大佛龙井和西湖龙井

大佛龙井和西湖龙井都是中国著名的绿茶，均产于浙江省杭州市的龙井村，但由于产区不同、制造工艺不同、品质差异等原因，它们两者之间还存在一些区别。

产区不同：大佛龙井产于杭州市淳安县境内，而西湖龙井则产于杭州市西湖区龙井村周围。

制造工艺不同：大佛龙井采用的是传统手工制作，茶叶曝青、杀青、卷揉、干燥等环节都是纯手工完成的；而西湖龙井则采用的是机械制作，茶叶加工流程中的卷揉、烘干等环节都通过机器实现，由此西湖龙井的制作效率能够比较快。

品质差异：大佛龙井以其鲜绿色、茶香浓郁、滋味醇和、回味悠长等特点，深受茶友们的喜爱；西湖龙井则温和而不失清香、滋味轻快、鲜爽回甘、入口微甜，风味独特。

总体上来说，大佛龙井和西湖龙井虽然都是绿茶中的佼佼者，但因为产区、制作工艺、品质等方面的差异，两者的口感和风味略有不同。

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大佛龙井和西湖龙井哪个好

西湖龙井，名茶之首、绿茶之王；大佛龙井，后起之秀，中国最大的龙井茶集散地，各有各的好。

以传统西湖龙井的品种定义，西湖龙井只认群体种和龙井43两个品种。而新昌以出茶最迟的群体种打底，按采摘时间差最早的有乌牛早，接着有龙井43、平阳特早、浙农117、龙井长叶、白叶一号、本地品种等十多个品种。也就是说，西湖产区只有两个当家品种，统称西湖龙井；而新昌产区，只要是本地种植的品种都可以加工成龙井，统称大佛龙井。

生长环境

新昌有天、安、罗、山、望、菩六大茶山，平均海拔800米以上。如果拿西湖龙井五大精品产区和大佛龙井六大茶山最好的群体种进行盲品对比，除却个人口感偏好，西湖龙井很难有胜算。一方水土养一方人，一方水土养一方茶。我多年来行走各地茶区发现，茶树品种不是很重要，种植环境却很重要，很多地方的茶品品质比原产地还要好。

平时被绿茶圈很多人不看好的乌牛早、和福鼎大白品种，我却分别在江西婺源大鄣山和贵州喝到了有生以来最好的香气与味道，并撰文留念。我想世界那么大，总有些寂寂无名却不可方物的好茶在等着我们，而我们却总是被眼前的华丽一叶障目。

龙井茶哪个牌子的正宗

正宗的龙井茶品牌是西湖龙井茶。

龙井茶有三大产区，一是西湖龙井茶产区；二是钱塘龙井茶产区；三是越州龙井茶产区。绿茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名，龙井茶里最出名的则是西湖龙井茶和大佛龙井茶。

西湖龙井龙井分传统和现代两类，传统西湖龙井是指八十年代以前，祖祖辈辈流传下来的茶地茶树茶种和技术，现代西湖龙井是指茶园改良，茶种更新和以前的茶园，就是我们现在去就能看见的茶园，以机器加工代替了手工炒制，在外形颜色光度紧度等都不同了。

西湖龙井简介

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，具有1200多年历史，清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵，清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”。西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

浙江十大名茶品牌(云南十大名茶排名)

浙江是中国大的产茶省份之一，并且是浙江具优势的农业主导产业，茶叶、柑橘、主治产品等均在中国占据重要地位、其中绿茶产量也占中国第一，因此培养出众多名茶品牌，本文就为大家盘点十大浙江名茶，一起来了解一下吧。

1.西湖龙井

西湖龙井市有着1200多年采茶历史，凭鲜绿的色泽、甘甜的味道、浓郁的香气和扁平挺秀的外形而闻名于世的产自杭州的名茶之冠，其中产自狮峰山下的十八棵茶树并曾经被封为“御茶”。

2.大佛龙井

大佛龙井是一种原产于浙江省新昌县海拔400米以上的高山茶区的较具知名度的名茶品种，也是因典型的高山茶风味、嫩绿的色泽、鲜醇甘爽的滋味、挺直扁平的外形而闻名于世的浙江龙茶的极品。

3.安吉白茶

安吉白茶是原产于浙江湖州市安吉县而得名的绿茶类浙江特产，也是具有翠绿间黄的色泽、油润的光亮、鲜醇的滋味和清鲜持久的香气而闻名于世的国家地理标志产品，并先后获得省级和国家级的名茶奖。

4.开化龙顶

开化龙顶是由浙江新开发出，原产于浙江齐溪镇大龙村、苏庄乡石耳山、溪口乡白云山等地的曾被明朝崇祯年间列为贡品的名茶，并因挺秀的外形、馥郁持久的香气、鲜醇爽口的滋味和甘甜的回味而成为闻名于世的优质名茶。

5.艺福堂

艺福堂这个成立于2008年，集生产科研和销售各类名优茗茶、花草养生茶和创新茶叶产品于一体的较具影响力的互联网茶叶品牌，目前已经先后开通了天猫商城、淘宝网、阿里巴巴等多个垂直电商平台，并有着1400万的品牌购买用户。

6.狮峰

狮峰是一家成立于1983年，隶属于浙茶集团，以生产和销售茶叶为主业的龙井茶专属品牌，也是同时发展茶叶机械、有机农产、茶制品等业务，具备全球茶业资源供应链的浙江省知名茶叶公司。

7.卢正浩

卢正浩是一家成立于1933年杭州市梅家坞产区的龙井茶品牌，是继承并传承一代匠人制茶风格，除了生产收购和加工正宗西湖龙井茶外，还发展了红茶、岩茶和普洱茶等多个茶叶品类。

8.御牌

御牌是一家成立于1983年，集茶叶的种植加工、生产销售于一体的茶叶产业化企业，也是以西湖龙井为核心产品，并拥有独特传统手工炒制工艺的浙江茶业知名品牌，采用的农商合作的发展模式，同时保障了品牌的品质质量和茶农的经济利益。

9.狮牌西湖龙井

狮牌西湖龙井这家成立于1984年，集西湖龙井的研发生产、销售和文化交流于一体的西湖龙井知名茶企，是以鲜绿的色泽、浓郁的香气、甘甜的回味和外形美观的西湖龙井而著称于业内。

10.天香牌

天香牌是以九曲红梅和西湖龙井绿茶为主打产品得，隶属于浙江茶业集团的优质品牌之一，是有着160多年历史的杭州市历史文化名茶品牌，在2016年的乌镇互联网大会和杭州G20峰会上，还被确定为峰会会议用茶和指定用茶。

龙井茶来历传说，附原产地

一、龙井茶产地原产于浙江杭州西湖龙井村，根据产地分为狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，目前分为湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，其中以西湖龙井品质最好。

二、龙井茶的来历据说清代乾隆皇帝下江南时，到杭州龙井狮峰山下的龙井茶区观看茶叶采制，之后随手采摘无意将茶叶带回宫中，太后喝后肝火顿消，连说这龙井茶胜似灵丹妙药，乾隆立即传旨将胡公庙前的十八颗茶树封为御茶，每年采摘专供太后饮用，之后龙井身名远扬。

三、龙井茶的传说传说很久以前，地仙在蟠桃会上不小心掉了一只茶杯，正好落到杭州，之后地仙到杭州寻找茶杯，终于在狮峰山上的茅屋旁找到，但茶杯早已变成石臼，当地仙找绳子准备拿走时，惊动了石臼中蜘蛛精，蜘蛛精以为有人来抢仙茶，便把石臼打入地底，地仙寻找无归，之后地底下石臼成了一口井，据说有龙来吸仙茶，龙走后留下一井水，这便是传说中的龙井。

西湖龙井有什么历史故事？关于龙井有什么传说？

今天，校易搜为您带来了龙井的故事和传说？希望能帮到你。

在中国众多传统文化中，茶文化博大精深，源远流长。它主要根植于中国古老的文化和独特的民族精神。中国有着博大精深的茶文化，它以旺盛的生命力感染和滋养着一代又一代的中国人。在这个古老的文明中，谷多得到了不断的发展和传承。

西湖龙井茶是一种著名的绿茶，是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村一带山区，故名。有着1200多年历史的西湖龙井茶是如何得名的？它的传说是什么？接下来，跟随校易搜去看一看。

1.龙井茶的起源

龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村。按产地分为狮、龙、云、虎，即狮子峰、龙井、云起、虎跑。以后，梅家坞产量大增。过去，人们根据龙井茶的不同品质将龙井茶分为狮、龙、云、虎、梅五个产地。解放后，浙江广泛种植龙井茶，品质参差不齐。目前龙井茶分为西湖龙井茶、大佛龙井茶、钱塘龙井茶、越州龙井茶，其中西湖龙井茶品质最好。

2.龙井茶的起源

据说，甘龙下江南时，来到杭州龙井的石峰山脚下，看到农村妇女在采茶，以表达他对人民感情的欣赏。这一天，甘龙看到几个农村妇女在十几个树荫下的茶棚前采茶。他觉得开心，学会了收藏。刚挑了一个，太监来报告，“太后病了，请回京。”

甘皇帝听说慈禧太后病了，就在包里装了一把茶叶，日夜驱车赶回北京。事实上，王太后并没有病得很重，因为她吃了太多美味的食物。她的肝火上了一段时间，眼睛红肿，胃也不舒服。正在这时，看见皇帝的儿子来了，感到一股淡淡的香味，就问他带了什么好东西。皇帝也觉得奇怪，这香味是从哪里来的？他不小心碰到了它。啊，是杭州石峰山的一把茶。过了几天就干了，强烈的气味就是它出来的。

慈禧太后想尝尝这种茶。宫女沏好茶，送到太后面前。真的好香。慈禧太后喝了一口，眼睛舒服多了。喝了茶之后，肿消了，肚子也不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井茶真是灵丹妙药。”甘龙皇帝见太后如此高兴，当即命她将杭州石峰山脚下公户庙前的18棵茶树封作皇家龙井茶，每年采摘新茶，向太后进贡。这18种御茶至今仍保存在杭州龙井村公户庙前。很多来杭州的游客也是专程来参观拍照的。

3.龙井茶的传说

传说很久以前，王母娘娘在天上举办了一场盛大的桃宴。来自世界各地的神仙被邀请参加宴会。神童们玩耍，唱歌，供应茶水和水果，四处走动。正当仙女捧着茶盘送茶的时候，她听到那个幸运的男孩突然大叫：“仙女的嫂子病得很重。她在床上打滚。去吧！”不经意间，茶盘倾斜，一个茶杯滚落在地。仙女大惊失色，三步并作一步向皇宫走去。

这时，吕洞宾想通了是怎么回事，接过仙女茶盘，把仅有的七杯茶递给七孔仙女，在她面前空了一杯，又拿出一粒仙丹对仙女说：“快去救你的妻子，找一杯来。我暂时在这里照顾你。”仙女非常感激，谢过她就走了。

天上一天，地上几年。仙女下凡，落地杭州，出家为僧，去西山找茶杯。有一天，他看到一座山像狮子一样蹲伏着，露出了石碧的峡谷。中间竹林旁有一间茅草屋。一个80多岁的女人坐在门口。仙女上前行礼问道：“老施主，这是什么地方？”老婆婆答：“叫回武洛。据老祖宗说，有一天晚上，一万道金光突然从天而降“轰隆隆”。从此此地名为会罗坞。”

仙女听到这个消息时非常惊讶。她迅速睁开眼睛，朝东望去，朝西望去。突然，她的眼睛亮了起来。那不是我的杯子吗？原来阿姨房间旁边有一个旧石臼。她的嘴里塞满了垃圾，房间里长满了绿草。有一条蜘蛛丝晶莹剔透，从房檐垂到石臼上。仙女意识到蜘蛛在偷茶，于是她说：“老施主，我可以用一条金腰带换你的臼吗？”妇人道：“你要这石臼么？反正我留着也没用；拿去吧！”仙女想，我得找马鞭草来织一条九尺长的绳子，绑在我身上。

仙女刚走，妇人自言自语道：这臼怎么会脏呢？于是他找了个勺子，把垃圾都拿出来，倒在屋前种着十八棵茶树的地里，又找了块抹布擦干净。不想惊动蜘蛛精，蜘蛛精还说有人要抢他的茶！一声魔音，“咔嚓”一声巨响，迫击炮陷入地下深处。仙女拿着绳子一转身，看到石臼不见了，只好双手回天。

后来，被打入地下的天宫“茶杯”变成了一口井。一次，一条龙来喝茶，它离开了一口井。这就是传说中的龙井茶。大海变了，历史也变了。娘夫人居住的草堂被改为老龙井寺，后更名为龙井村的公户寺，一直保留到今天。寺里的前十八棵茶树，经过仙露的滋润，长得越来越茂盛，品质也越来越好。

虽说西湖龙井与大佛龙井都是出自浙江省，但是一个产于杭州西湖，一个产于新昌，两地的空气湿度、土壤质量都大有不同，也因为两种不同的生长环境而铸造了两个不同的品种。

2、外观不同

西湖龙井与大佛龙井在外观上面会有一个小小的差异，这一点可能很少人会发现，西湖龙井茶的茶叶片会更肥大一些，而且没有大佛龙井粗老，这些差异只是一点点，不会太明显。

3、香气不同

西湖龙井与大佛龙井在制作工艺上存在着一定的茶艺，在杀青之后的炒制手法不同，也因此而形成了两种不同的香气，当然，西湖龙井的香气会更高，甚至是盖过大佛龙井。

4、品味不同

两种龙井茶的外在条件虽然不怎么看得出差异，但还可以从品味的角度上鉴赏，西湖龙井品味起来会更为鲜爽甘醇，大佛龙井则没有鲜爽的味道。

扩展资料

西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑龙井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带，色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带，外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。

大佛龙井茶有二款基本定型、具有二种不同风格的茶品，按新昌土话叫绿版、黄版。它们的主要区别在于成品茶的外形色泽和香气的不同追求：

绿版——它的主要特征是要求所炒制的茶叶绿多黄少，达到色泽嫩绿鲜润，香气清香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵。在炒制上努力做到在无青草气的前提下尽量使茶叶青翠碧绿、清香持久。即达到“绿无青气”，所炒制的茶其色、香、味自有其特色。尤其是其栗香、果香较为显著。

黄版——它的主要特征是要求所炒制的茶叶黄多绿少，这种黄多绿少的款式据说是新昌大佛龙井开创之初，借鉴、仿制外地龙井茶而形成的。这款茶的主要特点是香高味浓，即高香味较重，后续栗果香较为明显。在炒制时主要要防止高火可能带来的焦、苦味，做到“黄无焦味”。

参考资料：

百度百科-西湖龙井

百度百科-大佛龙井

龙井茶的经典传说？

龙井茶是汉族传统名茶，产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史，在民间流传着很多，以下是我为你整理的，欢迎大家阅读。

　　龙井茶不凡的品质历来受到茶人的赞美。明代高濂说：“西湖之泉以虎跑为最，两山之最，两山之茶，以龙井为佳。”龙井茶虎跑泉是闻名的杭州比绝。“从来佳茗似佳人”。宋代茶人苏东坡也为龙井茶留下了千古名句。乾隆下江南时，曾于狮峰山下的胡公庙品饮龙井，饮后赞不绝口，于是将庙前十八棵茶树封为“御茶”，至今仍生机盎然。龙井为泉名，古称龙泓，位于一千七百多年前老龙井寺左侧。相传明代正德年间掘井时，从井底掘出一块大石头，形如游龙，故名龙井。

　　古往今来的几千年间，关于龙井茶的传说、故事很多，使龙井茶更充满了神秘色彩。

　　从前，龙井是个荒凉的小村庄。山坳里，稀稀拉拉地散落着十来户人家。村边有间透风漏雨的破茅屋，里面住着个老大妈。老大妈没儿没女，孤苦伶仃一个人，年纪老了，上不了山，下不了地，只能照管屋子后边的十八株老茶树。

老大妈是个好人，虽然自己日子过得蛮苦，每年总要留下一些茶叶，天天烧锅茶，在门口凉棚下䙓两条板凳，给上山下岭的过往行人歇力时解渴。

　　有一年除夕，天降大雪，左邻右舍多少都办了点年货，准备过年。老大妈家里实在穷，米缸也快空啦，除了瓮里剩的几把老茶婆，别的什么也没有了。可是她仍旧按照老规矩，清早起来，抓好茶叶放在锅里，发旺火，坐在灶前烧茶。忽听“吱呀”一声，茅屋的门被推开了，进来一个老头，身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼：“老大伯呀，这山上风雪大，快进屋里坐。”

　　老头儿掸掸身上的雪花，走进屋里，一边向灶洞烤火，一边跟老大妈搭话：“老大妈，你锅里烧的啥东西呀?”

　　“锅里烧茶哩!”

　　“今天除夕，明天就过年啦，人家都忙着氽三牲福礼，你家怎么烧茶呢?”

　　老大妈叹口气说：“唉，我孤老太婆穷呀，办不起三牲福礼供神，只好每天烧锅茶给过路人行个方便。“

　　老头儿听了哈哈笑道：“不穷，不穷，你门口还放著宝贝哩。”

　　老大妈听了很奇怪，伸出头去向外看看，除了凉栅下两条旧板凳，墙角还有一只破石臼，破石里一堆陈年垃圾外，一切还是老样子，哪来的宝贝呢?

　　“哟，我怎好白拿你的宝贝，你舍得，就把它卖给我吧，我去叫人来抬。”老头儿说完，就冒着大雪走了。老大妈望望破石臼，心想，石臼这么脏，叫人家怎么搬呀!便把里面盛的陈年垃圾扒在簸箕里，埋到屋后那十八株花茶树的根头。又到龙井拎来一桶清水，把破石臼刷得乾乾净净，洗下来的污水也泼在老茶树的根头。她刚把石臼弄清爽，那老头儿带着人来了。他到门口一看，竟大声叫起来：“哎呀，宝贝呢?哎呀，宝贝呢?”

　　老大妈越发糊涂了，指著破石臼说：“这——这不是好好摆着吗?”

　　“唉，你把里面的东西弄到哪里去啦?”

　　“我把它倒在屋后的花茶树根头了。”

　　老头儿绕到屋后，一看果然如此，不禁连连顿脚道：“可惜，可惜，这破石臼的宝气就在那堆陈年垃圾上，既然你把它埋在茶树根下了，就成全这十八株老茶树吧。”他说完话，便领着人走了。

　　过了除夕过新年，很快春天到了。这年，老妈屋子后边那十八株老茶树，竟密密麻地生出一片片葱绿的嫩芽来，采下的茶叶，又细又嫩又香。

　　邻居见老大妈的茶树长得这样好，大家就砍掉竹木，收了五谷，用这十八株茶树的种子，在远远近近的山头上种起茶树来。一年一年，越发越多，越发越旺。到后来，龙井这带漫山遍野都栽遍了茶树。

　　因为这一带出产的茶叶又细又嫩又香，泡起茶来味道特别美，所以“龙井茶”便在各地出了名。

　　直到现在，茶农们都说，那老大妈屋后的十八侏茶树，是“龙井茶”的祖宗哩。

　　龙井茶的产地分布

　　龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒，一次只能炒250克茶青，需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。千年来西湖龙井被世界追捧，市价居高不下，少留于市。

　　龙井茶的典故

　　龙井茶、虎跑泉素称"杭州双绝"。虎跑泉是怎样来的呢鳚据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在当今虎跑的小寺院里。和尚告诉他俩，这里吃水困难，要翻几道岭去挑水，兄弟俩说，只要能住，挑水的事我们包了，

　　于是和尚收留了兄弟俩。有一年夏天，天旱无雨，小溪也干涸了，吃水更困难了。一天，兄弟俩想起流浪过南岳衡山的"童子泉"，如能将童子泉移来杭州就好了。兄弟俩决定要去衡山移来童子泉，一路奔波，到衡山脚下 时就都昏倒了，狂风暴雨发作，风停雨住过后，他俩醒来，只见眼前站着一位手拿柳枝的小孩这是管"童子泉"的小仙人。小仙人听了他俩的诉说后用柳枝一指，水洒在他俩身上，霎时，兄弟二人变成两只斑斓猛虎，小孩跃上虎背。老虎仰天长啸一声，带着"童子泉"直奔杭州而去。老和尚和村民们夜里作了一个梦，梦见大虎、二虎变成两只猛虎，把"童子泉"移到了杭州，天亮就有泉水了。

　　第二天，天空霞光万朵，两只猛虎从天而降，猛虎在寺院旁的竹园里，前爪刨地，不一会就刨了一个深坑，突然狂风暴雨大作，雨停后，只见深坑里涌出一股清泉，大家明白了，肯定是大虎和二虎给他们带来的泉水。为了纪念大虎和二虎给他们带来的泉水，他们给泉水起名叫"虎刨泉"，后来为了顺口就叫成"虎跑泉"。用虎跑泉泡龙井茶，色香味绝佳，现今的虎跑茶室，就可品尝到这"双绝"佳饮。

　　18棵御茶在美丽的杭州西子湖畔群山之中，有一座狮峰山，山上林木葱茏，片片茶园碧绿苍翠，九溪十八涧蜿蜒其间，流水潺潺，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育著享誉世界的“四绝”佳茗——西湖狮峰龙井茶。狮峰山下的胡公庙前，有用栏杆围起来的“十八棵御茶”，在当地茶农精心培育下，长得枝繁叶茂，年年月月吸引著众多游客。“茶乡第一村”

　　龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

　　村内旅游资源丰富，御茶园、胡公庙、九溪十八涧、十里琅珰、老龙井等景点点缀其中，为茶乡增加了浓郁的文化氛围。整治工程重塑了龙井村山涧溪流景观，再现了茶乡农居溯溪而上、择水而居的山地景观风貌，基本恢复了富有西湖龙井茶乡特色的自然村落风貌。

新昌龙井、大佛龙井、嵊州龙井、西湖龙井的区别

1、外型上来说，西湖龙井是黄绿（绿色为主）叶片较小，新昌龙井是黄，叶片较大，大佛龙井和新昌的比较类似。

2、味道上来说，嵊州龙井与西湖龙井比较像开汤后，西湖和嵊州重点是茶的清香味，新昌和大佛以火工味为主，西湖和嵊州的注重茶的本位。

3、时间上来说，新昌和大佛重做工（主要是烘干）乌牛早是茶树的品种，就像做西湖龙井的龙井43一样，成长比一般的龙井茶树早。

扩展资料：

根据《原产地域产品保护规定》（原国家质量技术监督局令第6号），总局组织完成并通过了龙井茶原产地域保护申请的审查，批准自2001年20月26日起正式对龙井茶实施原产地域保护。

地域保护范围

根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区域贩龙井茶产区，以及上虞市毗邻绍兴的磐安县、东阳市、天台县等4个县的部分龙井茶产品为受保护区域。

龙井茶生产分为三大产区：龙井茶西湖产区、龙井茶杭州产区、龙井茶绍兴产区。

质量技术要求

2002年，GB18650—2002《原产地域产品 龙井茶》正式实施。

2008年10月，GB18650—2008《地理标志产品 龙井茶》正式实施。

专用标志使用

在龙井茶原产地域范围内的生产者，如使用龙井茶“原产地域产品专用标志”，须向当地质量技术监督局设立的申报机构申请并经初审合格，由国家质检总局公告批准后，方可使用龙井茶“原产地域产品专用标志”。

参考资料：百度百科--龙井茶

大佛龙井茶属于哪里的特产

大佛龙井茶生长于新昌境内环境秀丽的高山云雾之中，采用西湖龙井茶优良茶种嫩芽精制而成。外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，嫩香持久沁人，滋味鲜爽甘醇，汤色杏绿明亮，叶底细嫩成朵，具有典型的高山风味。

是西湖龙井好还是大佛龙井好？好在哪？

产区不一样，一般你看茶色

真正的西湖龙井有点偏黄，相对而言大佛偏绿

西湖龙井产的早，大佛产的晚，所以很多时候西湖龙井叶片大了，大佛龙井叶片还是很小的

西湖龙井香味比大佛龙井重，西湖龙井主要是鲜绿色,口感比较顺滑,大佛龙井呈皇绿色,口感稍重火味比较足