![口蘑的营养价值与功效 口蘑的营养价值是什么]( "口蘑的营养价值与功效 口蘑的营养价值是什么")
- 1、口蘑又叫白磨、云盘蘑。含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素，还含有碳水化合物、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B1、脂肪等营养元素。2、口蘑含有的硒元素，可以降血压、降低血液粘稠度，从而起到调节甲状腺功能和提高机体免疫力的功效；含有的膳食纤...
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![蚝油口蘑的做法]( "蚝油口蘑的做法")
- 1、口蘑、花生油、蚝油，生抽，黑胡椒粉、葱。2、把口蘑的根部切除用清水洗一遍，然后放入淡盐水中浸泡10分钟。10分钟后，再次用清水冲洗一遍。3、在口蘑的表面划十字花刀.4、锅中烧开水，放入1小勺盐，把口蘑倒入锅中焯烫20秒，新鲜口蘑有一股土腥味，焯水后口蘑的土腥味会大大降低，但焯...
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![口蘑家庭养法 在家怎么种植口蘑]( "口蘑家庭养法 在家怎么种植口蘑")
- 1、养料配制：口蘑适合生长在较为肥沃的环境中,养殖的过程中,要使用稻草、麦草、牛粪、石灰、磷肥石膏、复合肥配制养料,其中稻草、麦草的比例约占80%,而且养料要堆放一个月的时间,等待发酵完成后才能使用。2、铺料接种：口蘑接种前,要对发酵完成的养料灭菌处理,然后按照20厘...
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![怎么做口蘑香菇平菇]( "怎么做口蘑香菇平菇")
- 1、准备口蘑200克、平菇200克、瘦肉200克、盐适量、酱油适量、油适量、蒜适量、姜适量、鱼露适量、料酒适量。2、将买来的瘦肉洗净，然后切成3厘米左右的小条，然后加入适量的酱油和料酒，腌制15分钟。3、将买来的口蘑和平菇清洗干净，然后口蘑切成一片片，平菇也切成小片，备用。4、...
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![新鲜口蘑清洗的妙招]( "新鲜口蘑清洗的妙招")
- 1、新鲜蘑菇在清洗时，可以用盐水进行清洗。2、具体做法是把新鲜的蘑菇放在温热的盐水中进行浸泡，然后再取出用清水洗净，去掉水分以后就能按自己喜欢的方法去烹调食用了。不过在用盐水浸泡新鲜蘑菇时，时间不能太长，最好在十分钟左右，时间太长会让蘑菇的营养出现大量流失。...
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![干口蘑怎么泡发]( "干口蘑怎么泡发")
- 1、食材：干蘑菇300g，白糖少许，清水适量。2、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。3、用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动...
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![口蘑里面绒毛是黑的吗 口蘑里面绒毛是不是黑的]( "口蘑里面绒毛是黑的吗 口蘑里面绒毛是不是黑的")
- 1、口蘑有黑色绒毛可能是因为放置时间较长，口蘑内部产生了较多的黑色物质，这也是口蘑变老的变现，这样的口蘑可以继续食用，只是食用起来的口感不佳。2、但如果口蘑不仅有黑色绒毛，还变得发粘、有异味的话，那这样的口蘑是变质了，不能再食用。...
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![口蘑煎多长时间熟]( "口蘑煎多长时间熟")
- 口蘑煎六分钟能熟。煎口蘑需要在锅中油热后先小火煎1分钟，再将口蘑翻面，小火继续煎5分钟，直到汁水渗满口蘑时，口蘑才能熟。检验口蘑熟不熟的方法就是一看：熟了的蘑菇头里面已经充满的蘑菇汁；二夹：用筷子夹一夹，很轻的夹到这种样子，说明蘑菇已经很柔软了，熟了。口蘑，又名白蘑、银盘，是...
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![口蘑怎么烤]( "口蘑怎么烤")
- 1、新鲜的口蘑洗净控水，把蘑菇蒂和蘑菇盖分开备用。2、蘑菇蒂剁碎，加入盐、黑胡椒粉、食用油、蒜末，搅拌均匀。3、将口蘑摆盘，用小勺子把蘑菇碎放到口蘑盖内压实。4、烤箱设置双面烤，190℃预热，放入盘子烤10分钟即可。...
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![口蘑炖鸡的家常做法]( "口蘑炖鸡的家常做法")
- 鸡肉洗净剁成小块，口蘑切块。姜切片，蒜切片。锅里倒适量油加热，加入姜蒜爆香，然后放入鸡肉，炒至鸡肉变色，再调入生抽、老抽、料酒炒至上色。放入口蘑一起炒，兑入清水没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20分钟。最后开大火收汁，待汁浓稠时，调入少量盐即可出锅。口蘑炖鸡怎么做好吃食材：鸡...
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![口蘑怎么做好吃还简单]( "口蘑怎么做好吃还简单")
- 1、口蘑250克，青蒜1棵，蒜2瓣，油8克，盐2克，水淀粉1汤匙。2、准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣。(切成块状会比较不容易缩水）3、青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段。蒜头切片备用。4、锅中注水烧沸后，把口蘑倒进去焯水10秒钟，然后捞出过下...
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![烤箱烤口蘑烤几分钟]( "烤箱烤口蘑烤几分钟")
- 1、一般来说，烤箱烤口蘑12-15分钟就熟了。烤口蘑一般需烤到口蘑自身的汁水一点点渗出来，直到盈盈满满，这样才算熟了，这样烤出来的口蘑吃起来鲜鲜美美，原汁原味，非常棒。2、把口蘑洗干净，把水沥干，然后慢慢摘下中间的梗子。梗子不要扔，可以烤熟食用，也可能单独做汤喝。3、将口蘑头凹...
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![口蘑和杏鲍菇能一起炖鸡汤吗]( "口蘑和杏鲍菇能一起炖鸡汤吗")
- 鸡汤做法如下：一、主料：鸡肉。二、辅料：口蘑、杏鲍菇。三、调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量。四：做法：1．口蘑、杏鲍菇洗净，切成厚片，入沸水锅焯水。2．油锅烧热，放入葱段、姜片、口蘑、杏鲍菇片稍煸炒，加入鸡块、清汤、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、...
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![口蘑怎么保存]( "口蘑怎么保存")
- 1、保持干燥。许多人以为蘑菇放在冰箱里保存最好，其实这并不对。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。所以，想让口蘑储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干后再进行保存。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以...
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![口蘑需要焯水多久]( "口蘑需要焯水多久")
- 1、一般大小的菌类焯水在5分钟以内即可，个头小一点的比如口蘑，3分钟就足够了，毕竟焯水的目的并不是为了把它由生煮熟，所以时间上稍微有一些出入完全是可以接受的。2、因为口蘑中含有一定量的酸，焯水过后可减少一定量的酸，对人体有好处，其次是口蘑中含有一定的土腥味，对于那些对土...
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![口蘑是不是双孢蘑菇]( "口蘑是不是双孢蘑菇")
- 1、双孢菇不是口蘑。2、双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。3、中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、...
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![可乐口蘑鸡翅如何做 怎么做可乐口蘑鸡翅]( "可乐口蘑鸡翅如何做 怎么做可乐口蘑鸡翅")
- 1、用料：鸡翅中500g、可乐300g、料酒、盐适量、口蘑4只。2、鸡翅洗净，背面划一下方便入味，口蘑洗净切片。3、锅中倒入油，鸡翅煎至两面金黄后盛出。4、翻炒口蘑，快熟的时候加入鸡翅一起翻炒。5、倒入料酒，可乐，等待收汁后放盐即可。也可加入少许柠檬汁。...
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![口蘑如何做不缩水 口蘑做法介绍]( "口蘑如何做不缩水 口蘑做法介绍")
- 1、食材：口蘑250克、青蒜1棵、蒜2瓣、油8克、盐2克、水淀粉1汤匙。2、准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣。(切成块状会比较不容易缩水）3、青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段，蒜头切片备用。4、锅中注水烧沸后，把口蘑倒进去焯水10秒钟，...
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![口蘑要煮多久才熟透]( "口蘑要煮多久才熟透")
- 1、煮十分钟左右就可以吃了。2、口蘑也叫白蘑菇，是一种白色伞菌属野生蘑菇，可以用来做菜，如果是用水煮的话，大概煮十分钟左右就可以了。一般来说，大火烧开以后，小火焖煮，总共煮十分钟左右就好。可以捞出一个口蘑切开，观察切卡部分是否煮熟了，根据程度然后延长或者关火即可。...
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![口蘑烧肉如何做]( "口蘑烧肉如何做")
- 1、食材：口蘑500克、五花肉500克、食用油20克、老抽适量、葱，姜，蒜，芹菜适量、食盐10克、十三香适量。2、五花肉切薄片，葱洗净切葱花，姜蒜洗净切粒，口蘑洗净切片。3、锅内倒入适量食用油，放入五花肉片，开火。4、加入十三香，加一点老抽给肉片上色。5、放入姜，葱，蒜，芹菜爆香。6、加入口...
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![口蘑可以在冰箱放多久]( "口蘑可以在冰箱放多久")
- 1、新鲜口蘑放冰箱冷藏能放3-5天左右。2、如果放太长时间的话，不仅营养成分会流失严重，还有可能滋生细菌等微生物，食用后对人体不利。3、不过要是发现口蘑发黄了，那么也是可以吃的，只不过是水分流失严重造成的，要是不仅发黄还有异味，就不建议食用了。...
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![怎么正确的清洗口蘑 如何清洗口蘑]( "怎么正确的清洗口蘑 如何清洗口蘑")
- 1、清洗口蘑的时候最好先用热水泡，泡软挤干水分（第一次泡蘑菇的水一定要存留，沉淀泥沙取清汤留用），蘑菇放另一容器，抓把食用盐倒点水抓，再冲掉盐就好了，泡口蘑的头碗水经过沉淀澄清，做汤的时候千万记住一定要放进锅里，这样做出来的汤汁就更加美味可口了。2、一般人在清洗菌类的时候...
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![怎样做口蘑吃]( "怎样做口蘑吃")
- 1、口蘑250克，青蒜1棵，蒜2瓣，油8克，盐2克，水淀粉1汤匙。2、准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣。(切成块状会比较不容易缩水）3、青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段。蒜头切片备用。4、锅中注水烧沸后，把口蘑倒进去焯水10秒钟，然后捞出过下...
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![口蘑变黑了还能吃了吗]( "口蘑变黑了还能吃了吗")
- 1、视具体情况而定。能食用的情况如果只是菌伞部分发黑而非长霉，因为口蘑是一种白色野生蘑菇，表面呈白色的，切开之后里面也是白色的，一般是不会出现发黑的情况的，变黑只是口蘑里多酚氧化酶氧化变黑了。2、不能食用的情况如果里面的肉质也变黑就不能吃了，因为口蘑这类的菇类食物...
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![口蘑怎么做汤好喝]( "口蘑怎么做汤好喝")
- 1、食材：口蘑250克、鸡蛋4个、盐3克、白胡椒1匙子、葱末适量、姜末适量、开水适量、内脂豆腐1盒2、所有食材都准备好，口蘑倒入盆中放适量的水，放入1把干面粉和适量的盐浸泡10分钟后把口蘑清洗干净备用。加面粉是为了吸附出口蘑细缝里用清水清洗不出的脏东西，而加盐是为了起到...
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