当前位置:懂科普 >

综合知识

> 云南大树茶

云南大树茶

云南大树茶

云南大树茶是一种产自中国云南地区的茶叶,主要由野生大叶种茶树制成。该茶采自海拔2000米以上的山区,与其它地区的普通大叶种茶树不同,云南大树茶的茶树树干粗壮,叶片肥厚,茶叶为深绿色,带有银白色毫。

云南大树茶因其品质高雅、口感醇厚而闻名于世。其主要特点包括:汤色金黄、香气高雅、滋味浓郁、回甘持久。另外,云南大树茶还具有抗氧化、减肥、降血压和防癌等功效,为健康饮品。

云南大树茶的制作过程繁琐,需要几十个工序,包括采摘、筛选、摊晾、揉捻、杀青、发酵、烘干等,要求严格控制温度、湿度和时间等因素。因此,云南大树茶的品质和口感很受消费者追捧,价格较高。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

西双版纳勐海名山老树茶是啥种类茶?

勐海古树茶不是绿茶,古树茶是普洱茶,又叫古树普洱茶,是红茶。

勐海古树茶就是树龄较大的野生型乔木科古树茶,古树茶一般均生长在海拔较高的古茶山之上,树龄过百年,海拔较高,无人为因素,环境可称得上原生原态的自然环境。在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。

一般来说一百年以上就可以称之为古茶树。古树茶也叫大树茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。

而且茶树的树龄判断是需要依据植物学,植物生理学,自然环境、地貌特征等,也无法准确地辨别出茶树树龄。

古树茶根植较深,年份久远,没有人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,也是靠自身的抵御系统去抵抗外界侵害,更加天然无公害。

古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津,口感更加富有层次。

这也是许多茶友喜爱古树普洱茶,普洱老生普现在越发的价格不菲的原因。

古树茶属于什么茶 它有什么特点

1、古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中,则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 古树茶也叫大树茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。

2、古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高,古树茶叶属于环保型茶叶;

3、古树已适应当地的生态环境,已经适应并能够抵抗各类病虫害,故无需使用农药,相较于其它茶而言,更自然,无污染。

4、古树的根部深入土壤,更利于吸收地下深层土壤的养分,并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富,古树茶叶也因此更加的耐泡,更具香气,滋味醇厚,回甘生津。相较于其它茶而言,无需施肥,故更天然。

5、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区,产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

古树茶属于什么茶

古树茶是指存活百年以上的乔木茶,在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落,数量稀少。古树茶也叫大树茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落,故而产量十分稀少。

  严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树,多生长在人迹罕至的深山老林中。由于存世较少,所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。

  古树茶香气深沉而厚重,停留时间长,台地茶香气则飘扬而短暂。

  古树茶会带来感觉丰富的口感,所谓苦强涩弱,涩味也是判别一款茶叶是否为古树茶,最主要是古树茶的苦涩味化得极快,几乎让你感受不到苦涩味,随之而来的就是回甘。并且古树茶可能会带有一些花香味。

云南普洱茶怎么通过茶底分辨大树古树乔木树龄的?

云南普洱茶通过茶底分辨大树古树乔木树龄:古树茶也叫大树茶,产量十分稀少。纯料的古树茶,加工技艺精悍的纯料古树茶其价值不菲,将随着年份而与日俱增。

首先要分清楚,是哪个片区,是哪个山头,古六大山头的土质、气候、海拔、气温、降水量对于茶树当年的叶片以及丫头肥壮都有影响,有的山头芽头呈墨绿、有的墨黑,有的绿黄妆,但每个山头的大树以及古树的条索相对当地台地茶以及小树条索会更加肥壮,更加油亮,最好两个做对比,更直观。

1、生津的速度:生津是很容易,很多原因可以令人生津。所以,过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间,为生津的速度。同样品种者,速度越快,则越优。

2、回甘的彻底程度:真正优质的茶,从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感,整个口腔有种很甜润的感觉。

3、香气的融合度:闻起来和喝下去后的香气程度比例,优质新普洱的香气是喝下去后再从喉咙里面出来,持续很长时间,很清悠。不能喝完茶后有不适、不悦之感。

4、喉感的深度和持久度:喉感很深的茶,喝起来会有口腔感觉没有喉部感觉强烈的体验,且喉咙深处的触感会有一段时间的持续。

5、喉韵清雅悠长:喉韵是指:在喉部的甘化开之后,形成的甘甜生津及香韵四溢的舒爽感受,也是品茗的一大关键。无底韵者则失于粗鄙。韵者,以舒爽高洁、持久稳定为上。喉韵愈是悠长,则茶性愈是稳定。茶性愈稳定者,其收藏价值亦愈高。

什么是古树茶呢?

古树茶

什么是古树茶呢?

古树茶的概念是随着人民生活水平日益提高,越来越多的人追求高品质的普洱茶,所以在2007年左右,就按树龄大小区分出:古树茶、大树茶、小树茶、台地茶。树龄在一百年以上、生长在原生态环境,就称为古茶树啦!

古树茶品质较高,这源自它得天独厚的生态环境。云南临沧普洱茶古树的一线名山头冰岛昔归等价格很高,但也有其他山头性价比高的古树,例如小户赛、正气塘、勐库大雪山、小勐哦、章外、坝卡等。古树茶茶场饱满度好,苦涩味均衡,芳香度和鲜爽度高,口感更醇厚,汤质层次丰富,耐泡度非常好,山野气韵更加悠长。

古茶树与自然和谐共生,自身抵抗各类病虫害的能力一应俱全,无需使用农药自然也就没有农残。古树茶不像台地茶,人工采摘,大部分时候需要人爬上树,大些的古树甚至要搭设架子能采摘。平均一个采茶工一天可以采摘10公斤鲜叶,有些地方环境恶劣,树太高一天只能采摘4-5公斤鲜叶。

凤凰窝古树茶是哪里?

云南省普洱市墨江县景星镇新华村。

凤凰窝古树茶位于云南省普洱市墨江县景星镇新华村,据墨江地方志记载,景星镇种植茶历史悠久,距今已有一百多年,凤凰窝古茶由谭焕章于1860年种植,属云南大叶种茶,其品种较为单纯,鲜叶外观布有白色绒毛,叶底黄白纯净,悠久的种茶历史成就了凤凰窝独特的茶品。

大树茶

大树茶(学名:Camellia arborescens Chang et Yu)。大树茶是经过长期的自然选择和人文环境选择下来的结果,具有良好的环境适应性和优良的茶叶品质以及深厚的历史文化底蕴。

大树茶的生态环境植被较丰富,大部分野生型大树茶周围均有古树,如在独山大树茶周围就有千年的红豆杉,在印江大树茶周围也发现野生红豆杉。江口大树茶分布于竹林里,这与盘县古茶树的生态环境类似。沿河大树茶集中连片。

勐傣冰岛老寨是不是大树茶

勐傣冰岛老寨不是大树茶。勐傣冰岛老寨是一个村庄,不是大树茶,但是,勐傣地区种植了许多古老的大叶种茶树,也称为“大树茶”,因此,在勐傣地区可能会出现将村庄和茶树混淆的情况。茶树是一种可以制作茶叶的植物,主要分布在中国南部、日本、印度等亚洲国家,属于山茶科,茶树的叶子经过加工处理可以制成各种不同类型的茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶等。

2022年普洱新茶大树茶有采摘的吗

有。

普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地区。一般在每年的2月份到3月5日左右开始,台地茶开采,而古树茶要等到3月20日开始,25日左右大面积开采,四月中旬进入全面采摘,5月份立夏以前结束。

普洱春茶因为采摘时间的不同,上市时间也不同,一般来说发芽较早的台地茶、小树茶毛料,上市时间一般在三月中上旬,古树茶毛料上市时间会在四月份中上旬,品牌方压制的紧压茶会在每年的五月份大量上市。

云南乾普茶业公司的茶怎么样

好。

1、云南乾普茶业公司的茶原料多为云南省内各个山头的大树茶等级,品种较高。

2、该产品采用最原始的加工方式,保留了茶叶淳朴的香味,味道香浓。

云南的古树茶是个什么样的概念

古树茶也叫大树茶仅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落,故而产量十分稀少。

古树茶必须是纯料茶,如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的,就不再是古树茶,此类茶叶统称为拼配茶。

加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般,将随着年份而与日俱增,因此,古树茶具备很高的升值空间,相较而言,台地茶或拼配茶的升值空间较小。

标签: 大树 云南
  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/zonghezhishi/kl9jm4.html