙井茶偏平光滑，叶片挺直，颜色嫩绿带黄，香气鲜爽，口感润泽没有苦涩感，品质较佳。

龙井茶中含有较高的营养物质，其中含有丰富的维生素c，并且含有多种氨基酸，经常饮用具有利尿的作用，龙井茶中的化合物可以一直脂肪细胞的生成，具有减肥的功效。

西湖龙井是绿茶吗

是。位列中国十大名茶之首的龙井茶，是产于浙江省的特色绿茶，龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，在众多绿茶中独具一格。龙井茶不仅是绿茶，还是绿茶中的精品。龙井茶冲泡出来的茶汤嫩绿有光泽，清澈明亮，闻起来香高味浓，口感醇厚。冲泡后的龙井茶叶，会在杯底舒展张开，十分整齐美观。

西湖龙井：特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井是绿茶吗

西湖龙井属于绿茶，其茶叶为翠绿色，主要以一芽一叶的龙井茶炒制而成。

其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

品质特征：

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降。

外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

西湖龙井是红茶还是绿茶 西湖龙井是什么茶

1、西湖龙井是绿茶，主要分布在西湖的狮峰、翁家山、灵隐一带的群山之中，此地气候温和，降水量丰富，土层深厚，为茶树的生长发育提供了优越的自然环境，制作西湖龙井时分为采摘、晾晒、揉捻、青锅、回潮、辉锅等工序。

2、龙井茶属于绿茶?龙井从加工方式上看属于绿茶的一种，色泽翠绿，汤色滋澈透明，滋味甘醇，能提神醒脑也能缓解疲劳。

龙井属于什么茶类，喝龙井绿茶的功效和作用

龙井为绿茶，不经发酵，茶性偏寒，龙井茶主要产于浙江省西湖名胜风景区周围群山，素有色绿、香郁、味甘、形美的显著特征，其次龙井茶分为三大产区，西湖产区、钱塘产区、越州产区，其中西湖产区的龙井茶被称为西湖龙井。

西湖龙井，是全国有名的绿茶之一。龙井历史文化源远流长，见证了历史上风云变幻，深受人民喜爱。那龙井是哪种茶？

龙井属于什么茶

龙井茶在我国十大名茶之首，属于七大茶类绿茶，产自杭州西湖地区，因未经过发酵，属凉性茶，具有清热解毒、生津止渴、抗癌抗辐射等功效。

龙井茶品质特点为扁平光滑，挺秀尖削，匀整，匀净，色泽为嫩绿呈定光色;香气：鲜嫩馥郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味甘醇鲜爽，叶底为幼嫩成朵。

龙井茶有什么功效与作用

1、清热解毒，减肥

茶都是具有消炎解毒的作用，龙井茶也不例外，而且龙井茶中含有维生素C和茶多酚，能够降低胆固醇，还能养颜，所以龙井茶还有一定减肥功效。

2、缓解疲劳，美容的功效

龙井茶中含有一种叫嘌呤碱的物质，在身体疲惫的时候，喝一杯龙井茶，可以有效地缓解疲劳状态，而且龙井茶还可以延缓衰老，促进新陈代谢，所以可以起到美容的功效。

3、利尿，补水作用

茶具有排毒功效，龙井茶当然也有，毒素会随着人的尿液排出，所以和龙井茶可以利尿，晚上好不要和，以免夜尿增多，而且龙井茶还可以补充身体水分，因为泡一杯龙井茶会一杯接着一杯喝。

4、提高思维能力

为什么那么多的老板谈事情的时候喜欢喝龙井茶?画家、艺术家都爱喝茶?因为当一个问题想不透彻的时候，坐下来喝上一杯茶，慢慢的思维能力就放开了。

5、抗肿瘤

因为在上述中有提到龙井茶能起到消炎解毒的作用，所以可以有效的抵抗肿瘤的发生。

6、兴奋作用

如果当你疲劳想睡觉的时候，来一杯龙井茶可以提神，就像和咖啡一样，咖啡对身体有害，龙井茶不会对身体造成很大的伤害。如果你是失眠患者，那你不能和龙井茶，这样只会加重你的失眠，使你彻夜难眠。

7、防龋齿

我们都知道在泡茶的时候，如果一个杯子泡了几次茶都不去清洗会有茶垢，同理，如果你经常喝茶就能防龋齿，给你的牙齿加上一个保护膜。

8、强心解痉

龙井茶能促进人体的血液循环，是治疗止咳化痰的辅助药物，能达到强心解痉的作用。

9、抑制癌细胞，抑制动脉硬化

龙井茶茶叶中的黄酮类物质能起到体外抗癌作用，所以经常喝龙井茶能抑制癌细胞。动脉硬化容易发生的人群是老年人，所以有时候会建议爸妈喝一点茶，能抑制动脉硬化。

西湖龙井是哪种茶类的茶

1、西湖龙井属于绿茶类，外形扁平挺直，色泽嫩绿，采摘鲜叶后经萎凋、杀青、揉捻、辉锅和烘干制作而成，茶叶含有丰富的维生素、矿物质，冲泡后能闻到明显的花香、豆香。

2、西湖龙井位列中国十大名茶之首，产自杭州市西湖景区，距今已有一千多年的历史。龙井茶属于六大茶中的绿茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝之称。

龙井属于什么茶

龙井属于绿茶。

西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”、“百茶之首”、“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一。

西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香味醇，其优异的品质不仅得益于杭州西湖风景区内168平方公里西湖龙井茶区温暖湿润的环境、营养丰富的土壤，优良的龙井茶树品种，还与其严格的采制工艺有关。

龙井的品质分类

1、按采摘时间：可分为明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有记载雨前龙井细芽，尤为珍品，民间也有说法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品质较优，明前茶是指清明前采制的西湖龙井，美称女儿红。

2、按不同产地：可分为狮、龙、虎、云、梅五个品牌，“狮”字号西湖龙井分布在狮峰山以及周围地区，其中狮峰山所产的西湖龙井质量较优，良好的生长环境，使狮峰山西湖龙井色泽黄绿、香气持久、滋味醇厚。

3、按感官品质：可分为特级、一级、二级、、四级和五级，其中特级品质较好，一级次之，二三四五级品质逐级递减。