猴魁茶叶为什么茶

猴魁茶叶是一种名优绿茶，产自中国江苏省南京市。其得名灵感来源于传说中的“猴子选茶”，据说猴子会选取最好的茶叶送给皇帝。猴魁茶叶因采摘时选用了茶树最嫩、最嫩的二叶一芽，以及经过高温烘焙而成，其茶汁呈现出绿色清澈，滋味清香鲜爽，具有一定的收藏价值。因此，猴魁茶叶被认为是茶界中的翘楚之一，深受人们的喜爱。

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太平猴魁不是禁茶，它中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，市场上很多地方都有出售。太平猴魁作为绿茶中的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩，而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了，而且太平猴魁的冲泡起来自来比较简单。

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太平猴魁不是禁茶。太平猴魁是中国传统名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁是绿茶的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，即使冲泡时放过多茶叶，也不会苦涩。

太平猴魁的主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，以及钾、钠、镁、铜等营养元素，营养成分组合比例较为协调。

猴魁茶属于什么茶

猴魁茶属于绿茶。

猴魁茶又称猴魁，茶性偏寒不经发酵，是一种汉族传统名茶。

猴魁的产地为安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽醇厚，回甘生津。

太平猴魁的特征是外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄。

猴魁茶的冲泡方法：

材料准备：直形玻璃杯、盖碗或紫砂大壶，茶叶，开水。

1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。

2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。

3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。

4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。

猴魁属于什么茶

猴魁属于绿茶。

猴魁，中国历史名茶之一，其全称为太平猴魁，主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家一带，其成品茶外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，素有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。清末，猴坑茶农王魁成，在凤凰尖茶园，选肥壮幼嫩芽叶，精工细制成王老二魁尖，现称“魁尖”，因猴坑所出魁尖品质超群，特冠以猴坑地名，称“猴魁”。其干茶两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿。入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。

太平猴魁茶的制作工艺：

1、拣尖

太平猴魁茶采摘的长度从原来的5~7cm变成了7~8cm，个别甚至达到了9cm以上。因长度的变化，拣尖时鲜叶也不再要求仅是一芽二叶，而是选出长短均匀的一芽二叶、一芽三叶鲜叶。

2、摊放

有部分茶农延长了摊放时间。

3、杀青

传统的平口深锅杀青与自动杀青锅杀青并存，但是自动杀青锅正在逐渐取代传统的平口深锅。

4、整形

与改进期相同，但是近几年部分产区开始使用猴魁整形机。整形机投入使用初期，进料仍需人工辅助，效率提升不明显。随着技术的进步，特别是人工智能、视觉识别技术的应用，进料可以实现自动化，该机器有望取代人工理条整形，将大幅度降低太平猴魁的生产成本。

5、烘焙

基本不再使用烘笼烘焙，全部使用屉式多层烘箱，且以电为能源，具体应用与改进期相同。

以上内容参考：百度百科-太平猴魁

猴魁属于什么茶

绿茶。

太平猴魁，属于绿茶类尖茶，产于安徽一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的意境。

扩展资料

猴魁保存技巧：

1．有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，如此可贮藏茶叶二三年，如条件不够，可用热水瓶胆贮藏，因为水瓶胆与外界空气隔绝，茶叶装入胆内，加塞盖严后，以白蜡封口，外包胶布，简单易行，易于家庭保管。

2．普通的瓶、罐等保管茶叶，用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。

参考资料来源：百度百科-猴魁

猴魁属于什么类型的茶

猴魁属于绿茶，是绿茶中的尖茶品种，主要由茶芽加工制作而成，主要分布在黄山市黄山区，按等级标准划分有极品、特级、一级、二级以及，判断猴魁的品质如何，可以通过形状、嫩度、色泽、净度、汤色、香味、滋味以及茶渣等方面观察。

猴魁是哪种茶

1、绿茶

猴魁是绿茶中的尖茶品种，又被称为“太平尖茶”，其茶叶主要由两叶一芽加工制作而成，含有五百多种化学成分，营养丰富。猴魁茶叶主要产自安徽省黄山市黄山区，其中猴坑高山茶园所采制的尖茶品质最好。

2、等级标准

猴魁茶按等级标准划分，主要有极品、特级、一级、二级、，其中极品猴魁外形扁展挺直，特级猴魁汤色嫩绿明亮，一级猴魁汤色为黄绿色，香味清新，二级猴魁味道甘甜，猴魁有少量断碎。

3、判断方法

判断猴魁的品质是否优良，可以从形状、颜色、汤色、香味等方面观察，其中优质猴魁的茶叶为扁形，叶质肥厚，色泽苍绿，茶汤干净无杂质、颜色澄澈明亮，香味持久，味道醇厚回甘。

猴魁属于什么茶

太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县一带，为尖茶之极品，久享盛名。

平猴魁产地仅限猴坑一带，产量少。其它地区所产统称魁尖，制法与猴魁基本相同，外形亦相似，几可乱真。品质风格则泾渭分明，不堪一比，远次于猴魁。

太平猴魁成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。

其品质按传统分法：猴魁为上品，魁尖次之，再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

扩展资料

太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

太平猴魁茶入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。

1、选择一个直形玻璃杯或盖碗、紫砂大壶的冲泡杯具，这样利于冲泡时茶叶充分在水中舒展。

2、取3-5克茶叶放入冲泡杯具中，为起到更好的欣赏效果可将茶叶的根部统一朝下放进。

3、然后冲入90摄氏度左右的开水，第一次冲泡不宜加太多，一般三分一就可以了，稍等片刻让茶叶慢慢地舒展开来，浸出茶香。

4、待茶叶舒展得差不多时方可加入第二次开水，等几分钟，待茶汤温度降到适宜便可以进行饮用了。

参考资料来源：百度百科-太平猴魁

黄山猴魁是什么茶 黄山猴魁属于什么茶

1、黄山猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市黄山区一带，需得将鲜叶进行杀青、毛烘、足烘、复焙等工序方可制成，因此猴魁具有茶形两叶抱芽、扁平挺直、自然舒展、白毫隐伏的特点，有着“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

2、猴魁的色、香、味、形皆独具一格，冲泡后兰香高爽、滋味醇厚回甘、汤色清绿明澈、叶底嫩绿匀亮、芽叶成朵肥壮，令人赏心悦目。再加上猴魁中所含有的营养成分多达500多种，适当饮用可以起到美容养颜、提神醒脑、消除疲劳等效果。

3、猴魁的冲泡方法比较简单，先将玻璃杯用沸水烫洗干净，接着将4~5g的猴魁投入玻璃杯中，注入85~90℃的水温冲泡，之后拿起玻璃杯轻轻摇晃2圈，并倒掉茶汤，再次往玻璃杯中注入沸水，耐心等待1分钟左右的时间即可出汤品饮。

太平猴魁属于什么茶类

太平猴魁属于绿茶。

太平猴魁属于烘青绿茶，是安徽名茶，不发酵性偏寒，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。

正宗太平猴魁仅产于安徽黄山猴坑一带，是魁尖茶中的极品，因而声名远播。太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。

全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。

储存方法

1、石灰保存法

生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，延长太平猴魁的保质期。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了。

2、冰箱保存法

把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下。

如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放。

以上内容参考：百度百科-太平猴魁

猴魁是什么茶系

太平猴魁属于绿茶系，主产于安徽省黄山市新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家等地，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壮实，两叶抱一芽，色泽明亮，口感鲜爽回甘生津。

太平猴魁与“猴”大有渊源，其外形扁展挺直，魁伟壮实，显著的特征是个头较大，一芽二叶，叶片长达5~7厘米。

全身披白毫，但含而不露；色泽苍绿匀润；叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”，被形容为“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”。

太平猴魁属于烘青绿茶，分为猴魁、魁尖、尖茶三个品类，以猴魁为最好，品之可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境，独具“猴韵”。

如何鉴别太平猴魁：

1.形状

主要是看干茶的条形，猴魁的条形属扁形茶。

茶条特扁特薄和两枝以上茶条叠压成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶。

2.嫩度

主要是看猴魁原料（叶质）的老嫩程度。

嫩度好的猴魁茶一般给人的感觉是：其扁形茶条身骨饱满，叶质肥厚重实，不干瘪瘦薄，手掂有沉重感，丢进盘中有当当响声。

猴魁茶属于什么茶 了解猴魁茶的品种和特点？

总之，猴魁茶是一种珍贵的绿茶，它以其独特的品种和口感，备受茶客喜爱。如果你想品尝到猴魁茶的独特魅力，不妨去德清猴魁岭一探究竟。

猴魁茶的特点

猴魁茶的外形呈现出绿色、细长、匀整的条形，茶叶色泽翠绿，质地柔软。猴魁茶的香气清新，口感甘醇，回甘持久。猴魁茶富含多种营养成分，如茶多酚、维生素C等，有助于保健养生。

猴魁茶是中国茶文化中的一种珍贵茶叶，属于绿茶类。它产于浙江省湖州市德清县的猴魁岭，因此得名。猴魁茶以其独特的品种和口感，吸引了众多茶客的关注和喜爱。

猴魁茶的制作工艺追问

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猴魁茶是什么茶，猴魁茶的起源

猴魁茶是什么茶 猴魁茶在清朝咸丰年间，才由北京著名茶庄“汪大正茶号”采办人员至徽州办货时无意中发现的。一到京师便被帝都的名公大臣所赏识，从此身价百倍，成为富贵人家高价购求的珍品。 猴魁茶用热水一泡，便散发出阵阵沁人心脾的清香。那股清香似乎和一般的茶香不同，有点像兰花的香味，但似乎又不像，品尝的人间到这股香味，便觉心情舒畅，精神愉快。这种与众不同的茶，之所以有这么回异凡俗的香味，可能是由于茶树高处于悬崖峭壁之间，长期受日月精华，天地灵气之故吧。 猴魁茶的起源 猴魁茶的茶树生长在安徽九华山附近的太平县内，那地方层峦叠嶂，忽晴忽雨，朝晖晚霞，温湿得宜。关于猴魁茶这一名茶问世的经过，当地有这么一段传说：太平县原有一个叫猴坑的村子，村里有一位老茶农名叫王魁。这个人不仅擅于炒茶，而且善能识茶，更兼博物多知，头脑灵活，他早就看中山颠上的野茶树，很想拿它制成好茶。无奈那地方山陡路险，难以攀缘，以致这一心愿一直无法实现。一日，他见群猴在山颠的茶树间追逐嬉戏，不觉大喜，心想，何不驯练猴子采茶呢。于是他在采茶、炒茶之余暇，便选定几只猴子驯练它们上山采茶的本领。经过一段时期的驯练，到了采茶季节，王魁便带着受驯猴子到悬崖之下，让它们背上布袋，攀缘悬崖去采茶了。王魁将猴子采得的茶叶，仔细挑选、精心炒制，所以茶香独特，不同凡响。 当“汪大正茶号”的采办人员品尝了用这种茶叶泡制的茶之后，觉得色、香、味都属上乘，便问王魁这叫什么茶。王魁原先并未考虑过这一问题，他想了一想，这茶叶是猴子所采摘，是他王魁所炒制，是猴与人合作的产物，但行赏，应是猴子为先。所以便回答说，这叫猴魁茶，以示不忘猴子的功绩。